د ګلیسیمیک شاخص او د بدن لپاره د سټرابیري ګټې

لوبغالي او چیري لومړی د سړې هوا له پای ته رسیدو وروسته موږ ته راضي کوي. د خوږ خوند سره سره ، دا بیر د وینې شکر ټیټولو وړتیا لري.

د شکرې ناروغانو لپاره ، دا ښه فرصت دی چې د دوی بدن د قیمتي تغذیه سره ډک کړي ، او همدارنګه د ډیری جدي ناروغیو څخه د خلاصون فرصت ترلاسه کړي.

د خواړو ګلاسیمیک شاخص څه شی دی؟

ګالیسیمیک شاخص یو شاخص دی چې تاسو ته اجازه درکوي په شرایطو سره د کاربوهایډریټ لرونکو محصولاتو ماتیدو نرخ په ګوته کړئ.

اصلي ټاکونکی فاکتور په بدن کې د ګلوکوز ماتیدو کچه ده ، کوم چې معمولا د 100 واحدونو په توګه راجع کیږي.

خواړه ممکن ورو (ټیټ GI) او تیز کاربوهایډریټ (لوړ GI) ولري.

خواړه چې د ټیټ او متوسط ​​ګلاسیمیک شاخص لري د اوږدې مودې لپاره هضم کیږي ، ورو ، او بدن د خوشې شوي شوګر پروسس کولو لپاره اداره کوي. د لوړ GI خواړه په فوري توګه ماتوي او په وینه کې ګلوکوز خوشې کوي. بدن پدې قضیه کې بدن د انسولین ورته تیزې آزادې ته اړتیا لري.

که پانکریس ناروغ وي او په بشپړ ډول خپل پټ فعالیت ترسره نکړي ، نو دا پیښیږي. ګلوکوز په وینه کې پاتې کیږي ، راټولو ته ادامه ورکوي او د وینې سره خپریدل ، په ټول بدن کې د منفي بدلون لامل کیږي.

کله چې خواړه غوره کوي ، ډایبېټز اړتیا لري چې نه یوازې په خوړو کې موجود کاربوهایډریټ مقدار او کیفیت په پام کې ونیسي ، بلکه پدې کې د موادو شتون هم کولی شي چې د ګړندي شکرو جذب ورو کړي. د مثال په توګه ، میوه. دوی لري ، د یوې قاعدې په توګه ، ډیری فروټکوز لري. او دا په اسانۍ سره د هضم وړ شوګر دی. په دوی کې ډیری فایبر هم شتون لري ، کوم چې د فوري جذب لپاره د خنډ په توګه کار کوي.

په جوس کې چې له میوو څخه لاسته راځي ، فایبر شتون نلري ، نو جذب یې نږدې فوري دی. د داسې مشروباتو GI تل د اصلي محصولاتو څخه لوړ وي.

له همدې امله ، د ډیرو برخو لپاره د میوو جوس د ډایبایټیس ناروغانو کې متضاد دي ، ځکه چې دوی کولی شي د هایپرګلیسیمیا لامل شي.

خواږه او خواږه بیرونه یو څه اندازه بوره لري (4.6 g / 100g). په میوو کې فایبر د کاربوهایډریټ جذب ورو کوي.

سټرابیري د شکرې ناروغانو لپاره غوره محصول ګ areل کیږي. په هرصورت ، د دې مرستې سره ، ناروغان کولی شي د ډیری عنصرونو لپاره د دوی ورځنۍ اړتیا پوره کړي.

د بیرج جوړښت او ګټې

د ډایبېټس میلیتس خطرناک دی ، لومړی د دې پیچلتیاوو سره. سټراबेري د لومړنۍ مرستې کټ دی چې کولی شي په ډیری قضیو کې کار ته راشي.

د دې بیري په مرسته ، تاسو کولی شئ د وینې رګونو ته وده ورکړئ او د ډیری زړه ناروغۍ اخته کیدو څخه مخنیوی وکړئ. پنځه نوي بیرغونه د تازه سټرابیري په ورته مقدار کې ویټامین سي لري په یوه لوی نارنج کې.

Ascorbic اسید رګونه پاک ساتي ، دوی پیاوړي کوي او لچک ورکوي. د دې له امله ، د دوران سیسټم او زړه فعالیت پورې اړوند مختلف ډوله ناروغۍ مخنیوی کیږي.

په ماشومانو ، او په لویانو کې د سټرابیري څخه مننه ، اشتها ښه کیږي ، د هاضمې پروسې رامینځته کیږي ، او صفرا ښه پرمخ ځي. د ربع څلورمه جوس ، د ناري دمخه په خالي معده کې څښل ، د ګیلسټون ناروغۍ کې مرسته کوي. سټرابیري د کولمو مایکرو بایوم نورمال کوي. دا د ډیسبیوس څرګندیدو کمولو لپاره دا ممکنه کوي.

بیری په بدن باندې قوي انټي مایکروبیل او د انفلاسیون ضد تاثیر لري. له همدې امله ، دا اکثرا د معدې د ناروغیو لپاره د اضافي درملو په توګه کارول کیږي. بیری د معدې جوس جلا کول زیاتوي ، ځکه چې پدې کې ډیری عضوي اسیدونه (اکسیالیک ، سیلیکیلیک) شامل دي.

بیری د دې د ډیوریتیک تاثیر له امله د پښتورګو درملنې ملکیت لري. اسټرابیري له بدن ډیر مایع لرې کوي او په دې توګه د پړسوب ، د وینې فشار ټیټیدو کې مرسته کوي. دا د ځګر فعالیت لپاره ګټور دی.

سټراबेري په بدن کې د هورمونل فعالیت رامینځته کولو کې مرسته کوي. په ځانګړي توګه په مناسب ډول د تایرایډ غدو او پانقراص کار اغیزه کوي ، دا ډیری آیوډین لري. دا د بیری د پخیدو په جریان کې دا ممکنه کوي ترڅو د خواړو اضافي آئوډیز کولو څخه انکار وکړي.

د سټرابیري خطراتو او ګټو په اړه ویډیو کیسه:

سټرابیري د ویروسونو پروړاندې د ډاډ وړ محافظت چمتو کوي. دا د زکام او انفلوانزا پروړاندې پروفیلیکسیس خوړل کیدی شي. د بیر د انټي مایکروبیاال فعالیت په ستوني او پوزې کې د سوځیدونکي پروسو درملنې لپاره کارول کیږي. که چیرې بیری هره ورځ ، حتی په لږ مقدار کې ، د شکر ناروغۍ ناروغ په مینو کې وي ، دا به د پام وړ ضعیف بدن پیاوړی کړي ، د دې معافیت فعالیت به بیرته راولي.

نو له دې امله لوبیا تل په لاس کې وي او هر وخت کولی شي د درملو په توګه خدمت وکړي ، دوی باید ذخیره شي. د یخولو طریقه د دې موخو لپاره خورا مناسبه ده. په دې توګه ، بیر د لږترلږه شپږو میاشتو لپاره ساتل کیدی شي پرته لدې چې د دوی ذوق ، تغذیه او درملو کیفیت ته تعصب وړاندې کړي.

د ټیټ کالوری سټریبری (33 kcal / 100 g) ، شاخصونه BSU (B - 0.7 g؛ W - 0.3 g؛ Y - 8 g) ، او همدارنګه د عالي ذوق کیفیتونه دا د وزن له لاسه ورکولو لپاره په مختلفو رژیمونو کې د خوراکي توکو لازمي محصول جوړوي. دا په تازه سټریکونو کې د روژې ورځې مصرف کول اسانه او خوندور دي.

سټربری د بوی ساه ایستلو کې مرسته کوي. پدې کې انټي اکسیډنټونه او فلاونوایډز شامل دي ، - ځانګړي فینولیک ماده چې د مایکروبیال چاپیریال وده او په خولې قهوه کې د انفلاسیون پروسو پرمختګ مخه نیسي.

لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، په سټرابیري کې ډیری اسوربیک اسید شتون لري. ویټامین سي په پراخه کچه د کولیګین پروټینونو تولید کې برخه اخلي ، کوم چې د ځوان پوټکي ساتي او د شین جوړیدو مخه نیسي.