بدبختانه ، یو "خواږه" ناروغي هرکال ډیر او ډیر خلک اغیز کوي. د دې لپاره ډیری دلیلونه شتون لري ، یو له ترټولو عام د غیر متوازن تغذیه او د معتدل فزیکي فشار نشتوالي له امله ډیر وزن دی.
د 2 ډایبېټبایټیسټانو ته اړتیا ده چې د دوی د ژوند په اوږدو کې په ځانګړي ډول خواړه وخوري ، دا د ګړندۍ کاربوهایډریټونو سره د خواړو څښل محدودوي.
اینڈوکرونولوژیسټان د ګلیسیمیک انډیکس (GI) مطابق د ناروغ په رژیم کې محصولات غوره کوي. دا ارزښت په ګوته کوي چې ګړندۍ ګلوکوز د ځانګړي محصول یا څښاک مصرف وروسته بدن ته ننوځي.
ډیری وخت په ټاکنه کې ، ډاکټر ناروغ ته د منلو وړ "خوندي" خواړو په اړه وایی ، د څښاک لید له لاسه ورکول چې بدن ته زیان رسولی شي (د میوو جوس ، سیډر ، الکول) ، او عالي ګټې. دا مقاله به په کوکو تمرکز وکړي.
لاندې پوښتنې لاندې بحث شوي - ایا دا ممکنه ده چې د ډول 2 ډایبېټس او د امیندوارۍ شکرو سره کوکو څښل ، د بدن لپاره ګټې او زیانونه ، د ګالیسیمیک شاخص او د دې محصول کالوری مینځپانګه ، د اجازه وړ ورځني اجازه. د کوکو ترکیبونه چې د وینې ګلوکوز غلظت کې د زیاتوالي لامل نشي هم وړاندې شوي.
د کوکو ګلیسیمیک شاخص
د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي خواړه او څښاک وخوري چې شاخص یې د 49 واحدونو څخه لوړ ندی. د ورته خواړو څخه ، د شکرې اصلي خواړه جوړیږي. محصولات د اوسط ارزښت سره ، چې له 50 څخه تر 69 واحدونو پورې وي ، په مینو کې اجازه ورکول کیږي ، مګر یوازې د استثنا په توګه ، دا په اونۍ کې دوه ځله نه ، تر 100 ګرامه پورې. او دا د دې حقیقت سره سره چې ناروغي پرته له پیچلو پرمخ وړي.
نور ټول خواړه او څښاکونه ، چې ګلیسیمیک انډیکس د 70 واحدونو څخه لوی یا مساوي دي ، د وینې د شکرو د احتمالي زیاتوالي له امله د شکر ناروغۍ ترټولو سخت بندیز لاندې دي او په پایله کې ، د هایپرګلیسیمیا وده او د هدف په غړو کې نور پیچلتیاوې.
د شاخص میز ته ډیری استثناوې شتون لري په کوم کې چې محصولات کولی شي د محصول مستقل توبونو کې بدلونونو یا د تودوخې درملنې څخه وروسته د کار کولو له امله خپل فعالیت ډیر کړي. مګر دا د کوکو سره هیڅ تړاو نلري.
د پوښتنې درک کولو لپاره - ایا د شکر ناروغۍ سره کوکو امکان لري ، تاسو اړتیا لرئ د هغې GI او کالوري مینځپانګې پوه شئ. په هرصورت ، د محصول کالوري مینځپانګه هم د رژیم درملنه کې مهم رول لوبوي. په هرصورت ، د شکرې ناروغانو لپاره خورا مهم دی چې د دوی وزن کنټرول کړي.
د کوکو فعالیت:
- د ګلاسیمیک شاخص یوازې 20 واحدونه دي؛
- په 100 ګرامه محصول کې کالوری به 374 kcal وي.
له دې څخه دا تعقیب کیږي چې دا محصول د لومړي ، دویم او د امیندوارۍ ډولونو شوګرانو لپاره منظور شوی. په هرصورت ، تاسو باید مثبت اړخونه او د داسې څښاک زیان څخه په تفصیل سره مطالعه وکړئ.
کوکو او د هغې ګټې
د کوکو لوبیا ګټې د دې ویټامینونو او منرالونو ترکیب کې بډایه دي. لوبیا هغه خالونه لري چې په بدن کې میټابولیک پروسې ګړندي کوي. دا ملکیت په ځانګړي توګه د هغو خلکو لپاره مهم دی چې ډیر وزن او میتابولیک اختلالات لري.
د کوکو پاؤډر هم پیاوړي انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري چې د مlesو ، لیمو جوس او شنه چای له ملکیتونو څخه څو چنده لوی دي. د دې له امله ، د زوړ کولو پروسه ورو کیږي ، درانه رادیکالونه له منځه ځي ، او د وژونکي نیپلاسمونو وده خطر کم شوی (آنکولوژي). نو هره ورځ د دې محصول څخه یو څښاک وڅښئ ، او تاسو به د ډیری ناروغیو په اړه هیر کړئ ، پداسې حال کې چې بدن پاکوي.
پدې محصول کې ځانګړي توکي شتون لري چې د انډورفینز تولید هڅوي (د خوښۍ هورمون). له همدې امله ، په بد مزاج کې د کوکو څښل د هیچا مخه نه نیسي ، مګر برعکس ، احساساتي شالید ښه شوی.
کوکا لاندې غذایی توکي لري:
- پروویټامين A (retinol)؛
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین ای
- ويټامين پي پي؛
- purines؛
- کلسيم
- مولبيډنوم؛
- فاسفورس
- سوډیم
- مګنیزیم
لږ خلک پوهیږي چې لوبیا کې د اپیټیکین ماده شامل دي (یو ډول فلاوونایډ) ، کوم چې د زړه د حملې ، سټروک او د انتروکرین مختلف ډوله ناروغیو مخه نیسي. کوکو د زړه د سیسټم اختلال پروړاندې مبارزه کې یو ښه پروفایلیکیک ګ isل کیږي ، دا د زړه عضله قوي کوي او د وینې رګونه پیاوړي کوي.
د پروکانیډین د شتون له امله ، یو شمیر مختلف flavonoids ، ټپونه ډیر ژر روغ کیږي ، او پوټکي ډیر لچک کیږي. هیڅ حیرانتیا نده چې په کاسمیټولوژی کې کوکو کارول شوي وي.
د لوبیا کارولو څخه احتمالي زیان یو انفرادي برداشت نه دی ، د دې په پایله کې الرجی او حمل وده کوي. حقیقت دا دی چې کوکو جزوي طور د کلسیم جذب بندوي. او د محصول دا ملکیت د امیندوارۍ په جریان کې میرمنو ته خورا زیان رسونکی دی ، ځکه چې کلسیم د جنین په نورمال پرمختګ کې حیاتي عنصر دی.
د کوکو لوبیا په څو ډولونو ویشل کیدی شي:
- منظم کوکو پاؤډر؛
- عضوي کوکو
وروستی ډول پوډر خورا ګټور دی ، ځکه چې دا د سرې کارولو پرته کرل کیږي او د پرازیتونو پروړاندې د کیمیاوي اجنټانو سره درملنه نه کیږي. که تاسو د ورته لوبیا څخه څښاک وڅښئ ، نو بدن به یې د فزیکي روزنې له ستړیا وروسته په چټکۍ سره روغ شي.
د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره کوکو ستاسو د لومړني رژیم لپاره عالي اضافه ده.
د کوکو پاؤډ کارولو څرنګوالی
د ټایپ 2 ډایبایټس او د امیندوارۍ نوعې ډایبېبایټس لپاره کوکو اجازه لري په اوبو او شیدو کې پخلی وکړي. په سوپر مارکيټ کې اصلي شی د بوره پرته کوکو غوره کول دي ، ځکه چې دا محصول د لوړ GI له امله ناروغانو ته منع دی.
معمولا ، دا مشروبات معمولا خوږ کیږي. په بهر کې ، دال د دې لپاره ډیری وختونه کارول کیږي. شیشې قابلیت دی ، یا بلکه شربت له هغې څخه د ځانګړتیاو خوند سره جوړیږي ، په اروپا او متحده ایالاتو کې شهرت لري. په روسیه کې ، دال اکثرا د څارویو د خوړو لپاره کارول کیږي. ملاګانې په کلسیم او بی ویټامینونو کې بډایه دي.په هرصورت ، دا د هغو خلکو لپاره ممنوع ده چې د شکر ناروغي لري ، ځکه چې د غوټۍ له 70 څخه ډیر واحدونو GI لري.
تاسو کولی شئ د مختلف خوندورانو سره څښاک خواږه کړئ ، مګر دا غوره دي چې دا د طبیعي اصل څخه وي ، د مثال په توګه ، سټیویا د شوګرانو لپاره خورا ګټور دی ، د ویټامینونو او مینرالونو شتون له امله.
تاسو کولی شئ د لاندې بدیلونو لپاره هم انتخاب وکړئ:
- سوربټول
- xylitol؛
- فرکټوز.
کوکو باید د بسته بندۍ لارښوونو سره سم تولید شي. تاسو کولی شئ دا په اوبو یا غوا غوا کې پخ کړئ ، دا مطلوب دی چې د غوړ مینځپانګه له 2.5٪ څخه زیاته نشي.
د څښاک څښل په سهار یا ماسپخین کې غوره دي. د ورځنۍ اجازه ورکولو نرخ د څښاک له دوه شیشو څخه ډیر نه دی.
د شکرې ناروغانو لپاره عمومي لارښوونې
په وینه کې د ګلوکوز غلظت شاخصونو ساتلو لپاره ، ناروغ باید نه یوازې سم وخوري ، بلکه په منظم ډول تمرین هم وکړي. فزیکي فعالیت باید اعتدال ولري ، په اونۍ کې لږترلږه څلور ځله. تاسو کولی شئ پدې لوبو تمرکز وکړئ: لامبو وهل ، جوګینګ ، سایکل کول ، یوګا ، نورډیک او چل کول ، یوګا.
مناسب تغذیه نه یوازې د ټیټ GI سره د خواړو ترکیب شوی رژیم دی ، بلکه د خواړو مصرف کولو قواعد او د خدمت کولو شمیر سره هم تعمیل دي. نو ، تاسو اړتیا لرئ په ورځ کې له پنځو څخه تر شپږ ځله خواړه وخورئ ، په کوچني برخو کې ، په فرعي ډول. د اوبو انډول نشي پام کیدلی؛ لږترلږه نورم دوه لیټره مایع دی.
دا هم وړاندیز کیږي چې کالوری حساب کړئ. که چیرې د ډیر وزن سره ستونزې شتون ولري ، نو بیا یې اعظمي اندازه په ورځ کې له 2000 kcal څخه ډیر نه وي. په لومړۍ میاشت کې د رژیم درملنه او فزیکي فعالیت به مثبتې پایلې ورکړي.
د شکرې ناروغانو لپاره دا مهم دي چې د یو شمیر خواړو او څښاکونو په اړه پوهه شي چې دوی ته په کلکه منع دي:
- د میوو او لوبیا جوس؛
- په ډډ باندې جیلی؛
- د غنمو اوړو پخه شوي توکي؛
- سپین وریجې؛
- کچالو په هر شکل او جوش شوي گاجر
- هندوا ،ه ، کیله ، خټکي؛
- الکول
- سګرټ څښل او مسالې؛
- غوړ خواړه (خواږه کریم ، کوچ ، سور)
- خواږه - مارش میلوز ، کوکیز ، کوزینکي.
همدارنګه ، یو څوک باید د تودوخې درملنې اجازه ورکړل شوي میتودونو په اړه هیر نکړي:
- د یوې جوړه لپاره؛
- جوش؛
- په مایکروویو کې؛
- په ځاله
- په تنور کې
- په ورو ککر کې ، د "غوړ" حالت استثنا سره؛
- د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار کې ابلاغ کړئ ، په غوره توګه په اوبو کې؛
د شکرې ناروغۍ لپاره د رژیم درملنې ټولو اصولو نظارت کول ، ناروغ کولی شي ناروغي بې کاره کړي او د مختلف پیچلتیاو خطر کم کړي.
پدې مقاله کې ویډیو د لوړ کیفیت کوکو پاؤډر غوره کولو څرنګوالي په اړه وړاندیزونه وړاندې کوي.
