د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبېټیکټز باید د خوراکي درملنې څخه په کلکه رعایت شي چې هدف یې د وینې ګلوکوز غلظت کمول دي. د دې خواړو سیسټم لپاره محصولات باید یوازې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص (GI) سره وټاکل شي ، ترڅو بدن ته زیان ونه رسوي. دا شاخص د هغه اندازې څرګندونه کوي چې په کوم کې وینې ته د ګلوکوز داخل کېدل د خواړو یا څښاک مصرف وروسته مات شوي.
اندوکروینولوژیسټان د ډایبېټکس ناروغانو ته د خورا عام خواړو په اړه وايي ، ځینې وختونه دا هیر کوي چې ځینې یې ډولونه (ډولونه) لري چې ځینې یې د شوګر سره خوړل کیدی شي ، او نور یې نه. د دې زړه راښکونکي مثال انځر دی. دا تور ، نسواري ، سپین ، نسواري او سره وريجې دي. مګر هرڅوک د خوړلو اجازه نلري کله چې ناروغ د شکر ناروغي ولري.
دا مقاله به پدې اړه بحث وکړي چې ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ لپاره وریجي وخوري ، ولې ځینې ډولونه نه شي خوړل کیدی ، د شکرې ناروغۍ لپاره د وریجو پوړ څنګه چمتو کیږي ، د 1 او 2 ډولونو د شیدو لپاره د وریجو ګټې او زیانونه.
د وریجو ګلاسیمیک انډیکس
په ډایپټایټ 2 ډول کې ، د GI سره تر 49 واحدونو پورې خواړه په خوندي ډول خواړه کې شامل کیدی شي. همچنان ، کله ناکله تاسو کولی شئ د 50 - 69 واحدونو شاخص سره خواړه وخورئ ، په اونۍ کې دوه ځله له 100 ګرامو څخه ډیر نه. په ورته وخت کې ، باید د اډروکرین ناروغۍ وده ونه شي. خواړه باید د 70 واحدونو او پورته شاخص ولري باید پریښودل شي. ځکه چې په بشپړ ډول د هایپرګلیسیمیا او د بدن نور اختلالاتو رامینځته کولو خطر شتون لري.
په ځینو قضیو کې ، شاخص ممکن د تودوخې درملنې او په دوام کې تغیراتو څخه راپورته شي. لاندې قاعدې د حبوباتو لپاره پلي کیږي - د حبوباتو سره ژوره ، د ګلاسیمیک شاخص ټیټ.
د دې پوښتنې ځواب کولو لپاره چې ایا وریجي د شیاطي محصول نوم کیدی شي ، او کوم ډولونه باید په مینو کې شامل شي ، تاسو باید د دې ټولو ډولونو GI مطالعه کړئ. او دمخه ، د شاخصونو پراساس ، پایلې پایلې.
د وریجو د مختلف ډولونو ګلیسیمیک شاخص:
- تور وریجې د 50 واحدونو شاخص لري؛
- نسواري وریجې د 50 واحدونو شاخص لري؛
- سپین سپام یا پالیس شوي وریجې د 85 واحدونو شاخص لري؛
- سره وریجي 50 واحدونه دي؛
- بسمي وريجي د 50 واحدونو شاخص لري.
دا په ګوته کوي چې یوازې سپینې وريجي کولی شي د چاغوالي پرته او د چاقې پرته د ډایبېټس میلیتس کې زیان ورسوي ، پرته لدې چې دا په بخار کې و یا نه. دې پوښتنې ته چې - کوم وریجي په ورځني مینو کې شامل کیدی شي ، ځواب ساده دی. هره سپین پرته وریجی وریجی وریجی ، نسواری ، سور او بسمتی وریجی دی.
د دوه ډوله ډایبېټس سره د وریجو خواړو مخنیوی یوازې د قبض او بواسیر شتون کولی شي ، او همدارنګه دې محصول ته فردي عدم برداشت.
د وحشي وریجو ګټې
په ذیابیطس کې د ځنګلي وریجو لپاره د ځانګړي ترکیب کارول کولی شي د زهرجنو بدن پاک کړي او د معدې د لارې فعالیت ښه کړي. دا د بشپړ صحتمند خلکو لپاره هم ګټور دی. په هرصورت ، د زهرجنو توکو لرې کول هیچا ته زیان نه رسوي.
وحشي وریجې باید د پنځو ورځو لپاره پخې شي. د پیل کولو لپاره ، تاسو باید پنځه نیم لیتر کین چمتو کړئ او هغه یې شمیره کړئ ترڅو تاسو په راتلونکي کې ګډوډ نشئ. جار د اوبو سره ډک کړئ او 70 ګرامه وریجې په کې واچوئ. څلور ورځې وروسته ، دا ورته دی چې دوهم بانک ډک کړي. او داسې هره ورځ بله ورځ.
په پنځمه ورځ ، وریجې په لومړي کڅوړه کې واچوئ ، د اوبو لاندې اوبو لاندې وینځئ او په چولۍ کې پخلی وکړئ. له یو څخه تر دریو پورې تناسب کې اوبه واخلئ ، د 45 - 50 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ ، تر هغه چې پخلی نشي. دا مشوره ورکول کیږي چې د سبزیجاتو غوړ سره پوټکي مالګه او فصل ونه کړئ. او له همدې امله هره ورځ د پنځو ورځو لپاره د لمدې پنځه وریجو پخولو لپاره.
د دوه ډوله ډایبېتېز لپاره د داسې لوندو وریو کارولو څرنګوالی:
- د ناري لپاره پخلی وکړئ ، غوره د مالګه او غوړ پرته؛
- د جلا ډش په توګه خدمت وکړئ او یوازې نیم ساعت وروسته دا اجازه لري چې نور خواړه وخورئ؛
- کورس باید له اوو ورځو څخه ډیر نه وي ، مګر لږترلږه پنځه ورځې.
د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره د دې وریجو چمتو کولو په پروسه کې ، دا باید په پام کې ونیول شي چې دا د شپې له پلوه وچه وي. دا به د پخلي وخت لنډ کړي او حبوبات له زیان رسونکي کیمیاوي توکو څخه وژغوري.
د وحشي وریجو لپاره د پخلي وخت به 50 - 55 دقیقې وي.
نسواري (نسواري) وريجې
په پخلی کې د لومړي او دوهم ډول ناروغۍ سره د شکر ناروغۍ کې نسواري وریجې ډیری وخت کارول کیږي ، ځکه چې دا د سپینو وریجو غوره بدیل دی. په خوند کې ، دا دوه ډولونه یوشان دي. ریښتیا ، د نسواري وریجو پخلي وخت اوږد دی ، شاوخوا 50 دقیقې.
د اوبو سره تناسب په لاندې ډول اخیستل کیږي ، له یو څخه تر دریو پورې. دا د پخلی کولو په پای کې مشوره ورکول کیږي ، حبوبات په مزي کې پټ کړئ او د روانو اوبو لاندې یې کلین کړئ. که وغواړئ ، د سبزیج موسم د سبزیجاتو غوړ سره موسم کړئ ، نو غوره ده چې مکھن په بشپړ ډول د شکرې له رژیم څخه خارج کړئ.
نسواري وریجې د هغې بډایه ترکیب لپاره مشهور دي - ویټامینونه ، منرالونه ، امینو اسیدونه او د سبزیجاتو پروټینونه. د دې حقیقت له امله چې دا پاک شوی ندی ، بدن ته ګټور ټول توکي د حبوباتو په شیل کې ساتل کیږي.
وريجې لري:
- د B ویټامینونو لوی شمیر
- ویټامین ای
- ويټامين پي پي؛
- پوټاشیم
- فاسفورس
- زنک؛
- ايوډين
- سیلینیم
- د غذایی رژیم
- په اسانۍ سره د هضم وړ پروټینونه.
د رژیم فایبر د لوی شتون له امله ، نري رنځ د 2 ډایبایټس سره لازمي ګټه لري ، د معدې له لارې وینې ته د ګلوکوز جذب ورو کوي. همدارنګه ، فایبر د بد کولیسټرول څخه د خلاصون کې مرسته کوي - د ډیری شوګرانو تکرار رنځپوهنه.
عصبي سیستم د میټابولیک پروسو منفي تاثیراتو لپاره حساس دی ، نو د B ویټامینونو ترلاسه کولو لپاره مهم دي دا مادې په کافی مقدار کې نسواري وریجو سره بدن ته ننوځي. د ټولو تیروتنو په پام کې نیولو سره ، موږ کولی شو دې پایلې ته ورسیږو چې د شکر ناروغۍ او وريجې مفکورې نه یوازې مناسبه دي ، بلکې ګټورې دي.
د نسواري وریجو زیان یوازې محصول ته د فردي عدم برداشت او د کولمو حرکتونو (قبض) سره د ستونزو شتون په صورت کې رامینځته کیدی شي.
د وريجو ترکیبونه
له هغه وخته چې پوښتنه دمخه په ګوته شوې ، ایا دا امکان لري چې وریجې وخوري کله چې یو څوک د ډایبېب یا ټایپ 1 ډوله ناروغي ولري. اوس تاسو باید پوه شئ چې څنګه دا محصول په مناسب ډول چمتو کړئ ترڅو پدې کې ټول ګټور ملکیتونه خوندي وساتئ. د هغو کسانو لپاره چې غواړي د پخلي حبوباتو پروسې ګړندۍ کړي ، دا باید مخکې له مخکې لندبل شي ، په غوره توګه لږترلږه له دوه څخه تر دریو ساعتونو پورې. د وحشي وریجو په حالت کې ، موده باید لږترلږه اته ساعته وي.
دا امکان لري چې وریجي په مختلف ډولونو کې د شکر ناروغۍ سره وکاروئ - د غاړې ډش په توګه ، د یو پیچلي خواړه په توګه ، او حتی د II ډایبېبایټکس لپاره د ډیزاین په توګه. په ترکیبونو کې اصلي شی د ټیټ ګلیسیمیک شاخص او ټیټ کالوری مینځپانګې سره محصولاتو کارول دي. لاندې خورا خورا خوندور او مشهور ترکیبونه دي.
د میوو سره د شکر ناروغیو لپاره خواږه وریجې چمتو کول خورا ساده دي. دا ډول ډش به د هغې خوند سره حتی ترټولو شوقه غوړ فتح کړي. د خوږ کونکي په توګه ، اړینه ده چې د میووټر څخه کار واخلئ ، غوره د طبیعي اصل څخه ، د مثال په توګه ، سټیویا.
لاندې توکي به د چمتووالي لپاره اړین وي:
- brown 200 grams ګرامه نسواري وريجي؛
- دوه مlesې؛
- د پاکو اوبو 500 ملی لیتر؛
- دارچینی - د چاقو په څنډه کې؛
- خواږه - بیا خوند.
د منقولو اوبو لاندې چای شوي چای وینځئ ، د اوبو په یوه کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او تر نرمیدو پورې یې پخلی وکړئ ، شاوخوا 50 دقیقې. د پخلی له پای څخه څو دقیقې دمخه (کله چې اوبه شتون ونلري) ، خواږه اضافه کړئ. م peې له خلاص او مرۍ څخه وباسئ ، د دوه سانتي مترو کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. د وريجو سره مخلوط کړئ ، دارچین اضافه کړئ او لږترلږه نیم ساعت لپاره په یخچال کې واچوئ. د م riceو سره وړه شوي وریجې وخورئ.
دا د ګټور دي چې د اصلي کورس په توګه د شکر ناروغۍ لپاره وریجي وخوري ، دا د غوښې یا کب سره ضمیمه کوي. په ورو ککر کې د وريجو پخول خورا اسانه دي. تاسو یوازې اړتیا لرئ په دې کې محصولات بار کړئ او اړین حالت مو تنظیم کړئ.
د نسواري وریجو سره د پیلاف لپاره ، لاندې اجزاو ته اړتیا وي:
- brown 300 grams ګرامه نسواري وريجي؛
- 0.5 کیلوګرامه چرګ؛
- د لہسن څو لونګۍ؛
- 750 ملی لیتره اوبه؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه چمچونه؛
- مالګه ، مصالحې - خوند ته.
وريجې د روانو اوبو لاندې وباسئ او په ملټي کوکر کانټینر کې ځای په ځای کړئ ، وروسته د تیلو اړولو څخه. وريجې د مکھن سره وخورئ. پاتې غوړ او پوټکي له غوښې څخه لرې کړئ ، له دریو څخه تر څلور سانتي میترو پورې په کبونو کې پرې کړئ ، وریجې او مخلوط کړئ. د نمک او فصل سره خوند د فصل لپاره. په اوبو کې وخورئ ، بیا یې ګډ کړئ. لہسن په پلیټونو کې پرې کړئ او د وريجو پر سر یې واچوئ. د "پیلاف" حالت 1.5 ساعتونو ته تنظیم کړئ.
په یاد ولرئ ، هیڅ پخوانۍ ډایبېټیس شتون نلري ، حتی که د وینې د شکر کچه نورمال هم وي ، تاسو باید د شکر ناروغۍ میلیتس لپاره د رژیم درملنې اصول تعقیب کړئ او د ژوند په اوږدو کې سپورت وکړئ.
پدې مقاله کې ویډیو د وریجو د ګټو په اړه خبرې کوي.
