پانقراس (Pancreas) د خوړو په هضم او د کاربوهایډریټونو میتابولیزم کې فعاله برخه لري ، ځانګړي انزایمونه او هورمونونه تولیدوي. د دې اصلي دنده د رطوبت ترټولو مناسب مقدار او د دې په وخت کې دوهم ځل ته د هغې د ننوتلو تضمین کول دي ، د عضلي د نلیکونو عادي فعالیت له امله. په سالم سړي کې ، اوسپنه د هاضمې انزایمونو یو چاییکي تولید لري ، کوم چې د خواړو محصولاتو اضافه پورې اړه لري. په بل عبارت ، د خواړو مقدار او کیفیت په پراخه کچه د پانقراس حالت او فعالیت ټاکي.
مګر ، د پانقراقي ناروغیو پراختیا سره ، دا میکانیزمونه سرغړونه کیږي. د انفلونزا پیښې ، د قفسونو (سیسټرو) یا نیپلاسمونو رامینځته کول ، او همدارنګه سکلیروټیک بدلونونه (د اوږدې پانکریټایټس سره) ، اړین واقعیت د دې المل ګرځي چې د انزایمونو ډیر یا ناکافي تولید پیل شي ، د غدې د غایطه ډبونو په سر کې تغیر راځي. د پایلې په توګه ، آتولوسیز ، یا د پانقراټيک نسجونو "ځان هضم" اکثرا پیښیږي ، کوم چې د ټول ارګانیزم حالت لپاره خورا نامناسب دی.
په ډیری قضیو کې ، ناروغ پانقراژ په سمدستي ډول یو فعال "آرام" ته اړتیا لري ، په ځانګړي توګه د انفلاسیون پروسو پراختیا سره. د انزایمونو تولید محدودول چې پخپله د ارګان سره په مطابقت کې "تیښته" دي ، د ډکټ خنډ بشپړ بحالي او د دوی دیوالونو نورمال کول د پانقراس د نږدې ټولو رنځپوهنې شرایطو د درملو درملنه اصلي دنده ده. مګر یو داسې میتود شتون لري چې ورته اهداف تعقیبوي او خورا اغیزمن دی ، مګر په بدن باندې د درملو بار نلري. دا د خواړو پروسس کولو ځینې میتودونو په کارولو سره ، د ځینې خواړو او د نورو لومړیتوبونو استثنا سره ، د انسان تغذیه کې بدلون دی. د پانقراقي ناروغیو لپاره ورته رژیم ، کوم چې د جدول لمبر 5p هم ویل کیږي ، د فعالیت محافظه کاره هر ډول میتود سره پرتله کولو وړ دی.
پرته لدې چې رژیم تعقیب کړئ د پینکریټیک رنځونو درملنه ناشونې ده
د طبي تغذیه اساسي قواعد
د پانقراس درد په هر عمر کې کیدی شي حتی په ماشومانو کې. د دوی لامل بیلابیل ټپونه ، فشار لرونکي حالات ، یو جنیټیک فاکتور ، د ځینې درملو کارول دي. په ډیری قضیو کې ، پینکراس کې د رنځپوهنې پروسې پیل عمده عامل د خوارځواکۍ ، الکول څښل او سګرټ څښل دي. له همدې امله تاسو باید د پانقراس د ستونزو لپاره د خپل رژیم په اړه خورا محتاط اوسئ ، په دې توګه د رنځونو اصلي لاملونه له مینځه وړئ.
د پانقراس د درد لپاره ، د دوی شدت ته په پام سره ، تاسو باید سمدستي د ډاکټر سره مشوره وکړئ. د ناروغ اوریدو او معاینه کولو وروسته ، د لابراتوار او اوزار ازموینې ترسره کول ، متخصص د اعضاؤ زیان او د هغې شدت ، او همدارنګه د همجنسي رنځپوهنې شتون ، په ځانګړي ډول د هاضمي سیسټم ، ځيګر ، ګیټ کڅوړه څخه. د طبي نسخو برسیره ، د لاسرسي لرګي ناروغي سره د تغذیې لپاره وړاندیزونه اړین دي. یوازې یو ډاکټر ، د تشخیص پراساس ، کولی شي په سمه توګه په ګوته کړي چې د ناروغ خواړه باید څه وي.
په ډیری کلینیکي قضیو کې ، د سوځیدونکي طبیعت پانکریټیک رنځپوهنه یا پینکریټایټس تشخیص کیږي. دا کیدی شي شدید ، اوږد ، له پیچلتیاو پرته یا پرته ، د بلري ټریټ یا جگر شاليد زخمونو سره. د رنځپوهنې د هرې ب Forې لپاره ، د ناروغ تغذیه پورې اړوند ځینې اهمیتونه شتون لري ، مګر د پانقراس ناروغیو لپاره د رژیم اصلي مقررات په لاندې ډول نمایش کیدی شي:
- د مینو او د دوی مناسب پروسس کولو لپاره د ځانګړي محصولاتو انتخاب له لارې د بدن لږترلږه فعال فعالیت ډاډمن کول؛
- د څښاک کافي رژیم ، هره ورځ د 2-2.5 لیترو مایع ته.
- د پروټین خواړو لوی والي؛
- د اصلي او کاربوهایدریټونو د غوړ محدودیت؛
- د ویټامین بډایه خواړو باندې ټینګار ترڅو معافیت وده وکړي؛
- د ورځې خواړه په ورځ کې 7- food ځله ، په لږ مقدار کې.
- د مالګې ورځنی مقدار - له 10 ګرامو څخه ډیر نه.
د مالګې څښل د پام وړ محدود دي.
د پانکریټیک غدو ناروغانو کې ځانګړې پاملرنه د محصولاتو ایستلو ته ورکول کیږي چې د هاضمي انزایمونو محرک هڅوي ، ځکه چې د دې لپاره اړین دی چې فعاله آرام راشي. د دې محصولاتو لیست به لاندې لیست شي. دا اندازه په ځانګړي توګه د سوزش مرحله کې اړونده ده ، کله چې د انزایمونو ډیر فشار د دې انساجاتو باندې په جریان سره تاثیر کوي لا دمخه یې په بدن کې راټولیږي. د دې مودې په جریان کې ، برعکس ، دا اړینه ده چې د پانقرافي اوبو پاکولو او د کولمو دننه راز لرې کړئ ، کوم چې د نورو شیانو په مینځ کې ترلاسه کیږي ، ځینې خواړه.
مساوي مهم د پخلي میتودونه دي چې په پانقراص باندې نرمه اغیزه لري. د پانقراس د ناروغیو لپاره خواړه یوازې جوش ، اچولو ، پخلي (د سبزیجاتو او میوو په اړه) چمتو کوي ، "سټیم." د دې میتودونو سره موافقت د ټولې هاضمې د اعضاؤ فزیکي او کیمیاوي سپړنه وړاندې کوي. په ګرم حالت کې د خواړو خواړه حرارتي تودوخه ده ، او د خواړو له مینځه وړل شوي حالت یا د کوچنیو ټوټو په ب .ه میکانیزم دی. د پخلی کولو دا مقررات په ځانګړي توګه د رنځونو لپاره د پام وړ دي چې د پانقراص او ځيګر کې درد سره رامینځته کیږي ، او همدارنګه د هاضمي ارګانونو د کوم دائمي ناروغیو لپاره.
په حاد موده کې تغذیه کول
په هغه مواردو کې چې پانقراص په ډیره بده توګه درد کوي ، اندام ، فلج کول ، د نشې نښې او د وینې فشار کمیدل ، ناروغ باید په بیړني ډول په روغتون کې بستر شي. پانکراس ته شدید او شدید زیان رسولو کې ، د شدید درملنې پس منظر پروړاندې ، د درملنې روژه د 3-5 ورځو لپاره وړاندیز شوې. دا اړینه ده چې د اعضاؤ اعظمي dormancy ترلاسه کړئ او د درملو درملنې ترټولو لوی تاثیر لپاره.
پدې موده کې مغذي مواد او د اړتیا وړ مایع د ځانګړي ترکیبونو په ب inه بدن ته د رګونو له لارې استول کیږي. بیا ناروغ ته په کوچنیو برخو کې د څښلو اجازه ورکول کیږي ، په تدریجي ډول د نزاک کڅوړې د غیر غوړ شوي شورابونو ، حبوباتو ، میده خالص ، او مایع لبنیاتو محصولاتو په توګه معرفي کیږي. په روغتون کې د یوې اونۍ رژیم لپاره ، د پیچلو درملو سره په ترکیب کې ، دا امکان لري چې په لبلبل کې د انفلاسیون پروسې کمیدل ترلاسه کړي.
په ناروغانو کې د غوښې غوښې د منلو وړ ندي
د بستر ناروغانو درملنې ته رخصتیدو وروسته ، د پانقراس ناروغیو لپاره خواړه د درملنې ترټولو مهم انتخاب پاتې شوی. ناروغ تشریح شوی چې څه باید وخورئ او څه باید له خواړو څخه خارج شي. ټینګار د پخلي ترټولو غوره میتودونو کې هم کیږي.
اجازه ورکړل شوي او خارج خواړه
د ډیری کلونو لپاره تاثیر ساتلو لپاره د طبي (او جراحي ، په ځینو قضیو کې) درملنې لخوا ترلاسه شوي تاثیر ، د دائمي رنځپوهنې پروسې پرمختګ او د ژوند د ګواښونکي پیچلتیاو رامینځته کول خارجوي ، د پانقراقي ناروغیو تغذیه کې ځینې مقرراتو اطاعت کول خورا مهم دي. له هرڅه دمخه ، دا د "زیان رسونکي" محصولاتو ایستل دي چې په بدن منفي اغیزه کوي ، او د "صحي" توکو کارول ، کوم چې د ټولو اړینو مادو سرچینه ده ، مګر د پانقراص ، ځيګر ، ګیډي کڅوړې ، معدې ، کولمو ته ګواښ مه کوئ.
| اجازه ورکړل شوي محصولات | منع شوي محصولات |
| د سبزیجاتو سوپ | متمرکز غوښه ، چرګ ، د کب کب |
| د جانبي غوښې ، کب ، چرګانو باندې سوپونه | غوړ پوټکی ، لامب او غوښه |
| چرګ ، ویل ، فیل مرغ ، خرگوش ، ټیټ غوړ غوښه | د غوړ بحر کب |
| د سیند او سمندري کب نیولو لږ غوړ لرونکي ډولونه | خام سبزیجات او سابه. |
| وریجې ، هرکولیس ، هډوکي ، پاستا | د هګۍ زيړ |
| د ګرمۍ درملنه شوي سبزیجات (خام ندي) | ټولې مسالې |
| پخه شوې میوه | د لوړ غوړ لبنیاتو محصولات |
| غیر اسیدیک بیری (لوبیدونکي ، بیرونه ، ژیړونه) | ټول ګلونه او مرخیړی |
| د ټیټ غوړ شیدو محصولات | د لوړ فایبر تازه میوې (مlesې ، ناک ، کاینات) |
| نامناسبه پخه شوي مالونه ، د کوچني شوګر او غوړ سره شطني (میوز ، مارشمیلو ، مارشمیلو ، ماربلیو) | تازه ډوډۍ |
| د پرون ډوډۍ | په مکھن کې د مکھن پخول |
| ساتل شوي میوه ، جیلی ، د میوو څښل | قوي کافي او چای ، روښانه اوبه ، نه ختمیدونکي جوس |
| ضعیف چای | ټول الکولي مشروبات |
ډیری خلک د دې څخه انکار کول ګرانوي ، د بیلګې په توګه ، د خوږ پیسٹری ، قوي کافي یا سګرټ څښل څخه. په هرصورت ، تاسو باید پخپله "مات" او خپل رژیم تنظیم کړئ ، پورتني ټول قواعد تعقیب کړئ. د دې تغذیې څو اونیو وروسته ، دا به امکان ولري چې په عمومي حالت او د ټولو هاضمي ارګانونو فعالیت کې پرمختګ یادونه وشي.
خامې میوې باید پخه شي
د مینو مثالونه
د دې حقیقت سره سره چې د خوراکي توکو ډیری محصولات او د پخلي طریقې باید وتړل شي ، د پانقراحي رنځپوهنې سره یو څوک کولی شي په بشپړ ډول او معقول ډول وخوري ، پرته لدې چې د تغذیه یا ویټامینونو نشتوالي تجربه کړي. دا د یوې اونۍ لپاره سمدلاسه مینو جوړولو لپاره خورا اسانه دی ، دا تاسو ته اجازه درکوي چې رژیم متنوع او دمخه ټول اړین محصولات وپیرئ.
د دې ثبوت چې څنګه تاسو کولی شئ خوندور خواړه وخورئ ، د پانقراس جدي ناروغي لرئ ، د څو ورځو لپاره لاندې نمونه مینو دی:
د ناري 1: د غیر سکیم شیدو کې غوړ ، د وچې ډوډۍ یوه ټوټه ، یو کپ ضعیف چای.
ناری 2: دوه مlesې د لږې بورې سره پخه شوي.
د غرمې ډوډۍ: د چرګانو غوړ کې سوډول د نوډلس ، غوټیو او گاجر سره ، د ماشو پوټکي سره پوښ شوي کچالو ، وچه ډوډۍ ، د ګیلاس بیري کمپو.
ناڅاپي: د ټیټ غوړ کوټیج پنیر قهوه کڅوړه ، د هګۍ سپینې سره پخلی شوی ، د کور جام جام یو چای څښاک ، چای.
ډوډۍ: جوش شوي بخار غوړ ، ابلی مرغۍ ، د وحشي ګلاب بوره.
د پانقراټي بوټو درملنهناری 1: د هګیو درې د هګیو ګولۍ ، ډوډۍ ، د مرچ سره ضعیف چای.
ناری 2: د جوت سره غیر مناسب بسکټونه.
د غرمې ډوډۍ: د کچالو سره د کب غوړ ، په بیجینګ یا ساوۍ کباب کې ډوډۍ سره جوش شوې وریجې ، ډوډۍ ، د ګیلاس بیري جیلی.
ناڅاپي: دوه پخې شوې ناشپلې.
ډوډۍ: ګرم شوي کچالو (زوچیني ، گاجر ، کچالو) د جوش شوي کاډی ټوټې ، ډوډۍ ، میوو کمپو سره.
ناری 1: د وریجو پوټکی د غیر سکیم شیدو سره ، د چای مارشمیلو سره.
ناری 2: د کاټیر پنیر قهوه د جوی ، چای سره.
د غرمې ډوډۍ: د چرګانو غوړ د چرګانو غوړ سره (د هګیو سپین سره) ، سابه شوي سبزیجات ، وچه ډوډۍ ، د بیری جوس
ناڅاپي: پخه شوې میوه.
ډوډۍ: د جوش شوي چرګانو ، ډوډۍ ، ټیټ غوړ شیدو سره ब्रेز شوي چرګ سینه.
ناری 1: ابلی شوي میټبالونه د جوش شوي سبزیجاتو ، ډوډۍ ، ضعیف چای سره.
ناری 2: آملیټ ، چای ، مرغلره.
غرمی ډوډۍ: د سوپ میش شوي سبزيجات ، د جوش شوي وریجو سره د سټیو پاییک پیرچ ، د میوو جیلی ، ډوډۍ.
ناڅاپي: وچ "بسکټ" کوکیز ، د لږ غوړ شیدو.
ډوډۍ: زاړه زکچیني ، د فیل مرغ ، کمپوټ ، ډوډۍ.
که چیرې ناروغ کافی رژیم لرونکي خواړه ونه لري او د لوږې احساس وکړي ، نو په ځینو قضیو کې اجازه ورکړل شوې چې کوچنۍ "ناشونې" د اضافی پیالې چای په وچ وچ کوکیز ، جوت ، پخه شوې میوو سره اضافه کړي. تاسو کولی شئ د شپې خواږه هم وخورئ یا د ټیټ غوړ کیفیر یو ګیلاس وڅښئ.
د سبزیجاتو غوړ کې د پنیر میټبالونه په اسانۍ او ګړندۍ سره پخلی شوی
دا خورا مهم دي چې د پخلي په پروسه کې ځینې مقررات تعقیب کړئ. خواړه مالګه باید هره ورځ 10 G پورې محدود وي ، مصالحې او ساس بهر کړئ ، د کوچ او سبزیجاتو غوړ کم کړئ. د ځینې خلکو لپاره ، دا محدودیتونه ستونزمن دي ، نو لاندې د رژیم خواړو لپاره ترکیبونه دي د مثال په توګه:
1. د پنیر میټبالونو سره سبزیجاتو بothو باندې سوپ.
د سبزیجاتو غوړ پخولو لپاره ، 2 لیتره اوبه ، 1 ګاجر ، 1 پیاز یا یو کوچنی شنه شنه پیاز ، 3 کچالو اړین دي. سبزیجات مینځل کیږي ، پاک شوي ، کوچني کیوبونو کې کټ شوي یا د سټرو سره پرې شوي. دوی کولی شي سمدلاسه په جوش اوبو کې پریښودل شي یا دمخه پری سپاسیریوت په غوړ کې پرته غوړ کې. پداسې حال کې چې شوراب ، د 0.5 چمچو مالګې سره ، د 10-15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې اچول کیږي ، تاسو باید د غوښې بوټان وکړئ.
دوی سخت پنیر ته اړتیا لري ، غوره توب بې ارزښته او پرته مصالحې. 100-150 ګرامه پنیر په ښه جوت باندې وینځل کیږي ، د پروټین 1 هګۍ او شاوخوا 1 غنمو اوړو سره مخلوط کیږي. ډله یې ښه مخلوط شوې ، بیا د پسرلي د غوښې قفسونه له دې څخه جوړیږي او سمدلاسه په جوش جوړو کې بothو کې ځای په ځای کیږي. سوپ د نور تر 5-10 دقیقو پورې تر داوطلبو پورې پخه شوی دی.
دا ډول لومړی کورس خورا خوندور ښکاري ، خوندور ، خوښونکی دی. دا به نه یوازې ناروغ ځان ته ، بلکه د هغه کورنۍ ته هم اپیل وکړي.
2. د مختلف سبزیجاتو څخه کڅوړه.
خام سبزیجات د موټرو فایبر لري د پانقراقی ناروغیو لپاره ښه ندی. مګر په لاس کې د مختلف سبزیجاتو څخه ، تاسو کولی شئ لوی سټیو پخ کړئ. زوچیني ، کدو ، اسکواش ، بینګ ، د مرچ مرچ ، رومي بانجان ، شنه پیاز یا سلاد ډوله پیاز ، گاجر ، د جوار وریجو ، د جوارو ریښه مناسب دي.
د لږ غوړ سره ابش شوي سبزیجات به د هرچا لپاره ښه وي.
سبزیجات خلاص شوي او په منځني اندازې ټوټو کې پرې کیږي. بیا د 1 میز اضافه کولو سره په سکیللیټ یا پین کې ځای په ځای شوي. د سبزیجاتو غوړ چمچونه او دوه دقیقه مالګه. سټیو د شاوخوا نیم ساعت لپاره د lکړې لاندې پخېږي. که تاسو د پخلی کولو په پیل کې نیم ګیلاس د وریجو وریجو اضافه کړئ او د لازمي اوبو سره ډله وسوځوئ ، نو تاسو به خراب ، خوندور او مغذي سبزیجات ترلاسه کړئ.
په پخلي کې د تصور تمرین کول خورا ممکن او حتی اړین دي ، حتی د سخت خواړه تعقیب. د جواز محصولاتو په کارولو سره ، تاسو کولی شئ د پانقراس ته د لږ زیان پرته پرته لوی لوی خواړه پخ کړئ.
