په ډایبېټایټس دوه ډوله کې ، اصلي درملنه د رژیم درملنه لري ، دا ده چې ځانګړي تغذیه. په سمه توګه غوره شوي محصولات به د وینې د شکرو په زیاتوالي اغیزه ونلري ، په دې توګه د ناروغ حالت ښه کیږي.
اینڈوکرونولوژست د رژیم په اړه عمومي معلومات ورکوي ، مګر ناروغ باید پخپله د محصولاتو انتخاب لومړني اصول زده کړي. اصلي معیار د ګلاسیمیک شاخص (GI) دی. د رژیم په شیدو ناروغانو کې باید سبزیجات ، میوې ، د څارویو محصولات او حبوبات شامل وي. د پوټکي انتخاب باید د ځانګړي پاملرنې سره اړیکه ونیول شي ، ځکه چې ځینې یې لوړه GI لري او د ډوډۍ ډیری واحدونه (XE) لري ، او د دوی مصرف د هر ډول شکرو لپاره محدود دی.
لاندې به یې په پام کې ونیول شي - ایا دا ممکنه ده چې د جواني دانې د 2 ډایبایټس سره وخورئ ، د هغې GI څه شی دی او د ډوډۍ څو واحدونه پکې شامل دي. د مناسب چمتووالي په اړه وړاندیزونه هم ورکړل شوي.
د کارن پوریز ګلیسیمیک شاخص
د رژیم درملنه د ټیټ GI او د ډوډۍ واحدونو ټیټ مینځپانګې پر محصولاتو والړه ده. GI د وینې ګلوکوز کچه کې د کارولو وروسته د یو ځانګړي خوراکي محصول د اغیزې شاخص دی.
د شکرې ناروغانو لپاره ، اجازه ورکړل شوي شاخصونه تر 50 PIECES پورې دي - اصلي غذا له دوی څخه رامینځته کیږي ، د اوسط شاخص سره خواړه په اونۍ کې څو ځله د منلو وړ دي ، مګر لوړ GI یې په کلکه منع دی. که تاسو د لوړې شاخص سره خواړه وکاروئ - دوی کولی شي د هایپرګلیسیمیا یا د ټایپ 2 ډایبایټس د انسولین پورې تړلي ډول ته انتقال کړي.
د پای شوي ډش مستقل مزاج د حبوباتو GI زیاتوالي باندې تاثیر کوي - د تودوخې موټره ، د هغې GI لوړه. دا په کڅوړه کې د مکھن او مارجرین اضافه کول منع دي؛ غوره ده چې دا د سبزیجاتو غوړ سره ځای په ځای کړئ.
د GI برخې برخې:
- تر 50 PIECES پورې - د اصلي رژیم لپاره محصولات؛
- 50 - 70 PEECES - خواړه یوازې ځینې وختونه په رژیم کې شامل کیدی شي؛
- د 70 PEECES څخه - دا ډول خواړه کولی شي هایپرګلیسیمیا وهڅوي.
ټیټ جی آی پورسیج:
- د مرغاو وربشی
- بخار؛
- نسواري وريجي؛
- غوړ؛
- د وربشو کرونده.
د جوار ګریټس د 80 واحدونو GI لري ، کوم چې د شکرې ناروغۍ کې خپله ګټه په لوی شک کې اچوي. البته ، دا ډول دانو خورا ګټور دی ، ځکه چې پدې کې ډیری ویټامینونه او مینرالونه شامل دي.
د شکرې ناروغۍ لپاره د جوار لوبیا په رژیم کې شامل کیدی شي ، مګر په اونۍ کې یو ځل ډیر نه.
ګټه
جوار په ډیری هیوادونو کې د مختلفو ناروغیو لپاره درملنه ګ isل کیږي. دا ټول پدې کې د مختلف ویټامینونو او مایکرو او میکرو عناصرو شتون له امله دي. د شکرې ناروغانو لپاره د درملنې معالجې په توګه ، زه د جوار سټګمس استخراج وړاندیز کوم ، چې د یوې میاشتې مصرف وروسته د وینې شکر ټیټوي.
دې حبوباتو په اسانۍ د هاضمې وړ کاربوهایډریټونو د ډیری شوي محتوا له امله لوړه GI ترلاسه کړې. که څه هم د دې کالوري مینځپانګه نسبتا ټیټه ده ، له همدې امله له دې څخه پخلی په ډیری رژیمونو کې شامل دي.
د ډایبایټس میلیتس او نورو ناروغیو سره جوار دانو کولی شي په بدن کې د زړه د رګونو د پروسې فشار راوړي. دا د شحمو او جمع شوي آفت وژونکو له مینځه وړو کې هم مرسته کوي.
په جوار دانو کې مغذي مواد:
- ویټامین A
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین ای
- ويټامين پي پي؛
- فاسفورس
- پوټاشیم
- سیلیکون؛
- کلسيم
- اوسپنه
- کروم
ویټامین ای د بدن مختلف مقاومتونو ته مقاومت زیاتوي. ویټامین ای د ویښتو او پوټکي حالت ته وده ورکوي. د فاسفورس زیاتیدونکي مقدار کې دې حبوباتو کې مینځپانګې د عصبي سیسټم په فعالیت کې ګټور اغیزه لري. سیلیکون د معدې تراکم نورمال کوي.
د جواني دانو پوټکی د دوه ډوله ډایبایټس سره پخلی کول په اوبو کې اړین دي ، او یو پیاوړی مستقلیت ته. جوار ګریټس د غذایی رژیم لرونکی دی ، کوم چې په وینه کې کولیسترول نورمال کوي.
سربیره پردې ، ریشې د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري او له بدن څخه د تخریب محصولات لرې کوي.
د دانو د جوړولو لپاره قواعد
دا دلیج باید د یو څخه تر دوه پورې تناسب کې چمتو شي ، دا چې ، 200 ملی لیتره اوبه په 100 ګرامه دانه کې اخیستل کیږي. دا لږترلږه 25 دقیقو لپاره ترکیب شوی. د پخلی کولو وروسته ، سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو غوړ سره ورته اړخ ډش موسم کړئ.
تاسو کولی شئ زیتون وکاروئ ، مخکې یې د بوټو او سبزیجاتو (مرچ مرچ ، لہسن) ټینګار کړی و. غوړ په وچ شیشې کڅوړه کې اچول کیږي او بوټي (سنجره ، تسلط) او لہسن اضافه کیږي. ټینګار وکړئ چې دا ډول غوړ باید په تیاره ، یخ ځای کې وي ، لږترلږه یوه ورځ.
د جوارو دانو لوبیا چمتو کولو کې د لبني محصولاتو کارول منع دي. د هغې GI د ډایبېټکس د جواز له نورم څخه لوړه ده ، او د شيدو کارول به یوازې دا ارزښت لوړ کړي. پوښتنه راپورته کیږي - تاسو څومره کولی شئ د شکر ناروغۍ ناروغ لپاره داسې دسیسې وخورئ. خدمت کول باید له 150 ګرامه څخه ډیر نه وي ، په خواړو کې د اړخ خواړو شتون په اونۍ کې دوه ځله نه.
دا اړخ ډش به د ورته پخلي سره ښه پرمخ ځي:
- د چرګ ځګر د ګروي سره
- د جوغ غوښې کڅوړه
- په ټماټر کې د چرګانو غوړ؛
- د کب کب
تاسو کولی شئ د ناستې لپاره د جوارو دانو لوبیا هم وخورئ ، د بشپړ خواړو په توګه.
د جوارو دانو دانو ترکیبونه
د جوارو دانو دانو لپاره لومړی ترکیب په سست ککر کې د لرګیو پخول شامل دي. ټول اجزا باید د کثیر شیشې له مخې اندازه شي چې د ملټي کوکر سره راځي. دا به یو ګیلاس حبوبات ، دوه ګیلاس د سکیم شیدو او یو ګیلاس اوبه ، یو څو وچ وچې زردالو ، یو پنځکه مالګه او د سبزیجاتو غوړ یو ચમره وخوري.
د سبزیجاتو غوړ باید د ټولو اجزاو سره یوځل اضافه شي ، مالګه له ترکیب څخه ایستل کیدی شي. پدې حالت کې ، تاسو باید د خواږو سره راتلونکي ډش لږ څه خوږ کړئ.
حبوبات په کلکه د یخ اوبه لاندې اوبه کړئ. وچ زردالو په کوچنیو کیوبونو پرې کړئ. ټول اجزا د ملټي کوکر په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او د یو ساعت لپاره د پورریز حالت تنظیم کړئ. د شکر ناروغۍ لپاره دا ډول خواړه به یو بشپړ بشپړ ناشته وي او چمتو کولو کې به ډیر وخت ونه نیسي.
دوهم ترکیب د روميانو سره د تودوخې دی. د پخلي دمخه ټماټر خلاص کړئ. د دې کولو لپاره ، دوی د جوش اوبو سره جوش شوي ، او بیا د سبزیجاتو په پورتنۍ برخه کې کراس ډوله شیره جوړیږي. نو پنبه په اسانۍ سره لرې کیدی شي.
لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:
- 200 ګرامه جوار جواني
- د پاکو اوبو 450 ملی لیتر؛
- دوه روميانو؛
- پیاز - 2 پی سیز .؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ؛
- د وچې او پارچې یوځای؛
- مالګه ، د ځمکې تور مرچ - خوند لپاره.
د اوبو لاندې اوبو لاندې ګریټونه وینځئ. د مالګې اوبه ، جوش ته راوړي ، غوږونه اچ کړئ ، تر نرمیدو پورې پخلی وکړئ ، ترڅو چې دا مایع لرې شي ، شاوخوا 20 - 25 دقیقې. د ټماټو غوړ باید پدې وخت کې چمتو شي.
په سبزيجاتو کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ او ښه کټ شوي پیاز واچوئ ، په ټیټ تودوخه کې د دریو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ ، په دوامداره توګه یې وځړئ. ټماټرونه په لوی کیوبونو کې پرې کړئ او پیاز ته اضافه کړئ ، د ورباندې لاندې ابدو پورې ترهغې چې روميانو جوس پټول پیل کړي.
کله چې لوبیا چمتو وي ، د رومي بانجانو اضافه کړئ ، هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ ، پوښ کړئ او پریږدئ چې د دریو دقیقو لپاره ابدو لپاره. د کڅوړه خدمت وکړئ ، د ښی غوټې بوټو سره سينګار کول.
د 2 ډایبېټیک لپاره ورته اړخ ډش به په سمه توګه د ماهي او غوښې دواړو سره یوځای شي.
په دې مقاله کې ویډیو کې ، الینا ملشیفا به د جوارو ګریټس ګټې په اړه وغږیږي.
