مسیر یو داسې محصول دی چې په ځانګړي ډول د شکر په ناروغۍ کې د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي. تاسو کولی شئ د نارنج ، سور او شنو شیانو پیرود وکړئ ، دا به د لومړي او دوهم کورسونو خوندور برخه شي.
د دال څخه تاسو کولی شئ سوپ ، لوبیا ، سلاد یا کاسرویل پخ کړئ. دا د اونۍ په جریان کې د دوه ځله څخه زیات د دې ډول پخلي کولو مصرف کولو اجازه لري ، د مطلوب برخې اندازه 200 ګرامه ده. د محصول ځانګړی ارزښت پدې حقیقت کې دی چې دال د ویټامینونو او مینرالونو ذخیره ده ، پدې کې ډیری سست کاربوهایډریټونه ، غوړ اسیدونه ، او د سبزیجاتو پروټین شامل دي.
که تاسو محصول په منظم ډول کاروئ ، دا د لوړ وینې شکر سره مقابله کې مرسته کوي ، میټابولیک پروسې تنظیموي ، د معدې د لارې فعالیت ښه کوي. دانې به په پوټکي ګټور اغیزه ولري ، د زخمونو ، درزونو او قطعاتو رغیدو کې به مرسته وکړي ، د اعصابو سیسټم په کار کولو مثبت مثبته اغیزه کوي.
ورو کاربوهایډریټ د ارامۍ اوږد احساس وړاندې کوي ، بدن ته انرژي چمتو کوي ، د اوږدې مودې لپاره هضم کیږي او په اسانۍ سره جذب کیږي. د محصول ګلاسیمیک شاخص د 25 څخه تر 41 پورې دی ، دقیق ارقام د دال په نوع پورې اړه لري.
د کارولو شرایط
د شکرې ناروغانو لپاره غوره دی چې شین دانه لوبیا غوره کړئ ، دا ډول غلې خورا ګړندي پخ شوي ، د تودوخې درملنې په جریان کې ګټور ګټور مادې له لاسه نه ورکوي. ژیړ او سره لوبیا د شیل څخه خالي ندي او له همدې امله د سوپونو او ماشو کچالو جوړولو لپاره مناسب دي ، په اوسط ډول دوی د 20-30 دقیقو لپاره پخلی کیږي.
شین دال د جوارو لپاره غوره دي ، د غوښې لپاره ښه اړخ ډش شي ، غلې شکل له لاسه نه ورکوي ، جوش نه کوي. د ډایبېټایټس دوهم ډول ناروغان کولی شي نسواري غوښې هم وخوري ، دا د ر nutا مغز لرونکی خوند لري ، له 20 دقیقو څخه ډیر وخت وروسته پخلی نه کوي ، د سوپ ، سبزیجاتو سوسکو ، کیسرویلونو جوړولو لپاره مناسب دی.
د پخلی کولو ګړندي چمتو کولو لپاره ، دال لوبیا باید د پخلی دمخه د 3 ساعتونو لپاره په اوبو کې پخه شي. په بشپړ ډول محصول د جوش شوي خرگوش ، چرګ ، وريجو او سبزیجاتو سره یوځای کړئ.
پدې پوهیدل مهم دي چې دا تل د لوبیا خوړل اجازه نلري ، د شکر ناروغي 2 ډوله دانه د زیان رسونکي محصول کیدی شي که ناروغ:
- د ژنیتورینري سیسټم شدید انتاني ناروغیو اخته دی؛
- بواسیر وموندل ، د ملا د نورو ناروغیو (انفلاسیون ایټیولوژي)؛
- د مفصلونو پاړسوب ، روماتیزم او د عضلاتو نورو عضلو ناروغي.
- د ټریس عناصرو کمبود ، د ویټامین کمښت سره مخ دی.
همچنان ، تاسو نشئ کولی د پوټکي سره د ستونزو په شتون کې محصول وکاروئ.
د غاښونو ترکیبونه
پورج
تاسو کولی شئ د غلو څخه خوندور حبوبات پخ کړئ ، د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ 200 g دال ، یو ګاز ، پیاز ، یو لیتره پاکو اوبو ، بوټو ، لہسن او مرچ خوند واخلئ. حبوبات باید لومړی په سړه اوبو کې کښینول شي ، او بیا اوبه راوباسي او د 20 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.
له هغې وروسته ، کټ شوي گاجر پین کې اضافه کیږي (د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ) ، کاټ شوي پیاز او مرچ (د نورو 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ). کله چې کڅوړه چمتو وي ، نو دا د کښت شوي لہسن او بوټو سره مینځل کیږي.
پخلي شوي کچالو
د شکرې ناروغي به په یوناني ژبه د پاخه شوي دال پوټکي خوښ کړي. د کڅوړې لپاره ، ژیړ او سره ډول ډول حبوبات غوره کیږي ، دوی هر یو یو ګلاس اخیستل کیږي ، تر چمتو کیدو پورې اچول کیږي ، په یو بلډر کې غوړ شوي ډله ته کچل شوي (معمولا دا ډله دوه ځله ځړول کیږي). بیا وروسته ، د شکر ناروغۍ سره د جوارو کې ، تاسو اړتیا لرئ یو څه لہسن ، مالګه ، تور مرچ د خوند لپاره اضافه کړئ ، د لیبو جوس یو چمچ ، د سبزیجاتو غوړ.
د رژیم چوډر
د ګنډلو لپاره ، دال لوبیا باید لومړی د یو څخه تر دوه پورې تناسب په سړه اوبو کې کښینول شي ، بیا دا په ټیټ تودوخه کې اچول کیږي. د سبزیجاتو غوړ یو ચમચી په یو غیر لاسي پین کې اچول کیږي ، مسافر:
- د چرګ سپینه غوښه؛
- پياز؛
- د ریښی سیلوری؛
- گاجر
وروسته له دې چې چمتو شي ، د سبزیجاتو غوړ یو څو چمچونه ، دانه د سبزیجاتو او غوښې ترکیب کې اضافه کړئ. کڅوړه باید مالګه شي ، د مرچ سره فصل شوي ، ټوټه شوې پارس. په دې ب inه کې د دال خواړه 15 دقیقو وروسته اړین دي ، لوبیا باید انفجار شي.
سلاد
سور رګ د پخلی لپاره عالي دي ، دوی اړتیا لري له 1 څخه تر 2 پورې اوبه وینځل شي او د 20 دقیقو لپاره پخه شي (په ټیټ تودوخه کې). پدې وخت کې ، یو پیاز باید په نیم حلقو کې پرې شي ، او ټماټر باید ټوټې شي. ژور پلیټ ته:
- کڅوړه لہسن ، پیاز کړئ؛
- د یو چوټکی مالګه ، تور مرچ سره فصل شوي؛
- د م appleې سایډر سرکو دوه لوی چمچو اضافه کړئ؛
- نیم ساعت لپاره میرینټ کړئ.
د 30 دقیقو وروسته ، دانې یخې شوي ، په روميانو ، اچار شوي سبزیجاتو کې اضافه شوي ، د سبزیجاتو غوړ یو چمچ وینځل کیږي.
په دې مجلس کې د شکر ناروغي سره د غاښونو غوړ به بدن د ویټامینونو او مینرالونو سره ډک کړي.
نور ترکیبونه
ناروغان کولی شي خوندور سوپ رامینځته کړي ، دوی د دې لپاره 200 ګرامه لوبیا اخلي ، ورته مقدار د خرگوش غوښه ، 150 ګرامه کچالو او گاجر ، 50 ګرامه غوړ ، د سبزیجاتو بوراو 500 ملی لیتره ، د خټکي کریم یو کوچ ، سبزیجاتو غوړ او مسالې.
ټول اجزا باید په مساوي کیوبونو کې پرې شي ، بیا په شورش کې واچول شي ، د 45 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. پدې وخت کې ، غوښه باید مالګه ، مرچ او غوړ وي په غیر پینګ کوټ کولو سره په پین کې. که یو سپی د لمر ګل ګل غوړ کې غوړ شوی وي ، نو د هغې ګالیسیمیک شاخص سمدلاسه راپورته کیږي.
کله چې غوښه چمتو وي ، دا ټوټې ټوټې کیږي ، په سوپ کې اچول کیږي ، د څو دقیقو لپاره جوش. بشپړ شوی ډش د تایه پا leavesو ، نورو بوټو ، د ټیټ غوړ بوره کریم سره خدمت کیږي.
که چیرې یو څوک د ډایبایټس میلیتس تشخیص شي او د انسولین مقاومت ولري ، نو هغه ته سپارښتنه کیږي چې په منظم ډول د دالیتي ډډونو څخه د شکرې ناروغي وڅکي. دا طبیعي درمل دی:
- د وینې د ګلوکوز عادي شاخصونو ته لار هواروي؛
- د میټابولیک پروسو تنظیم کولو کې مرسته کوي؛
- د پانقراص فعالیت هڅوي؛
- د هضم د لارې کار ښه اغیزه کوي.
د محصول چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د جوارو د کا chopو ډډونو یو لوی چمک واخلئ ، خام توکي د اوبو په ګیلاس اوبو واچوئ ، د یو ساعت لپاره پریږدئ. له هغې وروسته ، انفیوژن فلټر کیږي ، په ورځ کې 3 ځله اخیستل کیږي (په یو وخت کې دوی د محصول یوه لویه څښاک څښي) مخکې له خوړلو څخه. د ټینچرونو لپاره نور ترکیبونه شتون لري ، نور توضیحات د اینڈوکرونولوژیسټ څخه ترلاسه کیدی شي.
د سبزیجاتو سره مسیر
لوبیا په بشپړ ډول د سبزیجاتو ذائق بشپړوي ، نو د شوګر سره ناروغان باید خامخا دا پخلی وکړي. د دې په اړه چې ایا د سبزیجاتو خوړل ممکن دي او په کوم مقدار کې ، تاسو اړتیا لرئ زموږ ویب پا atه وګورئ. یو ځانګړی جدول شتون لري په کوم کې چې د محصولاتو ګلیسیمیک شاخص او د دوی کالوري مینځپانګه راجستر کیږي.
د ترکیب لپاره ، تاسو باید واخلئ:
- لوبیا 200 g؛
- ټماټرونه
- د سبزیجاتو غوړ
- ګول مرچ؛
- پیاز
- گاجر
تاسو به د لہسن ، مارجورام ، مسالې (د شکرې ناروغۍ لپاره اجازه لرونکي) یو څو پاvesو ته هم اړتیا ولرئ.
لومړی ، پین تودوخه کړئ ، پیاز ، ګازرې ، کله چې دوی شفاف شي ، پاتې سبزیجات دوی ته اضافه کړئ. بیا د شکرې ناروغانو لپاره دالونه پین ته استول کیږي ، اجزا یې د 300 ملی لیترو خالص اوبو سره مینځل کیږي او جوش ته راوړل کیږي ، مصالحې اضافه کیږي.
د کڅوړې ځانګړتیا دا ده چې د دال اضافه کولو وروسته دا د نورو 6 ساعتونو لپاره په کوچني اور کې پخیږي ، کله ناکله حرکت کوي. سرکه او د سبزیجاتو غوړ په چمتو شوي ډش کې اچول کیږي.
په دې توګه ، دال مسله هم کولی شي د ټایپ 2 ډایبایټس کې یو اصلي نزاکت شي. لوبیا ښه خوند لري ، که چیرې دا د پخلی کولو پخلی شوی یا پخې شوې نسخه وي. که چیرې دال په منظم ډول وخوړل شي ، ناروغ به د شکرې اسهال له امله زیان ونه رسوي. پدې مقاله کې ویډیو به تاسو ته ووایی چې د دال سره نور څه کولی شئ.
