کله چې د دوهم ډول ډایبایټس تشخیص شي ، ناروغ باید ځانګړی رژیم ته غاړه کیږدي ، کوم چې د وینې شکر کمولو لپاره وي. که دا سترګې پټې شي ، نو شاید ناروغي به د انسولین پورې تړلي ډول بدل شي.
د خواړو محصولات د شاخص له مخې ټاکل کیږي لکه ګلاسیمیک انډیکس (GI). تاسو باید د خواړو د کالوري مینځپانګې ته هم پاملرنه وکړئ ترڅو د چاغوالي مخه ونیول شي ، کوم چې یو له هغه عواملو څخه دی چې د شکر ناروغۍ لامل کیږي.
ډیری د شکر ناروغي د پوښتنې په اړه اندیښمن دي - ایا دا ممکنه ده چې د 2 ډایبېټایټس لپاره د تخم تخمونه وخورئ ، ځکه چې ډیری وختونه ډاکټران دې محصول ته پاملرنه نه کوي کله چې د رژیم درملنه ترسره کیږي. لاندې د دې پوښتنې ځواب کولو لپاره ، موږ به په پام کې ونیسو چې ګلیسیمیک شاخص څه شی دی ، په مچیو تخمونو کې د دې شاخص څه دی ، او د 2 ډایبېبای ناروغانو لپاره د مصرف خوندي نرخ په ګوته شوی.
د تخمونو ګلیسیمیک شاخص
ګلاسیمیک انډیکس د وینې ګلوکوز کچه لوړېدو باندې د ځانګړي خواړو محصول اغیزې ډیجیټل شاخص دی. د زیاتو شوګر سره ، ناروغ اړتیا لري د خواړو څخه خواړه چمتو کړي چې ټیټ GI ولري.
مګر دا د رژیم درملنې چمتو کولو کې یوازینی معیار ندی. دا هم مهمه ده چې څه کالوري خواړه لري. د مثال په توګه ، د غوړ ګلیسیمیک شاخص صفر دی ، ځکه چې دا ګلوکوز نلري. مګر د کالوري مینځپانګه خورا لوړه ده ، کوم چې د پانقراص باندې یو اضافي بار ورکوي.
د ګرمۍ درملنه او د خواړو مستقل کول دواړه د GI ډیروالي اغیزه کولی شي. که تاسو میوه د لاسي کچالو حالت ته راوړو ، نو د دوی ګالیسیمیک شاخص به وده وکړي. دا د فایبر له لاسه ورکولو له امله دی ، کوم چې د ګلوکوز یونیفورم تحویل مسؤلیت لري.
د GI شاخصونه په څو کټګوریو ویشل شوي:
- تر 50 PIECES پورې - محصولات چې د شکر ناروغۍ رژیم اساس جوړوي؛
- 50 - 70 واحدونه - ورته خواړه د استثنا په توګه مینو کې دي؛
- له 70 څخه ډیر پیچ - خواړه کولی شي د وینې شکر کې د تیز کود لامل شي او هایپرګلیسیمیا وهڅوي.
د لمر ګل ګل تخمونه ټیټ GI لري ، یوازې 8 واحدونه ، مګر د 100 ګرامه په اندازه د دې کالوري مینځپانګه 572 kcal ده ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره د دې محصول کارول محدودوي.
د تخمونو ګټې او د کارولو څرنګوالی
د ډیری هیوادونو ډاکټران موافق دي چې د دوهم ډول ذیابیطس تخمونه خوندي دي ، اصلي شی دا دی چې د دوی د استعمال اندازه پوهیږي. دا ډول محصول کولی شي د صحي ناڅاپي په توګه عمل وکړي کله چې د بشپړ خواړو لپاره هیڅ لاره شتون نلري.
د تخمونو وچولو سپارښتنه نه کیږي ، ځکه چې تلی شوي محصولات د 80 to تغذیه کیدو له لاسه ورکوي. دا غوره دي چې دا په مستقیم لمر کې وچ کړئ ، د مثال په توګه ، په وینډوز یا بالکوني کې. همچنان ، جوانې شوي داني باید په پلورنځیو کې ونه پیرل شي ، ځکه چې دا کولی شي اکسيډیز شي کله چې د لمر وړانګو ته مخامخ کیږي.
دا د شکرې ناروغانو لپاره په ځانګړي توګه ارزښت لري چې تخمونه یې پیریډوکسین (ویټامین B6) لري. بهرني ساینس پوهانو ثابته کړې چې په بدن کې په مناسبه اندازه د ویټامین B6 اخستل د شکرې ناروغۍ خطر کموي.
د لمر ګل ګل وچ تخمونه یو شمیر ګټور مادې لري ، نومونه یې:
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین سي
- پوټاشیم
- مګنیزیم
- کلسيم
- اوسپنه
د یادونې وړ ده چې په تخمونو کې د مميزو په پرتله دوه برابره اوسپنه شتون لري. دوی د کیلې په پرتله د پوټاشیم څخه پنځه چنده لوړ دي.
په اعتدال کې د وچ تخمونو کارول ، له 50 ګرامو څخه ډیر نه ، ناروغ د بدن ډیری کارونو باندې مثبته اغیزه کوي:
- ویښتان او نوکان قوي کوي
- د سرطان او وینې لوړ فشار سره مداخله کوي؛
- د عصبي سیستم اختلالات له مینځه وړي؛
- د ټپ درملنه ګړندي کوي.
نه یوازې دا چې د تخمونو خوړل ښه دي ، دا په بدن او د لمر ګل په ریښو کې هم ګټور اغیزه لري. د شوراب چمتو کولو لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ چې د لمر ګل ګل وخورئ او په لیتر اوبو دوه لیتر وویشئ ، په 10 - 12 ساعتو کې په ترمام کې ټینګار وکړئ. د ورځې په جریان کې د معالجې تخنیک وکاروئ.
تازه او وچ شوي تخمونه د پخلي پخلي او سلاد پوښاک کې کارول کیدی شي.
د تخم ترکیبونه
د ډایبېټیک خواړه باید نیم سبزیجات وي. دوی دواړه په ډډ کې ، د پیچلي اړخ پخلي په توګه ، او د سلاد په ب theه خدمت کیږي. وروستی میتود خورا ګټور دی ، سبزیجات د تودوخې وړ ندي او ټول ګټور ویټامینونه او مینرالونه ساتي.
لومړی د سلاد ترکیب "ویټامین" نومیږي ، پدې کې سبزیجات ، د لمر ګل ګل تخمونه او دانه شامل دي. دا ډول ډش به یو غوره سنار وي ، او که د غوښې محصول سره ضمیمه وي ، نو بیا یو بشپړ ناشته یا د شپې ډوډۍ.
دا باید سمدلاسه په ګوته شي چې دا غوره ده چې تخمونه په پوټکي او پوزه کې پخپله پیرود کړئ. که څه هم د چمتو کولو دغه مرحله اوږد وخت نیسي ، دا به په محصول کې ټول ګټور مادې وساتي.
لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:
- یو خوندور م appleه
- grams 150 white ګرامه سپین سپینه؛
- یو کوچنی زنګون مرچ؛
- نیم سور پیاز؛
- د دiaیا دانه تخمونه - te. te ચમચી؛
- یو چوټکی مالګه ، کاروای او بره؛
- تور مرچ درې نخود؛
- د لمر ګل ګلونه - 1 لوی چمچ
- د سبزیجاتو غوړ - 1.5 چمچونه؛
- اره - یوه ټوټه.
ګوبي ، مالګه او کونډه په سمه توګه وخورئ ترڅو دا جوس خوشې کړي. تخمونه وخورئ او پټو کې یې واچوئ ، پیاز په ښه ډول ټوټې کړئ. م theې وخورئ او کښیناستئ ، شنه شنه شنه غوړ کړئ. ټول اجزا مخلوط کړئ. تخمونه په ګرم پین کې واچوئ او وچ کړئ ، په دوامداره توګه له 15 څخه تر 20 ثانیو پورې ځړول. سبزیجاتو ته اضافه کړئ.
په بلینډر یا کافي ګینډر کې ، د قافي تخمونه او یو څو نخود تور مرچ وویشئ ، د م corې سره په سلاد ، مالګه کې واچوئ ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
دوهم ترکیب د تخمونو او پالکونو سره ساس دی ، کوم چې د لومړي او دوهم ډول ډایبایټکس لپاره د رژیم ترکیبونه په بشپړ ډول بشپړوي. توکي
- د ز seedsو تخمونه - 1 لوی چمچ؛
- د تیلو تخمونه - 1 لوی چمچ؛
- پالک او پارسلي - 1 کوچنۍ ټوټه؛
- د لہسن یو لونګ
- خالص اوبه - 100 ملی لیتر؛
- خوند ته مالګه.
څو کښت شوي تخمونه د څو ساعتونو لپاره په یخ اوبو کې ډوب کړئ. بیا ، ټول اجزا د اوبو پرته په یو بلیډر کې واچوئ او تر هغه پورې چې نرم نه وي.
اوبه په برخو کې دننه کړئ ترڅو مطلوب مستقلیت ترلاسه شي.
تغذیه کول
د هر ډول ډایبېتېز لپاره د تغذیې اصول باید د محصولاتو وړ انتخاب او خواړو مقرراتو پراساس وي. نو ، کوم غوره شوی خواړه باید د 200 ګرامه ورځني نورم څخه ډیر نه وي. دا په ځانګړي توګه د میوو لپاره ریښتینی دی ، د دوی کارول د ورځې د لومړۍ نیمایي لپاره غوره پلان شوي.
د شکرې ناروغي باید د حبوباتو ، سبزیجاتو ، میوو او څارویو محصولات ولري. دا هم اړینه ده چې د مایعاتو ورځني اندازه یاد کړئ ، کوم چې لږترلږه دوه لیتره دی.
غوړ ، مالګه او سګرټ څښونکي توکي باید له رژیم څخه وایستل شي. دا د کولیسټرول پلاکونو رامینځته کولو ته وده ورکوي او په پانقراص باندې بار زیاتوي ، کوم چې دمخه د هورمون انسولین کافي تولید سره مبارزه نه کوي.
د شکرې ټولې خواړه یوازې په ځینې لارو کې تودوخه پروسس کیدی شي. لاندې اجازه ورکول کیږي:
- د یوې جوړه لپاره؛
- په ځاله
- په تنور کې
- په مایکروویو کې؛
- په ورو ککر کې ، د "غوړ" حالت استثنا سره؛
- جوش؛
- په یو چنه کې د لږو سبزیجاتو غوړ سره ابل کړئ.
پدې مقاله کې ویډیو د لمر ګل د تخمونو ګټې په اړه خبرې کوي.
