د شکرو لپاره مlesې: امکان لري یا نه

د دې عالي ذوق ، شتون او اوږدمهاله ذخیره کولو له امله ، مlesې یو له خورا مشهور میوو څخه شمیرل کیږي. د اینڈوکرونولوژیسټانو دې پوښتنې ته ځواب ووایی چې ایا دا ممکنه ده چې د شکر ناروغۍ سره م appې وخورئ ، مثبت. سربیره پردې ، دا خوندور بوی لرونکي میوې پرته له ناکامۍ څخه د شکر ناروغۍ په رژیم کې شامل دي. دوی د ناڅاپي په توګه خام خواړه کولی شي یا په حبوباتو ، کاټيج پنیر ، ډیسټری کاسروولونو کې اضافه شي. د مlesو لپاره د ورته مینې دلیل د دوی بډایه ویټامین او معدني ترکیب دی ، او د رژیم نوري فایبر.

د م Appleو جوړښت

ډیری م appleه ، 85-87، ، اوبه دي. د غذایی موادو په مینځ کې ، کاربوهایډریټ غالب کیږي (تر 11،8٪ پورې) ، د پروټین او غوړ 1٪ څخه کم. کاربوهایډریټونه عمدتا د فرټوټوز لخوا نمایش کیږي (د کاربوهایډریټ مجموعي 60٪). پاتې 40 تقریبا د سوکروز او ګلوکوز تر مینځ ویشل شوي. د نسبتا لوړ شوګر مینځپانګې سربیره ، د شکر ناروغي سره مlesې په ګلیسیمیا لږ اغیزه لري. د دې لپاره لامل د پالیساکریډونو لوړه اندازه ده چې د انسان هاضمې کې نه هضم کیږي: د pectin او موټرو فایبر. دوی د ګلوکوز جذب ورو کوي ، کوم چې د 2 ډایبایټس سره د شوګر کمیدو معنی لري.

دا په زړه پوری ده چې په م appleه کې د کاربوهایډریټ مقدار په عملي ډول د هغې رنګ ، ډول او خوند پورې اړه نلري ، نو د شکر ناروغي کولی شي هر ډول میوه حتی تر ټولو خوږ وکاروي.

د شکرې ناروغۍ او فشار اضافه کول به د تیر وخت خبره وي

• د بورې نورمال کول -95%
• د رګ تومومبوسس له منځه وړل - 70%
• د قوي زړه ټکان له منځه وړل -90%
• د لوړ فشار فشار لرې کول - 92%
• د ورځې په جریان کې د انرژي زیاتوالی ، د شپې خوب ښه کول -97%

دلته د ډولونو ترکیب دی چې د پلورنځیو الماریو کې د کال په اوږدو کې موندل کیدی شي:

څنګه چې په ټولو ډولونو کې د کاربوهایډریټونو او GI اندازه نږدې مساوي ده ، په شوګر کې د خوږو م appو مlesې به شکر د اسید شنه په څیر کچې ته لوړ کړي. د م Appleو اسیدونه د هغې د مینځپانګې اسیدونو (په عمده توګه مالیک) پورې اړه لري ، نه د بورې مقدار باندې. د ډایبېتېز دوه ډولونه هم باید د مlesو رنګ سره لارښود نه شي ، ځکه چې رنګ یوازې په پوټکي کې د flavonoids مقدار پورې اړه لري. د شکر ناروغۍ سره ، تیاره سره مlesې د شنه م thanو په پرتله خورا لږ غوره دي ، ځکه چې فلاوونایډز د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري.

د شکرې ناروغانو لپاره د مlesو ګټې

د مlesو ځینې ګټور ملکیتونه په ځانګړي ډول د شکرې ناروغۍ لپاره مهم دي:

1. م Appې په کالوری کې ټیټ دي ، کوم چې په ځانګړي ډول د 2 ډول ناروغي سره مهم دی. د منځنۍ کچې میوه شاوخوا 170 g وزن لري "لري" یوازې 100 kcal.
2. کله چې د ځنګلي تاکونو او ليمويي ميوو سره پرتله شي ، د مlesو ويټامين به غريب وي. په هرصورت ، میوې د اسکروریک اسید لوی مقدار لري (په 100 g کې - د ورځني ویناو 11٪ پورې) ، نږدې ټول B ویټامینونه شتون لري ، په بیله بیا E او K.
3. د اوسپنې کمبود انیمیا د شکری ناروغۍ کې ښه والی د پام وړ خرابوي: په ناروغانو کې ضعیفیت شدت مومي ، نسجونو ته د وینې رسیدل خرابیږي. مlesه په شوګر کې د وینې د کمښت غوره لاره ده ، په 100 g میوه کې - د اوسپنې لپاره د ورځنۍ اړتیا 12 than څخه زیات.
4. پخه شوي مlesې د اوږدې قبض لپاره یو له اغیزمنو طبیعي درملو څخه دی.
5. د غیر هضم وړ پولیساکریډایډونو د لوړې مینځپانګې له امله ، م typeه د 2 ډایبېټایټس سره په رګونو کې د کولیسترول مقدار کموي.
6. د ډایبېټایټز دوه ډوله کې ، د صحي خلکو په پرتله آکسیډیټ فشار ډیر څرګند دی ، نو له همدې امله سپارښتنه کیږي چې مې د م antiو په ګډون د انټي اکسیدنټو لوی مقدار ولري. دوی د معافیت سیسټم فعالیت ښه کوي ، د عصبي دیوالونو تقویه کولو کې مرسته کوي ، او د ضایع کیدو وروسته ډیر اغیزمن رغیدو کې مرسته کوي.
7. د طبیعي انټي بیوټیکونو شتون له امله ، مlesې د شکر ناروغۍ سره د پوټکي حالت ته وده ورکوي: دوی د ټپونو درملنې پروسې ګړندي کوي ، د جلسو سره مرسته کوي.

د مlesو د ګټو او خطراتو په اړه خبرې کول ، یو څوک نشي کولی مګر د هاضمې په جریان کې د دوی اغیز ذکر کړي. دا میوې د میوو اسیدونه او pectin لري ، کوم چې د معتدل لالچینټس په توګه عمل کوي: دوی په دقت سره هضم پاکوي ، د تخمر پروسې کموي. د شکرې ناروغۍ لپاره دواړه د ډایبېتېز مېلېټس او درمل دواړه د انسټيټبل خوځښت باندې منفي اغیزه کوي ، نو له همدې امله ناروغان اکثرا وخت قبضيت او پخېږي ، چې مlesې په بریالیتوب سره مقابله کوي. په هرصورت ، په طبیعي فایبر کې هم په مlesو کې موندل کیږي ، کوم چې کولی شي د زخمونو او ګیټریټس د زیاتوالي لامل شي. د دې ناروغیو په شتون کې ، دا د ګیسټروټینولوژیسټ سره اړیکه ارزښت لري ترڅو د شکر ناروغۍ لپاره ټاکل شوي رژیم تنظیم کړي.

په ځینو سرچینو کې ، د شکر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې خټکي م toې وخوري ، ځکه چې دا د سرطان او هايپوتايرايډيزم په وړاندې ساتنه کوي. د م appleو تخمونو دا جادویی ملکیتونه لاهم په ساینسي ډول ندي تایید شوي. مګر د ورته پروفیلیکسس زیان خورا ریښتینی دی: ماده د تخمونو دننه لري ، کوم چې د یوځای کیدو په پروسه کې ، قوي زهر - هایډروکانیډک اسید باندې بدل کیږي. په سالم کس کې ، د م appleې څخه هډوکي معمولا د جدي زهرجن تاثیر لامل نه کیږي. مګر د شکر ناروغۍ سره ضعیف ناروغ کې ، سستي او سر درد رامینځته کیدی شي ، د اوږد استعمال سره - د زړه او تنفسي ناروغیو سره.

د شکرو سره م appې څه وخورئ

د ډایبېټس میلیتس کې ، په ګلاسیمیا باندې د محصول د تاثیر اصلي ځانګړتیا د هغې GI دی. د مlesو GI د ټیټ - 35 واحدونو ګروپ پورې اړه لري ، نو دا میوې پرته له کوم ویره د شکر ناروغۍ مینو کې شاملې دي. د ورځې م appې د جواز وړ شمیره د ډایبایټس معاوضې درجې په پام کې نیولو سره ټاکل شوې ، مګر حتی په پرمختللو مواردو کې ، هره ورځ یوه م appleي ته اجازه ورکول کیږي ، چې په 2 دوزونو ویشل شوي: سهار او ماسپښین.

د دې په اړه خبرې کول چې ایا د مlesو خوړل ممکن دي ، د Endocrinologists تل مشخص کوي چې د دې پوښتنې ځواب د دې میوو چمتو کولو په میتود پورې اړه لري:

• د ډایبېټایټز دوه ډوله ناروغانو لپاره ترټولو ګټور م freshې تازه ، بشپړ ، بې پلور میوې دي. کله چې د پا removingو لرې کول ، م appleه د ټولو رژیم فایبر دریمه برخه له لاسه ورکوي ، له همدې امله ، د 2 ډول ناروغۍ سره ، پوټ شوي میوه پرته د غوړ شوي چرګ څخه ډیر او ګړندي راپورته کوي؛
• خام سبزیجات او میوې معمولا د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز کیږي ، ځکه چې د دوی GI د تودوخې درملنې سره ډیریږي. دا وړاندیز په م appو باندې نه پلي کیږي. د پخه شوي او سټیوډ پیچټین د لوړې مینځپانګې له امله ، مlesې د تازه سره ورته GI لري؛
• دا باید په پام کې ونیول شي چې په پاخه شوي مlesو کې د تازه مlesو په پرتله لږ لندبل شتون لري ، له همدې امله ، 100 G محصول ډیر کاربوهایډریټ لري. د شکرې ناروغۍ سره پخه شوي مې په Pancreas کې د ګلیسیمیک لوی وزن کاروي ، نو له دې امله د خامو توکو په پرتله لږ خواړه کیدی شي. د دې لپاره چې غلطي ونه کړئ ، تاسو اړتیا لرئ م cookingې وزن کړئ او پخلي پیل کولو دمخه په هغوی کې کاربوهایدریټ محاسبه کړئ؛
• د شکرې ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ د م appleې جام وخورئ ، په دې شرط چې دا پرته له شکر څخه جوړ شي ، د شکرې ناروغانو لپاره منظور شوي خواږه. د کاربوهایډریټ مقدار سره ، د 2 چمچو جام تقریبا 1 لوی م appleې سره برابر دي؛
• که چیرې م fiberه له فایبر څخه بې برخې شي ، نو د هغې GI به وده وکړي ، نو د شکر ناروغي باید میوې پاکې نه کړي ، او حتی نور له دې څخه جوس وخورئ. د طبیعي م appleو جوس GI - 40 واحدونه. او پورته
• د ډایبېټایټ 2 سره ، واضح جوس د جوس سره جوس څخه ګلاسیمیا زیاته کوي؛
• د شکر ناروغي سره مlesه د غوره پروټین خواړو (کاټيج پنیر ، هګۍ) ، کوسنارو (وربش ، اوړو) سره یوځای کیږي ، د سبزیجاتو سلاد کې اضافه کوي؛
• وچ مlesې د تازه (30 واحدونو) په پرتله ټیټ GI لري ، مګر دوی د هر واحد وزن کې ډیر کاربوهایډریټ لري. د شکرې ناروغانو لپاره ، په کور کې وچې شوې میوې غوره کیږي ، ځکه چې د وچې میوې وچولو دمخه د بورې شربت کې پخه کیدی شي.

د دوه ډوله شکرو لپاره مlesو جوړولو لپاره میتودونه:

ځینې ​​ترکیبونه

د شکرې ناروغانو مینو د ډیری محدودیتونو په پام کې نیولو سره رامینځته شوی: ناروغانو ته لږ کاربوهایدریټ ته اجازه ورکول کیږي ، ډیر پروټین ، فایبر او ویټامین سپارښتنه کیږي. م Appه او د ټایپ 2 ذیابیطس په لاندې ترکیبونو کې په بشپړ ډول سره ترکیب کوي.

د م Appleو او گاجر سلاد

د سبزیج کټر سره 2 گاجر او 2 کوچني خواږه او خواږه م Gې کښینول یا ټوټې کړئ ، د لیمو جوس سره وخورئ. غوړ شوي اخروټونه (تاسو لمر ګل یا کدو تخمونه) او د هر ډول ګرین یوه برخه اضافه کړئ: سیلینټرو ، ارګولا ، پالک. مالګه ، فصل د سبزیجاتو غوړ ترکیب سره (غوره توب مغز) - 1 tsp. او د م appleې سایډر سرکه - 1 tsp

لندې م .ې

د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ په رژیم کې یوازې د م .و م acidه شامل کړئ چې د تیزابیت لرونکي ادرار لخوا چمتو شوي ، دا ده ، پرته له بوره. ترټولو اسانه ترکیب:

1. قوي مlesې د ګنډ نبض سره وټاکئ ، دوی ښه وینځئ ، په ربع کې یې پرې کړئ.
2. د 3 لیټره جار په ټیټ کې ، خالص currant پا leavesې واچوئ taste د خوند لپاره ، تاسو کولی شئ ټیرګون ، تسلط ، پوټکی اضافه کړئ. په پا leavesو کې د م appleې سلیسونه واچوئ ترڅو 5 سانتي متره د جار پورته برخې ته پاتې شي ، مlesې د پا withو سره پوښ ​​کړئ.
3. جوش شوي اوبه د مالګې سره وینځئ (د 5 لیترو اوبو لپاره - 25 ګرامه مالګه) او سرې اوبه سر ته وخورئ ، د پلاستيک پوښ سره نږدې ، د 10 ورځو لپاره لمر ځای کې کېږئ. که مlesې جریان جذب کړي ، اوبه اضافه کړئ.
4. یخچال یا حجرو ته انتقال کړئ ، د بلې 1 میاشتې لپاره پریږدئ.

د مایکروویو کرډ سوفل

1 لوی م appleه وخورئ ، د کاټیج پنیر یوه پاکټ ، 1 هګۍ اضافه کړئ ، د ټوټې سره مخلوط کړئ. په شیشې یا سیلیکون بsو کې پایله لرونکي ماس توزیع کړئ ، د 5 دقیقو لپاره مایکروویو کې کیږدئ. چمتووالي د لاس په واسطه ټاکل کیدی شي: هرڅومره چې سطح لچک شوی وي - سوفل چمتو دی.