د ژوند مدرن سرعت خپل شرایط اداره کوي ، او ډیری وختونه دوی هغومره دوستانه ندي لکه څنګه چې موږ یې غواړو. غیر فعال کار ، په الوت کې ناڅاپي ، بار بار فشار لرونکي وضعیت او زموږ شاوخوا بازار موندنه موږ ته اجازه نه راکوي چې په بشپړ ډول زموږ خپل روغتیا پاملرنه وکړو. پایله یې د انډروکرین ناروغیو لوی واقعه ده ، په ځانګړي ډول د ډایبېټس میلیتس. مګر حتی که تاسو ذیابیطس په پام کې ونیسئ ، د چاغوالي ناروغۍ په ټوله نړۍ کې مشاهده کیږي ، او ټول د ناسم طرز ژوند ، غیر فعالیت او د لوړ ګلیسیمیک شاخص سره د ژر هضم وړ خواړو کارول له امله ، چې د انسان په بدن کې د انرژي پروسو یو توازن لامل کیږي. د داسې خراب وضعیت څخه بهر د عالي لارو څخه یوه د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکو محصولاتو ته لاړل دي.
ګلاسیمیک شاخص څه شی دی او ولې ورته اړتیا لیدل کیږي
زموږ د بدن فیزولوژی داسې ده چې د هر فزیکي ، رواني او نورو عملونو پلي کولو لپاره موږ انرژي ته اړتیا لرو. سربیره پردې ، ټولې پروسې چې په بدن کې پیښیږي پدې باندې انرژي مصرفوي. مګر دا چېرته راوړئ؟ په تقریبا هر ډول بیولوژیکي ارګان کې د انرژي نړیوالې سرچینې ATP دي - اډینوسین ټرافوسوریک اسید ، کوم چې د ګلایکولوسیز لخوا رامینځته کیږي ، i.e. د ډیری ګلوکوز ماتول چې موږ ټول یې خورو. مخکې لدې چې تاسو د ګلیسیمیک شاخص څه شی جوړ کړئ ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې ګلیسیمیا څه شی دی. ګلاسیمیا د شکر یا ګلوکوز کچه ده چې د وینې پلازما کې تحلیل کیږي. ګلوکوز د معدې له لارې د وینې جریان ته د خواړو سره ننوځي او د بدن تغذیه او د حجرو فعالیت ترسره کولو لپاره توزیع کیږي.
کاربوهایډریټ څه شی دی؟
کاربوهایډریټونه عضوي مرکبات دي چې شکري دي. نباتات٪ 80 oh کاربوهایډریټ دي ، او حيوانات ، په شمول د انسانانو ، ٪- 3-4.. کاربوهایډریټ زموږ د بشپړ ژوند ترټولو مهم جز دی. کاربوهایډریټ دوه اصلي ډولونه لري: ساده او پیچلي ، کوم چې یوازې د وینې ګلیسیمیا کچه اغیزه کوي.
تیز کاربوهایډریټونه ، یا په بل عبارت ، د ساده ټیټ مالیکول وزن لرونکي مرکبات ژر تر ژره د پورتنۍ معدې د انزایمیک سیسټمونو له مخې مات شوي او د وینې جریان ته نږدې فورا enter ننوځي ، چې د هایپرګلیسیمیا حالت رامینځته کوي.
پیچلي کاربوهایډریټ یو لوی مالي انډول حجم او یو پیچلي isomeric جوړښت لري ، کوم چې دوی ته اجازه نه ورکوي ژر تر ژره ساده شوګرونو ته ماتې ورکړي. دوی ځینې وختونه سست کاربوهایډریټ هم ویل کیږي. کله چې پیچلي کاربوهایډریټونه مصرف شي ، د دوی ورو او تدریجي خرابیدل د هغې وروسته جذب سره واقع کیږي ، کوم چې د هایپرګلیسیمیک حالت رامینځته کیدو ته اجازه نه ورکوي. پیچلي کاربوهایډریټونه یو متوسط او ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري.
د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړه شکرې ناروغانو ته اجازه ورکوي چې په اغیزمنه توګه خپل روغتیا وڅاري
د لږ کارب خواړه
خواړه د ټیټ ګلاسیمیک شاخص نه یوازې د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دي ، بلکه د هغو خلکو لپاره چې ډیر وزن لري او یا هم چاپیره دي. د انرژي کمښت سره خواړه او د ټیټ ګلیسیمیک شاخصونو سره محصولات د شکر ناروغۍ ناروغانو ته اجازه ورکوي ، پرته له دې چې د ناروغۍ نوعیت په سمه توګه خپل روغتیا وڅاري ، او صحتمند کسان کولی شي د اضافي غوړ ډیپو څخه ځان خلاص کړي. د ورته محصولاتو کارول تاسو ته اجازه درکوي د فزیکولوژیکو حدونو کې د انرژي توازن وساتي ، کوم چې د بدن ټولو سیسټمونو فعالیت ته وده ورکوي.
د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره د محصولاتو بل ګټور ملکیت د ویټامینونو او بیولوژیکي پلوه فعال مادې سره بډایه سنتریت دی ، د مثال په توګه ، تیزاب لرونکي میوه د فعال مادي L-carnitine سره ، کوم چې د میتابولیک پروسو او د غوړ سوځیدنې سره مرسته کوي. ډیری ټیټ کارب خواړه د فایبر او رژیم فایبر لوړه حجم او سلنه مینځپانګه لري ، په معدې کې د تحرک او پیروټیسټالیک څپو نورمال کولو کې مرسته کوي. ډیری میوې د ګالیسیمیک شاخص ټیټ دي چې دوی یې ممکن په لومړي نظر کې ښکاري ، دقیقا د دوی د لوړ فایبر مینځپانګې له امله ، کوم چې د هضم کولو لپاره ډیری انرژي اخلي.
ډیری د ټیټ GI محصولات شتون لري - تاسو یوازې لټون ته اړتیا لرئ
د کاربوهایډریټ ټیټ میز
د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره د محصولاتو جدول تاسو ته اجازه درکوي په چټکه او موثره توګه لږترلږه یوه ورځ لږترلږه یوه ورځ لپاره خپل انفرادي مینو او رژیم چمتو کړئ. زموږ د میز سره اشنا د لوړ کارب محصولاتو سره د دې محصولاتو ځای په ځای کول موږ ته اجازه راکوي چې زموږ تغذیه تنوع ته وده ورکړو او زموږ ښه والي ته وده ورکړو.
لاندې د محصولاتو یو کوچنی لیست دی چې د دې په اصلي مرکز کې د لږترلږه کاربوهایډریټ مینځپانګه لري:
د ټیټ ګلاسیمیک انډیکس میوه- نسواري وریجي یو ډیر صحي محصول دی چې د سپینو وریجو لپاره غوره بدیل وي. لکه څنګه چې نسواري وریجې نه پروسس کیږي ، نو دا په خپل شیل کې ټول مغذي مواد ساتي. د دې وریجو ګلاسیمیک شاخص 45 واحدونه دي.
- بکوایټ یو ښه غله لرونکی محصول دی. بککویټ ، که څه هم دا کاربوهایډریټ لري ، د هایپرګلیسیمیک حالت لامل نه کیږي د دې حقیقت له امله چې دا یوازې پیچلي کاربوهایډریټونه لري. ګالیسیمیک شاخص 40 دی.
- وچ زردونه - وچ زردالو. د خوندور او صحي خواړو عالي مثال ، ځکه چې دا د ویټامینونو لوی مقدار لري. ګی - 40.
- تازه م appleه - د ویلو لپاره هیڅ نشته. موږ ټول د مlesو ګټور ملکیتونو څخه خبر یو ، او gi 35 واحدونه دي.
- بیری لکه سور سکرینټ ، راسبیري ، بلیک بیری ، غوزبیري ، د 25 واحدونو gi لري.
- ککړ ، ټماټر او ایوکاډوز لږترلږه کاربوهایډریټ لري ، نو دا کولی شي د ضمیر او بدن ته زیان رسولو پرته وخوړل شي. هلک 10 دی.
لکه څنګه چې د څارویو اصلي محصولاتو لپاره ، د کاربوهایډریټونو شتون په عملي ډول په دوی کې نه لیدل کیږي. د پروټین محصولاتو کارول تاسو ته اجازه درکوي د انرژي کسر ډک کړئ کله چې رامینځته شو کله چې د کاربوهایډریټ لوی مقدار څخه خلاص شو.
د شکر ناروغۍ او وزن له لاسه ورکولو ناروغانو لپاره ، غوره حل د کم کارب نباتاتو خواړو سره ترکیب کې د کافی مقدار پروټین محصولاتو ترکیب کول دي.
د وزن کمولو لپاره څه اقدام وکړي؟ دا ساده مقررات تعقیب کړئ ، او ستاسو میتابولیزم به د ساعت په څیر کار پیل کړي.
- خواړه باید متوازن وي ، د کافي ورځني مقدار خواړو سره چې فایبر ولري. فایبر ستاسو د ټول ګلیسیمیک شاخص کمولو کې مرسته کوي.
- خواړه د متوسط او ټیټ GI سره وخورئ.
- د بخار محصولاتو ته لومړیتوب ورکړئ ، په خامو غیر حاالتو کې د سبزیجاتو او میوو خوړل. دا په بدن کې میټابولیک پروسې فعالولو کې مرسته کوي. ډیری سبزیجات د چمتو کولو میتود پورې اړه لري د دوی ګلاسیمیک شاخص د پام وړ بدل کړي ، د مثال په توګه ، تلی شوي کچالو به د جوش شوې نسخې څخه لوړه شاخص ولري.
- د پروټین او سبزیجاتو کاربوهایدریټ محصولاتو سره یوځای کړئ ، ځکه چې پدې ب inه کې د مغذي توکو او نورو مغذي موادو غوره جذب شتون لري.
پورتني ساده اصولو ته غاړه ایښودل ، تاسو کولی شئ روغتیا ته زیان پرته خپل ځان سره ملګري جوړ کړئ.
د ټیټ GI خواړو څخه جوړ شوی د شکر ناروغي خوراکي توکی توپیر لري.
د شکرې ناروغانو لپاره ګټې
د شکر ناروغي خلک باید د خواړو تغذیه کې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړه شامل کړي. دا تاسو ته اجازه درکوي د جدي درملو کارولو پرته د شکرو کچه په مؤثره توګه کنټرول کړئ. د اینڈوکرونولوژیسټان موافق دي چې د شکرې ناروغۍ غیر متناسب ډولونو سره ، په رژیم کې د ټیټ کارب خواړو کارول تاسو ته اجازه درکوي تر effectively 70 more ډیر په مؤثره توګه ستاسو ناروغي کنټرول کړي.
په عموم کې ، د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره د محصولاتو پوهه په بشپړه توګه ټولو خلکو لپاره ګټوره ده ، ځکه چې موږ د ډیری بیکار خواړو لخوا محاصره شوي یو ، او موږ په ساده ډول یو بدیل نه پوهیږو. په کاربوهایډریټ کې خواړه کم خوندور ندي ، مګر د دوی کارونې ګټې خورا لوی دي ، نو لږترلږه دا د ارزښت وړ دی چې د دې ډول محصولاتو کوچني لیست په خپل سر کې وساتئ نو د منظم چپسونو پرځای تاسو نشئ کولی لږ خوند واخلئ ، مګر ډیری ځله ډیر صحي وچې زردالو. خپلې روغتیا ته پاملرنه وکړئ او خوښ اوسئ!
