موږ د وینې د شکرو کمولو خواړو په اړه څه پوهیږو؟ تاسو ولې اړتیا لرئ دا په خپل رژیم کې شامل کړئ او ولې د یو چا لپاره د دوی لیست باید د درملنې یا دوهم انجیل شي؟ د دې په ځانګړي ډول پوهیدلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ هغه پروسې وپیژنئ چې په بدن کې پیښیږي.
د وینې شکر کې د بدلونونو نښې
د وینې د شکرو کې د تغیراتو ستونزې غیر ناروغي خلک د ناروغیو بشپړ ګرو ته لیږي ، لید ، پوټکي او ویښتو اختلالاتو ته. د خطرناک نښو څرګندیدل په ګوته کوي چې یو څه په روغتیا کې غلط دي. د ازموینې اخیستلو دلیلونه کیدی شي د پوټکي خارش ، داسې ټپونه وي چې درملنه یې نه کوي ، ډیر کار کوي ، په بدن کې ضعیفیت ، بار بار او متناسب پیشاب کول ، دوامداره تنده ، غیر معمولي اشتها ، او وچه خوله. په وینه کې د ګلوکوز شتون د کاربوهایډریټونو ماتیدو وروستۍ پایله ده چې د خواړو سره په بدن کې څرګندیږي.
د خواړو چلند ب Featuresه
د ډیر وزن لرونکي خلک ، میرمنې چې د ماشوم تمه کوي ، د شکر ناروغ ناروغان باید تل د تغذیې اصول ته جدي پام وکړي. دا د هایپرګلیسیمیا (د بورې لوړې کچې) په مخنیوي کې هم ګټور دي:
ډیر مه خورئ. په هیڅ حالت کې باید تاسو د اړتیا څخه ډیر ونه خورئ. دا نه یوازې د خوراکي کچې کچې خواړو باندې تطبیق کیږي ، بلکه هرچا ته هم. د خواړو زیاته اندازه خواړه کولی شي معدې پراخه کړي او د هارمون وریټین تولید هڅوي ، کوم چې د وینې د شکرو کنټرول ضعیف کوي. پدې حالت کې خورا څرګندونکي د خواړو چینايي لاره ده. دا په فرصت او ټوټې کولو مشتمل دی.- د جنک فوډ او سپک کاربوهایډریټونو څخه ډډه وکړئ - د غوړ تغذیه خواړه ، کنفکشنري ، شوګر او کاربونیټ مشروبات.
- داسې محصولات شتون لري چې تر 49 واحدونو پورې د ګلاسیمیک انډیکس (GI) سره وي. دوی باید په اعتدال کې وخوړل شي ، او دا درملنه نه ده. د داسې خواړو دوامداره کارول د شکر کچه ثبات کوي او ، که اړین وي ، د بورې کودتا مخه نیسي. د سویا پنیر توفو ، سمندري غذا خوړل ښه دي ، مګر هرڅه باید ترټولو لږ ګلیسیمیک شاخص ولري - تر 5 پورې.
- ستاسو په رژیم کې 30 ګرامه فایبر شامل کړئ. دا اجزا په چټکۍ سره ستاسو بدن له زهرجن موادو څخه خوشې کوي او د کولمو جذب د کولمو او ګلوکوز مخه نیسي. دوی د فوري هایپوګلیسیمیک تاثیر لري (بوره کموي) لوبیا ، حبوبات ، مغز لرونکي. د میوو میوې او شنه سبزیجات خواړه تقویه کوي ، او د دوی رژیم فایبر د وینې شکر توازن کوي. سبزیجات باید خام وخوری.
هیڅ مه خورئ یا واقعیا د مصرف شوي کاربوهایډریټ مقدار محدود کړئ ، په کاربوهایډریټ کې کم خواړه تعقیب کړئ. دا خورا مؤثره دی: د 3 ورځو وروسته ، د وینې ګلوکوز شاخص باید کم شي. دا د پخلي فصلونو ته غوره ده چې نه د خوږ کریم او میئونیز سره ، مګر د سبزیجاتو غوړ سره. فلکسسیډ غوړ کاربوهایډریټ نلري او په سمه توګه د اومیګا درې فیټي اسیدونو مقدار کې لومړی ځای لري.
ډیر مه خورئ. په هیڅ حالت کې باید تاسو د اړتیا څخه ډیر ونه خورئ. دا نه یوازې د خوراکي کچې کچې خواړو باندې تطبیق کیږي ، بلکه هرچا ته هم. د خواړو زیاته اندازه خواړه کولی شي معدې پراخه کړي او د هارمون وریټین تولید هڅوي ، کوم چې د وینې د شکرو کنټرول ضعیف کوي. پدې حالت کې خورا څرګندونکي د خواړو چینايي لاره ده. دا په فرصت او ټوټې کولو مشتمل دی.
هیڅ مه خورئ یا واقعیا د مصرف شوي کاربوهایډریټ مقدار محدود کړئ ، په کاربوهایډریټ کې کم خواړه تعقیب کړئ. دا خورا مؤثره دی: د 3 ورځو وروسته ، د وینې ګلوکوز شاخص باید کم شي. دا د پخلي فصلونو ته غوره ده چې نه د خوږ کریم او میئونیز سره ، مګر د سبزیجاتو غوړ سره. فلکسسیډ غوړ کاربوهایډریټ نلري او په سمه توګه د اومیګا درې فیټي اسیدونو مقدار کې لومړی ځای لري.د هغه څه له امله چې د وینې د شکر کچه لوړیږي
په بدن کې بوره په "شرکت" کې د کاربوهایډریټ لرونکو محصولاتو سره ښکاري. د ځینې کیمیاوي تعاملاتو پروسې کې ، ګلوکوز ترلاسه کیږي ، کوم چې په وینه کې موندل کیږي کله چې د تحلیل لپاره لیږدول کیږي.
د ځانګړي قواعدو سره د ګډیدو په پایله کې ، وینه یو مختلف سیوری کیږي. د دې رنګ په واسطه ، دا امکان لري چې د ګلوکوز غلظت مشخص کړي. دا د ځانګړي لوکیټر په کارولو سره ترسره کیږي چې وینه جذبوي.
په وینه کې د ګلوکوز شتون له نورم څخه انحراف نه دی چې ورسره ژوند کول ناممکن دي. د انسان بدن دې ته اړتیا لري ترڅو د اړتیا وړ انرژي تولید کړي. د تبادلې لپاره ، یوه برخه چې ګلوکوز په برخو ویشل کیږي کارول کیږي. دا یو هورمون دی چې په پانقراص کې تولیدیږي او انسولین نومیږي.
له توازن پرته د متوازن رژیم سره ، په وینه کې د بورې مواد ثبات کوي. که تاسو ډیری کاربوهایډریټ مصرف کړئ ، په ترتیب سره د پانقراص وزن ډیر کیږي ، او دا نور د دې وړ ندي چې ورته ګټور هورمون تولید کړي. ګلوکوز پاتې شوني ، د دې پرځای چې د بدن لخوا انرژي ته اړ شي ، په ساده ډول د وینې جریان ته ننوځي.
کوم خواړه تاسو سره مینه لرئ د خپلې وینې شکر ټیټ کړئ
رژیم سم ګ isل کیږي که چیرې دا محصولات ولري چې د پانقراص کار اسانه کوي. دا هغه محصولات دي چې د وینې شکر ټیټوي.
د هایپوګلیسیمیک شاخص سره په تناسب ، کوم چې د خواړو خواړو څخه د وینې شکر لوړولو کچه ټاکي ، ټول محصولات په شرط ډول په 3 ډلو ویشل شوي.
د ډیجیټل شاخص ټیټ ، د خطر سره مخ خلکو لپاره محصول خوندي دی ، څوک چې له نورمال څخه بوره لري ، او د شکرو ناروغانو لپاره.
محصولات د 70 څخه ډیر شاخص سره
دا ترټولو لوړه کچه ده. دا خواړه د وینې شکر زیاتوي. دا ډله باید بې ځایه پاتې شي. پدې کې هر ډول خواږه ، پیسري ، هر ډول خواږه ، د شیدو چاکلیټ ، حتی د غنمو ډوډۍ ، شات او هرڅه شامل دي چې شات پکې دي ، د میوو برتن سره پرته له کریم ، پاستا ، د کافي مینو څخه د فاسټ فوډ ، خواږه میوو سره ، خواږه جوش شوي سبزیجات ، کچالو ، خرما ، بیر ، حتی غیر الکوليک ، جوس ، د وریجو ډول ، جوار ، د جوارو وربش او سیمول.
هغه محصولات چې د اوسط هایپوګلیسیمیک شاخص (40-70 واحدونو) سره
د محصولاتو دغه کټګورۍ باید له مینځه وړل هم نه وي. پدې کې شامل دي: د غنمو اوړه (یا بلکه ، له دې څخه محصولات) ، اناناس ، فوري غوړ ، د میوې جام ، د میوو او بیری جام ، خمیر ، جوی او ټوله دانه ډوډۍ ، مرچوب ، د سبزیجاتو او میوو ساتنه ، فروټکوز وافلز ، سپین سپین او تور ، خواږه کچالو ، کریم پنیر پاستا ، سپینګټي ، لاسګنا ، د میوه پیسټل ، مارشمیلوز ، پیزا ، غوړ شوي پینکیکس ، تور چای او کافي د بوره ، فیټا ، اوږدې غنمو وریجې ، د روميانو کیچپ ، ډوډۍ ، سرې ، غوړ شوي پینکیکس ، کریکر ، سوشي له کب څخه کب ، مارجرین ، آم ، کیوی ، چرګ او بوی هګیو څخه د کبانو غوښه.
ټیټ هایپوګلیسیمیک شاخص خواړه (49 او لاندې)
دا نه یوازې د وینې د شکرو کمولو لپاره ګټور دي ، بلکه د وزن له لاسه ورکولو او د وزن اصلاح لپاره هم ګټور دي. د محصولاتو لیست په جدول کې ورکړل شوی دی:
د څارویو اصلي پروټین محصولات ، او دا هر ډول غوښه او کب ، هګۍ دي ، د ګلوکوز ټیټ کچه لري ، دوی هم په ورځني رژیم کې شامل کیدی شي.
پخه شوي ساسجونه او ساسجونه ، سکرمبل شوي هګۍ او د غوښې غوښې جگر د اوسط هایپوګلیسیمیک شاخص سره محصولاتو څخه جوړ شوي پخلي دي. په جوش شوي غوښه کې ، دا شاخص په بشپړ ډول د صفر سره مساوي دی. مګر که تاسو غوښه په کوم سبزیجاتو سره وخورئ یا یې وخورئ ، نو د ټول ډش شاخص لوړیږي. که تاسو د خامو سبزیجاتو سلاد سره غوښه وخورئ ، نو هایپوګلاسیمیک شاخص به بدل نشي. لاندینۍ کرښه دا ده چې د تودوخې درملنه د سبزیجاتو شاخص کچه لوړه کوي ، مګر د ورته درملنې سره کچه ټیټه کیږي که تاسو د حبوباتو څخه واسکوس غلې پخلی کړئ.
کوم خواړه په شوګر کې شوګر کموي
دا په ځانګړي ډول اړینه ده چې د خلکو لپاره د پخلي او انفرادي محصولاتو ترکیب په احتیاط سره وټاکئ څوک چې دمخه د شکر ناروغۍ تشخیص شوي دي. د دوی پانکریس دومره ضعیف دی چې نشي کولی په خپلواکه توګه انسولین تولید کړي. او پرته له دې ، ګلوکوز به توان ونلري انرژي ته واړوي او ، په خپل اصلي حالت کې ، د وینې له لارې "ګرځي" ځي. دا به د ټولو ناخوالو نښو او د بد روغتیا نښې رامینځته کړي چې په پیل کې یې یادونه وشوه.
د شکری ناروغی هغومره خطرناکه نده لکه د انسولین په کمښت کې د هغه پیچلتیاوې. دا واقع کیږي کله چې یو څوک د غاړې څخه انسولین ترلاسه کول ودروي او یو مشخص ډول رژیم تعقیب نکړي. هغه محصولات چې د شکر ناروغۍ کې د وینې شکر کموي باید د ناروغ د رژیم اساس جوړ کړي. یوازې پدې حالت کې دوی کولی شي یو څوک وژغوري.
د ډایبېټس میلیتس کې ، دا د ټیټ هایپوګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړو خوړل ګټور دي ، دا د 49 واحدونو څخه لوړه نده. مګر د شکرې ناروغانو لپاره د دې محصولاتو لیست محدود دی. د ګلوکوز په شرایطو کې وډکا او کونیکاک د صفر هایپوګلیسیمیک شاخص سره مساوي دي. مګر د الکول لرونکي څښل وژونکي دي ، حتی د شوګر ناروغانو لپاره وژونکي.
د دې معلومولو لپاره چې کوم خواړه په شوګر کې شوګر کموي نه یوازې متخصصین کولی شي ، بلکه هغه خلک هم چې د خواړو محصولاتو کیمیاوي جوړښت پیچلتیا باندې ښه پوهه لري.
د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو ګټور "روزي" په پام کې ونیسئ.
سابه
دا غوره دی چې د طبیعت لخوا انسان ته وړاندې شوی. د سبزیجاتو پرته ، د بشپړ میز تصور کول ناممکن دي. سبزیجات د ویټامینونو سرچینه ده ، د ګټورو نښو عناصرو ذخیره ده. دوی په پخلي کې بډایه کوي. هیڅ مینو د سبزیجاتو پرته بشپړ ندي.
د زړه پورې او خوندور خواړو څخه یو ناقانونه مقدار کیدی شي د زوچیني ، بینګ ، چای ، پیاز ، مرچ ، لہسن ، ککرو ، روميانو ، رادیو څخه چمتو کیدی شي. زموږ د پټو کې عام سبزیجات ډیری ډولونه د شکرو لپاره دي. احتیاط باید د گاجر سره تمرین شي. تاسو کولی شئ دا یوازې خام وکاروئ. د تودوخې هر ډول درملنه (په جوش ، سټیوینګ ، تیاره کول) به سمدلاسه د دې ګټور سبزیجاتو هایپوګلیسیمیک شاخص کچه لوړه کړي.
کوم نور خواړه د شکرو لپاره شوګر کموي؟ دا هر ډول شنه او شنه پاyې سبزيجات دي ، هر ډول کباب ، آرټیکیک. دا غوره ده چې د کچالو او کدو څخه ناوړه ګټه واخلئ ، که څه هم تاسو اړتیا نلرئ چې دوی په بشپړ ډول د خپل عادي رژیم څخه لرې کړئ. هرڅه په اعتدال کې ګټور دي. د تازه کدو ټوټې سره یوځای د جاکټ آلو جوړه یوه ممکنه نده چې د وینې ګلوکوز کچه خورا لوړه کړي.
لوبیا او میوه
دا یوازې هغه محصولات ندي چې د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دي. دا یو په زړه پوری او صحتمند خواړه دي چې ستاسو مزاج ته وده ورکوي او ستاسو حیاتي نښې مثبت به اغیزمنې کړي. مګر دلته په مینه کې یو مچ دی. تاسو نشئ کولی میوه لرونکي او لوبیدونکي بې توپیره وخورئ ، په ځانګړي توګه خوږ ډولونه. شکرې ناروغي باید د پریمیمونو ، مميزو ، انګورو ، زردآلو ، وچو زردالو ، ليمويي ميوو له ثابت مصرف څخه ډډه وکړي.
تاسو کولی شئ: مlesې ، پلمې ، ناک. تاسو هیڅکله خټکي نشئ خوړلی؛ د GI 70 دی.
لوبیا او لوبیا
دوی ډیری ویټامینونه ، مینرالونه لري او په فایبر کې بډای دي. دا په پخلي ب inه وکاروئ. تاسو کولی شئ هره ورځ وربشې ، جوار ، غوړ ، جوار ، بکوایټ ، د جوارو وربشې ، دال ، سویا او لوبیا وخورئ.
د هایپرګلیسیمیا لپاره خواړه
که چیرې د وینې ګلوکوز کچه لوړه شي (طبي اصطلاح هایپرګلیسیمیا ده) ، تاسو باید ځانګړي رژیم ته غاړه کیږئ. له هرڅه دمخه ، ساده کاربوهایډریټ باید د رژیم څخه خارج شي او د پیچلي کاربوهایډریټ مصرف باید لږترلږه شي.
هایپرګلیسیمیا یوه ناروغي ده چې ضعیف تغذیه کولی شي لامل شي. د میټابولیک اختلالاتو نښې د رژیم له لارې له مینځه وړل کیږي. دا ډیر سخت ندی.
دا مهم دي چې لومړني قواعد ومني:
- ډیر څښل
- ډیری وختونه او لږ مقدار کې خورئ. د خواړو ترمینځ وقفې مه ځنډئ.
- غوړ او مساله مه خورئ.
- خپل ورځني رژیم کې سبزیجات ، میوې ، لوبیا شامل کړئ.
- د پروټین خواړو مصرف زیات کړئ (غوښه ، هګۍ ، شیدې)
- وچې میوې غفلت مه کوئ.
هایپوګلاسیمیا او شوګر یوه جمله نده. که تاسو د خپل روغتیا دښمن نه یاست ، د صحي ژوند طرزالعمل اساساتو ته غاړه کیږئ ، په تازه هوا کې اوسئ ، مثبت احساسات تجربه کړئ او خورا مهم - هغه خواړه وکاروئ چې د وینې شکر ټیټ کړي.
جدول
| محصولات | GI |
| شیمپین (وچ او نیم وچ ، وحشي) او ښه وچ شراب | 44-45 |
| کرینبیری ، لوبیا شنه نخود ، د انګورو جوس ، بسمتي وريجې ، د غلې دانې ډوډۍ ، نارنج ، تازه نارنجي ، دورم غنم پاسته ، بکوایټ ، گاجر جوس ، شاخه ، وچ زردالو ، د لوبیا کیویار ، کرب چنګونه ، د ټیټ غوړ غوښې ډولونه | 38-40 |
| وحشي وريجي ، مlesې ، چ chickې ، تازه شنه نخود ، ورميسي ، چيني نوډلس ، د جواني تخمونه ، ونې ، پلمې ، له طبيعي غوړ نه پاک جوه ، فروټکوز آيسکريم ، جوش شوي ساسیج ، سویا ساس | 33-35 |
| لوبیا ، انار ، نیکټرین ، شفتالو ، د روميانو جوس ، بوره وړ کمپوټ | 34 |
| د سویا شیدې ، دال ، زردالو ، انګور ، میوه ، شین لوبیا ، لوبیا ، ټماټرې ، ناشپاتۍ ، د کم غوړ لرونکي پنیر ، د بوره نه پاک جام ، نیليبیري ، لینګینبیري ، نیليبیري ، شیدې ، تیاره چاکلیټ ، جذبه میوه ، شنه کیلي ، ټینګرینز ، چرګ | 28-30 |
| چیری ، سره رنګ لرونکی ، راسبیری ، لوبدری ، د کدو تخمونه ، سټرایریز ، غوزبیري ، د غوړ جوی ، سویا اوړه ، ژیړل شوي نخود ، لہسن | 24-25 |
| آرټیکوس ، سمندري قهوه ، سویا جوت ، بینګ ، لیمون | 18-20 |
| بادام ، کباب ، بروکولي ، سیلري ، ګلپاlowه ، کاجو ، سپین او د بروسلز غوړ په هر ډول ب olو ، زیتون او زیتون ، ککرو ، مرچ مرچ ، مغز ، ادرک ، اسفریګس ، مرخیړ ، پیاز ، زوچیني ، شفتالو ، شفتالو ، زیتون ، توفو پنیر ، پالک ، ربرب ، سویا ، اچار لرونکي ککړ ، کیفیر ، چوکر ، تور رنګ ، رنګه ، ډیل | 15 |
| شنه مرچ ، ایوکاډو | 10 |
| د لمر ګل ګلونه ، د پا letو لیټیس | 9 |
| ډیل ، پارسلي ، سینه ، وینیلین ، اورګانګو ، سخت پنیر ، کیریپ ، کریفش | 5 |
