![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7410/sladosti-pri-saharnom-diabete-kakie-mozhno-est-i-kak-prigotovit-poleznie-lakomstva.jpg)
د ډایبایټس میلیتس په نامه یوه ناروغي په بدن کې د میټابولیک پروسو سره مستقیم اړیکه لري ، د دې سرغړونه د ګلوکوز د کم جذب لامل کیږي ، او دا په پایله کې د شکرو ناروغي تثبیتوي.
د دې ناروغۍ ترټولو مهم اړخ د رژیم او د خواړو د باسکیټ پلان کول دي ، کوم چې په ځانګړي ډول د هر ناروغ لپاره غوره شوي ، مګر په ورته وخت کې د هرچا لپاره د بورې کارول محدودوي.
سربیره پردې ، د ورته صحیح ټاکل شوي مینو څخه مننه په وخت کې د افشا شوي رنځپوهنې درملنه ممکن ده. مګر د ناروغۍ "پرمختللي" مرحله ، چې په پیچلي ب inه کې رامینځته شوې ، د ځانګړي درملو او خواږو جزوي جلا کولو پرته نشي کولی.
څنګه چې ډایبېټیس باید د مصرف شوي میټرو شمیر محدود کړي ، ډیری یې پوښتنه لري: "زه د شکر ناروغي سره کوم خواږه خواړه کولی شم؟"
ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ لپاره خواږه واخلم؟
ډیری خلک چې د شکر ناروغۍ څخه نا راحته وي ګمراه کیږي چې بوره باید په بشپړه توګه د رژیم څخه خارج شي.
د خوږو کارول لاهم جواز لري ، په هرصورت ، دا باید په پام کې ونیول شي چې د خواږو ډیر کارول د بدن منفي عکس العمل لامل کیدی شي.
نو ځکه چې د ناروغ لخوا خواړه خواړه په بدن باندې منفي اغیزه نلري ، نو دا لازمي ده چې نه یوازې د هغې مقدار کنټرول کړي ، بلکه دا د خورا ګټور انلاګونو سره ځای په ځای کړي.
ټیټ ګلاسیمیک خواږه
کله چې د خوږ شکر ناروغۍ کارول ، یو څوک باید داسې ګلو ته پاملرنه وکړي لکه د ګلاسیمیک شاخص.
د دې اهمیت خورا مهم دی ، ځکه چې د ګلاسیمیک کچه ټیټه ده ، د ناروغ بدن لپاره خوندي محصول. دا د دې حقیقت له امله دی چې دا ډول محصولات تاسو ته اجازه درکوي د ناروغ په وینه کې شوګر کې ناڅاپي اضافې مخه ونیسئ.
![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7410/sladosti-pri-saharnom-diabete-kakie-mozhno-est-i-kak-prigotovit-poleznie-lakomstva-3.jpg)
تور چاکلیټ یو له هغه څو خوږو څخه دی چې د شکر ناروغۍ ته اجازه ورکړل شوې ده.
په هرصورت ، پخپله د محصول ګلاسیمیک کچې محاسبه کول په بشپړ ډول ناممکن دي. او ساینس پوهانو پدې مسله کې ښکیل یوازې د محصولاتو یو کوچني لیست مطالعه کړ ، چې پکې نه یوازې خواږه ، بلکې میوې او سبزیجات شامل دي ، په بیله بیا ځینې حبوبات.
خواږه چې د ساینس پوهانو لخوا ازمول شوي ، که څه هم دوی لوی لیست نه جوړوي ، مګر لاهم شتون لري:
- شات؛
- چاکلیټ
- فرکټوز.
د دې حقیقت په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې یوازې تیاره چاکلیټ ټیټ ګلایسیمیک کچه لري ، مګر شید باید پریښودل شي.
په هرصورت ، تاسو باید د چاکلیټ بار کې د کوکو فیصدي ته پاملرنه وکړئ او په یاد ولرئ چې سلنه څومره ټیټه ده ، چاکلیټ به ډیر زیان ولري.
خواږه
ډیری خواږه زیان رسونکي ندي ، او د دوی کارول له اوږدې مودې نه یوازې د شکر ناروغانو کې موندل شوي ، بلکه هغه خلک چې د دوی روغتیا ته پاملرنه کوي. ترټولو مشهور سویټینر دي: فروټکوز ، زیلیتټول ، سوربټول ، او یو څه پیچلي ګلیسیرسین.
فرټکوز
فروټکوز په محصولاتو کې موندل کیدی شي لکه د شاتو ، میوو او میوو ، په هرصورت ، په بشپړ شوي ب inه کې ، دا د سپینې پوډر په څیر ښکاري او هر چا ته د پیژندل شوي شوګر څخه ډیر خواږه خوند لري (1.3-1.8 وختونه خوږ).
ډاکټرانو یادونه وکړه چې د فرکتوز سره د بورې ځای په ځای کول د غاښونو رالیدو خطر کموي.
په هرصورت ، د شکرې ناروغانو لپاره دا ډول خوږوونکي د درملو لپاره په کلکه ندي وړاندیز شوي ، ځکه چې دا کولی شي د دوی په بدن منفي اغیزه وکړي.
Xylitol
Xylitol یو طبیعي ماده ده ، چې تولید یې حتی په انساني بدن کې ممکن دی.
دا ډول سویټینر د مربا ، جیلی او حتی خواږو مختلف ډولونو کې موندل کیدی شي په ځانګړي ډول د شکرې ناروغانو لپاره یا د دوی روغتیا څارنه لپاره ډیزاین شوي او غواړي د دوی شکل ساتلو لپاره د مصرف شوي ګړندي کاربوهایډریټ مقدار کم کړي.
سوربيټول
د خوږو سوربټول یو الکول دی چې کولی شي په الګیو کې وموندل شي ، په بیله بیا هغه میوې چې تخمونه لري.
په هرصورت ، په صنعتي کچه ، د دې تولید د ګلوکوز څخه راځي.
دا ډول سویټینر د شکر ناروغانو ناروغانو لپاره مناسب دی ، پداسې حال کې چې سوربټول به د وزن له لاسه ورکولو پروسه کې مرسته وکړي ، پدې معنی چې دا د هغو خلکو لپاره هم مناسب دی چې د دوی ارقام ته پاملرنه کوي.
ګلیسریژین یا د خوږ لایوریس ریښه
د دې بوټو په ریښه کې د ګلیسریژین په نوم ماده شتون لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ سره د خوړلو اجازه لري. سربیره پردې ، ګیلیسریژین د ډیری خلکو لخوا کارول شوي منظم منظم شوګر څخه 50 ځله ډیر خوند لري.
کله چې تاسو نشئ کولی ، مګر تاسو غواړئ
که چیرې د ناروغۍ له امله رامینځته شوي وضعیت د کیک غوره غوره ټوټه منعه کړي ، او تیاره چاکلیټ هیڅ خوند نه راوړي ، نو تاسو کولی شئ د برتن لپاره ترکیبونو ته واړوئ چې د خوږ غاښونو سره مرسته وکړي.
خواږه ، حتی هغه کسان چې د شکر ناروغۍ سره اجازه لري ، سپارښتنه کیږي چې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې وخوړل شي ، ځکه چې دا وخت دی چې فزیکي فعالیت د ماښام په پرتله د پام وړ لوړ وي.
او د دې معنی دا ده چې تاسو د خوب کولو وخت دمخه وخت لرئ ، په دې موده کې تاسو کولی شئ د خواړه خوړلو څخه "کار واخلئ".
د کور میشته ترکیبونه
آیس کریم
دا ډول خواږه د شکر ناروغۍ لپاره ترټولو مناسب ګ consideredل کیږي ، په هرصورت ، دا غوره ده چې دا پخپله چمتو کړئ ، د پلورنځیو محصولاتو جوړونکو باور نلري ، کوم چې کولی شي په غیر معمولي نومونو سره د اضافه بوره لوی مقدار پټ کړي.
د کور جوړ شوي آیس کریم جوړولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- اوبه (1 پیاله)؛
- ستاسو خوند ته میوې (250 g)؛
- خوند ته خوند؛
- خواږه کریم (100 g)؛
- جیلیټین / ایګر - ایګار (10 g).
د میوو څخه ، تاسو اړتیا لرئ پخلی شوي آلو جوړ کړئ یا بشپړ شوی واخلئ.
جیلیټین په اوبو کې ډوب کړئ ، لکه څنګه چې په کڅوړه کې ښودل شوي ، او کله چې لندبل کیږي ، د سویټینر ، خوږ کریم او پاخه شوي کچالو یو ترکیب چمتو کړئ. په پایله کې جیلیټین اضافه کړئ ، په بشپړ ډول مخلوط کړئ او په سانګو کې یې واچوئ. ترهغې پورې یخچال ته واستوئ.
پخلی شوي مlesې د کاټیج پنیر سره
لازمي توکي:
- مlesې (2 ټوټې)؛
- کوټي پنیر (100 GR)؛
- مغز / وچې میوې خوند ته.
دا اړینه ده چې اصلي برخه له م fromې لرې کړئ ، دا یو نامتو "شیشې" رامینځته کوي ، چې ډکول به پکې اضافه شي.
په موازي ډول ، تاسو باید د کاټیج پنیر ، وچې میوې او مغز لرونکي مخلوط چمتو کړئ. م preparedې د چمتو شوي مرکب سره وخورئ او په تندور کې واچوئ تر هغه چې مlesې نرم وي.
سرنیکي
د پنیر کیک چمتو کولو لپاره تاسو لاندې اجزاو ته اړتیا لرئ:
- پنیر (200 gr)؛
- 1 هګۍ
- 3 tbsp. د اوړو چمچونه؛
- خوند خوند.
ټول توکي ترکیب کړئ تر نرم پورې ، د مطلوب اندازې بالونو کې رول کړئ او د تیلو کوچنۍ اضافه کولو سره په پین کې وخورئ. د ټیټ کالوري انتخاب لپاره ، تاسو کولی شئ په تندور کې د پنیر کیکونه پخ کړئ.
په انټرنیټ کې ، تاسو کولی شئ خورا ډیر ترکیبونه ومومئ ، د هغې کارول د شکر ناروغۍ خلکو لپاره د منلو وړ دي. په هرصورت ، حتی د ځانګړي ترکیبونو مطابق پخلی کول چې ټولې اړتیاوې پوره کوي به مرسته ونکړي که چیرې شتون ولري ، د بیلګې په توګه ، پنیر ، هغه په جوارو شیدو کې غوړول.
![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7410/sladosti-pri-saharnom-diabete-kakie-mozhno-est-i-kak-prigotovit-poleznie-lakomstva-10.jpg)
ځانګړي ذیابیطس وافلس په پلورنځي کې شتون لري.
پاملرنه نه یوازې پخپله ترکیب ته ، بلکه هغه اضافه کونکو ته هم چې په برتن کې خدمت شوي ، شاید دوی به پخپله د خواړو څخه ډیر بوره ولري. او د کور جوړ شوي پخلي ته هم لومړیتوب ورکړئ او نیم تیار شوي محصولات ناوړه ګټه مه اخلئ ، مګر غوره ده چې دوی په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج کړئ.
په کور جوړ شوي خواړو کې ، تاسو کولی شئ پخپله خواړه کې د اضافه شوي سویټینر مقدار کنټرول کړئ ، مګر د اسانتیاو خواړو کې د اضافه شوي شوګر مقدار معلومول مشکل دي. ورته مشروبات یا په کافونو کې چمتو شوي ډیسټرو باندې تطبیق کیږي چیرې چې د بورې مقدار ستاسو لخوا تنظیم نه کیږي.
ګټور ویډیو
په ویډیو کې د ډایبېټیک کینډي ترکیب:
ستاسو د خوراکي توکو باسکی مناسب پلان کولو سره ، او پخپله مینو کې ، تاسو نه یوازې خپل روغتیا او شکل ته وده ورکوئ ، بلکه د زیاتو شوګر مصرف له امله رامینځته شوي پیچلتیا څخه هم مخنیوی کوئ.
ممکن دا لومړی ستونزمن بریښي چې خپل عادتونه بدل کړئ ، مګر یوازې په وخت کې به تاسو د خپلې خوښې کیک ټوټې تیاره چاکلیټ سره ځای په ځای کولو زده کړئ.