رژیم یو له هغه بنسټونو څخه دی چې پر اساس یې د شکر ناروغۍ پروړاندې بریالۍ مبارزه جوړه شوې ده. له هغه ځایه چې د انډروکین اختلال یو معقول ناروغي ده ، ناروغ باید خپل ټول ژوند خواړه وڅاري.
هغه څه په پام کې ونیسئ چې تاسو نشئ کولی د ډایبټز سره په کلکه ډوډۍ وخورئ ، او د کوم خواړو اندازه چې تاسو اړتیا لرئ محدود کړئ.
د تغذیې عمومي اصول
د صحي ساتلو او د بورې په کچه د سپکونو مخنیوي لپاره ، یو شمیر مقررات باید مراعات شي:
- تغذیه باید متوازن وي او پکې شامل وي: 30-40 protein پروټین ، 40-50 b کاربوهایډریټ ، 15-20 fat غوړ؛
- په کوچنۍ برخه کې خواړه وخورئ او لږترلږه 5-6 ځله په ورځ کې؛
- دا خورا ښه دی که چیرې په مینو کې د فایبر څخه بډایه خواړه شتون ولري. دا دي: بران ، ډوګروز ، د غلې دانې ډوډۍ ، د زغر تخم ، زردآب ، او داسې نور.
- د کم غوړ سمندري کب باید په رژیم کې شتون ولري؛
- په ورځ کې 5 ګرامه یا یو چائے کا چمچ - د مالګې اعظمي حد ته رسول؛
- یوګورټ ، کیفیر ، پنیر او نور د لبنیاتو محصولات باید غوره شي ترڅو چې دوی لږترلږه غوړ ولري.
- هګۍ وخوړل شي ، مګر په اونۍ کې له 2-3 ځله ډیر نه. د لوړ کولیسټرول سره ، دا غوره ده چې یوازې پروټین وخورئ؛
- پښتورګي ، زړه او ځګر - د استعمال لپاره اجازه نلري؛
- هره ورځ 1.5 لیټره اوبه معمول دی ، کوم چې باید هیر نکړل شي؛
- د خواړو په جریان کې ، لومړی د سبزیجاتو جذبولو سپارښتنه کیږي ، او بیا - پروټینونه؛
- دا د ورځني رژیم کالوریک مینځپانګې څارنې لپاره ارزښت لري - معمولا تغذیه کونکي په ورځ کې د 2000 kcal اندازې څخه ډیر نه وړاندیز کوي؛
- نسواري وریجې ، د سپینې برعکس ، منع ندي.
- د ټرانس غوړ لرونکي خواړه باید په بشپړه توګه له مینځه یوړل شي (پاپ کارن ، سنیکس ، کوکیز ، پروسس شوي پنیر ، کیک او نور).
- سپینه ډوډۍ باید په بشپړه توګه د کوټې یا ټوله غلې سره ځای په ځای شي؛
- تازه جوس شوي جوس په اوبو سره ښه حل کیږي.
د شوګر سره څه نه شی خوړل کیدی؟
دلته د محصولاتو اصلي ډلې شتون لري چې نشي کولی د وینې ګلوکوز لوړ رتبو سره مصرف شي:
- لوښی د لوړ سوډیم مینځپانګه سره: اچار ، مرینډز ، کینډ خواړه ، او داسې نور.
- لوړ کارب او نشایسته خواړه: سپین وریجې ، اوړه ، پیسټي ، بانجان؛
- بوره او هرڅه چې دا په لوی مقدار کې لري: جام ، جام ، جام؛
- د شحمو لبنیاتو محصولات ، پشمول د خوږ کریم ، یوګرټ ، بشپړ شیدو ، پنیر؛
- میئونیز او د پلورنځیو نور ساس د سلاد لپاره؛
- چاکلیټ ، بارونه ، آیس کریم
- خوږ کاربونیټ څښاک؛
- الکول
- د لوړ غوړ خواړه: سور سور ، بیکن ، سور ، د پوټکي سره چرګان او داسې نور.
- چپس
- ګړندی خواړه
- د میوو جوس ذخیره کړئ
- ډیرې خوږې میوې: نیټې ، کیلې ، انځر ، انګور؛
- شات؛
- ساسیجز ، ساسیجز ، ساسیجز؛
- تېرول؛
- بډایه غوښه او کب نیسي.
ګلیسیمیک شاخص څه شی دی؟
ګالیسیمیک انډیکس (GI) - هغه نرخ چې په کوم ځانګړي محصول کې کاربوهایډریټ جذب کیږي.کله چې شاخص لوړه وي ، انرژي بدن ته په چټکۍ سره لیږدول کیږي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز په کچه کې د فوري کودتا لامل کیږي.
دا د دې دلیل لپاره دی چې د شکر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د ټیټ GI خواړه وخوري.
میکانیزم ساده دی: هغه انرژي چې کاربوهایډریټ بدن ته ورکوي د اوسني انرژي لګښتونو پوښښ کولو لپاره مصرفیږي ، په بیله بیا د عضلاتو ګلایکولین رسولو ساتلو لپاره. دا پروسه د یوې ثانیې لپاره نه دریږي.
کله چې ډیری کاربوهایډریټ له خواړو څخه راځي ، د دوی ډیر د غوړ زیرمو په ب theه کې راټولیږي. که دا په منظمه توګه پیښ شي ، بدن ډیر انسولین تولیدوي ، او نورمال میتابولیزم ناشونی کیږي.
GI او کالوري مینځپانګه تقریبا په بشپړ ډول غیر منطقي دي ، د مثال په توګه ، نسواري وریجي او لوبیا له 300 کیلو څخه په 10000 ګرامه کې شتون لري ، مګر دا کاربوهایډریټ ورو ورو جذب کیږي او بدن ته زیان نه رسوي ، ځکه چې د دې محصولاتو GI ټیټ دی.
د لوړ او ټیټ GI محصولاتو لیست
لاندې موږ 2 میزونه ورکوو. لومړی هغه محصولات دي چې تاسو کولی شئ وخورئ ، دوهم هغه دي چې تاسو یې باید ډډه وکړئ:
| نوم | GI |
| باسیل ، پارسلي ، اوریګو | 5 |
| ایوکوډو ، د لیټیس پا leafه | 10 |
| پالک ، مونګ ، زیتون ، زچینی ، مشروم ، ککړ ، اسفاریګس ، مغز لرونکي ، کباب ، برن ، سیلري ، پیاز ، ربرب ، توفو ، سویا | 15 |
| هګۍ ، توربري | 20 |
| ګیلاس ، کریټټ ، سټرایري ، دال ، راسبیري ، د کدو تخمونه ، لوبیا | 25 |
| شیدې ، ټینګرینز ، زردآبدې ، تیاره چاکلیټ ، د رومي بانجان جوس ، ناک ، شنه لوبیا ، ټماټونه ، د ټیټ غوړ پنیر پنیر ، نیليبیری ، لینګینبیري ، جذبه میوه | 30 |
| شفتالو ، انار ، ونې ، پلم ، نیکټرین ، تور وريجې ، لوبیا ، د ټیټ غوړ جوس | 35 |
| کندې ، وچې زردالو ، د غنمو جوس ، د ډورم غنمو پاستا کم شوي | 40 |
| د نارنج جوس ، د غلې دانې ټوټه ، کوکونټ ، انګور | 45 |
| نسواري وریجې ، م appleې او کرینبیري جوس پرته له بورې ، کیوی ، آم ، نارنج ، شنه بکسوایت | 50 |
ورکړل شوي ارزښتونه د تازه محصولاتو لپاره اړوند دي - په تیلو کې تغذیه کولی شي GI څو ځله ډیر کړي.
ایوکوډو - د لږترلږه gi سره محصول
| نوم | GI |
| سپینه ډوډۍ | 100 |
| مافین ، پینکیکس ، کین شوي میوې ، د وريجو نوډلس | 95 |
| شات | 90 |
| د جوارو فلشونه ، جوش شوي کچالو او گاجر ، فوري حبوبات | 85 |
| انرژي څښاک، میوزلي | 80 |
| پخلی ، خټکي ، هندوا ،ه ، کدو | 75 |
| حبوبات ، خام گاجر ، چاکلیټ ، خرما ، چپس ، فیزی څښاک ، انناس ، بوره ، نرم غنم پاستا | 70 |
د محصول GI ارزښت د ډیری خوراکي محصولاتو بسته بندی کې موندل کیدی شي. کله چې سوپر مارکيټ ته مراجعه وکړئ دا معلومات غفلت مه کوئ.
د منع شوي محصولاتو جدول
د شکر ناروغي باید لاندني محصولات له مینو څخه په بشپړ ډول وباسي:
| نوم | حرام | د ارزښت محدودول |
| غوړ | مکھن ، سور | د سبزیجاتو غوړ |
| غوښه | مرغۍ ، غوښه ، خوګ | غوښه |
| کب | د غوړ ډولونه: سالم ، ټراټ ، میکریل | |
| ساسجونه | ټول | |
| بندول | زړه ، مغز ، جوار غوښه ، د غوښې ژبه | |
| لومړی کورسونه | د غوړ سوپونه | |
| د لبنیاتو محصولات | د لوړ غوړ مینځپانګه سره شیدې شیدې ، ټوله شیدې ، پنیر ، جوی ، خواږه کریم ، او نور | |
| کاربوهایډریټونه | پخلی ، پیسټری ، د پف پیسری ، کیک ، پیسټری ، چاکلیټ | رسونه ، نسواري وريجي ، پاستا |
| سابه | گاجر ، ویده او پخلي کچالو ، مالګه او اچار شوي سبزيجات | لوبیا ، جاکټ آلو ، جوار ، دال |
| میوه | انګور ، کیلې ، خټکي ، پرسیمون ، انجیر | خواږه ناشپاتی |
| موسمونه | میئونیز ، کریم ، د دکان پلورونه | مالګه |
| د بیکري محصولات | سپینه ډوډۍ | بشپړه ډوډۍ ، د غلو ډکې ډوډۍ ، بوره پاک کوکیز |
| خواږې | جام ، جام ، جام ، بوره | شات |
اړوند ویډیوګانې
د شوګر سره څه نه شی خوړل کیدی؟ په ویډیو کې د منع شوي خواړو لیست
د شکر ناروغۍ لپاره خواړه په انفرادي ډول سخت انتخاب شوي. په مثبته توګه ، د رژیم متخصص یا اندوکرینولوژیسټ باید د ناروغ لپاره مینو ترتیب کړي.
په یاد ولرئ چې د لوړ GI سره خواړو باندې بندیز ، او همدارنګه ورکړل شوي عمومي تغذیه وړاندیزونه باید په کلکه او دایمي مشاهده شي. حتی لنډمهاله مرسته کولی شي د وینې شکر کې خطرناک کود لامل شي.
