د شکر ناروغي درملنه ځانګړې طریقه او د ځانګړو درملو کارولو ته اړتیا لري. مګر په تغذیه کې د دوامداره غلطیو پس منظر پروړاندې د درملنې موثریت کم شوی. د وینې د شکرې نورمال کچې ساتلو لپاره ، د رژیم درملنې لپاره مسؤلانه چلند اړین دی.
داسې محصولات شتون لري چې د درملو سره یوځای د وینې ګلوکوز په کچو ګټور اغیزه لري. له دوی څخه یو د بیت المقدس آرټیکیک دی. موږ به تحلیل وکړو چې دا کوم ډول نبات دی او د شکر ناروغۍ لپاره د بیت المقدس آرټيچیک څنګه پخلی کوي.
توضيح
بیت المقدس آرټيچیک د لمر ګل د جینس څخه بوټي بوټي بلل کیږي. دا د اوږدې مودې لپاره د روسیې خاورې ته معرفي شو. د بیت المقدس آرټیکیک د ریښی سیسټم له امله لوی شوی ، کوم چې تیوبرونه جوړوي. دوی یو څه کچالو ته ورته دي ، مګر دا یو خوندور خوند لري او یو نا مساوي تیوبر سطح لري د ډیری ودې سره. د ځمکې برخه د مستقیم ډډ په واسطه ښودل کیږي ، له کوم ځای څخه ډیری پا departې تیریږي ، په پورتنۍ برخه کې تل د ټوکرۍ په ب flowersه ګلونه وي.
دا نبات بې ساري دی ، په بشپړ ډول د خورا تودوخې او یخ سره مقاومت کوي. د دې ریښی سیسټم کیدی شي په ځمکه کې ژور وده وکړي ، نو دومره چې دا ځینې وختونه د دې د تیو ایښودلو لپاره ستونزمن وي. دا په مني کې د دوی راټولولو لپاره غوره دی ، دا د دې دورې په جریان کې دی چې کښت د خپل ژوند دور ورو کوي ، او ریښې یې د خوراکي توکو او معدنیاتو لوی مقدار سره ډکېږي.
د بیت المقدس آرټيچیک په غوره ډول په یخ او وچ ځای کې ذخیره کړئ. د خونې په حرارت درجه کې ، دا ژر خرابیږي. غوره به وي چې د ریښي سیسټم یوه برخه په ځمکه کې پریږدو او د کال په جریان کې اړین کښت وکړئ. ګټه دا ده چې دا نبات د حشراتو لخوا نه ویجاړ شوی ، نو د کښت په وخت کې د آفت وژونکو او زهرجن کارولو مخه ونیول شي.
ګټور ترکیب
د شکرې ناروغۍ لپاره د بیت المقدس آرټيچیک خورا مؤثر او ګټور هایپوګلیسیمیک دی. دا د کچالو ، گاجر ، چوغندر ، کدو ، لوبیا (لوبیا ، لوبیا ، سویابین) په پرتله خورا ګټورې مادې لري چې د دې جوړښت کې ټیټ دي.
د بیت المقدس هنری کوک څه ګټور دی:
- ویټامینونه - PP ، A ، د B ، C ، E ګروپ نږدې ټول ویټامینونه د ویټامینونو دومره بډایه ترکیب دا محصول ځانګړی کوي؛
- معدنيات - د یروشلم آرټیکوچ خورا کوبالټ او زنک لري ، په بیله بیا لږ څه مولبيډینم ، فلورین ، منګنیز ، فاسفورس. دا عناصر کولی شي په مؤثره توگه د پانقراس او نورو اندوکراین غدود تولیدي فعالیت ملاتړ وکړي. دوی بدن ته اجازه ورکوي چې د حجرو او نسجونو په کچه کې ترمیم او میټابولیک پروسې ته وده ورکړي؛
- میکرویلیمز - پوتاشیم ، مګنیزیم ، اوسپنه ، کلسیم ، سوډیم ، بوران او المونیم چې په بیت المقدس ارچیچ کې شتون لري دا د دې امکان رامینځته کوي چې د وینې ټرانسپورټ ، تغذیه او د نفوذ افعال ښه کړي. همچنان ، دا عناصر د سوځیدنې پروسې کمولو کې مرسته کوي ، د زهرجنو تخریب ته وده ورکوي. اصلي مثبت اغیز د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو موثریت لوړول دي.
اصلي مادې چې په بیت المقدس ارټيچیک کې شتون لري امینو اسیدونه دي:
- Isoleucine - د انسان بدن د انرژي میتابولیزم مهمه برخه ده. دا امینو اسید په بدن کې ترکیب نلري ، مګر د شکر او نورو میتابولیک ناروغیو لپاره اړین دی.
- لایسین - د شکرې ناروغۍ لپاره اړین دی ، ځکه چې دا د پانکریټیک هورمونونو په تولید کې محرک تاثیر لري. دا د هغو موادو شمیر هم کموي چې د وینې رګونو د بندیدو لامل کیږي ، کوم چې د شکرو ناروغۍ څخه د اختلالاتو خطر کموي.
- Threonine - د نښلونکي او کارټلیج نسجونو پروتینونو ترکیب (تولید) کې اصلي برخه ، د غوړ ماتولو کې هم دخیل دی.
- فینیلاالینین - د نیوروونډوکرائن سیسټم ، اډرینال غدود او پانقریان د فعالیت ښه کولو کې مرسته کوي.
- ویلین - د بدن د ټولو انساجو وده او بحالي ته وده ورکوي ، د عضلاتو نسجونو انرژي میټابولیزم کې یو اړین جز هم دی.
- لییوسین - دا امینو اسید د اډرینال کورټیکس ، تایرایډ ، پانقراس او همدارنګه ځیګر ناروغیو درملنې کې مؤثره دی.
- میټیوینین - تاسو ته اجازه درکوي په وینه کې د غوړ او شحمو مینځپانګې عادي کړي ، په بدن کې د غوړ د راټولولو کمولو کې مرسته کوي ، او په پلازما کې د کولیسترول غلظت کموي.
مساوي مهمې برخې دي inulin او فایبر. د دې موادو ګټور ملکیتونه د بیت المقدس آرټیچیک د 2 ډایبایټس کې ځانګړی کوي. د دې ډول ناروغۍ پراختیا سره ، دا اړینه ده چې په بدن کې د کاربوهایډریټونو کنټرول کنټرول کړئ ترڅو د بدن وزن په مؤثره توګه کم کړي. د انسولین او فایبر ترکیب به د کولمو له کولمو څخه لرې کول اسانه کړي ، او د جذب کیدو مخه یې نیسي. انولین د هاضمې د باکتریا لپاره د مغذي موادو زیرمه ده ، کوم چې د ویټامینونو او مینرالونو خرابیدل او جذب ښه کوي ، او د ډیسبیوس مخنیوي ترسره کوي.
پخلی
د شکر ناروغۍ لپاره د یروشلم آرټیکو څخه خواړو کې ، تاسو کولی شئ مختلف محصولات اضافه کړئ چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. دا پیرامیټر هغه وخت ټاکي چې د کوم وخت په جریان کې کاربوهایډریټونه چې خواړه کې شتون لري په هاضمه کې جذب کیږي او د وینې شکر زیاتوي. په دې ډول محصولاتو کې شامل دي ، د مثال په توګه:
- هګۍ سپینه
- لیمو
- پياز؛
- جوار؛
- د جوای اوړه؛
- م appې
- اره او وچ؛
- لہسن
- شيدې
د دې اجزاو په ترکیب سره ، تاسو کولی شئ ډیری برتن پخ کړئ. مګر مخکې لدې چې تاسو د بیت المقدس آرټیچیک څخه ترکیبونو ته ورسیږئ ، تاسو اړتیا لرئ د یو متخصص سره مشوره وکړئ ، هغه به د درملو دوز تنظیم کولو کې مرسته وکړي ، او د ورته درملنې اغیزمنتوب به هم وڅاري.
د شکر ناروغۍ لپاره د بیت المقدس آرټیچیک چمتو کولو ډیری لارې شتون لري ، او دا خام خوړل هم کیدی شي. په خپل خام ب Inه کې ، دا د سهار له خواړو څخه نیم ساعت دمخه کارول کیږي په 30 مقدار کې نه.
ترکیبونه
پرېکول
3-4 تیوبرونه په اوبو کې اچول کیږي (800-900 ملی لیتر) او د 10 دقیقو لپاره کښل شوي. وروسته له دې چې دوی ټینګار کوي او په ورځ کې درې ځله 150-160 ملی لیتره وڅښئ ، په اونۍ کې له 4 ورځو څخه ډیر نه.
سلادونه
تاسو کولی شئ د مسموم شوي یروشلم آرټيچیک تیوبرونو ، م appleو ، گاجر او کدو مخلوطولو سره خواږه سلاد چمتو کړئ. پدې حالت کې ، د خوږ خوند سره صحي سبزیجات سلاد ترلاسه کیږي. د خوند کولو لپاره ، تاسو کولی شئ سلګۍ د جوت ، کیفیر یا د نیبو جوس سره وویشئ.
د توفو پنیر سره سلاد ، د جنجرو ټوټې ، د بیت المقدس آرټيچیک ، او رنګه به خوندور او صحتمند وي. تاسو کولی شئ پدې کې پارسلي او پیاز اضافه کړئ. ټول کیفیر ، مالګه او مرچ وخورئ. دا سلاد د ماسپخین ناشته په څیر ښه دی.
کاسروول
پدې کې د پروټین بډایه خواړه شامل دي ، په کاربوهایډریټ کې ټیټ ، کوم چې به د قهوې کچه مستحکم او ساتي. د قصاب لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- مشروم - 200-250 g؛
- بیت المقدس آرټیچیک - 500-600 g؛
- پیاز - 50 ګرامه؛
- د چرګ هګۍ (جوش شوي)؛
- ډوډۍ
- مالګه مرچکي - له 100 ګرامو څخه ډیر نه؛
- پنیر د غوړ مینځپانګې ټیټ سلنې سره - 50-100 ګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه او مرچ.
لومړی ، ټول خام توکي باید پاک ، ومینځل شي او کوچنۍ ټوټې شي. د بیت المقدس آرټيچیک باید لومړی په مالګه اوبو کې اچول شي ، کاپ شي ، د هګیو سره مخلوط شي او په پخلي کچالو کې هرڅه وخورئ. پاتې اجزا باید په جلا ډول ویده شي ، بیا مخلوط او بیا لږترلږه د لمر ګل ګل غوړ سره وخورئ. د پخلي پخلي کې د ځای کولو دمخه ، د بیت المقدس آرټیک کوټ پوری او هګۍ د پاتې اجزاو سره مخلوط شوي او د ډوډۍ کڅوړو سره مینځل کیږي. هرڅه په یوه چ moldاسکه کې ځای په ځای کړئ او په تندور کې په 180 درجو کې له 30-35 دقیقو څخه ډیر وخت لپاره بیک کړئ.
ټوکې کول
تاسو کولی شئ ځان ته په اونۍ کې له دوه ځله نه دې ډش ته درملنه وکړئ. د خوندور پینکیکس چمتو کولو لپاره ، دوی 700-800 g grated تیوبر اخلي ، 250-300 g گاجر یا زچینی اضافه کړئ ، لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ. د دوه هګیو ، مالګې او مرچ اضافه کولو سره وخورئ. د غوړیدو دمخه ، تاسو کولی شئ لږ اوړه اضافه کړئ. د لمر ګل ګل غوړ لږ کارولو لپاره په سیرامیک کوټ کې وخورئ.
کټلیټونه
د رژیم کټلیټونو غوړ کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چې 0.5 کیلوګرامه کباب او بیت المقدس آرټيچیک واخلئ ، هرڅه په ښه ډول وخورئ ، کریم له 150 ملي لیتر څخه ډیر مه وړئ. پایله شوي پایله یې تر پخلي پورې وخورئ. بیا دوه هګۍ او یو څه اوړه په نتیجه کې سلیري ته اضافه کیږي. دوی فلیټ کیکونه ، راتلونکي کټلیټونه جوړوي او په کڅوړو کې یې تیروي ، مخکې لدې چې دوی په ډوډۍ کې ځای پرځای کړي.
اشاره
د شکرو سره د بیت المقدس آرټیچیک څنګه کارولو لپاره ، تجربه لرونکي تغذیه کونکي به تاسو ته ووایی. دا کولی شي د هرې ورځې لپاره مینو رامینځته کولو کې مرسته وکړي ، پدوی کې د دې بوټي په شمول پدې ډول چې روغتیا ته زیان ونه رسوي. تاسو باید د وینې ګلوکوز سم کنټرول پرته د رژیم درملنې ته ځان نشئ اړولی ، دا کولی شي ناخوښه پایلې ولري.
