ایا د شکر ناروغۍ آیس کریم یو خوندور مګر خوږ درملنه ده؟

د ډایبېټس میلیتس یوه ناروغي ده چې نشي کولی په بشپړ ډول درملنه وکړي ، مګر د درملو او مناسب تغذیې په مرسته کنټرول کیدی شي.

ریښتیا ، سخت رژیم پدې معنی ندی چې د شوګر ناروغان نشي کولی خپل ځان د خوندور شيانو سره خوښ کړي - د بیلګې په توګه ، د ګرمې ګرمې ورځې کې د ګلاس آیس کریم.

یوځل چې دا د شکر ناروغۍ اخته خلکو لپاره حرام محصول ګ wasل کیده ، مګر عصري تغذیه کونکي مختلف نظر لري - تاسو یوازې اړتیا لرئ سم درملنه غوره کړئ او اندازه یې تعقیب کړئ کله چې د دې کارولو څخه کار واخلئ. د راتلونکی روغتیایی ستونزو څخه مخنیوی لپاره تاسو د شکر ناروغۍ آیس کریم څه شی وخورئ؟

د محصول جوړښت

آیس کریم یو له خورا مغذي او لوړ کالوري خواړو څخه دی.

دا د طبیعي یا مصنوعي اجزاو اضافه کولو سره د شيدو یا کریم پراساس دي چې دې ته یو ځانګړی خوند ورکوي او اړین تسلسل ساتي.

آیس کریم شاوخوا 20٪ غوړ او ورته مقدار کاربوهایډریټ لري ، نو دا ستونزمن دي چې دې ته د رژیم محصول وبلل شي.

دا په ځانګړي توګه د چاکلیټ او میوو ټاپنګونو اضافه کولو سره د میوو لپاره ریښتیني دي - د دوی بار بار کارول کولی شي حتی صحي بدن ته زیان ورسوي.

خورا ګټور د آیس کریم په نوم پیژندل کیدی شي ، کوم چې په ښه رستورانتونو او کافیو کې خدمت کیږي ، ځکه چې دا معمولا په ځانګړي ډول د طبیعي محصولاتو څخه جوړیږي.

د آیس کریم ګلیسیمیک شاخص

کله چې د شکرې ناروغانو لپاره د خواړو تالیف کول ، نو مهم دي چې د محصول ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیسئ.

د ګلیسیمیک شاخص یا GI په کارولو سره ، هغه کچه چې په هغې کې بدن خواړه جذبوي اندازه کیږي.

دا په ځانګړي پیمانه اندازه کیږي ، چیرې چې 0 لږترلږه ارزښت دی (د کاربوهایډریټ څخه پاک خواړه) او 100 اعظمي دی.

د لوړ GI سره د خواړو دوامداره کارول په بدن کې میټابولیک پروسې ګډوډوي او د وینې د شکر کچه منفي تاثیر کوي ، نو د شکرې ناروغانو لپاره غوره ده چې له دوی څخه ډډه وکړئ.

په اوسط ډول د آیس کریم ګلاسیمیک شاخص په لاندې ډول دی:

• د فرکتوز پراساس آیس کریم - 35؛
• کریمی آیس کریم - 60؛
• چاکلیټ پاپسیکل - 80.

د شکرو ناروغانو کې ، د وینې شکر د سالم خلکو په پرتله ګړندۍ وده کوي ، له دې امله حتی د ټیټ GI سره خواړه کولی شي بدن ته جدي زیان رسوي. سربیره پردې ، دا په ځانګړي حالت کې په روغتیا د محصول د تاثیر وړاندوینه کول خورا ستونزمن دي ، نو تاسو باید د ناروغۍ کلینیکي کورس او خپل هوساینې ته پاملرنه وکړئ.

د محصول ګلیسیمیک شاخص ممکن د هغې اجزاو ، تازه والي او هغه ځای پورې اړه ولري چېرته چې جوړ شوی و.

ایا زه کولی شم آیس کریم د 1 ډول او ټایب 2 ذیابیطس سره وخورم؟

که تاسو متخصصینو ته دا پوښتنه وکړئ ، ځواب به یې په لاندې ډول وي - د آیس کریم کریم خدمت کول ، ډیری احتمال ، عمومي حالت ته زیان نه رسوي ، مګر کله چې خواږه خوري ، یو شمیر مهم قواعد باید مراعت شي:

• د شکرې ناروغانو لپاره غوره انتخاب کریم طبیعي توکي دي چې د طبیعي اجزاو څخه جوړ شوي آیس کریم دی ، مګر دا غوره ده چې په چاکلیټ کې د آیس کریم څخه ډډه وکړئ یا داسې محصولات چې د توپوګانې یا سپرینکو سره خوند ولري. د میوه یخ باید په ډیر احتیاط سره وخوړل شي - د کالوري نشتوالي سربیره ، دا د آیس کریم نورو ډولونو په پرتله ډیر ژر په وینه کې جذب کیږي.
• تاسو باید سړه خواړه د ګرمو څښاک یا خواړو سره یوځای نه کړئ ، که نه نو د کاربوهایډریټونو هاضمه به د پام وړ لوړه کړي.
• د بل خواړو پرځای د آیس کریم ډوډۍ سپارښتنه نه کیږي - دا کولی شي د شدید هایپوګلیسیمیا لامل شي.
• خټکی یا خراب شوی آیس کریم مه اخلئ - پدې کې ممکن رنځجنیک مایکروګانیزمونه وي چې د کولمو انتان لامل کیږي.
• په یو وخت کې ، تاسو د 70-80 g وزن لرونکي یوې برخې څخه ډیر مصرف کولی شئ ، او د پیرود دمخه ، تاسو اړتیا لرئ په لیبل باندې ترکیب په احتیاط سره مطالعه کړئ - حتی د شکر ناروغانو لپاره ځانګړي محصولاتو کې د محافظت او ذائق لوړونکي شتون لري چې روغتیا ته زیان رسوي.
• دا غوره دي چې د فزیکي فعالیت دمخه یا وروسته د آیس کریم ډوډۍ وخورئ نو د وینې شکر دومره ژر نه لوړیږي. د مثال په توګه ، د خواړو خوړلو وروسته تاسو کولی شئ په تازه هوا کې ساه واخلئ یا تمرینونه وکړئ.
• د خواږو کارولو دمخه ، هغه خلک چې انسولین ترلاسه کوي د درملو یو څه لوی خوراک انجیکشن کولو لپاره سپارښتنه کیږي (د اړتیاو پراساس د 3-2 واحدونو لخوا) ، کوم چې به د وینې شکر ښه کولو کې مرسته وکړي.

د یوې قاعدې په توګه ، بوره د پیچلي کاربوهایډریټونو له امله د آیس کریم له خوړلو وروسته دوه ځله لوړیږي:

1. 30 30 دقیقو وروسته؛
2. د 1-1.5 ساعتونو وروسته.

دا د انسولین پورې تړلو خلکو لپاره د پام وړ ارزښت لري. د درملنې لپاره د بدن غبرګون تعقیب کولو لپاره ، د شاوخوا 6 ساعتونو وروسته تاسو اړتیا لرئ د ګلوکوز غلظت اندازه کړئ ، او د څو ورځو لپاره د بدن عکس العمل وڅارئ. که هیڅ منفي بدلونونه شتون ونلري ، نو پدې معنی ده چې وخت په وخت تاسو کولی شئ ځان ته یخې خولې ته درملنه وکړئ ، او غوره به وي چې ثابت محصول غوره کړئ.

د کور جوړ شوي آیس کریم

هر صنعتي جوړ شوي آیس کریم کې کاربوهایډریټونه ، محافظت کونکي او نور زیانمنونکي توکي لري ، نو د شکرې ناروغانو لپاره دا غوره ده چې خپل ځان درملنه چمتو کړئ.

اسانه لار په لاندې ډول ده:

• ساده جوی د خوږ یا ټیټ غوړ لرونکی پنیر نه دی؛
• د بورې بدیل یا یو څه شات اضافه کړئ؛
• واینیلین
• د کوکو پاؤډر.

هرڅه په بلنډر کې تر اسانۍ پورې وخورئ ، بیا یې په چراغونو کې کنګل کړئ. د لومړني اجزاو سربیره ، مغز ، میوې ، لوبیا یا نور اجازه شوي محصولات پدې آیس کریم کې اضافه کیدی شي.

د کور جوړ پوپکسونه

په کور کې د شکرې ناروغۍ لپاره پوپسونه د میوو یا لوبیا څخه جوړیدای شي. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې میوې په په تیږو وویشئ ، که تاسو غواړئ ، د بورې یو کوچنی ځای اضافه کړئ او په فریزر کې ځای ونیسئ. په ورته ډول ، تاسو کولی شئ د تازه تخم شوي جوس په منجمد کولو سره د میوې پرته د میوه یخ جوړ کړئ.

دا ډول آیس کریم کولی شي حتی د لوړې کچې ګلوکوز سره وخوري - دا به په روغتیا منفي اغیزه ونلري ، او سربیره پردې ، دا به په بدن کې د مایع کمښت لپاره تاوان ورکړي ، کوم چې د ذیابیطس لپاره ورته مساوي دي.

د فروټ آیس کریم کولی شي د ټیټ غوړ لرونکي کریم او جیلټین پراساس چمتو شي. واخله:

• 50 g بوره کریم؛
• 5 جلیټین؛
• 100 g اوبه؛
• د میوو 300 g؛
• بوره د خوند لپاره.

په میده کچالو کې میوه ښه وخورئ ، دا یې د خټکي کریم سره مخلوط کړئ ، لږ خواږه وچه کړئ او ښه مخلوط یې وباسئ. جیلیټین په جلا کڅوړه کې حل کړئ ، یو څه یخ شوئ او په جوش کریم او د میوو په غوړ کې واچوئ. هرڅه یو ډول ډله ته یوځای کړئ ، په چړو کې واچوئ ، په فريزر کې وخت په وخت مخلوط کول.

د ډایبیټیک آیس کریم

د شکرې ناروغانو لپاره د آیس کریم کریم رامینځته کول به ډیر وخت او اجزاو ته اړتیا ولري ، مګر پایله به یې طبیعي محصول ته څومره ممکنه وي. تاسو به د دې لپاره لاندې برخو ته اړتیا ولرئ:

• 3 پيالې کریم؛
• د فرکټوز یو ګلاس؛
• 3 یخچال؛
• واینیلین
• لکه څنګه چې مطلوب میوې یا لوبیا.

کریم یو څه تودوخه کړئ ، یخونه په ښه ډول د فروټکوز او وینیلا سره مخلوط کړئ ، بیا وروسته کریم ورو کړئ. دا ښه ده چې پایله شوي مرکب مات کړئ او لږ تودوخه تر تودوخه پورې لږ ګرم کړئ ، په دوامداره توګه محلول. ډله له چړو څخه لرې کړئ ، په چړو کې یې واچوئ ، د میوو یا بیرونو ټوټې اضافه کړئ ، بیا یې ګډ کړئ او کنګل کړئ.

د کریم په ځای ، تاسو کولی شئ پروټین وکاروئ - د ورته م desو ګلیسیمیک شاخص به حتی ټیټ وي ، نو دا د هغو خلکو لپاره حتی د ټایپ 2 ډایبایټز لپاره د کارولو اجازه لري.

د ډایبېټس میلیتس د آیس کریم په ګډون ، هره ورځ خوندونو او غوره چلندونو څخه انکار کولو لامل ندی. د دې کارونې لپاره سمې چلند سره ، د ګلوکوز کچونو دوامداره څارنه او د ډاکټر وړاندیزونو مشاهده کول ، د ګلاس آیس کریم به بدن ته زیان ونه رسوي.