د شکرو بدیل څه شی دی: د خوږو نومونه او د دوی مصرف

ډایبېټیس ناروغان دې ته اړ کوي چې بوره له خپل رژیم څخه خارج کړي ، کوم چې د وینې ګلوکوز کې کودونه هڅوي.

پدې حالت کې ، د ساکارین انلاګونو کارول یوازینۍ خوندي لاره ګرځي ترڅو خپل ځانونه د خوږ خوښۍ څخه انکار نه کړي.

د دې لپاره چې ومومئ چې د شکر ناروغۍ لپاره کوم خواږه غوره کارول کیږي ، تاسو باید پوه شئ چې دا خواږه څه شی دي.

د خوږو ډولونه

هغه شيان چې د خواړو او درملو د خوند خوند لپاره کارول کیږي د خوږو توکو په نوم یادیږي.

دا کولی شي د طبیعي یا مصنوعي اصل څخه وي ، کالوریک وي ، دا دی ، د انرژي لوړ ارزښت لري ، یا غیر کالوریک ، دا دی ، د انرژي ارزښت نلري.

د بورې په ځای کې کارول شوي ، دا خواړه اضافه کوي دا امکان ورکوي چې خلکو ته خواږه ونه خوري د کومو لپاره چې د منظم شوګر کارول ممنوع دي.

مصنوعي

مصنوعي خواږه:

• سیچرین
• dulcin؛
• اسپارټم
• سایکل میټ؛
• نوتام
• سکرولیس؛
• د.

د خوږ کونکو دا کټګورۍ د خوږ کچه لوړه کچه لري ، پداسې حال کې چې دا په عملي ډول د صفر کالوري مینځپانګه ده ، په وینه کې د ګلوکوز غلظت اغیزه نه کوي ، او د بدن لخوا جذب نه کیږي.

د مصنوعي خواږو زیانونو زیانونه د خوندیتوب کنټرول پیچلتیا او په محصول کې د زیاتیدونکي تمرکز سره په خوند کې بدلون شامل دي. د دوی کارول د فینیلیکټونوریا په قضیو کې د پام وړ ندي.

طبیعي

پدې کټګورۍ پورې اړوند توکي د طبیعي خامو موادو د پروسس پرمهال ترلاسه کیږي یا د مصنوعي وسیلو لخوا ترکیب شوي ، مګر په ورته وخت کې دا په طبیعت کې موندل کیږي.

د طبیعي خواږو ډلو کې شامل دي:

• فروټکوز
• ګلیسیریژین؛
• لاټول
• سوربوز؛
• مالټوز؛
• سټیویوسایډ؛
• اوسالدین
• xylitol؛
• isomalt؛
• فلودولین؛
• مونیلین.

د دې موادو ډیری برخه د لوړ کالوري مینځپانګې لخوا بizedه شوې ، کوم چې په عملی ډول د سوکروز څخه ټیټ ندي. له دوی څخه ځینې یې د مینې څخه د پام وړ تیریږي ، د مثال په توګه ، سټیویوسایډ او فیلولوډولین - 200 ځله ، او مومیلین او توماتین - 2000 ځله.

په هرصورت ، د طبیعي خواږو کټګورۍ د شوګر په پرتله خورا ورو ورو جذب کیږي ، پدې معنی چې کله چې په لږ مقدار کې مصرف شي دوی د هایپرګلیسیمیا لامل نه کیږي..

دا ملکیت د شکرې تغذیه کې د طبیعي خواږو کارولو ته اجازه ورکوي.

د سپرمارکیټونو په الماریو کې تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره ځانګړي محصولات ومومئ ، چې د فرکټوز ، سوربټول یا سټیویا په اساس جوړ شوي دي - دا خواږه ، کوکیز ، مرغلره ، د جنجربري کوکيز او نور خواږه دي.

سربیره پردې ، یو شمیر خوږ کونکي هم دلته وړاندې کیږي ، کوم چې که وغواړي کولی شي په جلا ډول په ارزانه بیه وپیرل شي ترڅو په خپلواک ډول د کور جوړ شوي ډیسټریټ او پیسری چمتو کړي.

د وړاندیز شوي ډوز زیاتیدل کولی شي هایپرګلیسیمیمیا رامینځته کړي ، او د کولمو تکلیف هم رامینځته کولی شي ، ځکه چې ځینې یې لختي اغیز لري.

ایا د شکر ناروغي د خوږو څخه ګټه اخیستلی شي؟

ډیری خواږه صحي دي که په اعتدال کې مصرف شي. دوی د وینې رګونو دیوالونه نه ویجاړوي ، عصبي سیسټم او زړه اغیزه نه کوي ، او د میټابولیک پروسې مخه نه نیسي.

که چیرې شوګر د نورو ناروغیو سره مل نه وي ، نو په عملي ډول د خوږو غوره کولو لپاره هیڅ ډول محدودیتونه شتون نلري.

یوازینۍ استثنا د کالوری فریکتوز دی - دا کولی شي د نه خوښیدونکي وزن زیاتوالي لامل شي.د شکرې ناروغۍ اختلالاتو شتون د خوږ کونکي انتخاب باندې ځینې محدودیتونه وضع کوي.

دا د دې حقیقت له امله ده چې دا خواړه اضافه کول ټول مساوي زیان نلري. د ځینې خوږو غوره کولو لپاره برعکس د ځيګر او معدې ناروغي ، د آنکولوژي وده کول او الرجز دي.

د شکرو سره د شکرو ځای په ځای کولو څرنګوالی؟

د اندوکروینولوژیست سپارښتنه کوي چې د شکر ناروغي د خوندي ، طبیعي او مصنوعي خواږو څخه د بورې د اغیزمن بدیل په توګه وکاروي:

1. سټیویوسایډ - د کم کیلوری طبیعي سویټینر د سټیویا استخراج څخه ترلاسه شوی. د ee sugar sugar can than than than than.. 300.. times. .eter... د مطالعاتو په وینا ، د سټیویوسایډ (1000 ملی ګرامه) خوړلو وروسته ورځني کارول کولی شي د وینې ګلوکوز کچه د 2 ډایبېبایټیکانو کې 18٪ کم کړي. د ګټورو ملکیتونو سربیره ، سټیویوسایډ ځینې ځانګړتیاوې لري. دا نشي کولی د درملو سره یوځای شي چې د وینې فشار او شکر تنظیموي ، دا د امیندوارۍ او تغذیه کولو په جریان کې د استعمال لپاره متضاد دی.
2. سکرېلوز - د غیر مصنوعي شکر غیر مصنوعي اصلي بدیل. دا په بشپړ ډول خوندي دی ځکه چې دا د کاربوهایډریټ میتابولیزم باندې تاثیر نه کوي او نیورټوکسیک ، میوټاژیک یا کارسینوجینک تاثیر نلري.

د شوګر کوم بدیل د ډایبېټ 2 ډولونو لپاره غوره دی: نومونه

په ډایبیټز کې د اسانه هضم وړ کاربوهایډریټونو کارولو بندیز خوږو ته ارزښت لرونکي تغذیه کوي. د دوی سره ، شکرې ناروغي کولی شي عادي ژوند وکړي.

د ځانګړي سویټینر انتخاب انفرادي دی. ډیری وختونه ، اینڈوکرونولوژیسټانو وړاندیز کوي چې د سویټینر بیلابیل ډولونه بدل کړي ، هره یوه یې د یوې میاشتې لپاره کاروي.

د بشپړه په حیث 2 شوګرانو کې ټایپ کړئ او په ورته وخت کې د زیان لرونکي بوره بدیل کارول کیدی شي:

• سوربټول - کالوریک سویټینر د میوو څخه اخیستل شوي. ورو ورو جذب شوی ، یو کولیسریټیک او لالچیک اثر لري؛
• xylitol - سویټینر د لمر ګل او کارنببونو پوټکي پروسس کولو سره ترلاسه شوي. د دې کارول د ګړندي نیولو سره مرسته کوي؛
• فرکټوز - کالوریک سویټینر ، د بورې څخه دوه ځله ډیر خوندور. دا په ځيګر کې د ګلایکوجن په کچه مثبته اغیزه لري ، مګر دا کولی شي د شوګر شاخص یو څه لوړ کړي ، له همدې امله دا باید د سخت کنټرول لاندې وکارول شي؛
• سوکلیټ - ګډ سویټینر ، په ټابلیټ او مایع ب inه کې شتون لري ، د بورې څخه 30 ځله ډیر خوندور؛
• ایریټریټس - غیر حرارت طبیعي خواږه ، د شکر ناروغۍ لخوا ښه زغمل شوي ، د ناروغیو لامل نه کیږي.

په تیرو لیست کې وړاندې شوي د بورې بدیلونو سربیره ، د شکر ناروغي هم ګډ انلاګونه کاروي چې په یو محصول کې د بورې ډیری بدیلونه ترکیب کوي. پدې کې "خوږ وخت" او "ذوقلي" شامل دي - د دوی فورمول پدې ډول ډیزاین شوی چې د هر انفرادي برخې اړخ اغیز کم کړي.

د امیندواره میرمنو لپاره ډیری بې ضرره د امیندوارۍ حمل ګانو میوه کونکي

د امیندوارۍ په جریان کې متوازن رژیم یو له خورا مهم فاکتورونو څخه دی چې د راتلونکي ماشوم روغتیا اغیزه کوي. بوره بدل کړئ ، د امیندوارۍ په ناروغۍ (HD) کې منع شوی ، د دې انلاګونو سره مرسته وکړي.

د HD څخه رنځیدونکي امیندواره میرمنو لپاره د لوړ کالوري طبیعي سویټینر کارول په بشپړ ډول د مخنیوي وړ دي.

د امیندوارۍ پرمهال منع شوي سویټینرونه ځینې مصنوعي خواړه شاملوي - سیچرین ، کوم چې کولی شي نباتي ، او سایکلیټ ته ننوځي ، کوم چې په بدن باندې زهرجن تاثیر لري.

په ایچ ډي اخته امیندواري ناروغان اجازه لري چې په وړو دوزونو کې د کوچني کالوری سره مصنوعي سویټینر وکاروئ:

1. Acesulfame K یا "سناتټ" - خواړه خواږه ، د سوکروز له خوږ څخه 200 ځله. دا د کالورۍ ټیټ مینځپانګه لري ، د خواړو صنعت کې د تل ذائقې له امله دا د اسپارټام سره په ترکیب کې کارول کیږي؛
2. برخه - د اوږدې پای سره خوندي ټیټ کالوري خواړه خوندور. د بورې څخه 200 ځله خوندور. په T ability 80 ° C کې د ماتیدو وړتیا له امله دا د تودوخې درملنې وروسته محصولاتو ته معرفي کیږي. د میراثي فینیلکیټونوریا په شتون کې مخنیوی کوي
3. سوکرولوز - یو لوړ کیفیت ، خوندي ، ټیټ کالوري سویټینر چې له بورې څخه جوړ شوي. د هغه په ​​پرتله 600 ځله خوندور. دا زهرجن نه دی ، د زیږون لامل نه کیږي ، د امیندوارو او شیدو ورکوونکو میرمنو لخوا کارول کیدی شي.

مصرف او احتیاطي

یوازې د ګټو راوړو لپاره د سویټینر کارولو لپاره ، دا مهمه ده چې د ورځني تخصیص څخه ډیر نه شئ.

ورځني نرخونه دا دي:

• د سټیویوسایډ لپاره - 1500 ملی ګرامه؛
• د سوربټول لپاره - 40 g؛
• د xylitol لپاره - 40 g؛
• د فروټکوز لپاره - 30 g؛
• د سیچرین لپاره - 4 ګولۍ؛
• د سوکرولوز لپاره - 5 ملي ګرامه / کیلو ګرامه؛
• د اسپارټام لپاره - 3 g؛
• د سائیکلولوټ لپاره - 0.6 g.

اړوند ویډیوګانې

د شکرو بدیل څنګه وټاکئ؟ ځواب په ویډیو کې:

خواږه کونکي ، لکه څنګه چې بیاکتنې ښیې ، د شکر ناروغانو لپاره فرصت ورکوي ، بوره یې ردوي ، ترڅو د خوږ خوند څخه خوند واخلي.

د سم انتخاب سره ، دوی کولی شي نه یوازې د ژوند کیفیت ته وده ورکړي ، بلکه ښه ژوند ، اصلي شی دا دی چې د ټاکل شوي دوز سره مطابقت ولري ، او که په شک یا ضمني اغیزې څرګند شي ، سمدلاسه د ډاکټر سره مشوره وکړئ.