د انډروکرین ناروغي لکه د ټایپ 2 ډوله په کال کې د خلکو مخ په ډیریدو اغیزه کوي. د دې د پیښې اصلي لاملونه د خوارځواکۍ ، د ژوند ژوند ژغورل او د ډیر وزن درلودل دي. اصلي درملنه د رژیم درملنې سره مطابقت دی ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت کمولو لپاره دی.
ass not. not..... that.. ab di ab diabab etet .ﺎ... have mon mon .otot ot .ot... eat. eat eat د منلو وړ محصولاتو لیست خورا لوی دی ، او د دوی د تودوخې درملنې لپاره ډیری اجازه شوي میتودونه هم شتون لري.
اینڈوکرونولوژیسټانو د محصولاتو ګلاسیمیک انډیکس (GI) پراساس د تغذیې ځانګړي سیسټم رامینځته کوي. دا یو شاخص دی چې په عددي ارزښت کې ، د وینې د شکرو زیاتوالي باندې د ځانګړي محصول یا څښاک تاثیر منعکس کوي. مګر دا هم پیښیږي چې ډاکټران تل ناروغانو ته د ټولو ګټورو محصولاتو په اړه نه وايي ، ځکه چې ډیری یې شتون لري.
لاندې به موږ د دې په اړه وغږیږو چې ایا د انسولین خپلواک ډول ډایبایټس میلیتس سره د روميانو جوس څښل امکان لري ، د هغې GI او کالوري ارزښتونه ورکړل شوي ، د روميانو څښاک ګټې او زیانونه بیان شوي ، په بیله بیا وړاندیز شوې ورځنۍ وینه.
د روميانو جوس ګټې
د شکرې ناروغانو لپاره د هر ډول (لومړي ، دوهم یا د امیندوارۍ) لپاره ، ډیری جوس ، حتی په نوي ټوټې شوي ، منع دي. د میوو جوس باندې یو بشپړ بندیز نافذ شوی ، ځکه چې هرڅوک لوړ ګلیسیمیک شاخص لري. د ورته څښاک یوازې 100 ملي لیټر د 4 - 5 ملي لیتر / ایل ګلوکوز کچو کې کود هڅوي.
په هرصورت ، سبزیجات ، په ځانګړي توګه د ټایټ 2 ډایبایټس لپاره د روميانو جوس نه یوازې اجازه لري ، بلکه د ډاکټرانو لخوا هم وړاندیز شوی. څنګه چې دا ډول مشروبات د ویټامینونو او مینرالونو ډیروالی لري. هغه څه چې د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو لپاره ارزښت لري ، ځکه چې د دوی بدن د ترلاسه شوي مغذي توکو بشپړ جذب توان نلري.
نو ، د شکر ناروغي او د روميانو جوس په بشپړ ډول مناسب مفهومونه دي. پدې څښاک کې ، د سوکروز لږترلږه مقدار ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز زیاتوالي لامل نه کیږي. په محصول کې شامل عناصر د ناروغۍ دوران کمولو کې مرسته کوي.
د ټماټر جوس دومره ارزښت لرونکي مادې لري:
- ویټامین A
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین ای
- ويټامين پي پي؛
- ویټامین H (بایوټین)؛
- کیروټینید:
- فولک ، د اسکربیک اسید بریدونه؛
- پوټاشیم
- مګنیزیم
- د اوسپنې مالګې.
د کیروټینوایډونو د مینځپانګې مینځپانګې له امله ، د روميانو څښل یو پیاوړی انټي آکسیډینټ ملکیت لري ، له بدن څخه رادیکالونه او زیان رسونکي مادې لرې کوي. همدارنګه په جوس کې د اوسپنې په څیر خورا ډیر عنصر شتون لري ، کوم چې د وینې د کمښت یا انیمیا خطر کموي ، او هیموگلوبین زیاتوي.
د ټماټو جوس لاندې مثبت ملکیتونه هم توپیر کولی شي:
- د pectins له امله ، څښاک د بدن د بد کولیسټرول څخه راحت کوي ، په دې توګه د کولیسټرول تختو جوړولو او د وینې رګونو د بندیدو مخه نیسي؛
- د میټابولیزم پروسې ګړندي کوي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي په ګړندۍ توګه په وینه کې ترلاسه شوي ګلوکوز جذب کړئ؛
- د انټي اکسیډنټ ملکیتونه نه یوازې دا چې بدن ته زیان رسونکي توکي لرې کوي ، بلکه د عمر ضعیف هم کوي؛
- د B ویټامین عصبي سیسټم پیاوړی کوي ، کوم چې د "ذیابیطس" اخته کیږي؛
- فولیک او اسکربیک اسیدونه د بدن مختلف انقلاژونو انتاناتو او باکتریاوو پروړاندې مقاومت زیاتوي؛
- د انزایمونو له امله ، د هاضمې پروسې او د معدې لار وده کوي؛
- ویټامین A د لید سیسټم باندې تاثیر کوي ، په پایله کې د لید لید پیاوړتیا.
ټولې پورتنۍ ګټې ستاسو د ورځني رژیم لپاره ارزښت لرونکی اضافه د شکرې ناروغۍ لپاره د روميانو جوس رامینځته کوي.
د ټماټو څښاک او ورځني مصرف ګلاسیمیک شاخص
د سالم ، او خورا مهم خوندي لپاره ، د ډایبېټیک خواړو او مشروبات چې په خواړو کې مصرف شوي ، د ګالیسیمیک شاخص باید په شمول 50 واحدونو څخه زیات نشي. دا ارزښت نشي کولی په بدن کې د ګلوکوز غلظت په زیاتوالي منفي اغیزه وکړي.
د GI سربیره ، یو څوک باید هیر نکړي چې د انسولین خپلواک ډول "خوږ" ناروغي باید د کالوري مینځپانګه هم په پام کې ونیسي. په هرصورت ، یو شمیر مشروبات شتون لري چې کاربوهایډریټ نلري ، مګر په کالوري کې لوړ دي ، کوم چې کولی شي د ایډپوز نسج جوړښت باندې تاثیر وکړي. او دا خورا ناغوښتل شوی دی.
ډیری جوس د لوړ شاخص ارزښت لري. دا د دې حقیقت له امله رامینځته کیږي چې د میوو یا سبزیجاتو پروسس کولو پرمهال ، دا فایبر "له لاسه ورکوي" ، چې په پایله کې یې د ګلوکوز اکمالاتي اکمالاتي فعالیت ترسره کوي.
د ټماټو جوس لاندې معنی لري:
- د ګلاسیمیک شاخص یوازې 15 واحدونه دي؛
- د څښاک په 100 ملی لیټر کې کالوري به له 17 kcal څخه زیات نه وي.
د ټایټامو جوس د 2 ډایبایټس کې ممکن هره ورځ تر 250 ملي لیټرو پورې شراب وڅښل شي. اصلي شی دا دی چې په تدریجي ډول یې په رژیم کې معرفي کول پیل کړئ. په لومړۍ ورځ ، دوی یوازې 50 ملي لیټر مصرفوي ، او که چیرې د څښاک څښل ، بوره وده نکړي ، نو هره ورځ حجم دوه چنده کوي ، چې نرخ یې 250 ملی لیټر ته راوړي. ترټولو غوره ، یو ناروغ سړی په سهار کې جوس څښي.
د پوښتنې ځواب - د 2 ذیابیطس سره د دې امکان شتون لري چې د روميانو څښل وڅښل شي ، یقینا به مثبت وي. اصلي شی. د اینڈوکرونولوژیسټ لخوا اجازه ورکړل شوي نورم څخه ډیر مه کوئ.
د ټماټو جوس ترکیبونه
د ټماټرو جوس 1 ډول او 2 ډول ذیابیطس سره نه یوازې اجازه ورکول کیږي چې په دې ترټولو خالص شکل کې وڅښل شي. مګر پخلی کې هم اضافه کړئ - سبزیجات ، غوښه ، کب یا لومړی. دا د رومي بانجانو لپاره یو ښه بدیل دی ، ځکه چې د پلټ پاسټا اکثرا شوګر او نور مادې لري چې د شکر ناروغي ته زیان رسوي.
دا غوره ده چې د خپل چمتو کولو له نبض سره جوس وکاروئ. دا به په بشپړ ډول طبیعي وي او بدن ته به 100٪ ګټه ورسوي.
د ټماټو جوس د سبزیجاتو غوړ کې یو عام اجزا دی. دا ډول ډش غوره دی په ورځني شوټینګ رژیم کې شامل شي. دا غوره دي چې د موسمي سبزیجاتو څخه سټیو پخ کړئ چې ټیټ GI لري ، ځکه چې دا په بدن کې د ګلوکوز غلظت نه ډیروي.
لاندې سبزیجات د روميانو جوس سره د سټیو جوړولو لپاره کارول کیدی شي:
- بانجان
- سکواش
- پياز؛
- د کباب هر ډولونه - بروکولي ، د بروسلز غوړ ، ګوبی ، سپین او سور کباب؛
- لہسن
- لوبیا - لوبیا ، نخود ، لوبیا
- د هر ډول مرخیړونو - چیمپینګونز ، د اویسټر مشرومونه ، کورکیني ، کوچ؛
- زیتون او زیتون
- زرکه
گاجر ، چوغندر او کچالو باید پرې کړل شي. د تودوخې درملنې وروسته د دوی شاخص لوړ دی ، په شمول 85 واحدونو پورې. تازه گاجر او چوغندر د رژیم میز ته ښه راغلاست میلمه دی.
دا ممکنه ده چې د شکرې ناروغانو دوه ډوله ډوډۍ لپاره د سبزیجاتو خواړه چمتو کړئ ، د شخصي ذوق پراساس ، دا چې په خپلواکه توګه سبزیجات غوره او یوځای کړئ. دا یوازې د هر سبزيجاتو انفرادي پخلي وخت ته پام کول اړین دي. تاسو اړتیا لرئ د تودوخې سم درملنه غوره کړئ ، کوم چې د لوړ شوګر ناروغانو لپاره وړاندیز کیږي.
لاندې د خوړو پروسس د منلو وړ دی:
- په اوبو کې تکیه کول ، د سبزیجاتو غوړ لږترلږه کارولو سره ، غوره د زیتون غوړ؛
- په تنور کې پخلی؛
- جوش؛
- د بخار پخلی؛
- په مایکروویو یا ملټي کوکر کې.
د سټیو جوړولو لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:
- د روميانو جوس د گوج سره - 250 ملی لیټره؛
- سپین کباب - 300 ګرامه؛
- جوش لوبیا - یو ګیلاس؛
- د لہسن یو څو لونګۍ؛
- نیم پیاز
- اري او وچ کريړ - يو ګونځی؛
- مالګه ، د ځمکې تور مرچ - خوند لپاره.
ګوبي په ښه ډول ټوټه کړئ ، پیاز په نیمایي حلقو کې پرې کړئ. سبزیجات د ساسپین کې د لږ مقدار زیتون یا سبزیجاتو غوړ سره ځای په ځای کړئ ، که اړین وي نو یو څه اوبه اضافه کړئ. سټیو د 10 دقیقو لپاره د وریځې لاندې.
د جوش شوي لوبیا ، باریک شوي کاlicو اچولو وروسته ، په جوس ، مالګه او مرچ کې واچوئ. تر 7-10 دقیقو پورې ، پخلی نه کړئ وروسته د پوښ لاندې ښه او ورو کړئ.
د دوهم ډایبېټایټکس لپاره چرګ کټلیټونه په خپلواک ډول چمتو شوي د ټیټ غوړ شوي غوښې څخه جوړ شوي سټیو ته مناسب دي.
پدې مقاله کې ویډیو د روميانو جوس ګټې په اړه خبرې کوي.
