د ډایبېټس میلیتس یو رنځپوهنه هغه حالت دی چې د پانقراص د انسولیر اپس د ناکافي یا د هورمون انسولین د عمل سرغړونې لخوا څرګندیږي. ناروغ ناروغ ته اړتیا لري چې هره ورځ د دوی ګلیسیمیا څارنه وکړي ، يعني د وینې د شکر کچه. دا شمیرې دي چې د شکرې ناروغۍ ، د ژوند تمه ، او د حاد او دائمي اختلالاتو د پراختیا مخه نیولو ټولیزه هوساینه ټاکي.
د انفرادي رژیم اصلاح کول د ټولو درملنې اساس دی. ناروغ باید پدې پوه شي چې داسې محصولات شتون لري چې کولی شي د شکري کچې په جدي ډول تاثیر وکړي ، نو غوره به وي چې له دوی څخه انکار وکړو. د محصولاتو بله ډله چې ټیټ کالوري مینځپانګه لري او ورو ورو ګلیسیمیا ډیروي ، برعکس ، په ورځني مینو کې د شمولیت لپاره وړاندیز کیږي.
د شکر ناروغۍ لپاره سبزیجات نه یوازې اجازه ورکول کیږي ، بلکه ورته اړتیا لیدل کیږي. مقاله په دې بحث کوي چې کوم سبزیجات د 1 ډول او ډول 2 ناروغیو سره خواړه خوړل کیدی شي ، په بیله بیا د سبزیجاتو پخلي لپاره ترکیبونه ، کوم چې نه یوازې هره ورځ ښکلی کیدی شي ، بلکه د جشن میز هم شي.
د سبزیجاتو په اړه
دا خواړه د غذایی رژیم او فایبر لوی مقدار لري ، دا دی ، پیچلي کاربوهایډریټونه چې د وینې جریان کې ورو ورو شوګر زیاتوي. دا ډول مواد د معدې د نورمال فعالیت لپاره اړین دي ، ترڅو د بدن او توکسین بدن پاک کړي. سربیره پردې ، د سبزیجاتو ترکیب پدې کې دي:
- ویټامینونه (اسکاربیک اسید ، بیټا کیروټین ، ویټامین پي پي)؛
- مایکرو او میکرو عناصر (سیلینیم ، آئوډین ، زنک ، منګنیز ، اوسپنه ، مګنیزیم)
- pectins؛
- عضوي اسیدونه.
د بستونو اوسیدونکي د داخلي ارګانونو د کار بحالي کې مرسته کوي ، د زړه او وینې رګونو د ناروغیو پراختیا مخه نیسي ، او انټيټیمر اغیز لري. دوی په مختلفو شکلونو کې خواړه کیدی شي:
- په خام کې
- ډډ
- جوش؛
- اچار؛
- اچار شوی.
سلاد - په رژیم کې د سبزیجاتو شاملولو لپاره یو له اختیارونو څخه
مهم! سبزیجات د لومړي کورسونو ، اړخ خواړو ، سلادونو او ناشونو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. ځینې کولی شي خیمې ، محافظت او حتی جوس جوړ کړي.
د سبزیجاتو سوپونه ، سټیوز ، جوس کولی شي د ډایبایټیکانو په رژیم کې شامل شي پرته له ویرې ، په ځانګړي ډول د دوه رنځ رنځپوهنې سره ، کله چې د بورې کودونه د انسولین درملنې په پرتله لږ کنټرول کیږي د لومړي ډول "خوږ ناروغۍ" لپاره وړاندیز شوي. خوندیتوب نه یوازې په ترکیب کې د فایبر لوی مقدار لخوا تشریح شوی ، بلکه د ګالیسیمیک شاخصونو کم شمیر لخوا هم.
لوړ GI
پدې ګروپ کې شامل دي:
- جوش شوي گاجر؛
- چوغندر
- سویډن
- جوار
- کدوړه
- جوش شوي کچالو
دا اړینه نده چې دا استازي په بشپړ ډول پریږدئ ، دا یوازې د دوی د کارولو لپاره ځینې مقررات مشاهده کول لازمي دي. د مثال په توګه ، د پخلی کولو لپاره د محصول لږ مقدار کارول ، د نورو کاربوهایډریټونو سره مه ګډوئ ، مګر د پروټینو سره ، فصل د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار (زیتون غوړ) سره.
تیوبرونه
د اوسیدونکو دا ډله د کچالو ، خوږ کچالو او بیت المقدس هنری کوک لخوا نمایندګی کیږي. که موږ د کچالو په اړه وغږیږو ، د شیدو ناروغي باید د خواړو دمخه دوی غوره کړي. دا پروسه تاسو ته اجازه درکوي په ترکیب کې د نشایستي اندازه راټیټ کړئ ، کوم چې په بشپړ ډول د ناروغانو لپاره اړین ندي. تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې په مینو کې هره ورځ له 0.25 کیلو کچالو څخه ډیر نه شامل کړئ ، او په جوش شوي ب inه کې. غوړ شوي خواړه او چپس باید په بشپړ ډول پریښودل شي.
خواږه کچالو د ټیټ GI سره تیوبر دی. دا د ویټامینونو لوی شمیر لري C ، A ، E ، B- لړۍ ، ټریس عناصر. محصول د هغې د انفلاسیون ضد ملکیتونو لپاره ښه دی ، د "خراب" کولیسټرول خارجولو وړتیا ، د سترګو فعالیت او لید لید ته دوام ورکوي ، او د پوټکي حالت.
یوازینی منفي - محصول کې آکسالټ شتون لري ، کوم چې په پښتورګو ، پیشاب او ګیډي کڅوړه کې د کلکولي په جوړولو کې مرسته کوي. دا د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دي چې په لوړه تودوخه کې د ورقه شوي سبزیجاتو پخلي په ورقه کې. دا ډول ترکیب به تاسو ته اجازه درکړي یوه ډش ترلاسه کړئ چې د لویانو او ماشومانو دواړو لخوا د کارولو اجازه لري.
د خاورې پیر یا یروشلم آرټیکیک - یو سبزی چې حتی د کور د کړکیو په مخ کې په مخکني باغ کې کرل کیدی شي
بیت المقدس آرټیچیک د ډلې یو ګټور استازی دی ، کوم چې د وینې د شکر شمیرو تنظیم کولو توان لري. ناروغان باید دا په ب ofه وکاروي:
- جوس؛
- غوښه
- کاسروولونه؛
- ټوټې؛
- پخلی شوی سوپ.
د ریښو فصلونه
دا ډله د پام وړ صحي سبزیجات سره یوځای کوي. په پام کې ونیسئ چې کوم یو د شکر ناروغي لپاره غوره دي ، او کوم چې باید پریښودل شي یا د امکان تر حده د دوی کارول محدود کړئ.
روتباګا
بل نوم یې "ژیړ شل ټرن" دی. دا محصول په بهر کې خورا مشهور دی ، مګر د سلاوانو په رژیم کې لږ کارول کیږي. بډایه کیمیاوي ترکیب د بدن لپاره روټباګا اړین کوي ، مګر د هغې GI د شکر ناروغۍ مخه نیسي د دوی په رژیم کې د سبزیجاتو شاملولو څخه. شاخص 99 واحدونه دي ، کوم چې په عملي ډول د ګلوکوز سره پرتله کیږي (د هغې GI 100 دی).
رنګه
محصول د 15 GI لري ، پدې معنی چې دا د آرام روح سره د ډایبېټیک مینو کې شامل کیدی شي. رنګه یو ځانګړی خوند لري ، کوم چې سلاد او اشتها کونکو ته تقویت ورکوي ، په دې توګه د جامې لپاره د مصرف شوي مالګې مقدار کموي. همچنان ، د معجزې محصول کیمیاوي جوړښت د سرې غوړ د پام وړ مقدار لري چې د زړه او وینې رګونو د رنځونو پرمختګ مخه نیسي. ریډیس د صحي او ناروغ خلکو بدن ته د ویټامینونو ، مینرالونو ، فایبرونو عرضه کونکی دی.
چوغندر
ریښی فصل په دې کې په زړه پوري دی چې د هغې GI شاخصونه د تودوخې درملنې پورې اړه لري. خام چوغندرونه لږ شمیر لري ، مګر په جوش شوې ب inه کې دا د 65 واحدونو بار ته لوړیږي. په مینو کې د جوش شوي توږو پر بنسټ د پخلي کولو په شمول ، تاسو باید د ګلیسیمیا کچه کنټرول کړئ او د انسولین د واحدونو شمیر په سمه توګه محاسبه کړئ چې تاسو ورته د انجیکشن په توګه دننه کیدو ته اړتیا لرئ.
د اینڈوکرونولوژیسټانو ته اجازه ورکول کیږي چې په ورځ کې تر 200 ملی لیتر پورې ورته جوس وڅښي
گاجر
راتلونکی ریښه فصل ، د ګلیسیمیک شاخص چې د تودوخې درملنې اغیزې لاندې ټوپ کوي. خام گاجر د 35 سره ارقام ته رسیدلي ، جوش شوي - 85. د محصول کیمیاوي جوړښت د لاندې مادو لخوا استازیتوب کیږي:
ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ سره گاجر وخورم- اوبه - د انسان په بدن کې په ټولو پروسو کې برخه اخلي ، په شمول میتابولیزم ol
- فایبر - د معدې د فعال حالت ملاتړ کوي ، د زیان رسوونکو موادو پاکوي ، ورو د ګلاسیمیا ارقام زیاتوي؛
- د عنصرونو تعقیب کول - د فاسفورس ، زنک ، سیلینیم ، کلسیم او مګنیزیم په استازیتوب؛
- بیټا کیروټین - په مناسب ډول د لید قوي تاثیر کوي ، د پوټکي وضعیت او د mucous membranes؛
- ascorbic اسید - د معافیت سیسټم پیاوړي کوي ، په کافي کچه واسکولر ټون ساتي ، دوی له نازکۍ څخه ساتي؛
- د ویټامینونه د عصبي سیسټم کار کې اصلي "برخه اخیستونکي" دي.
د "خوږ ناروغي" سره د خام گاجر خوړل غوره دي. دا ناری ، سلاد ، د سبزیجاتو جوس کیدی شي. که چیرې سبزیجات د پخلي لپاره په جوش شوي ب inه کې اړین وي ، نو غوره ده چې دا له نورو اجزاو څخه په جلا توګه وویشئ ، یخ ، هګۍ او بیا یوازې وکاروئ ، د بیلګې په توګه ، د سبزیجاتو سټیو لپاره.
سیلوری
د ریښو فصلونو عالي نماینده د شکر ناروغۍ لپاره اجازه ورکړل شوې. دا له ډیرې مودې راهیسې د یو شمیر ناروغیو او رنځپوهنې شرایطو (الرجیک عکس العمل ، چاقۍ ، اتیروسکلروسیز ، عصبي اختلالات او داسې نورو) په وړاندې مبارزه کې کارول شوی.
د شکر ناروغي کولی شي سلجري نه یوازې د خواړو په توګه وکاروي ، بلکه د دې له ریښو یا پا fromو څخه معجزه بوره چمتو کوي. ریښه باید په ښه توګه ومینځل شي ، ټوټه شي او 2 tbsp وټاکل شي. خام توکي په یو ګلاس اوبو کې اچول کیږي ، په یوه چولۍ کې اچول او لږترلږه نیم ساعت لپاره ساه ورکول. بل ، تاسو اړتیا لرئ چې شوراب لرې کړئ ، فشار راوړو. په ورځ کې 3 ځله د درملو څښاک 50 ملی لیتر واخلئ.
د حبوباتو ریښه د سلادونو ، سوپ خالې ، سبزیجاتو جوس جوړولو لپاره کارول کیدی شي
کباب
د کباب کورنۍ د ویټامینونو ، معدنیاتو ، pectins ، عضوي اسیدونو او د رژیم فایبر ذخیرې ګ consideredل کیږي ، کوم چې د کوم ذیابیطس لپاره اړین دي. د دې ګروپ سبزیجات ټیټ کالوري مینځپانګه او ټیټ ګلیسیمیک شاخص شمیرې لري ، پدې معنی چې دوی د "خوږ ناروغۍ" سره خواړه کولی شي.
- د سپینې کباب د بدن وزن کمولو کې مرسته کوي ، هاضمه کول نورمال کوي ، د وینې شکر کموي ، د وینې فشار نورمال ته ټیټوي.
- سور سر - د وینې رګونو ټون زیاتوي ، د دوی نازکتیا له مینځه وړي ، د لوړ لید محرک ساتي ، د انسان بدن باندې د وړانګو منفي اغیزې ودروي.
- بروسلز - د ټیټ هیموګلوبین لپاره وړاندیز شوی ، د وینې رګونو د اتیرسکلروټیک ټپونو ، د انفلاسیون ضد او سرطان محافظت لرونکي ملکیتونه لري.
- ګلابي - د ناروغ بدن د ساري او ویروسي ناروغیو څخه ساتي ، محافظتي عکس العمل پیاوړی کوي ، په مناسب ډول د زړه د سیسټم کار باندې تاثیر کوي.
- بروکولي - میټابولیک پروسې بحالوي ، د عصبي اختلالاتو څخه د ناروغ درملنه ګړندي کوي ، د وژونکي تومورونو په وړاندې ساتنه کوي ، د درنو فلزاتو مالګې لرې کوي.
مهم! همدارنګه ، د شکرې ناروغانو ته لارښوونه شوې چې کوهلربي وخوري. دا د کباب ضمني برخه ده ، 100 g چې کولی شي یو کس ته د ویټامین سي ورځنی نورم ورکړي.
کوهلابي د ټیټ افراطیت د اذیما پیښې مخه نیسي ، ځکه چې دا له بدن څخه ډیر مایع لرې کوي ، د رنځپوهنې وزن کموي ، د هیپټوسایټونو او پانقراقی حجرو نورمال حالت ملاتړ کوي. کباب د معافیت لپاره ګټور دی ، د ایتروسکلروټیک زیرمو د وینې رګونو پاکول. د اميندوارۍ میرمنو او ماشومانو لپاره د دې کارول مهم دي ، د دې حقیقت له امله چې د سبزیجاتو کیمیاوي ترکیب د غاښونو انیمال پیاوړی کوي او د غوړو سوزونې مخه نیسي.
یو بوټي بوټي چې د ډډ ډډ یې خوندور او جوسایه برخه لري
بلبس
دا برخه به پیاز او لہسن باندې تمرکز وکړي. دا څو کلن بوټي بوټي باید د کال په اوږدو کې د ناروغ او صحتمند خلکو په مینو کې شتون ولري. د پیاز کیمیاوي ترکیب د اسکاربیک اسید ، B ویټامینونو ، او نیکوتینیک اسید لخوا نمایش کیږي. پیاز هم ډیر آیوډین او کرومیم لري ، کوم چې د اندوترین غدې کارونو ملاتړ کوي او د داخلي حجرو او نسجونو لخوا د انسولین مصرف زیاتوي.
لہسن بډای دی:
- ضروري غوړي؛
- کلسیفرول
- د بی لړۍ ویټامینونه؛
- کلسيم
- فاسفورس
- ايوډين
د ډیری لسیزو راهیسې ، لہسن د کولمو انتاناتو ، ایټروسکلروټيک واسکولر ناروغۍ ، تنفسي انتاناتو او د وینې لوړ فشار سره د مبارزې لپاره کارول شوی.
کدو
راځئ چې د ډلې ګ representativesو استازو ته نږدې پاملرنه وکړو ، په ځانګړي ډول د شوګر کې د دوی کارول.
کدو
د اینڈوکرونولوژیسټانو او تغذیه کارانو استدلال کوي چې په رژیم کې د دې سبزیجاتو په شاملولو سره ، تاسو کولی شئ د پوټکي څخه خلاص شئ ، د وینې جریان کې د قند شمیر ټیټ کړئ او اضافي کولیسټرول لرې کړئ. محصول په کافي اندازه لوړ GI لري. دا د 75 واحدونو سره مساوي دی ، کوم چې کدو د سبزیجاتو ګروپ ته راجع کوي چې باید په احتیاط سره خواړه وخوري.
په مناسب مقدار کې ، ماهرین وړاندیز کوي چې:
- د سبزیجاتو گوج؛
- د لمر ګل ګلونه
- جوس؛
- د کدو تخم غوړ.
سربیره پردې ، د شکر ناروغي هم د نباتاتو ګلونه کاروي. دا د پوډر جوړولو لپاره کارول کیږي (د وچ شوي خامو موادو څخه) او د درملو جوش. دواړه معجزې د پوټکي بشپړتیا څخه د ټرافیک سرغړونو لپاره وړاندیز شوي. پوډر د زخم سره مینځل کیږي ، او غوړ د ځایی غوښتنلیکونو لپاره کارول کیږي.
د کدو ترکیب:
- لوی گاجر پټو کې پیس کړئ.
- 0.2 کلوګرام د کدو نبض پرې کړئ.
- د سیلوری ریښه وچ کړئ.
- د زیتون غوړ ، مصالحو سره اجزا او فصل ګډ کړئ.
ککړ
دا سبزی د هغه ګروپ پورې اړه لري چې د شکر ناروغۍ لپاره اجازه لري. ماهرین حتی د ککبرو باندې د روژو ورځو تنظیم کولو وړاندیز کوي. سبزیجات د خپل ټیټ کالوري مینځپانګې لپاره مشهور دي ، په ترکیب کې د مغذي توکو لوی شمیر او ټیټ ګلیسیمیک شاخص.
دا مهمه ده چې په فصل کې د کاکرو پیرود وکړئ ، پدې حالت کې دوی به د ناروغ بدن ته ترټولو لوی ګټه ولري
د "خوږ ناروغي" سره تاسو کولی شئ په مینو کې نه یوازې تازه ، بلکې اچار شوي ککړ هم شامل کړئ. دوی کولی شي د رنځپوهنې د بدن وزن راټیټ کړي ، د انسولر اپریټس باندې د فشار کچه راټیټ کړي ، میټابولیک پروسې فعال کړي. د ځیګر شدید رنځپوهنې ، پښتورګي او د ټیټ افراطیت پړسوب په غذا کې د اچار شوي ککړو یوځای کیدو مخنیوی ګ .ل کیږي.
سکواش
سبزیجات د شکرو هر ډول لپاره کارول کیدی شي. د دې کیمیاوي ترکیب د ویټامین B ، C ، د پوټاشیم لوی مقدار لخوا استازیتوب کیږي. اصلي برخه چې د زوچیني ګټې چمتو کوي هغه د تورټریک اسید دی. دا هغه ماده ده چې تاسو ته اجازه درکوي د بدن د لوړ وزن سره مبارزه وکړئ ، د کیپلیري دیوالونه قوي کړئ.
د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې په لاندې ډول د زوچیني وکاروي:
- بخار
- په جوش اوبو کې اچول؛
- په تنور کې د نورو سبزیجاتو سره پخ کړئ؛
- اړول؛
- اچار.
ټماټر
د ټیټ کالوری محصول چې د سبزیجاتو ګروپ پورې اړه لري د ناروغۍ لپاره ښودل شوي. د ټماټو ګټور ملکیتونه وړاندې کیږي:
- د وینې د پتې کولو وړتیا؛
- په مثبت ډول د رواني - ټولنیز حالت اغیزمن کول؛
- د زړه او عصبي ناروغیو د پراختیا مخه ونیسئ؛
- په بدن کې سوځیدنه بنده کړئ؛
- د وژونکي نیپلاسمونو وده خطر کموي.
ټماټ یو سبزی دی چې د هغې جوس نه یوازې په خواړو کې مصرف کولو لپاره وړاندیز کیږي ، بلکه د کاسمیټیک موخو لپاره د کارولو لپاره هم وړاندیز کیږي
تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې د ناروغ خلکو لپاره په ورځ کې له 0.3 کیلو ټماټو څخه زیاته ونه مصرف کړي ، او جوس له 0.2 لیترو څخه ډیر ونه نیسي. ډاډه اوسئ چې د XE اندازه په پام کې ونیسئ کله چې د مخدره توکو دوز محاسبه کړئ.
د شکرې سبزیجات ، لکه میوې ، ناروغ ته حیاتي توکي چمتو کوي. د دوی خواړه تاسو ته اجازه درکوي د رنځپوهنې پرمختګ مخه ونیسي ، د شکر ناروغۍ ښه والی ته وده ورکړي. اصلي شی دا دی چې دوی د احتیاط سره مینو کې شامل کړئ ، د نورو محصولاتو سره سم ترکیب غوره کړئ.
