ډیری خلک چاکلیټ ته بې پروا ندي. دا یوازې درملنه یا خوږ ندی ، بلکه خورا مغذي محصول هم دی چې ډیری کالوري پکې لري ، او د دې وړ دی چې واقعیا د خوښۍ او اطمینان احساس ورکړي. ساینس پوهانو ثابته کړې چې د مثال په توګه تور چاکلیټ یو غوره انتي ضد دی.
مګر ځینې خلک د دې خوږ او خورا لوړ کالوري محصول مصرف کولو څخه منع دي. دا هغه ناروغان دي چې د هر ډول ذیابیطس میلیتس تشخیص لري. د دوی لپاره ، حتی د منظم چاکلیټ کوچنۍ ټوټه کولی شي روغتیا ته جدي زیان ورسوي ، ځکه چې دا په وینه کې د ګلوکوز غلظت ډیریدو لامل کیږي.
څه باید چاکلیټ د شوګر لپاره وي
دا ډول چاکلیټ د شکر ناروغي محصولاتو ته راجع کوي. دا ، د ساده چاکلیټ برعکس ، په ځانګړي توګه د خلکو لپاره دی چې د بورې لوړه کچه لري ، او همدا رنګه د هغو کسانو لپاره چې غواړي وزن له لاسه ورکړي او د بورې - فرریکټوز لپاره خوندي بدیل مصرف کړي.
بوره په سمه توګه د "سپینې مرګ" په نوم یادیږي ځکه چې ډایبېټیس کولی شي یو روغ سړی ته وګرځي څوک چې ډیره بوره ، خواږه ، ډیر خواږه چای خوري.
د وخت په تیریدو سره ، هغه نه یوازې اضافي پونډه ترلاسه کولی شي ، بلکه بدن دې ټکي ته رسوي چې هغه به ونه شي کولی په خپلواک ډول د وینې شکر کنټرول کړي.
فروټوز ، چې د ډایبېټیک چاکلیټ برخه ده ، په بیر ، شاتو او ګلانو مچیو کې هم موندل کیږي. دا ، دا طبیعي محصول دی ، پداسې حال کې چې خواږه نږدې د بورې څخه وروسته پاتې ندي.
د فرکتوز سره دا ډول چاکلیټ د شکرې ناروغانو لخوا په خوندي ډول مصرف کیدی شي ، هر ډول کاربوهایډریټ ترلاسه کوي چې د بدن لپاره ښه دی. د بورې پرځای د دې چاکلیټ ترکیب کې خواږه شامل دي:
- فرټکوز.
- برخه.
- سوربيټول.
- بیکنز.
- Xylitol.
پدې محصول کې د څاروی غوړ د سبزیجاتو غوړ سره ځای په ځای کیږي. د ورته چاکلیټ ګلاسیمیک شاخص ټیټ دی ، او ترکیب یې لږ دی ، ځکه چې ډایبایټس ، د یوې قاعدې په توګه ، د نورو ناروغیو سره مل کیږي - لوړ فشار ، ایتروسکلروسیس ، د زړه رنځونه.
نو ځکه ، چاکلیټ نشي کولی ساده کاربوهایډریټونه ، د پام غوړ ، سنتر شوي غوړ ، د ټیټ کیفیت کوکو مکھن ، ټرانس غوړ ، خوندونه ، خوندور یا محافظت کونکي ولري.
کله چې د ډایبېټیک چاکلیټ غوره کول ، یو شخص باید لیبل په احتیاط سره مطالعه کړي. دا په ځانګړي توګه مهم دي چې لاندې معلوماتو ته پاملرنه وکړئ:
- ایا د دې محصول د بورې مینځپانګې سوکروز ته بدله شوې؟
- ایا دا په بسته بندۍ لیکل شوي چې دا محصول ډایبیټیک دی.
- ایا ستاسو د ډاکټر سره دمخه مشورې په اړه کوم خبرداری شتون لري؟
- څه پکې شامل دي - دا کوکو یا د دې انلاګونه دي. که چاکلیټ د کوکو پرته نور غوړ ولري ، نو تاسو باید داسې محصول ونه پیرئ.
- د 200 ګرامه محصول کې څومره کاربوهایډریټونه دي.
د هر ډول شوګرانو لپاره د چاکلیټ انتخاب
د ډایبېټیک چاکلیټ د ډیری ډیری جوړونکو لخوا نه تولیدیږي ، او د شکرې ناروغۍ په ټولو پلورنځیو کې نه موندل کیږي. پیرودونکي باید تیاره چاکلیټ ته پاملرنه وکړي.
دا د نورو ټولو ډولونو څخه ډیر ګټور دی. دا ډول چاکلیټ باید لږترلږه 70 c کوکو ولري ، ځکه چې دا د اړینو تغذیه کونکو عرضه کونکی دی چې د سیرټونین ترکیب کې دخیل دی.
په داسې محصول کې ، بوره معمولا په لږ مقدار کې شتون لري. د شکر ناروغیو لپاره د چاکلیټ ځینې ډولونه په ترکیب کې تر 90٪ پورې د کوکو محصولات شامل دي.
دا اختیار د انټي اکسیډنټ ملکیتونه هم لري. سربیره پردې ، حتی د کرینبیري جوس یا انار د ورته ټایلونو په پرتله لږ ګټور دي.
د شکر ناروغي باید تل د کوچني شکر او ټیټ غوړ سره چاکلیټ غوره کړي. په انګلینډ کې ، د اوبو چاکلیټ په ځانګړي ډول رامینځته شوی و it دا تقریبا په بشپړه توګه د غوړ څخه خالي دی او د رژیم محصولاتو ته اشاره کوي.
د دې چاکلیټ بارونه کالوري مینځپانګه لري چې د شکر ناروغانو لپاره زیان نلري. د اوبو او کوکو ترکیب په پایله کې ، مایکرو کریسټالونه په محصول کې رامینځته کیږي ، کوم چې دا اړین جوړښت ورکوي او د 60 by لخوا ډکوي. دا ډول محصول ممکن ګټور وي پداسې حال کې چې شوګر کې ممکن د وینې شکر کم وي.
د هر ډول شوګرانو لپاره چاکلیټ د ټیټ کالوري مینځپانګې لخوا بizedه کیږي ، مګر ګټې یې لږ دي ، ځکه چې پدې کې د کوکو مکھن ، انټي آکسیډینټ او کیټچین نشته.
د تور سربیره ، ځینې جوړونکي د چاکلیټ شیدو مختلف ډولونه هم تولیدوي. دوی یوازې پدې کې توپیر لري چې مالټيټول په ترکیب کې شامل دی ، کوم چې زیان رسونکي شکري ځای په ځای کوي.
ملټیتول (یا په بل عبارت ، انولین) د ریښکۍ رژیم محصول دی. دا کالوری اضافه نه کوي او د شکرو ناروغانو لپاره خورا مهم دی ، ځکه چې دا د بیفیدوباکټیریا کار فعالولو وړتیا لري.
د شيدو او سپین چاکلیټ زیان
غوره دا ده چې د چاکلیټ نور ډولونه ونه کاروئ ، پرته له تیاره. دلته راز نه یوازې په مختلف ګلاسیمیک شاخص کې ، بلکې د کاربوهایډریټ او شوګر مینځپانګې کې هم دی.
د شکرې ناروغي ټول په دې ښه پوهیږي چې د کاربوهایدریټونو زیات مقدار راټولول او د هغوی د تبادلې محصولات کولی شي لامل شي.
په دې توګه ، موږ پایله کولی شو چې د سپینې او شیدو چاکلیټ درجې نه یوازې لوړه کالوري مینځپانګه لري ، بلکې د بورې له نظره لوی خطر هم لري. سربیره پردې ، په دوی کې ګلوکوز معمولا د ځانګړي پروسس تابع کیږي ، کوم چې د کیمیاوي جوړښت د بدلون لامل کیږي ، البته ، د بدتر لپاره.
تور چاکلیټ
د شکر ناروغۍ سره ، تیاره چاکلیټ نه یوازې امکان لري ، بلکې لازمي دي. دا ډول حیرانونکې پایلې د ساینس پوهانو لخوا رامینځته شوې چې په سټاکهولم کې په طبي ادارو کې څیړنې ترسره کړې.
تجربو ښودلې چې تیاره تیاره چاکلیټ چې 85 c کوکو لوبیا لري په وینه کې د شکر غلظت اغیزه نه کوي. په هرصورت ، دا کافي ګټور دی چې د سیستماتیک کارونې لپاره وړاندیز شي.
چاکلیټ په کافي اندازه لوړ کالوري مینځپانګه لري ، نو دا کولی شي په ورځ کې یوازې څو ټوټې وخوړل شي. په ورته مقدار کې ، دا به ارقام ته زیان ونه رسوي ، مګر دا به په وینه کې د کولیسترول کچه راټیټ کړي ، بدن د اوسپنې سره ډک کړي ، او فعالیت ښه کړي.
یو مهم شرط چې خلک د ټایپ 2 ذیابیطس او ډیر وزن لرونکي خلک باید تعقیب شي د ککړ تیاره چاکلیټ غوره کول چې پکې اضافه نه وي. یوازې بیا به دا ګټور وي. په ترکیب کې شامل مغز یا کشمش به اضافي کالوری راوړي چې د چاکلیټ ګټور اغیزه کموي ، دا دی ، په هر حالت کې باید د لوړې بوره سره یو ټاکلی رژیم شتون ولري.
تاسو کولی شئ د شکر ناروغانو ناروغانو لپاره د پلور ځانګړي چاکلیټ هم ومومئ ، کوم چې په ترکیب کې اصلي توپیر لري - د بورې پرځای ، دا خوږونکي لري (سوربیټول ، زاییلټول ، او نور). د خوندور ذیابیطس محصول انتخاب ټاکلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې په غور سره یې په پام کې ونیسئ. تاسو کولی شئ په انټرنیټ کې د معلوماتو لپاره پلټنه وکړئ.
د داسې محصول پخپله چمتو کولو لپاره ، تاسو کوم ځانګړي شی ته اړتیا نلرئ. د شکرې ناروغانو لپاره د چاکلیټ فارمول یوازې د معمول سره توپیر لري پدې کې چې بوره بدیل ته لاره ورکوي. د 100 ګرامو کوکو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د چک لپاره د شکر بدیل او د 3 کاچو کوچو کوچو مکھن اضافه کړئ (دا کولی شي د ناریل سره ځای په ځای شي). خورا مهم ، په بشپړه توګه بوره ختم کړئ او لږ غوړ وکاروئ.
