لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، حبوبات د بدن خوراکي محصولاتو لپاره خورا ارزښتناک او ګټور دي چې د ویټامینونو او مینرالونو لوی مقدار لري.
دوی د دې توان لري چې د انرژۍ لپاره د ورځني نیمایي اړتیا اړتیا پوره کړي.
معمول د شکرې ناروغۍ مینو کې لازمي طور باید حبوبات شامل وي ، مګر یوازې هغه څوک چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. نو ، د شکر ناروغۍ لپاره کوم حبوبات د څښلو اجازه لري ، او کوم یو باید د تل لپاره پریښودل شي؟
د حبوباتو اصلي ګټې
د ډایبېتېز مېلېټوس کې ډوله حجرات ، او همدارنګه د ناروغۍ انسولین پورې تړلې ب ،ه ، د پیچلي کاربوهایډریټونو خورا ارزښتناکه سرچینه ده چې د وینې ګلوکوز کچه کنټرولوي. دوی تاسو ته اجازه درکوي د انسان بدن د تغذیه کونکو سره بشپړ کړئ ، پرته لدې چې د هغه روغتیا ته زیان ورسوي.
نورې ګټې هم د حبوباتو ځانګړتیاوې دي ، پشمول د:
- د B ویټامینونو لوی مقدار شتون ، ویټامین A ، E ، D؛
- مینځپانګې په لوی مقدار کې د عضوي اسیدونو ، مایکرو او میکرو عناصرو کې چې د انزیماتیک سیسټم فعالیت ډاډمن کوي ، په بیله بیا د میټابولیک پروسو کورس of
- حبوبات د نورو خواړو سره ښه پرمخ ځي ، د خوندور اړخ خواړه دي؛
- ډیری حبوبات د ټیټ لګښت له پلوه خورا ارزانه دي؛
- دا خواړه د هاضمي د لارې په فعالیت کې ګټور اغیزه لري ، حوض نورمال کوي ، لبلبیت ښه کوي ، د معدې مثانه ته زیان نه رسوي او د بدن ، زهرونو ، درنو فلزاتو زیان رسونکي مرکبات لرې کولو کې مرسته کوي؛
- په نباتاتو کې د نباتاتو لوی مقدار شتون لري.
- ټول حبوبات تیارول اسانه دي او د اصلي ډش په توګه کارول کیدی شي.
د مختلفو حبوباتو ګټور ملکیتونه
په طبیعي توګه ، ټول حبوبات د شکرې ناروغۍ لپاره مساوي ګټور ندي.هغه ناروغان چې د Hyperglycemia بیلابیل ډولونو سره رنځ لري ، دا غوره ده چې د 55 واحدونو څخه لاندې د ګالیسیمیک شاخص سره حبوبات وخورئ.
خوشبختانه ، د ورته پیرامیټرو سره ډیری حبوبات په عصري پخلي کې پیژندل شوي ، نو د شکر ناروغي باید د دوی د رژیم د کموالي په اړه شکایت ونه کړي.
د وريجو ګټې
ډاکټران د هایپرګلیسیمیا لپاره د وریژو ګټې نه ردوي ، مګر یوازې د هغې انفرادي ډولونه ، چې ډیری خواړه کښینونکي لري او د قهوه کولو پروسې ته ماتې نه ورکوي.
نسواري وریجي په دوديز ډول سپارښتنه کیږي ، ځکه چې د دې ترکیب د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي. دا فولیک اسید (ویټامین B9) لري ، کوم چې په نورمال حد کې د ګلوکوز کچه ساتلو کې مرسته کوي.
نسواري وريجي
وحشي وريجي د شکر ناروغي لپاره ځانګړې ګټه ده. دا د پروټینونو او امینو اسیدونو خوراکي مقدار لري ، د رژیم فایبر او ویټامینونه ، همدارنګه اوسپنه ، زنک ، مس ، مګنیزیم ، کلسیم. محصول په بشپړ ډول د کولیسټرول څخه بې برخې دی ، له همدې امله دا د وینې رګونو د اتیروسکلروسیز مخنیوي یوه غوره وسیله ده.
بکاویت
بککویټ د "ډایبېټیک" میز کې یو له اصلي خواړو څخه دی. د امینو اسیدونو ارزښتناکه سرچینه ، او همدارنګه ویټامینونه او منرالونه ، حبوبات د خوراکي توکو خورا ګټور محصول دی. سربیره پردې ، دا یو عالي ، بډایه لوبیا یا د خوندور اړخ ډش جوړوي.
د بُکوایټ جوړښت پکې شامل دي:
- شاوخوا 20 امينو اسيدونه؛
- وسپنه او مګنیزیم
- flavonoids؛
- غوړ اسیدونه.
بککویټ د هاضمې په فعالیت مثبت اغیز لري ، د وینې ترکیب او د ریوولوژیک پیرامیټ ته وده ورکوي ، د انټيټیمر تاثیر وړاندې کوي ، او د معافیت کچه ډیروي. د بکوایټ خطراتو په اړه لږ څه پیژندل شوي. په ادب کې ډیری وخت د دې انفرادي برداشت نه لیدل کیږي ، مګر دا د معمول عمل په پرتله جلا جلا قضیې دي.
جوار
جوار یو ځانګړی محصول دی چې د لاتین امریکا څخه راوړل شوی. نن ورځ ، پرته د دې ، دا ستونزمنه ده چې د ورځني رژیم تصور وکړئ ، او که تاسو د سبزیجاتو ټولې ګټې په پام کې ونیسئ ، نو صحتمند ژوند.
جوار د ویټامین ای او کیروټینونو ځانګړې سرچینه ده.
دا د نباتاتو اصلیت ډیری بیولوژیکي فعال مادې لري او د انسان بدن د هر انفرادي حجرو جوړولو لپاره اړین پروټینونه.
محصول په بشپړ ډول د لیپید میټابولیزم عادي کوي ، د بدن د غوړ ماتولو کې مرسته کوي.
وربشه
د تغذیه کارانو په وینا ، د حجرې یا وربشو غوړ باید د هر وګړي په ورځني رژیم کې شتون ولري د وینې ګلوکوز زیاتوالي سره مخ کیږي.
دا د دې انټیسپاسمیک ، کوچني ډیوریتیک او رفع کولو تاثیر لپاره مشهور دی. کروپ په بدن کې میټابولیک پروسې عادي کوي ، د ارزښت لرونکي مادو سره یې راټیټوي ، ذهني وړتیاوې ډیروي او د ډیری لیدی غړو حالت نورمال کوي.
د وربشو غوښونه
د لرګیو خدمت کولو دمخه دا غوره دی چې د خټکي کوچ سره موسم وي ، د ناپاکۍ (اوبه ، کیسین او نورو شیدو پاتې شونو) څخه پاک شوی. د آسیا د خلکو په مینځ کې ، دا د gi یا ghi په نوم پیژندل کیږي. دا مخلوط په ټول بدن کې ګټور اغیزه لري ، په بشپړ ډول ځيګر پاکوي ، د بدن د غوړ د راټولو لامل نه کوي.
دا د ګیا غوړ اضافه کول دي یا د دې انلاګونو ته د تودوخې لپاره چې برتن یې د شکر ناروغانو لپاره حتی ډیر ګټور کوي او هغه چې د ورځني استعمال لپاره وړاندیز شوي.
جوار
د شکرې ناروغۍ سره د جوار دانو ډیری وختونه مصرف کیدی شي. دا سپارښتنه کیږي چې پرته له غوړ اضافه کولو کې په اوبو کې پخلی وکړئ. همدارنګه ، د لبنیاتو محصولاتو سره جوار مه څښئ.
دا حبوبات د هغې د ډیرو ګټورو تاثیراتو لپاره پیژندل شوی ، په کوم کې چې د غړو پیاوړتیا ، د الرجی له مینځه وړل ، د زهرجن موادو ختمول او سلیګ جوړښتونه دي.
جوار د خپل ترکیب له امله ګټور دی ، اصلي برخې یې عبارت دي له:
- پیچلي کاربوهایدریټ نشایسته
- بې شمیره امینو اسیدونه ، کثافتي غوړ اسیدونه او د B ویټامینونه؛
- د فاسفورس لوی مقدار.
غنم
د غنمو حاصلات - د شکر ناروغۍ لپاره د منلو وړ محصول. دا ډیری ویټامینونه او معدني پیچلې لري.
غنم د کولمو د نورمال فعالیت لپاره اړین فایبر سرچینه ده ، د ډیرو غوړونو لرې کول او د ګلوکوز کچه کنټرول لپاره.
د pectins د مینځپانګې له امله ، غنم د تخریب پروسې مخه نیسي او په معدې کې Mucosa باندې ګټوره اغیزه لري ، د معدې د زخمونو مخه نیولو غوره وسیله ده.
پیرولوکا
وربشی د وربشی د کرلو محصول دی. دا د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، نو دا د شکرې ناروغانو لپاره دقیقا سپارښتنه کیدی شي.
د دې د ټیټ کالوري مینځپانګې او GI له امله ، د تودوخې په ورځ کې څو ځله مصرف کیدی شي: د ناري په توګه ، او همدارنګه د خواړو پخلی لپاره د خواړو خواړه.
وربشی وربشی
وربشی د B ، PP ، A ، E ګروپونو ویټامینونه لري ، ډیری مایکرو او میکرو عنصرونه ، امینو اسیدونه او حتی لایسین - یو لازمي امینو اسید دی چې د کولیګن ترکیب کې برخه اخلي. د موتي وربشو منظم کارولو څخه مننه ، په بدن کې د زړو پروسو مخه نیول کیږي ، د اپیډرمال نسج حالت ښه کیږي ، او زهرونه په مؤثره توګه له مینځه وړل کیږي.
اوټ
غوړ د شکرې ناروغي نه یوازې ممکنه ده ، بلکې لازمي هم دي.د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، نو له همدې امله دا نشي کولی د اصلي ناروغۍ کورس ته زیان ورسوي.
کرپ کولی شي د انسان بدن ورځني انرژي اړتیاوې په بشپړ ډول پوښي ، د حیاتي ویټامینونو او منرالونو سره یې بشپړ کړئ.
اوټمیل ډیری انټي آکسیډینټونه لري ، په بیله بیا امینو اسیدونه ، د میتیوینین په ګډون. دا د فایبر لوی مقدار لري ، او له همدې امله د هاضمي عضلاتو عادي کولو او د اضافي وزن په وړاندې مبارزه کې د مرستې لپاره وړ دی.
کوم ډول حبوبات زه د ډایبیټس سره خواړه کولی شم؟
د ډول 2 ډایبایټونو سره د حبوباتو لپاره وړاندیز شوي ترکیبونه د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره ښه پیژندل شوي حبوبات شامل دي کله چې دا د 55 واحدونو څخه ډیر نه وي.دا د شکرې ناروغانو لپاره هم ګټور دی ترڅو د غذایی توکو فایبر وکاروی ، چې اصلي سرچینې یې د سمټیم اوټیمیل ، بران ، جو جو اوړو دي. هډوکي ، غوړ ، وريجي او د جوای جواني او نسواري وریجي د هغه ناروغانو لپاره چې د هایپرګلیسیمیا ناروغانو لپاره ډیر ګټور دي.
د حبوباتو ټیټ ګلاسیمیک انډیکس د شکر ناروغانو ته اجازه ورکوي چې دا خواړه په ورځني رژیم کې معرفي کړي پرته لدې چې د اصلي برتن خوند نه قرباني کوي. سربیره پردې ، ډیری حبوبات د منلو وړ لګښت لري ، نو د خواړو لپاره دا خورا ارزانه انتخاب دی.
حبوبات د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره: میز
غلې دانې چې د شکرې ناروغۍ لپاره ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري هره ورځ وخوړل شي ، مګر د ډوډۍ واحدونو محاسبیت باندې سخت کنټرول سره مخ دی.
ماهرین په داسې ډول د برخو جوړولو وړاندیز کوي چې یو څوک به د جوش شوي تیلو له 5-7 چمچو څخه زیات حساب نه کړي. دا اړینه هم ده چې د تیلو کاربوهایډریټ لګښت په پام کې ونیسئ ، که چیرې دا په ډش کې د اضافی په توګه وکارول شي.
د ټیټ او لوړ GI کرب میز:
| ټیټ GI ګروټونه | GI | لوړ GI ګروټونه | GI |
| شنه بخارز | 15 | سپین وریجې | 60 |
| د وریجو ډنډ | 20 | کاسوس | 63 |
| پیرولوکا | 22 | سیمولینا | 65 |
| د جويي چوغندر | 35 | غوړ | 70 |
| بلګر | 46 | جوار | 70 |
| غوړ | 49 | Mueli | 80 |
| غوړ شوی بخار | 50 | د جوارو ګلونه | 85 |
| نسواري وريجي | 50 | وحشي وريجي | 55 |
حبوبات ، کوم چې د لوړ ګلیسیمیک څخه دی ، د شکری ناروغۍ ناروغانو لخوا د کارولو لپاره سپارښتنه نه کیږي. په خورا قضیه کې ، دا ډول خواړه کولی شي په اونۍ کې یو ځل نور خواړه ته معرفي شي کله چې د وینې شکر کنټرول کړي.
اړوند ویډیوګانې
کوم ډول حبوبات د شکر ناروغۍ سره مصرف کیدی شي؟ ځواب په ویډیو کې:
