په ورځنۍ برخه کې د پام وړ کاربوهایډریټونو شتون په پایله کې ، د بدن حجرې د انسولین حساسیت له لاسه ورکوي. د 2 ذیابیطس رژیم او تغذیه ټایپ کړئ - د مقرراتو څخه سرغړونې په صورت کې ، په دوراني سیسټم کې د ګلوکوز کچه خورا کچې ته رسي او په ثابت ډول یې پر دوی ساتي.
د شکر ناروغۍ لپاره د درملنې جدولونه دا ممکنه کوي چې انسولین ته نورمال حساسیت رامینځته کړي ، د شکرو جذب کولو وړتیا بیرته راستون کړي.
بنسټیز اصول
ناروغان باید د ځینې مقرراتو اطاعت کولو اړتیا په یاد وساتي:
- ډیری کاربوهایډریټ لرونکي خواړه باید د ماسپښین تر دریو بجو پورې وخوړل شي.
- د یوګورټ او مغز لرونکي کارول د میوه جات په توګه وړاندیز کیږي - د راتلونکو غوړ پروسس کول د شکرو جذب ورو کوي.
- تغذیه باید په ورته ساعتونو کې پیښ شي - د میټابولیزم نورمال کولو لپاره ، د هاضمي د لارې فعالیت ښه کول.
- د سنګریت اغیزه رامینځته کولو لپاره ، د ساده شکرو د انضمام کچه کمولو لپاره ، د بوټو فایبر کې بډای شوي تازه سبزیجات په هر ډش کې اضافه کیږي.
- د مایع کافي اندازه مصرف - لږترلږه یو نیم لیتره.
- د ورځې په جریان کې اختصاصي تغذیه - تر شپږ ځله پورې. د انسولین روږدو کسانو لپاره وړو ناشونو ته اجازه ورکړل شوې.
- د خوندي بدیلونو سره د بورې ځای په ځای کول ، په ځانګړي ډول اجازه ورکړل شوي مقدار (ورځني معیارونو) کې.
- دا د فزیکي - سپورت فعالیتونو وروسته کوم خواړه ناغوښتل دي.
- په مالګه باندې بندیز یا په چمتو شوي پخلي کې د هغې حجم کې مناسب کمښت.
- په رژیم کې د اسانه هضم وړ کاربوهایډریټونو څخه انکار.
- د ناڅاپي څخه د خوږو استثنا د گردش سیسټم کې د بورې په کچه کې د چټک زیاتوالي مخنیوي لپاره دی. یو لږ مقدار د درې ځله اصلي خواړو سره اجازه لري.
- د خواړو پخلي انتخابونو کارول.
- د الکوليک محدودیت ، د الکول کم څښل ، د دوی خارج ته.
- د پیچلي کاربوهایډریټ محدودول یا له مینځه وړل.
- د څارویو غوړو کم کارول.
- د برتنونو ټول کالوري مینځپانګه کمول پداسې حال کې چې د دوی انرژي ارزښت ساتي.
- د رژیم انرژي ارزښت باید د بدن لګښتونو سره سم وي - ډیر کیدی شي د وزن زیاتوالي لامل شي.
د واحد معلومات
د وینې جریان کې د ګلوکوز کمیتي شاخصونو ته وده ورکولو لپاره د هر محصول وړتیا د "هایپرګلیسیمیک شاخص" په نوم یادیږي. ارزښت د دوه ډوله شوګرانو ناروغانو لپاره د ورځني رژیم په جوړولو کې کارول کیږي ، او ناروغ په بشپړ ډول انسولین پورې اړه لري. کوم محصولات GI لري ، د خواړو وروسته د شکرو کې د زیاتوالي کچه د شاخص لوړوالی پورې اړه لري.
ګالیسیمیک شاخص په لاندې برخو وېشل شوی:
- زیاتوالی - له 70 واحدونو څخه ډیر؛
- اوسط - له 45 څخه تر 60 پورې؛
- ټیټ - له 45 څخه کم.
لوړ او متوسط ارزښتونه د خوړو څخه غوره دي ، وروستی یې په مناسب مقدار کې کارول کیدی شي. د رژیم اصلي برخه د ټیټ GI څخه جوړه شوې ده.
په بدن کې د ناروغ کاربوهایډریټ اندازه محدودولو لپاره یو اقدام د "ډوډۍ واحد" دی. دا نوم د ډوډۍ "خښتې" څخه راځي. یو 25 ګرامه ټوټه د 1 XE سره مساوي ده (په مجموعي ډول ، دا د ډوډۍ نیمه ټوټه شوې ټوټه ده).
نږدې د خواړو ټول محصولات د دوی په ترکیب کې کاربوهایډریټ لري - د دوی مقدار باید په کلکه د انجیکشن وړ انسولین خوراک سره مطابقت ولري. د شمېرنې مفهوم د نړیوالو مقرراتو لخوا منل شوی ، کوم چې دا د دې امکان رامینځته کوي چې د اړتیا وړ درملو غوره کړي.
د شکرې ناروغانو لپاره د مثالي تغذیې ب .ه
د ډایبېټایټ 2 سره د بدن نورمال عمومي حالت ساتلو لپاره ، تاسو باید مقررات تعقیب کړئ:
- له لوږې منع دي
- د خواړو ترمینځ اوږدې وقفې اخیستل غیر مطلوب دي؛
- تاسو نشئ کولی چې سباناری ولرئ؛
- لومړی د خواړو په وخت کې سبزيجات وخورئ ، او یوازې وروسته د دوی - د پروټین محصولات (کاټیج پنیر ، غوښه)؛
- خدمت شوي خواړه باید ګرم یا یخ نه وي؛
- وروستی خواړه باید دوه ساعته مخکې نه ویده کیدو څخه وروسته وخوري؛
- خامو سبزیجاتو ته د معدې منفي عکس العمل سره ، دا سپارښتنه کیږي چې دوی پخلي شي؛
- دا سپارښتنه نه کیږي چې وخورئ ، محصولات ډب کړئ ، په بیټر کې یې جوړ کړئ ، ساسونه اضافه کړي؛
- د جوار شوي غوښې په تولید کې ، ډوډۍ بهر شوې ، د اوړو ، سبزیو لخوا ځای په ځای کیږي.
- په یوه برخه کې د کاربوهایډریټونو شتون کې (د پام وړ مقدار) ، دوی د پروټینونو یا اجازه ورکړل شوي غوړ سره مخلوط کیږي - ترڅو د هاضمې او ملګرتیا کچه راټیټه کړي؛
- اجازه ورکړل شوي مشروبات د خواړو دمخه کارول کیږي ، نه وروسته.
ټول خواړه باید په بشپړه توګه ژړل شي large لویې ټوټې بیړه کیدی نشي او تیر شي.
اجازه ورکړل شوي د رژیم خواړه
ناروغي تاسو ته اجازه درکوي په ورځني مینو کې ځینې ډوله محصولات وکاروئ:
- د سوپونو د اډې په توګه ، په کمزوري توجه شوي غوښه ، د کب کباب کارول کیږي یا دوی په سبزیجاتو بothو کې پخول کیږي. لومړی د شوراب مایع وچیږي او یوازې دوهم یې پخلی پیل کوي. په رژیم کې د کارولو فریکونسۍ باید په هرو اوو ورځو کې یوځل ډیر نشي.
- د دوهم کورسونو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د ټیټ غوړ مینځپانګې سره کب ونیسئ - کارپ ، پائیک ، هیک ، پیروچ یا پولک. د غیر غوړ غوښې څخه ، د چرګ یا فیل مرغ غوره دي.
- د شیدو - شیدو یا لبنیاتو محصولات باید لږترلږه د څارویو غوړ سره وي - کاټیج پنیر ، جوی ، جوت ، کیفیر ، تخم شوي شوي شیدې.
- د تقویم اونۍ په جریان کې ، دا اجازه ورکړل شوې چې د چرګ هګیو څخه له څلور څخه ډیر پروټینونه وخوري - د ابی آملیټ لپاره. د ډایبېتېز په دوه ډوله زېات په کلکه منع دی.
- دا سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې یوځل د بکوایټ ، جوس وربشې ، اوړو څخه جوړ شوي حبوبات وکاروئ.
- په ورځني رژیم کې د بیکري محصولات د 300 ګرامو نورم څخه ډیر ندي ، غوره غلې دانې ، شاخ ، جواني محصولاتو ته ورکول کیږي یا د غنمو دوهم کچې اوړو څخه پخه شوي.
- جوسري سبزیجات په رژیم کې معرفي شوي - ګوبی ، سپینه کباب ، بروسل سپروټ ، ککړ ، رومي بانجین ، لوبیا ، لوبیا ، کوهلابي ، تازه بوټي.
- سبزیجات د شکرو ، نشایستي (کچالو ، گاجر ، چوغندر) لوړه مینځپانګې سره په اونۍ کې یو ځل یا دوه ځله اجازه ورکول کیږي ، په عمومي حالت کې د خرابیدو په جریان کې دوی د تغذیې څخه خارج شوي دي.
- میوه جات او لوبیا باید د حد اکثر اسکاربیک اسید - نارنج ، انګور ، لیمون ، کرینبیري ، سور یا تور پوښاک ولري.
- د خوږ درملنې په توګه ، د مسمی کولو سپارښتنه کیږي ، کوم چې په مطلوب ډول د شکر ناروغانو لپاره محصولات تولیدوي ، بسکټ - وچ کوکیز.
- د مايعاتو له جملې څخه چې د ګلاب غوړ ، د څښاک پاکې اوبه ، میوې او بیري پوښونه په خوږو ، روميانو ، د کاکرو جوس ، شنه ، بوټي چای ، سکیم شیدو ، معدني اوبو پرته ګاز لري.
د ځانګړي اجازه ورکړل شوي محصولاتو کارول به د وینې جریان کې ګلوکوز کې د ګړندي زیاتوالي مخنیوي ته اجازه ورکړي ، او د بدن وزن مستحکم زیاتوالی به له مینځه ویسي. مثالي محصولات چې د ګلوکوز وزن او مقدار باندې به تاثیر ونلري. هر یو د زیان رسونې کچې خپل ارزښتونه لري.
د شکرې ناروغي اکثرا د بدن ضعیف وزن سره مخ کیږي چې د سست میټابولیزم سره تړاو لري ، د عمومي ناخالصه پس منظر پروړاندې. د ګلوکوز دوامداره محاسبې سربیره ، ناروغانو ته مشوره ورکول کیږي چې د محصولاتو د کالوري مینځپانګو میزونه وکاروي. هر اضافي کیلوګرام وزن د زړه د غړو ، د وینې جریان باندې منفي اغیزه کوي.
د رژیم خواړه وړاندیز شوي
منع شوي محصولات په لیست کې شامل دي:
- کیلي
- غوښه د پسه ، غوښې
- تودوخه د ګرمو مصالحو سره؛
- جام؛
- د لوړې کچې غوړ سره ګیلاز شوي دال پنیر؛
- خټکي
- یوګورټ د ذایقې اجنټانو ، ثبات کونکو سره؛
- زوچینی؛
- اعتراف؛
- جوار
- پاستا د پریمیم غنمو څخه جوړ شوی؛
- شات
- آیس کریم ، د میوه یخ په ګډون؛
- جام؛
- وريجې ، وږمه؛
- بوره
- مکھن پخول ، مفنز ، پنیر ، کیک؛
- د هر ډول خوږو؛
- د فرعي فرعي محصولاتو وچې میوې؛
- د اضافو سره ککړ؛
- کدو
هر ډول الکولي ، د الکول کم محصولات په کلکه منع دي. د پورتني ټول خوراکي محصولات د GI لوړه کچه لري ، وړ دي چې د وینې ګلوکوز لوستلو ته اعظمي کچې ته لوړ کړي کله چې وکارول شي. د شکر ناروغي ناروغ ته د خواږو زیان رسونکي زیانونه کولی شي د هایپرګلیسیمیک کوم کومو رامینځته کړي.
د اونۍ لپاره وړاندیز شوی مینو
د ډایبېټایټ 2 ډول سره ، ورځنی رژیم متفاوت ، خوندور ، او خورا مهم ، صحي کیدی شي. هر خواړه د مایع مخکینۍ کارونې ته اړتیا لري - په یو وخت کې لږترلږه 250 ملی لیتره ، ډوډۍ - له 50 ګرامو څخه ډیر نه.
تغذیه کونکو د شکر ناروغانو لپاره د تغذیې ډیری انتخابونه وړاندې کړي ، په کوم کې چې یو عمومي اصول شتون لري - د یوې خدمت کولو لږترلږه اندازه د ورځې په اوږدو کې د ناڅاپي تکرار لخوا رامینځته کیږي.
د بورې بدیلونه
رواج دی چې دوه لوی فرعی ګروپونو ته وویشئ:
- طبیعي اصل - "سوربيټول" ، "زیلیتټول" ، "سټیویا" ، "فرکټوز"؛
- مصنوعي تولید - "سانچارین" ، "سایکلاتیم" ، "اسپرټیم".
ماهرین وړاندیز نه کوي چې د بدیلونو یوازې یو فرعي ډول وکاروي - کله چې دوی بدل کړي ، ناروغ په اسانۍ سره د هغه د بدن لپاره خورا مناسب انتخاب کوي. د مثالي اختیار په اړه استدلال کول ناممکن دي - لکه څنګه چې هیڅ ورته ورته ارګانونه شتون نلري ، غوره درمل شتون نلري.
Xylitol
محصول د پینټینول پر اساس دی ، د پینټا هایډریک یو ډول.
دا د فضله لرګیو صنعت ، جوارو پاتې شونو څخه جوړ شوی دی.
Xylitol لوړ کالوري خواړو ته اشاره کوي:
- د خوږوالی قابلیت د 1 واحد سره مساوي دی (د عادي چوغندر ، لشکر بورۍ پورې اړوند)؛
- د انرژي ارزښت 3.67 kcal یا 15.3 kJ / g دی.
کله چې Xylitol کاروئ ، د شکر ناروغي په دوامداره توګه د مصرف شوي کالوري شمیرې ته اړتیا لري.
سوربيټول
د طبیعي شکر بدیل لپاره دوهم نوم سوربټول دی.
په خپل طبیعي ب Inه کې ، دا په بیرونو او میوو کې موندل کیږي mountain د غرونو ایښو میوې ترټولو لوړې دي.
ماده د ګلوکوز اکسیډریشن لخوا تولیدیږي.
دا د کریستال ډول ډول بې رنګ پاؤډر ډول دی ، په اسانۍ سره په اوبو کې محلول کیدونکي ، د جوش اوبو سره مقاومت لري ، خوږ خوند. کلیدي پیرامیټرې:
- د خوږې ټیټاسټ کوالیفیر تر 0.54 واحدونو پورې دی؛
- د انرژي ارزښت - 3.5 kcal یا 14.7 kJ / g.
د دې ناروغۍ سره د محصول کالوری مینځپانګه به ناروغ ته د وزن له لاسه ورکولو اجازه ورنکړي ، د کارولو په پروسه کې د مقدار محاسبې ته اړتیا لري. په ناڅاپي ډول د سویټینر اخیستو لپاره مقرراتو غفلت کول د ګړندي وزن ډیر تاثیر کوي. د شکرې ناروغي په اسانۍ سره د بدن وزن ترلاسه کوي او له مینځه وړل ګران دي. دا ټکی د انسولین هر خدمت کولو دمخه د ناڅاپي اړتیا سره تړاو لري.
سټیویا یا ډبل پا leafه خوږه
د موادو ګټور ملکیتونه عبارت دي له:
- د محصول د یو واحد د خوږو وروسته کولو کچه د 300 واحد بوره سره مساوي ده؛
- د وینې د شکرو کمیتي شاخصونو ته وده نه ورکوي؛
- دا د منفي انرژي ارزښت لري.
کلینیکي ازموینې په نبات کې د شکر هغه اړخیزې اغیزې ثابت نه کړې ، چې مثبت خصوصیات یې په ګوته کړل:
- له بدن څخه د پیشاب لرې کولو ګړندی کول؛
- د اخته کيدونکي عصبي مايکرو فلورا؛
- د فنګس انتاناتو له مینځه وړل چې بدن ته ننوتل؛
- د وینی لوړ فشار ټیټوي.
"سټیویا" د شکرو او د هغې د شدت ټولو ډولونو لپاره مثالی دی.
ساکارین
د بورې بدیل اصلي سرچینې په توګه ، مخدره د نږدې سل کلونو لپاره کارول کیږي.
دا د پوډر ماس سره د ککړ ذوق په واسطه ښودل کیږي کوم چې په مایعاتو کې ښه تحلیل کیږي. د دې لپاره چې د مادې ترخې خوند څخه لرې شي ، دا د ډیټسروز بفر سره تړاو لري.
ساکچرین نه غوښتل کیږي چې په ګرمو اوبو کې جوش او منحل شي - د دې شرایطو لاندې ، دا ککړ کیږي. ماهرین سپارښتنه کوي چې دا په چمتو شوي برتن کې اضافه کړي او په ګرم مایع کې یې لږ کړي. د موادو یو واحد د کین بوره 450 واحدونو سره مطابقت لري (د خوږ شرایطو سره مساوي).
په معدې کې د ننوتلو سره ، ماده په بشپړه توګه د کولمو له لارې جذب کیږي ، په لوړ غلظت کې نسجونو کې راټولیږي. ډیری سیچرین په کڅوړه کې ټاکل شوي. داسې انګیرل کیږي چې محصول خوندي دی ، مګر په څارویو کې په تجربو کې ، په ځینو افرادو کې ، په کڅوړه کې وژونکي نیپلاسم وده کړې.
د ټایپ 2 ډایبېتېز لپاره کلینیکي تغذیه باید د درملنې متخصص او د رژیم متخصص لخوا تجویز شي. دوی به د ناروغ عمومي حالت په پام کې ونیسي ، د بدن وزن او د وزن له لاسه ورکولو اړتیا وارزوي. د شکرې ناروغان باید تل د لوړ کالوري خوړو خطرات او د بدن اضافي وزن سره ستونزې یاد وساتي.
د مناسبې شکر بدیل انتخاب باید د حاضر شوي ډاکټر لخوا ترسره شي - هغه به د انفرادي میتابولیک نرخ په پام کې ونیسي ، د بدن د وزن کمولو اړتیا.
