د وربشې چرګانو سوپ

ریښتیا ، نوډولونه د دوی غیر متوقع شکل له امله پاکول خورا سخت دي.

1. وربشی څو ځله پاک کړئ او د 3 ساعتونو لپاره یې کښینئ.
2. 1.5 لیټره شوراب ، فشار اچول. وربشی اضافه کړئ ، د 25 دقیقو لپاره کښینئ ، په دې وخت کې سبزیجات چمتو کړئ.
3. پیاز ، گاجر او ټماټر په بشپړ ډول وخورئ او په کڅوړه کې یو څه غوړ وباسئ. سوپ به یو ډیر ښکلی سیوری ولري.
4. د کباب سبزیجات کوچني "ونو" ته واړوي ، زکچیني او د بیت المقدس آرټيچیک په ښه ډول ټوټې کړئ.
5. سبزیجات په غوړ کې ونیسئ: زوچیني ، ګلابي ، د بیت المقدس آرټیکوچ ، جامې ، بروکولي. د بک مارک وقفه 5 دقیقې ده
6. مالګې ته.