د صحي شخص په رژیم کې باید تل غوښه وي ، ځکه چې دا د ویټامینونو ، پروټینونو او کاربوهایډریټونو سرچینه ده.
مګر د دې ارزښت لرونکي محصول مختلف ډولونه شتون لري ، نو د هغې ځینې ډولونه ممکن ډیر یا لږ ګټور وي.
د دې دلیلونو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې غوښه د ډایبایټس سره د خواړو لپاره مطلوب او نا مطلوب دی.
چرګ
د چرګانو غوښه د شکر ناروغۍ لپاره غوره انتخاب دی ، ځکه چې چرګ نه یوازې خوندور دی ، بلکې خورا خوښونکي هم دي. سربیره پردې ، دا د بدن لخوا ښه جذب شوی او پدې کې د پولیونسریټریټ غوړ اسیدونه لري.
سربیره پردې ، که تاسو په منظم ډول چرګان وخورئ ، تاسو کولی شئ د پام وړ د وینې کولیسټرول کم کړئ او د یوریا لخوا خارج شوي پروټین تناسب کم کړئ. له همدې امله ، د هر ډول شکرو سره ، دا نه یوازې امکان لري ، بلکې چرګ باید خواړه وخوري.
د خوندور او مغذي ډایبېټیک چرګانو خواړو چمتو کولو لپاره ، تاسو باید ځینې وړاندیزونه تعقیب کړئ:
- پنیر چې د هرې مرغۍ غوښې پوښي باید تل لرې شي.
- د غوړ او بډایه چرګانو غوښې د شکرې ناروغانو لپاره مشوره نه کیږي. دا غوره دی چې دوی د لږ لوړ کالوري سبزیجاتو سوپونو سره ځای په ځای کړئ ، کوم چې تاسو کولی شئ یو څه جوش شوی چرګ فلټ اضافه کړئ.
- د ډایبېټس میلیتس کې ، تغذیه کونکي وړاندیز شوي ، جوش شوي ، پخه شوي چرګ یا ابلی غوښه خوړل وړاندیز کوي. د خوند اضافه کولو لپاره ، مصالحې او بوټي په چرګ کې اضافه شوي ، مګر په اعتدال کې ترڅو دا خورا تیز خوند ونه لري.
- په غوړ کې غوړ شوي چرګان او نور غوړ نشي کولی د ډایبایټس سره خواړه وخوري.
- کله چې د چرګ پیرودل ، دا د دې حقیقت په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې چرګ د لوی برویلر په پرتله لږ غوړ لري. له همدې امله ، د شکر ناروغانو لپاره د رژیم خواړو چمتو کولو لپاره ، غوره ده چې ځوان مرغۍ غوره کړئ.
د مخکینیو څخه ، دا روښانه شوه چې چرګ یو مثالی محصول دی چې له هغې څخه تاسو کولی شئ ډیری صحي ډایبټیک خواړه پخ کړئ.
د شکر ناروغي کولی شي په منظم ډول دا ډول غوښه وخوري ، د شکرې ناروغانو دوه ډوله ترکیبونه د پخلي لپاره ډیری اختیارونه وړاندیز کوي ، پرته له دې اندیښنه چې دا به د دوی روغتیا ته زیان ورسوي. د خنزیر ، کباب ، غوښې او نورو غوښې په اړه څه؟ ایا دا به د ټایپ 1 یا ټایپ 2 ډایبایټس لپاره هم ګټور وي؟
د خنزیر غوښه
سور سور ډیر قیمتي ملکیتونه لري چې د شکرې ناروغانو په ګډون به د هر شخص بدن لپاره ګټور وي. دا ډول غوښه په پروټین کې بډایه ده ، نو دا نه یوازې ګټور دی ، بلکه په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي.
پام وکړئ! سور پوټکي د غوښې د نورو محصولاتو په پرتله پرتله د ویټامین B1 اعظمي مقدار لري.
د ټیټ غوړ سور باید د هر شوګر په رژیم کې د پام وړ ځای ونیسي. غوره ده چې د سبزیجاتو سره د خنزیر خواړه پخ کړئ. تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې دا ډول سبزیجات د خنزیر سره ترکیب کړئ:
- لوبیا؛
- ګوبی
- دال
- خواږه مرچ؛
- شنه نخود
- ټماټرونه
په هرصورت ، د شکر ناروغۍ سره ، دا اړینه نده چې د خنزیر خواړو په مختلف ساسونو ، په ځانګړي توګه کیچپ یا میئونیز سره ضمیمه کړئ. همچنان ، تاسو اړتیا نلرئ چې دا محصول د هر ډول حوصلو سره موسم کړئ ، ځکه چې دا په وینه کې د شوګر غلظت زیاتوي.
ډاډه اوسئ چې خبر اوسئ چې ایا د شکرې ناروغۍ لپاره د لارډ خواړه اخیستل ممکن دي ، ځکه چې دا محصول یو له خورا خوندور سور غوښو څخه دی.
نو ، د ټیټ غوړ لرونکي سور غوښه کولی شي د شکر ناروغانو لخوا وخوړل شي ، مګر دا باید په سمه لار (پخلی شوي ، جوش شوي ، ابپ شوي) کې پرته له دې چې زیان رسونکي غوړ ، ګیري او ساس اضافه کړي. او ایا یو څوک کولی شي د شکر ناروغۍ تشخیص ولري د غوښې ، باربیکیو یا ورغمو خواړه وخوري؟
وری
دا غوښه د هغه چا لپاره ګټوره ده څوک چې د پام وړ روغتیایی ستونزې نلري. مګر د شکر ناروغۍ سره ، د دې کارول خطرناک کیدی شي ، ځکه چې ورغمي د پام وړ فایبر لري.
د فایبر غلظت کمولو لپاره ، غوښه باید د تودوخې ځانګړي درملنې لاندې ونیول شي. له همدې امله ، لامپ باید په تنور کې پخه شي.
تاسو کولی شئ په لاندې ډول د شکر ناروغۍ لپاره خوندور او صحي مtonه تیار کړئ: د غوښې یو پتلی ټوټه باید د روانې اوبو د اندازې مقدار لاندې ومینځل شي.
بیا ورغمه په ګرمو تودو اوبو کې کیښودل شوه. بیا غوښه د رومي بانجانو ټوټو کې نغښتل کیږي او د مصالحو سره وریچ کیږي - سیلری ، لہسن ، پارسلي او باربیري.
بیا کڅوړه باید د مالګې سره وشيندل شي او اوون ته ولیږدول شي ، مخکې تر 200 درجو پورې. هر 15 دقیقې ، پخه شوي لامب باید د لوړ غوړ سره اوبه شي. د غوښې د پخلي وخت له 1.5 څخه تر 2 ساعتونو پورې دی.
باربیکیو
شیش کباب د ټولو غوښې خوړونکو یو له غوره ترکیبونو څخه دی ، پرته له استثنا څخه. مګر ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ سره د جوس کباب یوه ټوټه وخوري ، او که داسې وي ، نو بیا باید د کوم ډول غوښې څخه یې پخلی شي؟
که چیرې یو ذیابیطس پریکړه وکړي چې خپل ځان د باربیکیو سره سپم کړي ، نو بیا هغه اړتیا لري چې د غوښې غوښې غوره کړي ، د چرګ ، خرگوش ، لوبیا یا خنزیر برخه. د سمندري غذا skewers باید په لږ مقدار مصالحو کې وي. پیاز ، یو مرچ ، مرچ ، مالګه او تلسی به د دې لپاره کافی وي.
مهم! کله چې د ډایبېټیک لپاره کبابونه سمبال کړئ ، تاسو نشئ کولی کیچپ ، سرس یا میئونیز وکاروئ.
د باربیکیو غوښې سربیره ، دا ګټور دی چې د وریجو بیلابیل سبزیجات - مرچ ، روميان ، زوچیني ، بین لوبیا. سربیره پردې ، د پخه شوي سبزیجاتو کارول به د زیان رسونکي برخې لپاره چې په اور کې غوښه شوي غوښه کې تاوان ورکړي.
دا هم مهمه ده چې کباب د اوږدې مودې لپاره د ټیټ تودوخې څخه پخه شي. نو ، د شکر ناروغۍ سره باربیکیو لاهم مصرف کیدی شي ، په هرصورت ، دا مشوره ورکول کیږي چې دا ډول ډش په ناڅاپي ډول وخورئ او تاسو باید په دقت سره څارنه وکړئ چې په اور کې غوښه په سمه توګه پخلی شوی.
غوښه
د غوا غوښه نه یوازې ممکنه ده ، بلکې د هر ډول شکرو سره خوړل اړین دي. حقیقت دا دی چې دا غوښه په وینه کې د ګلوکوز په کچه ګټور اغیزه لري.
سربیره پردې ، غوښي د پانقراس د نورمال فعالیت او له دې ارګان څخه د زیان رسوونکو موادو په ازادولو کې همکاري کوي. مګر دا غوښه باید په احتیاط سره وټاکل شي او بیا په ځانګړي لاره کې پخه شي.
د سمې غوښې غوره کولو لپاره ، تاسو باید د جانبي سلیسونو ته لومړیتوب ورکړئ چې لینکونه نلري. کله چې د غوښې څخه مختلف خواړه پخول ، تاسو باید دا د هر ډول مصالحو سره موسم ونه کړئ - یو څه مالګه او مرچ به کافي وي. په دې لاره کې تیار شوي غوښې به د هغه خلکو لپاره خورا ګټور وي چې د 1 ډول یا ټایپ 2 ډایبایټس ولري.
دا ډول غوښه د مختلف سبزیجاتو ، لکه ټماټو او روميانو سره هم پوره کیدی شي ، کوم چې به ډش جوسري او خوندور جوړ کړي.
تغذیه کونکي او ډاکټران وړاندیز کوي چې د شیدو ناروغي په جوش شوي غوښه وخوري.
د پخلي له دې میتود څخه مننه ، د شکرې ناروغانو لپاره دا ډول غوښه هره ورځ خواړه کیدی شي او بیلابیل شورابونه او سوپونه دې څخه چمتو کیدی شي.
نو ، د شکر ناروغۍ سره ، ناروغ کولی شي د پخلي مختلف انتخابونو کې مختلف ډوله غوښه وخوري. په هرصورت ، د دې لپاره چې دا محصول ګټور وي ، نو بدن ته زیان نه رسوي کله چې یې غوره کول او چمتو کول وي ، نو اړینه ده چې مهم قواعد وڅارئ:
- غوړ غوښه مه خورئ.
- غوړ شوي خواړه مه خورئ؛
- بیلابیل مصالحې ، مالګه او زیان رسونکي ساسونه لکه کیچپ یا میئونیز مه کاروئ.
