د ډایبېټس میلیتس یوه جدي ناروغي ده چې خورا سخت طبي رژیم ته اړتیا لري. د کیک او پایی په ب Allه ټول بنس د یو سخت بندیز لاندې راځي. په هرصورت ، دا پدې معنی ندي چې تاسو اړتیا لرئ پخلی په بشپړه توګه پریږدئ.
د شکرې ناروغانو لپاره ، تاسو کولی شئ په ځانګړی شوبیک کوکیز یا جنجربری کوکیز په کیفیر کې پخ کړئ ، کوم چې د شکرې ناروغۍ لپاره د منلو وړ محصولاتو په کارولو سره چمتو کیږي. ورته پیسري هم نن د پرچون پلورنځیو او صحي خوړو ویب پا onو کې پلورل کیدی شي.
ټولې پیسٹری په ځانګړي ډول د فروټکوز یا سوربټول په کارولو سره چمتو شوي. دا درملنه نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره مناسب دی ، بلکه د ټولو خلکو لپاره چې د دوی ارقام تعقیبوي او د صحي ژوند کولو رهبري کولو هڅه کوي.
د شکرې ناروغانو لپاره خوندي پخلی
د سویټینرونو په کارولو سره کیفیر سره کوکیز یا د جنجربری کوکیز په غیر معمولي ذوق کې توپیر لري ، نو دوی د بورې سره ورته محصولاتو کې د خوند ځانګړتیاوې له لاسه ورکوي. په ورته وخت کې ، ترټولو مناسب انتخاب د سټیویا طبیعي سویټینر اضافه کول دي ، کوم چې منظم شوګر ته نږدې دی.
مخکې لدې چې په رژیم کې کوم نوي خواړه شامل کړئ ، تاسو اړتیا لرئ خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. د شکرې ناروغانو لپاره د پلور لپاره موجود ټول کوکیز ، بسکټ یا کریکر د 80 واحدونو ګلیسیمیک انډیکس او د غوټکي کوکیز د 55 واحدونو ګلیسیمیک انډیکس سره په خورا لږ مقدار کې مناسب دي.
هر ډول پخلی باید خواږه ، غوړ او بډای نه وي. کوفیر کې کوکیز یا د جنجربری کوکیز به د خوږو ورځنۍ اړتیا پوره کړي ، سربیره پردې ، دا به د کور جوړ شوي توکو پخلي کولو کې ډیر وخت او انرژي ونه نیسي. په ورته وخت کې ، د کور جوړ شوي خواړه د شکر ناروغۍ لپاره د منلو وړ محصولاتو مینځپانګې له مخې خوندي ګ areل کیږي.
د پریمیم غنم اوړه د بشپړ غنمو ریو اوړو سره ځای په ځای شوي. د چرګې هګۍ نه اضافه کیږي کله چې د کور جوړ شوي پیسٹری پخول. د مکھن پرځای ، مارجرین د لږترلږه غوړ سره کارول کیږي. د منظم شوګر پرځای ، د فرکتوز یا سوربټول په شکل کې خواږه کارول کیږي.
په دې توګه ، د شکرې ناروغانو لپاره ټول پخه شوي توکي په دریو ډولونو ویشل کیدی شي: د ټیټ کارب بسکټ ، کوکیز او د بورې نه پرته د جنجربری کوکیز د فرکټوز یا سوربټول سره ، او د کور خواړو پخه شوي توکي د اجازه ورکړل شوي خواړو لپاره د اجازې سره چمتو شوي.
- د ټیټ کارب بسکټ کې بسکټ او کریکر شامل دي ، دا یوازې 55 g کاربوهایډریټ لري ، پداسې حال کې چې هیڅ بوره او غوړ نلري. د لوړ ګلیسیمیک شاخص له امله ، دوی په لږ مقدار کې مصرف کیدی شي ، په یوځل کې له دریو څخه تر څلورو پورې.
- خواږه پخه شوي توکي یو ځانګړی خوند لري ، نو د شوګر ناروغانو ممکن دا نه خوښوي.
- د کور جوړ شوي کیکونه ، د بیلګې په توګه ، په جوی یا د کور پخلي کوکیز باندې د جنجربریډ ، معمولا د ځانګړي ترکیب له مخې چمتو کیږي ، نو یو څوک کولی شي په پام کې ونیسي چې کوم محصول اضافه کیدی شي او کوم چې ارزښت نلري.
کله چې په پلورنځي کې چمتو شوي کوکیز وپیرئ ، نو تاسو باید هرو مرو د پلورل شوي محصول ترکیب سره ځان وپیژنئ. دا مهمه ده چې کوکیز په ځانګړي ډول د خواړو اوړو د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره وکاروي ، پدې کې د جوای ، غوړ ، دال یا د بورې غوښې شامل دي. د سپینې غنمو اوړه په کلکه مخنیوی کیږي که چیرې یو څوک ډیر شوګر ولري.
بوره باید په محصول کې شامل نه شي ، حتی په لږ مقدار کې ، د سینګار ب sprو ب .و کې. دا غوره دی که خواږه میوه فرټوټیز یا سوربټول وي. څنګه چې غوړ د شکرې ناروغانو لپاره ډیر زیان رسونکي دي ، نو دوی باید په پخلي کې هم ونه کارول شي ، د کیفیر سره کوکیز یا د جنجربري کوکیز د مارجرین سره کیدی شي.
د اوټیمیل کوکیز پخول
په لومړی او دوهم ډول ذیابیطس کې ، د کور جوړ شوي غوړ کوکیز د درملنې په توګه عالي دي. دا ډول پخلی روغتیا ته زیان نه رسوي او د بورې ورځنۍ اړتیا پوره کوي.
د اوټیمیل کوکیز جوړولو لپاره ، تاسو 0.5 کپ خالص اوبو ته اړتیا لرئ ، ورته مقدار د غوړ ، اوټمیل ، بکوایټ یا د غنمو اوړه ، وینیلین ، ټیټ غوړ لرونکی مارجرین ، فروټکوز. د پخلی دمخه ، مارجرین باید یخ شي ، د اوړو د غوړیو سره پاک کیږي.
اوړه د اوړو سره مخلوط کیږي ، د مارجرین یو لوی چمچ ، د چاقو په څنډه کې وینیلا د پایلو مخلوط کې اضافه کیږي. د یو ډول مخلوط ترلاسه کولو وروسته ، د څښاک پاکې اوبه وینځل کیږي او خواږه د یو ډیسټری چمچ مقدار کې اضافه کیږي.
- پارچمنټ په پاک پخلي پا sheetه پوښل شوی ، کوچني کیکونه د یوې چمچ په کارولو سره په هغې کې ایښودل شوي.
- د اوټیمیل کوکیز په تنور کې پخه شوي دي تر هغه چې طلایی رنګ څرګند شي ، د پخلي تودوخه باید 200 درجې وي.
- چمتو شوي پیسري د غوړ شوي کڅوړې چاکلیټ سره د فرکټوز یا لږه وچه میوو سره سجا دي.
هر کوکی د 36 کیلوکالوریو څخه 0.4 ډوډۍ واحدونه نلري. د بشپړ محصول په 100 g کې ، ګلیسیمیک شاخص 45 واحدونه دي.
دا سپارښتنه کیږي چې د غوړ کوکیز وخورئ په یوځل کې له دریو یا څلورو څخه ډیر نه وي.
په کور کې د شکر ناروغۍ کوکي ترکیبونه
د دې ترکیب لپاره ، تاسو به د جواني اوړو ، 0.3 پیالې د بورې بدیل او ټیټ غوړ مارجرین ، د دوه یا دریو ټوټو مقدار کې کویل هګۍ ، د چپس په ب smallه لږ مقدار کې تیاره تیاره چاکلیټ ، یو ربع چای مالګه ، او د نیم کپ کپ جوړو اوړو ته اړتیا ولرئ. اجزا په ښه توګه مخلوط شوي ، کټ مټ شوی ، وروسته لدې چې کوکیز په پخلي پا onه کې ایښودل کیږي او د 15 دقیقو لپاره په 200 درجو کې پخه شوي.
د شکرې ناروغۍ کوکیز لپاره ، نیم ګیلاس خالص اوبه ، ورته مقدار د سارایمیل اوړو او اوټیمیل. د فوکټوز یو لوی چمچ ، د غوړ کم غوړ مارجرین 150 ګرامه ، د چاقو په څنډه کې دارچینی هم اضافه شوی.
اجزا په ښه توګه مخلوط شوي ، په پای کې اوبه او خواږه شامل شوي. کوکیز په تندور کې د 200 درجې حرارت درجه کې پخه شوي ، د پخلي وخت 15 دقیقې دی. وروسته له دې چې کوکیز یخې شي ، دوی له پین څخه لرې کیږي.
د جویی اوړو څخه پرته بوره پرته د خواږو چمتو کولو لپاره ، 50 ګرامه مارجرین ، 30 ګرامه سویټینر ، یو پنډ وینیلین ، یوه هګۍ ، د رنګه اوړو 10 ګرامه تیاره چاکلیټ چپس په فروټکوز کې.
- مارجرین یخ شوی ، وروسته له هغې چې یو بوره بدیل ، وینیلین په کانټینر کې اضافه شي ، پایله یې مخلوط په بشپړ ډول ځمکه کیږي. هګۍ مخکې پری وهل په کانټینر کې اچول شوي او مخلوط شوی.
- بیا ، د جودر اوړه په کوچنیو برخو کې اضافه کیږي ، وروسته له هغې ټوټې ټوټې د پایله شوي مرکب څخه کښینول کیږي. د چاکلیټ چپس په مخلوط کې اچول شوي او په مساوي ډول د ټوټې په اوږدو کې ویشل شوي.
- په پخلي شیټ کې د پارچمنټ سره پوښل ، کڅوړه د یوې چمچ سره وخورئ. کوکیز د 15 درجې دقیقو لپاره 200 درجې کې پخه شوي ، له هغې وروسته دوی یخ شوي او د پخلي پا sheetې څخه لرې کیږي.
د ورته پخلي کالوري مینځپانګه شاوخوا 40 کیلوکالوري ده ، یو کوکی 0.6 ډوډۍ واحدونه لري. د بشپړ شوي محصول 100 g ګلیسیمیک شاخص 50 واحدونه دي. په یو وخت کې ، د شیدو ناروغانو ته لارښوونه شوې چې له دې کوکیز څخه له دریو څخه زیات ونه خوري.
د شربتې ډایبېټیک کوکیز د 100 g سویټینر ، 200 g ټیټ فایټ مارجرین ، 300 g buckwheat wholemeal ، یوه هګۍ ، یو پنیر وینیلین ، لږ مقدار مالګه په کارولو سره چمتو کیږي.
- وروسته له دې چې مارجرین یخ شو ، نو دا د سویټینر سره مخلوط کیږي ، مالګه ، وینیلین او یوه هګۍ د پایلو مخلوط کې اضافه کیږي.
- د بکوایټ اوړه په کوچني برخو کې په تدریج سره اضافه کیږي ، وروسته له هغې چې ټوټه ټوټه کیږي.
- بشپړ شوي کڅوړه دمخه چمتو شوي پخلي پا sheetه کې د چمچ په کارولو سره پارچت سره ایښودل کیږي. یو کوکی شاوخوا 30 کوکیز لري.
- کوکیز په تنور کې ساتل کیږي ، د زرو درجې ترلاسه کولو لپاره د 200 درجو په حرارت کې پخه شوي. د پخلی کولو وروسته ، پخلۍ یخ شوي او له پین څخه لرې کیږي.
د جوای هر پخلي کې 54 کیلوکالوري ، 0.5 ډوډۍ واحدونه شامل دي. د بشپړ محصول په 100 g کې ، ګلیسیمیک شاخص 60 واحدونه دي.
په یو وخت کې ، د شیدو ناروغي نشي کولی له دې کوکیز څخه نور دوه وخوري.
پرته له بوره پرته د کور جوینجری ډوډۍ پخول
د هرې رخصتۍ لپاره غوره درملنه د کور جوړ شوي رای کیک دي ، ستاسو د خپل ترکیب سره سم چمتو شوي. دا ډول پیسري کولی شي ښه کرسمس موجود وي ، ځکه چې پدې رخصتۍ کې دا دود شتون لري چې د مختلف ارقامو په ب .ه کې د جنجربریډ کوکيز ورکول.
په کور کې د جوای جوینګ ډوډۍ جوړولو لپاره ، د شاتو میده کڅوړه ، 100 G ټیټ غوړ لرونکي مارجین ، د 3.5 جوي جوی اوړه ، یو هګۍ ، یو ګیلاس اوبه ، 0.5 د چمچ سوډا ، سرکا. ښه کټ شوي دارچینی ، د ځمکې پاingerو ادرک ، الیچی د مسالې په توګه کارول کیږي.
مارجرین نرموي ، سویټینر دې ته اضافه کیږي ، د ځمکې مicesې په ښه ډول ، د پایلو مخلوط په بشپړ ډول مخلوط کیږي. یوه هګۍ اضافه شوې او د پایله شوي مرکب سره ښه ترکیب کیږي.
- د جودر اوړه په تدریج سره مستقلات کې اضافه کیږي ، ټوټه په بشپړه توګه مخلوط کیږي. نیمه د چمچو سوډا د یو ټیټ چمچ سرکې سره وخورئ ، سلیډ سوډا په کڅوړه کې اضافه کیږي او په سمه توګه مخلوط کیږي.
- د پاتې اوړو اضافه کولو وروسته ، ټوټه ټوټه شوې. کوچني بالونه د پایلې له یووالي څخه لوستل کیږي. له کوم ځای څخه جنجربي جوړیږي. کله چې د ځانګړي چsو په کارولو سره ، ټوټه په یوه پرت کې تاویږي ، ارقام له هغې څخه قطع کیږي.
- د پخولو شیټ د پارچمنټ پوښل شوی ، د جنجربریډ کوکیز په هغې کې ایښودل شوي. دوی د 15 دقیقو لپاره 200 درجې تودوخې کې پخ کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره هره پیسټري باید د اوږدې مودې لپاره پخه نشي ، کوکیز یا جنجربریډ باید طلايي رنګ ولري. بشپړ شوی محصول د چاکلیټ یا کوکونټ سره سجا دی ، په بیله بیا وچې میوې ، کوم چې په اوبو کې پری ډوب دي.
کله چې د جنجربریډ کوکیز کاروئ ، نو سپارښتنه کیږي چې په منظم ډول د ګلوکومیتر سره د وینې شکر اندازه کړئ ، ځکه چې هر ډول پخلی کولی شي د وینې شکر کې د سپک لامل شي.
د رژیم جنجربریډ چمتو کولو لپاره مقرراتو په اړه به پدې مقاله کې ویډیو ته ووایی.
