د "کولیسټرول" په نوم معنی د لیپید یو خاص ډول دی (غوړ) ، کوم چې د انسان د بدن په ټولو حجرو ، نسجونو او غړو کې موندل کیږي. په ځانګړي توګه ډیر غوړ په مغزو ، او همدارنګه په وینه او ځیګر کې شتون لري ، مګر نور خواړه نشي توجه کیدی ، په ځانګړي توګه د لوړ کولیسټرول سره.
پدې پوهیدل مهم دي چې کولیسټرول د دې لپاره حیاتي مرکب دی:
- د نوی حجرو جوړښت او پرمختګ ،
- د اعصابو فایبر جلا کول ،
- د ځانګړو هورمونونو ترکیب ،
- سربیره پردې ، دا د هاضمې په فعالیت کې دخیل دی.
د انسان بدن پدې ډول ډیزاین شوی چې کولی شي د کولیسترول سم مقدار تولید کړي. د ټولو خلکو اصلي ستونزه دا ده چې دوی واقعیا خورا غوړ خواړه مصرفوي ، په دې توګه ډیری وختونه د وینې جریان ته د ډیری کولیسټرول دننه کیدو خطر زیاتوي.
له همدې امله پدې مقاله کې به موږ د ځانګړي کولیسټرول رژیم په اړه وغږیږو ، کوم چې خواړه به د لوړې کولیسټرول سره محدود کړي چې د حيواناتو اصلي خطرناک غوړ پکې ډیر وي.
دا باید په یاد وساتل شي چې د کولیسترول لوړ غلظت د روغتیا خطر احتمال ډیروي. له هرڅه دمخه ، موږ کولی شو د لوړ کولیسټرول په اړه وغږیږو ، د ایتروسکلروسیز وده کیدو خطر په توګه ، د زړه ناروغۍ پیښی یا خرابیدل ، سربیره پردې ، د کولیسټرول ډیریدو سره ، د سټروټ د هڅولو خطر ډیر کیږي.
د خطر مهم عوامل
د ایتروسکلروسیس د جلد څرګندیدو اصلي خطر فاکتورونه په لاندې ډول دي:
- ژنیتکي حالت
- د بدن اضافي وزن د چاقۍ لامل کیږي.
- د وینی لوړ فشار
- د سګرټ څکولو اوږده تجربه؛
- د موټرو اوږد فعالیت نشتوالی.
- ډیری ځله تکراري حالتونه؛
- سیسټمیک ناروغي ، د دوی په مینځ کې اصلي رول شوګر دی is
- د وینې جریان کې د خطرناک (خراب) کولیسټرول اضافي مینځپانګه.
د لوړ کولیسټرول لپاره د رژیم اصول
دا باید په یاد ولرئ چې د لوړ کولیسټرول سره سم رژیم د جوړولو لپاره خورا ساده دی. د داسې رژیم سره مطابقت کولو لپاره ، تاسو کولی شئ یوازې د خپل ورځني رژیم څخه د لوړې کچې خطرناک کولیسټرول او سنتر شوي غوړ لرونکي خواړو له مینځه وړو هڅه وکړئ.
په ساده ډول ، د دې رژیم سره ، تاسو کولی شئ او باید د پام وړ خواړو کې د څارویو غوړ ټول مقدار د پام وړ کم کړئ. دا مشوره ورکول کیږي چې په داسې طریقه وخورئ چې د غوښې محصولات هره ورځ له 100 ګرامه څخه ډیر نه وي. په ورته وخت کې ، تاسو کولی شئ یوازې د پوټکي پوټکي محصولات وخورئ ، او تاسو باید پوټکی د پخلي مرغۍ څخه لرې کړئ.
د لوړ کولیسټرول سره ، دا خورا مهم دی چې د لوړې غوړ مینځپانګې لوی مقدار مکھن ، میئونیز او خواږه کریم ونه خورئ. جوش شوي یا غلیظه شوي خواړو ته ترجیح ورکول کیدی شي ، او د تیلو خواړو کارول باید د یو څه مودې لپاره وځنډول شي.
ډیری پوښتنې کوي - ایا دا امکان لري چې هګۍ وخورئ ، او کوم ، چرګ یا بوی. ساینس پوهانو په خپلو مطالعاتو کې مشخص کړي چې په لږ مقدار کې د هګیو کارول په هیڅ ډول د وینې جریان کې د کولیسترول کچه عمومي ځانګړتیاو باندې تاثیر نه کوي ، نو ځکه دا محصول منع کیدلی نشي.
اوس مهال ، ډیری تغذیه کونکي خلکو ته مشوره ورکوي چې یو رژیم وکاروي چې پکې د صحي فایبر خورا ډیر شامل وي کله چې د کولیسټرول لوړول. دا ډول رژیم به د دې حقیقت لامل شي چې د غوړ مصرف ، کوم چې په کالوری کې منعکس کیږي ، هره ورځ به د 30 than څخه ډیر نه وي.
فایبر د شربت په توګه عمل کوي ، کوم چې کولی شي له بدن څخه کولیسټرول لرې کړي ، او د هاضمې په جریان کې یې د پام وړ جذب کم کړي.
د لوړ کولیسټرول سره د صحي رژیم اصلي قاعده د لوی مقدار میوو ، سبزیجاتو او حبوباتو مصرف کول دي. کولیسټرول د دې محصولاتو په ترکیب کې شامل ندي ، مګر دا په کافي اندازه لوی مقدار کې ګټور فایبر لري.
د لوړ کولیسټرول سره د سم تغذیه کولو دوهم اصل وايي چې تاسو اړتیا لرئ یوازې هغه خواړه وټاکئ چې د دوی په ترکیب کې د اوبو محلول کولو فایبر ولري. د دې مینځپانګې لپاره ریکارډ لرونکي د انګورو ميوې ، ټول لوبیا ، عادي مlesې ، گاجر ، د کباب او غوړ ټول ډولونه دي. تر نن نیټې ، دا پیژندل شوي چې لہسن او پیاز هم د دې وړتیا لري چې د پام وړ د کولیسترول کم کړي که تازه کارول کیږي.
غوښه او کوچ
د غوړ ټیټ غوړ ډولونه ، او هګۍ ، په غوره ډول د غیر نشایسته شنه سبزیو سلادونو سره مصرف کیږي. او ، د مثال په توګه ، انګور وړ دي یوازې د دې جوړښت کې د flavonoids شتون له امله تر یوې اندازې پورې کولیسترول کم کړي - دا د میوو په تیاره پوړ کې د ځانګړو ملکیتونو سره ترکیب دي.
دا د چوغندر او تازه جوس کارولو لپاره خورا ګټور دی ، او همدا رنګه ایوکاډوس. دا اړینه ده چې په بشپړ ډول د رژیم څخه هرډول شوي خواړه لرې کړئ. د پخلی په جریان کې ، ټول سنتر شوي غوړ (دوی حتی د خونې په حرارت درجه کې هم سخت پاتې کیږي) باید د سپک مایع مونوسوټریټ ترکیبونو سره ځای په ځای شي. نو ، د مثال په توګه ، د لارډ ځای په ځای کولو لپاره ، دا غوره ده چې د لمر ګل یا زیتون غوړ واخلئ.
د سبزیجاتو غوړ بله ګټه دا ده چې دوی فایټسټرول لري. دا مرکبات ډیری وختونه په مستقیم ډول هاضمه کې د خراب کولیسټرول جذب کموي. په دې توګه ، که یو څوک نه شي کولی په بشپړه توګه تلی شوي خواړه بهر کړي ، نو هغه باید هڅه وکړي چې خواړه یوازې د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ (په غوره توګه په زیتون کې).
ځینې مطالعات وړاندیز کوي کله چې د لږ ارزښت لرونکي مونوسوټریټ شوي غوړ لږ مقدار کې مصرف شي ، د یو ټاکلي وخت وروسته ، د خطرناک کولیسټرول مینځپانګې کمښت یادونه کیږي. دا غوړ موندل کیږي ، د مثال په توګه په مغز یا تخمونو کې.
داسې انګیرل کیږي چې د فلکسسیډ غوړ کارول خورا ګټور دي ، کوم چې په بشپړ ډول د کولیسټرول غلظت کموي ، او فلکسسیډ پخپله د پانکریټایټس سره مناسب د تغذیې مفهوم کې مناسب دي.
په تازه ډول د ځمکي د زغر تخم په هر ډول سلاد کې د اضافه کولو لپاره مناسب دی. په ورته وخت کې ، دا غوره ده چې د زیتون غوړ وکاروئ ترڅو دا ډول برتنونه تغذیه شي ، په بیله بیا سلاد کې یو څه تازه د لیمو جوس اضافه کړئ.
د زړه او وینې رګونو د ناروغیو پیښې مخنیوي لپاره ، ډاکټران په رژیم کې د کب نیولو په شمول وړاندیز کوي. د کب نیژدې ټول ډولونه د پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونه (اومیګا 3) شامل دي ، کوم چې د پام وړ د "خراب" کولیسټرول اندازه راټیټوي ، سربیره پردې ، دا په بدن کې د غوړ میتابولیزم نورمال کولو کې دخیل دي. دا حقیقت روښانه کوي چې ، د مثال په توګه ، ایسکیموس په عملي ډول د ایتروسکلروسیس نه پوره کوي ، ځکه چې د دوی خواړه په عمده ډول د کب نیسي.
دا باید په یاد وساتل شي چې خواړه باید لږ مقدار کې وخوړل شي ، د خواړو ترمنځ وقفه باید له دریو څخه تر څلور ساعتونو پورې نه وي. دا ، هره ورځ درې اصلي خواړه باید واخیستل شي ، او د دوی تر مینځ باید 2-3-. ناشونې واخیستل شي ، کوم محصول چې په هغوی کې کارول کیږي ، موږ مخکې یادونه وکړه.
ځینې ویټامینونه ، معدنيات او نور مغذي مواد کولی شي تر یوې کچې کولیسترول کم کړي. سربیره پردې ، دا ګټورې برخې د دې وړتیا لري چې د ټولو عصبي دیوالونو ثبات ته وده ورکړي ، دا معلومه کړي چې کوم ویټامین ته اړتیا لیدل کیږي:
- پدې برخه کې ځانګړې ګټه B B ویټامینونه دي ،
- همدارنګه ویټامینونه A ، C او E.
- لوی اهمیت یې د L-carnitine کارول دي ،
- سیلینا
- کلسيم
- کرومیم
- پینټین او زنک
مناسب او سالم تغذیه به حتی ډیرې ګټې راوړي که چیرې د درملو مقاصدو لپاره د پروفیلیکټیک استعمال یا د درملو موخو لپاره د دوی استعمال سره ضمیمه وي. د ایتروسکلروسیز مخنیوي لپاره ، او د دې پیچلي درملنې لپاره ، دا ناشونې ده چې په وینه کې د کولیسټرول لپاره د تابلو یادونه ونه کړئ ، او همدارنګه لاندې بوټي:
- هارسیل؛
- ښوروا؛
- د جوار داغ
- ګلاب
- پوټکی؛
- buckthorn؛
- مورګوټ.
