څرنګه چې ډایبېټیز د میټابولیک اختلالاتو او په وینه کې د بوره د ډیرې اندازې سره تړاو لري ، ډیری ناروغان پدې باور دي چې په ناروغۍ کې د خوږو خواړه د منلو وړ ندي.
ناروغي د خواږو څخه د ناروغ بشپړ ردولو معنی نلري. تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې کوم خواږو ته اجازه ورکړل شوې او کوم چې پدې ناروغۍ کې برعکس دي.
ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ لپاره خواږه واخلم؟
په ناروغۍ کې د بورې کارول د ناروغ لپاره جدي پیچلتیاوي. په ورته وخت کې ، په وینه کې د ګلوکوز په کچه کنټرول سرغړونه کیږي ، د پښتورګو ناروغیو اختلالات واقع کیږي ، د ګوم ناروغي وده کوي.
د شکر ناروغۍ دا پیچلتیاوې امکان لري په داسې حال کې چې ناروغ په غیر منظم ډول خواږو ته دوام ورکوي.
د سمې چلند سره ، ناروغي به د خوږو توکو لرونکي محصولاتو مصرف کې خنډ نه وي.
په شوګر کې ، خواږه خواړه اجازه لري ، مګر په محدود مقدار کې. دا سپارښتنه نه کیږي چې خواړه وخورئ. د سویټینرونو کارول اړین دي.
د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې د ځانګړو ترکیبونو سره سم جوړ شوي ځانګړي شایطې خوږې وکاروي. یو شمیر خوږ خواړه په بشپړ ډول په ناروغانو کې مخنیوی کیږي. د دوی څخه ځینې اجازه لري ، مګر په ځینو مقدارونو کې. په انسانانو کې د ناروغۍ ډول پورې اړه لري.
د مخنیوي معنی څه ده؟
د 1 ډول ناروغي ناروغان په بشپړ ډول محصولاتو کې مخنیوی کوي:
- پیرودل شوي جوس؛
- کیکونه
- جام د بورې سره جوش؛
- پخلی
- خواږه؛
- نیبو او نور کوم خوږ سوډا؛
- کیکونه
- خالص شه
- ځینې میوې (کیلې ، انځر)؛
- ځیني وریجو (چیری ، انګور)؛
- آیس کریم
- یوګورټس.
د دې ډول ډایبیټس سره ، په انساني بدن کې د انسولین مطلق کمښت شتون لري. د دې دلیل لپاره ، د دې ناروغۍ ناروغانو ناروغان اړتیا لري په ځانګړي ډول د خوږو خواړو په اړه محتاط وي.
د ډایبېټایټس دوهم ډول ناروغان باید د رژیم څخه خارج شي:
- بوره
- شربت؛
- پیسټي
- خواږه؛
- د اوړو محصولات؛
- جام
- بوره څښل؛
- الکول
- یو شمیر خوږې میوې (کیلې)؛
- د غوړ شیدو محصولات (د خوږ کریم سره جوټ).
پدې ډول ناروغۍ کې ، د انسولین نسبي نشتون ځانګړتیا لري. د شکرو ناروغۍ کې یو فرد شامل دي چې ځانګړي رژیم تعقیبوي. په ورته وخت کې ، هغه اړتیا لري په دوامداره توګه د وینې ګلوکوز شاخصونه وڅاري.
د شکرې ناروغانو لپاره د ویډیو مyه:
د خواړو اجازه څه ده؟
ناروغان اړتیا نلري د تل لپاره خواږه پریږدي.
د دواړه ډوله ډایبېټس لپاره اجازه ورکړل شوي خواړه عبارت دي له:
- د شکرې ناروغانو لپاره خواږه (خواږه پکې شامل دي ، لکه څنګه چې په بسته کې ښودل شوي)؛
- ځینې وچې میوې (وچې مlesې ، وچې زرغونې)؛
- دا پخپله میندې د شکرې ناروغانو لپاره د ځانګړو ترکیبونو له مخې میږې کړئ؛
- پرته له دې چې بوره اضافه کړئ؛
- سټیویا د کښت اصلي سرچیني
- لایوریس
دا محصولات د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره د ډیزاین په توګه اجازه لري. دا اړینه ده چې دا په کلکه محدود مقدار کې وکاروئ. د ګلوکوز په زیاتیدو سره ، د شکر ناروغي ناروغ کولی شي جدي پیچلتیاوې رامینځته کړي چې د مرګ لامل کیږي.
د شکر ناروغي ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې د خوږو خواړو لپاره اجزاو په توګه طبیعي خواږه وکاروي. دا میوې کیدی شي.
د بوره او اوړو پرته د کیک لپاره ویډیو ترکیب:
خواږه: فروټکوز ، xylitol ، sorbitol ، سټیویا
د شکرې ناروغانو لپاره د بورې بدیل په توګه ، تاسو کولی شئ دا وکاروئ:
- xylitol؛
- سټیویا
- فروټکوز
- سوربټول.
Xylitol یو ډول الکول دي. دا د کریستال ب .ه لري ماده د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي او د شکر ناروغۍ لپاره د یو شمیر محصولاتو برخه ده.
د دې خوږو څخه هر یو ځانګړي ملکیتونه لري.
Xylitol د بورې ورته کالوري مینځپانګه لري. دواړه مادې په خوند کې ورته دي. د دې دلیل لپاره ، xylitol د نورو خواږو په پرتله د نورو شوګرانو لخوا لږ کارول کیږي.
سټیویا په بشپړ ډول طبیعي خواږه ده. دا یو کښت دی چې په کریمیا کې وده کوي.
د بورې بدیل د دې استخراج څخه رامینځته شوی. سټیویا یو مناسب بدیل ګ isل کیږي او د ټولو شوګرانو لپاره سپارښتنه کیږي ، پرته لدې چې د ناروغۍ نوعیت ته.
دا د دې د ملکیتونو له امله دی:
- بې زهرې
- د کالوري نشتوالی؛
- لوړه تسکین (د بورې نه 24 ځله ښه)؛
- ښه زغم؛
- د تودوخې پرمهال د ټولو ملکیتونو ساتنه
- په نبات کې د ویټامینونو شتون؛
- antimicrobial کړنه؛
- په معدې او کولمو کې ګټورې اغیزې؛
- د سرطان ضد اثر
- د میټابولیزم نورمال کول؛
- پانقراص باندې ګټور اثر؛
- د وینی فشار کمول
سټیویا د ډیر وزن لرونکي ناروغانو لپاره وړاندیز شوی. د کښت استخراج سپارښتنه کیږي چې په کافي ، چای او نور مشروبات کې د خوږ کونکي په توګه اضافه شي.
فروټوز په میوو کې شتون لري او د انسان په وینه کې د ګلوکوز په زیاتوالي د پام وړ اغیزه نلري. د ټولو بدیلونو څخه ، فرریکټ لږترلږه خوږ خوند لري.
فروټوز اکثرا د شکرې ناروغانو لپاره د محافظتونو ، پیسریانو چمتو کولو کې د خوږ په توګه کارول کیږي.
سوریبټول ، د xylitol سره ، شپږ اټوم الکول دی. د xylitol برعکس ، ماده لږ خوږ خوند لري. د دې کالوري مینځپانګه د بورې په پرتله یو څه ټیټه ده. دا ماده د غره ایخ څخه ترلاسه کیږي او په فعاله توګه د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره خواږه خواړو کې د سویټینر او خواږو په توګه کارول کیږي.
د بوره پر ځایونو ویډیو:
د کور جوړو شاتو جوړولو لپاره د محصولاتو غوره کولو قواعد
اساسی قانون د خواړو غوره کول دي چې ورو کاربوهایډریټ ولري. دوی په وینه کې د شکرو غلظت کې د زیاتوالي سره مرسته نه کوي او د اوږدې مودې لپاره د ناروغ بدن بشپړوي.
کله چې خواږه جوړوئ ، اړینه ده چې لرې کړئ:
- کشمش؛
- د لوړ غوړ شیدو؛
- سپینه اوړه
- د میوو پر بنسټ جوس؛
- کیلي
- شات؛
- میوسلی
- نیټه
- پریمیمون.
د شکر ناروغان باید د خواړو غوره کولو لپاره ډیری مقررات هم په پام کې ونیسي:
- بوره په بشپړه توګه د خپل ورځني رژیم څخه لرې کړئ. دا اړینه ده چې دا د سټیویا او لایوریس په ب .ه طبیعي خواږو سره ځای په ځای کړئ ، یا مصنوعي مادې وکاروئ ، چې پکې د xylitol سره sorbitol شامل وي.
- د کور پخلي د یوې برخې په توګه سپینه اوړه مه کاروئ. دا اجازه لري چې دا د کوم بل ډول سره ځای په ځای کړي. دا جوای یا غوړ کیدی شي ، لوبیا او جوار کیدلی شي.
- خواږه خواړو کې د اجزاو په توګه د غوړ لبني محصولاتو او خوږو میوو څخه مه کاروئ. دوی د شیدو او میوو پرته ، شیدو سره ځای په ځای کیدلی شي د بیر د لږ مقدار بوره (کرینبیري ، میوه لرونکي مlesې ، زردالو ، نیليبیري ، لیمو میوه) سره.
- دا اجازه لري چې پخلي کې لږ مقدار کې مصالحې ، مغز لرونکي وکاروئ.
- دا په کوچنیو مقدارونو کې د شکر ناروغیو خوږو کارولو اجازه لري ، کوم چې رنګ ، خوندونه یا مختلف محافظتونه نلري.
سپارښتنه کیږي چې اجزا یو له بل سره یوځای کړئ او ډیری وختونه خواږه ونه خورئ.
د ډایبیټیک کوکی ویډیو ترکیب:
د شکرې خوږ خواړو ترکیبونه
کله چې د شکرې ناروغي اجازه لرونکي خواړه وکاروي ، تاسو کولی شئ مختلف خواږه چمتو کړئ چې د دوی روغتیا ته به ډیر زیان ونه رسوي.
د شکرې ناروغۍ لپاره ترټولو مشهور د خواږو ترکیبونه عبارت دي له:
- جام پرته له بوره
- کیک د ډایبېټیک کوکیز پرتونو سره؛
- د اوټمیل او ګیلاس سره کیکونه؛
- د شکرې ناروغۍ آیس کریم
د شکر ناروغي چمتو کولو لپاره ، کافي دي:
- نیم لیتر اوبه؛
- 2.5 کلوګرام سوربټول؛
- د میوو سره 2 کیلوګرامه غوړ شوي بیر؛
- یو څه سیتریک اسید.
تاسو کولی شئ لاندې میندې جوړ کړئ:
- riesries.. aﺎ fruits fruits fruits.. washed. tow... with. and. and and and dried dried. dried. dried dried...............
- د نیمه سویټینر او سیتریک اسید مخلوط د اوبو سره وویشل شو. شربت له هغې څخه جوړ شوی دی.
- د بیري - میوو مخلوط د شربت سره مینځل کیږي او د 3.5 ساعتونو لپاره پریښودل کیږي.
- جام په ټیټ تودوخه کې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخلی شوی او د څو ساعتونو لپاره په تودوخه ټینګار شوی.
- وروسته له دې چې جام انفجار کیږي ، د سوربټول پاتې شونو دې ته اضافه کیږي. جام د یو څه وخت لپاره پخلی کیدو پورې ادامه لري.
د سټیویا سره د زردآلو جام لپاره د ویډیو ترکیب:
د شکرو ناروغانو ته کیک اجازه نه ورکول کیږي. مګر په کور کې تاسو کولی شئ د کوکیز سره د پرت کیک پخ کړئ.
دا مشتمل دی:
- د شکرې لنډې کوکېز؛
- د نیبو غوړ؛
- 140 ملی لیتر سکیم شیدو؛
- واینیلین
- 140 g د غوړ نه پاک پنیر؛
- کوم خواږه
د خواږو چمتووالی:
- د پنیر له لارې کاټي پنیر وخورئ.
- د کڅوړې کوټیج پنیر د یو بدیل سره مخلوط کړئ او مخلوط په نیمایي کې وویشئ.
- یوې برخې ته ځاځي مخلوط او بلې ته وینیلین اضافه کړئ.
- کوکیز په سکیم شیدو کې ډوب کړئ او په شکل کې یې تنظیم کړئ.
- د کیک پرتونه ب whereه کړئ چیرې چې د کوکیز یو پرت د کاټیج پنیر او ځایس مخلوط پوښل شوی ، او بل یې د کاټیج پنیر او وینیلا (پرتونو بدیل) سره ترکیب شوی.
- بشپړ شوی کیک د څو ساعتونو لپاره په ریفریجریټ کې واچوئ ، وروسته لدې چې خواړه وخورئ.
د بې کیفیته مرمو لپاره د ویډیو ترکیب:
د کپ کیک جوړولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- د جوي اوړو 2.5 چمچونه؛
- د ګیلاس یو څو ګیلاس؛
- 90 غوړ پرته کیفیر؛
- یو څه مالګه
- تازه چیری
- 2 هګۍ
- د زیتون غوړ یو څو لوی چمچونه.
د ډیزاین چمتو کول په لاندې ډول دي:
- فلیکس د کیفیر څخه ډک شوي او د 45 دقیقو لپاره انفجار شوي.
- اوړه کښل کیږي ، یو څه سوډا پکې اضافه کیږي.
- اوړه په کیفیر کې د اوټمیل سره مخلوط کیږي. وهل ټکول.
- هګۍ په جلا ډول وهل کیږي او په ټوټه کې اچول کیږي.
- د زیتون غوړ ، چیری بیر ، د شکر ځای په وچو کې اضافه کیږي.
- د سیلیکون پخلي ډش چمتو کیږي ، کوم چې غوړ شوی دی. ټوټه په هغې کې اچول کیږي ، کوم چې د 45 دقیقو لپاره په تیلو کې مینځل کیږي.
د کاربوهایډریټ کیک ویډیو ترکیب:
د شکرې ناروغانو لپاره د آیس کریم ترکیب شتون لري.
دا مشتمل دی:
- 11 جلیټین؛
- د میوو سره 230 جی بیر؛
- 190 ملی لیتر اوبه؛
- د ټیټ غوړ مینځپانګې سره 110 g خواږه کریم؛
- خواږه
د ډیزاین چمتو کول په لاندې ډول دي:
- بیرونه د میوو سره پوښل کیږي.
- د خړ کریم کریم د سویټینر سره مخلوط شوی او څپل شوی.
- جیلاتین په اوبو کې اضافه کیږي او په ټیټ تودوخه کې اچول کیږي. د هغې پړسوب وروسته ، پین د تودوخې څخه لرې کیږي او یخ کیږي.
- د خواږه کریم ، جیلټین او ماسش شوي کچالو ترکیبونه یوځای شوي او په سانچې کې ځای په ځای شوي.
- د کوکي کټرې د 1 ساعت لپاره په فریزر کې ځای په ځای شوي.
د کور پایله شوي آیس کریم کولی شي د شکر ناروغۍ لپاره د ګریټډ چاکلیټ سره وویشل شي.
