د لومړي یا دوهم ډول په پام کې نیولو پرته ، د ډایبېټس میلیتس ناروغ اړ کوي چې د رژیم درملنه تعقیب کړي. دا د وینې شکر نورمال کول دي او د هایپرګلیسیمیا خطر کموي.
ورځنی رژیم د دوی خواړو څخه رامینځته کیږي چې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص (GI) لري. د اینڈوکرونولوژیسټ ناروغ ته وایي چې د خواړو اجازه ورکړل شوې او په کوم مقدار کې. په ورته وخت کې ، پرته له دې چې یو څوک د GI مفهوم او د هغې اهمیت ته وقف کړي.
ډیری وختونه ، یو محصول لکه د کدو تخمونه ، ډاکټران په رژیم کې د پاملرنې پاملرنه کول هیروي. مګر په بیکاره ، ځکه چې دا د وینې ګلوکوز کمولو لپاره ښه وسیله ده. لاندې به موږ د GI مفهوم په پام کې ونیسو ، ایا دا ممکنه ده چې د شکرې ناروغۍ لپاره د کدو تخمونه وخورو ، هره ورځ کوم نورم دی ، او د شکرې نورمال کولو لپاره د دودیزو درملو نسخه وړاندې کیږي.
د کدو تخمونو GI
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ټول خواړه او څښاکونه د GI لخوا په کلکه ټاکل شوي. دا ټیټ دی ، خواړه خوندي دي. GI د وینې ګلوکوز زیاتوالي باندې مصرف وروسته د محصول د نفوذ نرخ ښودونکی دی.
د GI ډیروالی ممکن د محصول پروسس لخوا اغیزمن شي. دا په مستقیم ډول گاجر او میوو باندې پلي کیږي. نو ، جوش شوي گاجر د 85 PIECES GI لري ، او جوش شوي گاجر یوازې 35 PEECES لري. دا د منع شوي میوو جوس جوس کول منع دي ، ځکه چې دوی به فایبر کم نه وي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز یو شان جریان لپاره مسؤل دی.
د دې په پوهیدو لپاره چې کوم شاخصونه د منلو وړ ګ .ل کیږي ، د GIs اړوند لیست لاندې وړاندې شوی. ناروغان باید هغه محصولات غوره کړي چې GI یې په ټیټه کچه کې وي. د دې لپاره چې يونيفورم لرونکي رژیم ته یرغمل نه شي ، دا اجازه لري چې رژیم په اونۍ کې دوه ځله د GI سره د خواړو سره ضمیمه شي.
د GI اندازه:
- تر 50 PIECES پورې - ټیټ؛
- 50 - 69 ټوټې - منځنۍ؛
- 70 واحدونه او پورته - لوړ.
د GI سربیره ، تاسو باید د خواړو کالوري مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ. غوړ خواړه نه یوازې د ځيګر فعالیت باندې فشار اچوي ، بلکه د چاغوالي او کولیسټرول پلاکونو رامینځته کولو کې هم مرسته کوي ، کوم چې د شکرې ناروغي لا دمخه د خطر سره مخ ده.
د تخمونو تقریبا ټول ډولونه ټیټ GI لري ، مګر لوړ کالوري مینځپانګه. دا په ورځني رژیم کې د دوی شتون ته اجازه ورکوي ، مګر په لږ مقدار کې.
د کدو تخمونو GI به یوازې 25 واحدونه وي ، د محصول په 100 ګرامه کې کالوري ارزښت 556 kcal دی.
د کدو تخمونو ګټې
هر سړی په لومړي سر د دې محصول ګټې وپیژني. او دا نه یوازې د انطلاقي کار دی. د شکرې ناروغۍ لپاره د کدو تخمونه ارزښت لري ځکه چې دوی کولی شي له بدن څخه اضافي بوره لرې کړي. دا د لوړ فایبر مینځپانګې له امله دی.
دوهم جمع د کالوریزر شتون دی ، دا هغه ماده ده چې خوښولای شي. په تخمونو کې د ویټامینونو او مینرالونو مقدار د سبزیجاتو له جوبو څخه کم نه دی. دا یو د پام وړ حقیقت دی ، ځکه چې د کدو مصرف ناروغانو ته وخت په وخت او په لږ مقدار کې د لوړ GI له امله اجازه ورکول کیږي.
ډیر ګټور تخمونه دي چې د کدو له ګلابي ډولونو څخه لاسته راځي ، نه د منحل شونو په پرتله ، په عام خلکو کې دا د "ګیتار" نوم لري.
لاندې ګټورې مادې د کدو تخمونو کې شامل دي:
- زنک؛
- اوسپنه
- مسو
- منګنیز
- فاسفورس
- پولیټسنټریټ شوی غوړ اسیدونه؛
- ویټامین ای (کیروټین)؛
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین ای
- ويټامين پي.
نو پوښتنه دا ده چې ایا دا ممکنه ده د ټایپ 2 ذیابیطس سره د کدو تخمونه وخورئ. روښانه ځواب هو دی. اصلي شی کوچنۍ برخه ده ، ځکه چې دا ډول محصول لوړ کالوری دی.
د تخمونو ساتلو لپاره ټول ګټور ویټامینونه او مینرالونه ، دوی باید وچ نشی. د تودوخې هر ډول درملنه ګټورې مادې ته زیان رسونکي ده.
د کدو تخمونه د شکرو سره مرسته کوي ، د بدیل درملو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري. خورا مؤثره به لاندې وړاندې شي.
د کدو تخم درملنه
کله چې یو څوک شوګر لري ، د بدن لپاره منفي پایلو مخه نشي نیول کیدی. یوه "خوږ" ناروغي د بدن ډیری دندې اختلالوي. ترټولو عام متاثره شوی پښتورګي. د دې ستونزو څخه مخنیوی لپاره ، تاسو کولی شئ په کور کې د کدو تخمونو چمتو کول.
دا به نه یوازې په پښتورګو کې ګټور تاثیر ولري ، بلکه د بدن څخه د تخریب محصولات او مالګې خارجوي. ترکیب خورا اسانه دی - د جوانې جوانې جوانې په پوټکي حالت کې په بلینډر یا قهوه کې راوړل کیږي او یو ګیلاس د جوش اوبه.
بوره باید د یو ساعت لپاره انفجار شي. وروسته له دې چې دا فلټر شوی او په ورځ کې دوه ځله اخیستل کیږي ، 200 ملی. هره ورځ خدمت کول به 400 ملي لیتر اوبو او دوه چمچو د کدو تخم پاؤر ته اړتیا ولري.
د شوګر په ناروغانو کې یو عادي ناروغي ایتروسکلروسیز دی ، کله چې په عمده ډول په لوی رګونو کې ، غوړ زیرمه کیږي. دا د دې حقیقت له امله دی چې په بدن کې د شحمي غوړ میتابولیزم ګډوډ کیږي. د دې ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې ، د کدو تخمونه مرسته کولی شي.
د انفیوژن چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- د کدو تخمونه - 10 ګرامه؛
- د رسبري پا leavesې - 10 ګرامه؛
- د لینګبیري پا leavesې - 10 ګرامه؛
- لوبان پا leavesې - 10 ګرامه؛
- oregano واښه - 10 ګرامه؛
- پاک اوبه.
ټول اجزا په پوډر کې کښینئ. که چیرې په کور کې نري رنځ شتون ونه لري ، نو تخمونه په هاوان کې د مینځلو لپاره اجازه لري. د بشپړ شوي 15 ګرامو لپاره ، 300 ملی لیتره اوبو ته اړتیا ده. غوړ د 20 دقیقو لپاره وغورځئ ، بیا فشار ورکړئ او په دریو دوزونو کې یې وویشئ ، دا چې ، په ورځ کې درې ځله ، 100 ملی.
دا ټولګه د شکرو لپاره د بلوبیري پا leavesو په کارولو سره تنوع کیدی شي ، کوم چې د ایتروسکلروسیس سره مبارزه سربیره ، د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي.
په لوښو کې د لمر ګل ګلونه
د لمر ګل ګل تخمونه د جلا محصول په توګه نه خوړل کیدی شي ، مګر د ساس ، سلاد او حتی پخلي په چمتو کولو کې کارول کیږي. خورا مشهور او خوندور ترکیبونه دلته راټول شوي.
د ګرم ساس لپاره ، کوم چې د غوښې پخلي سره ښه پرمخ ځي ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ: دوه ټماټر ، 70 ګرامه د کدو جوانې
پوټکی له روميانو څخه لرې کړئ او په کیوبونو ، مالګې او ټوټې ټوټې کړئ د نیم لیمو جوس وخورئ. تخمونه په یو پین کې یو څه وخورئ ، او مرچ په جلا جلا توګه په دوهم پین کې وخورئ (پرته د غوړ اضافه کولو).
تخمونه باید په تیاره کې ټوټه شي او د روميانو سره مخلوط شي. تخمونه او پوټکی له مرچ څخه لرې کړئ ، کوچني کیوبونو ته واچوئ ، شنه شنه غوړ کړئ. ټول اجزا مخلوط کړئ او په ګروي کښتۍ کې واچوئ.
سلاد د شکرې ناروغانو کې خورا مشهور دی ، کوم چې د هغو کسانو لپاره مناسب دی چې روژه نیسي. د دې پخلی کولو لپاره له 20 دقیقو څخه ډیر وخت نه نیسي. دا ډول محصولاتو ته اړتیا وي:
- پالک - 100 ګرامه؛
- د پارسلي یوه ټوټه؛
- یو گاجر
- 50 ګرامه د کدو تخمونه؛
- د لہسن یو لونګ (اختیاري)؛
- تیمیم
- د زیتون غوړ - 3 ચમચી؛
- نیم لیمو.
لومړی تاسو اړتیا لرئ چې جامې جوړې کړئ: تایه ، لہسن اضافه کړئ ، د پریس له لارې تېر شوي ، او د نیم لیمو جوس په غوړ کې پوټ کړئ. پرېږدئ چې د لسو دقیقو لپاره مرکب کړئ. گاجر ، ټوټې ګرین او پالک وخورئ. گاجر ، تخمونه ، پالک او مرچ ، د خوند لپاره مالګه او د غوړ سره موسم. تر 10 دقیقو وروسته سلاد ته خدمت وکړئ ترڅو چې تیلو پالکونه سوځي.
همچنان ، د کدو تخمونه د شکرې ناروغانو لپاره د جوارو ډوډۍ ترکیب سره ضمیمه کیدی شي د جوار دانو څخه د جوړيدو پاؤډ په توګه کار اخلي یا په ساده ډول یې ټوخه کې اضافه کوي.
پدې مقاله کې ویډیو د کدو تخمونو ګټې په اړه خبرې کوي.
