د دې حقیقت سربیره چې مرخیړې خورا خوندور دي ، دوی خوراکي توکي لري. د ډایبېټایټ 2 ډولونو سره ، تاسو کولی شئ مرچ خورئ ، او ځینې یې ، ډاکټران حتی سپارښتنه کوي. اصلي شی دا ندی چې غلطي وکړئ کله چې د محصول غوره کول.
مرخیړی او شوګر
د خوراکي توکيو مرخیړیو لوی مقدار کې ویټامینونه او مینرالونه لري:
- سیلولوز
- غوړ
- پروټینونه
- د A ، B او D ډلو ویټامینونه
- ascorbic اسید؛
- سوډیم
- کلسيم او پوټاشيم؛
- مګنیزیم
مشروم کم GI لري (ګلاسیمیک انډیکس) ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی. محصول د ډیری ناروغیو مخه نیولو لپاره کارول کیږي ، په ځانګړي توګه:
- ترڅو د اوسپنې کمبود پراختیا مخه ونیسي.
- د نارینه وو ځواک پیاوړي کولو لپاره.
- د سینې سرطان مخنیوي لپاره.
- د اوږدې ستړیا څخه د خلاصون لپاره.
- د بدن د مقاومت زیاتوالي لپاره د 2 ډایبېبایټس ته.
د مرخیړیو ګټور ملکیتونه په دوی کې د لیسټین د مینځپانګې له امله دي ، کوم چې د وینې رګونو په دیوالونو کې د "خراب" کولیسټرول مخه نیسي. او د شیټیک مشروم په اساس ، ځانګړي درمل رامینځته شوي چې د وینې شکر کموي.
د مرخیړیو لږ مقدار (100 g) په اونۍ کې 1 ځله خواړه کیدی شي.
دا ډول حجم نشي کولی بدن ته زیان ورسوي. کله چې د درملنې او مخنیوي هدف لپاره د مرخیړیو غوره کول ، لومړیتوب باید لاندې ډولونو ته ورکړل شي:
- د شاتو زرغون - د انټي بایټریک اغیز.
- چمپینګونز - د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.
- شیټیک - په وینه کې د ګلوکوز غلظت کم کړئ.
- چاګا (د برچ مشروم) - د وینې شکر ټیټوي.
- ریډ هیډز - د رنځوجن ضربو ضعیف کول.
د برچ ونې مشروم
د چګا مشروم په ځانګړي ډول د دوه ډوله شکرو په وړاندې مبارزه کې مناسبه ده. د چګا مشروم انفیوژن دمخه د 3 ساعتونو وروسته د خفګان څخه وروسته په وینه کې د شکر غلظت 20-30 reduces کموي. د انفیوژن چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:
- ځمکه چګا - 1 برخه؛
- سړه اوبه - 5 برخې.
مرخیړ د اوبو سره اچول کیږي او تر 50 پورې تودوخې لپاره په یو استوګنځي کې کیښودل کیږي. چاګا باید د 48 ساعتونو لپاره انفجار شي. له دې وروسته ، محلول فلټر کیږي او په هغې کې ضعیف چکول کیږي. انفیوژن په ورځ کې 3 ځله وڅښل شي ، 1 ګیلاس له خواړو څخه 30 دقیقې دمخه. که مایع خورا موټره وي ، نو دا د جوش شوي اوبو سره کښل کیدی شي.
د پریکړې موده 1 میاشت ده ، وروسته د لنډې وقفې او د کورس تکرار. چاګا او نور د ځنګل مرخیړونه په مؤثره توګه د ډول 2 ډایبېټس کې د ګلوکوز کچه ټیټه کوي. مګر د مرخیړونو نور ډولونه هم شتون لري چې لږ ګټور ندي.
د شکرې ناروغۍ لپاره کومبوچا او د شيدو مشروم
دا دواړه ډولونه نه یوازې په لوک درملو کې ، بلکې په ورځني ژوند کې خورا مشهور دي. د دوی لپاره څه ځانګړي دي؟
چینایی مرخیړی (چای)
په حقیقت کې ، دا د اسیتیک باکتریا او خمیر یو پیچلي دی. کامبوچا د خواږو او خوږو ذائقو سره د څښاک جوړولو لپاره کارول کیږي. هغه یو څه دیKvass یادوي او ښه تنده ماته کوي. کامبوچا څښاک په بدن کې میټابولیک پروسې عادي کوي او د کاربوهایډریټونو پروسس ښه کولو کې مرسته کوي.
پام وکړئ! که تاسو هره ورځ دا چای وکاروئ ، تاسو کولی شئ میټابولیک پروسې عادي کړئ او په پلازما کې د ګلوکوز غلظت کم کړئ.
د Kombucha څښاک سپارښتنه کیږي چې د ورځې په اوږدو کې په هر 3-4 ساعتونو کې 200 ملی لیتره وڅښئ.
د کیفیر مشروم (شیدې)
د کیفیر یا شيدو مشروم څښاک کولی شي د لومړني مرحلې (تر یو کال پورې) د 2 ډوله شکرو سره مبارزه وکړي. د شيدو مشروم د باکترياوو او مايکروګانيزمونو ټولنه ده چې د کيفير په چمتو کولو کې کارول کيږي.
مهم! د دې میتود پواسطه جوش شوي شیدو د پام وړ د وینې شکر کموي.
پدې څښاک کې مادې د سیلولر په کچه د پانقراس د فعالیت په راګرځولو کې مرسته کوي ، په جزوي ډول حجرو ته د انسولین تولید ظرفیت بیرته راوړي.
هغه مشروبات چې د شيدو مشروم سره د شکرې دوه ډوله ډایبېتس لپاره خواړه چمتو کوي باید لږترلږه 25 ورځو لپاره وڅښل شي. دا د 3 اونۍ وقفې او د کورس تکرار تعقیب کیږي. د یوې ورځې دننه ، تاسو باید 1 لیټر کیفیر وڅښئ ، کوم چې باید تازه وي او په کور کې پخلی شي.
یو ځانګړی سوړخیم په درملتون کې پلورل کیږي ، دا وړاندیز کیږي چې د کور شیدو وکاروئ. د شفا کیفیر د خمیر سره تړل شوي لارښوونو سره سم چمتو کیږي. پایله لرونکی محصول په 7 دوزونو ویشل شوی ، چې هر یو به یې د 2/3 کپ څخه یو څه ډیر وي.
که تاسو د لوږې احساس وکړئ ، تاسو لومړی د کیفیر څښلو ته اړتیا لرئ ، او د 15-20 دقیقو وروسته تاسو کولی شئ لومړني خواړه وخورئ. د خواړو وروسته ، سپارښتنه کیږي چې تاسو د شکر ناروغۍ لپاره د بوټو اضافه وڅښئ. تاسو اړتیا لرئ پوه شئ ، پدې حالت کې کوم بوټي د وینې شکر ټیټوي.
د مخکینیو څخه ، دا پایله کیدی شي چې د 2 ذیابیطس لپاره مرخیړ خورا ګټور دي ، مګر په هرصورت ، د دې کارولو دمخه ، تاسو باید خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
