پرته لدې چې ناروغ د ډایبایټس نوع ولري ، لومړی ، دوهم یا د امیندوارۍ په حالت کې ، هغه باید په میز کې په سمه توګه ترتیب کړي ترڅو په وینه کې د ګلوکوز غلظت کنټرول کړي. رژیم کې خواړه شامل دي چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. دا شاخص به وښیې چې د یو ځانګړي محصول خوړلو وروسته په وینه کې ګلوکوز څومره ګړندی پروسس کیږي.
یوازې دا شاخص د ډایبېټکس لپاره د مینو چمتو کولو کې د اینڈوکرونولوژیسټانو لارښود کوي. سربیره پردې ، د تغذیې انډول کول مهم دي؛ د نیمایي څخه زیات خواړه باید سبزیجات وي.
دا یوه غلطي ده چې فکر وکړئ چې د شوبیا ناروغانو لپاره خواړه یووټ دي. په بشپړ ډول نه ، ځکه چې د اجازه ورکړل شوي محصولاتو لیست لوی دی او تاسو کولی شئ له دوی څخه ډیری اړخیز خواړه او سلاد جوړ کړئ. دوی به پدې مقاله کې بحث شي.
لاندې پوښتنې تر بحث لاندې نیول شوي دي - کوم ډول سلاد چې د ډایبېټیک لپاره دوه ډولونه ، د نوي کال لپاره خواړه ، د ناستې او د سمندري غلو سلادونو لپاره د بشپړ خواړو په توګه ، د سلاد ترکیب چمتو کولو لپاره.
د ګلیسیمیک سلاد محصولاتو شاخص
د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو لپاره ، د نوعیت په پام کې نیولو پرته ، اړینه ده چې خواړه وخورئ تر 50 واحدونو پورې شاخص ولري. تر 69 واحدونو پورې د شاخصونو سره خواړه ممکن په میز کې شتون ولري ، مګر د استثنا په توګه ، دا ، په اونۍ کې څو ځله ، له 150 ګرامو څخه ډیر نه وي. په ورته وخت کې ، مینو باید د نورو زیان رسونکو محصولاتو سره بوج ونلري. د سلاد لپاره نور ټول اجزا د 70 واحدونو څخه د شاخص سره ، د ټایپ 2 او 1 ډول ډایبایټس لپاره منع دي ، ځکه چې دا د وینې ګلوکوز کچه لوړېدو کې عالي نفوذ لري.
د ډایبېټیک سلاد ترکیبونه د دوی جامې کیچپ او میئونیز سره خارجوي. په عموم کې ، د GI سربیره ، تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو کالوري مینځپانګې ته هم پاملرنه وکړئ. دا په ګوته کوي چې GI د محصولاتو غوره کولو لپاره لومړی معیار دی ، او د دوی کالوري مینځپانګه وروستی ده. دوه شاخصونه باید په یوځل کې په پام کې ونیول شي.
د مثال په توګه ، غوړ د صفر واحدونو شاخص لري؛ یو د ناروغ په رژیم کې ښه میلمه ندی. خبره دا ده چې ډیری وختونه ، دا ډول محصولات د خراب کولیسټرول سره ډیر شوي او لوړه کالوري مینځپانګه لري ، کوم چې د غوړ زیرمو رامینځته کولو ته هڅوي.
د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره ، تاسو کولی شئ دواړه سبزیجات او میوه ، او همدارنګه د غوښې او کب کبو سلادونه پخ کړئ. اصلي شی دا دی چې په سمه توګه اجزا غوره کړئ چې د یو بل سره یوځای شي. د شکرې ناروغانو لپاره د سبزیجاتو سلادونه پدې کې ارزښت لري چې پدې کې دوی د غذایی رژیم لوی مقدار لري چې وینې ته د ګلوکوز جریان ورو کوي.
د سلادونو چمتو کولو لپاره د سبزیجاتو څخه ، لاندې به ګټور وي:
- جوار؛
- ټماټر
- ککړ
- د کباب ټول ډولونه - بروکولي ، د بروکسل غوړ ، ګلاب ، سپین ، سور کباب ، بیجینګ؛
- پیاز او غوړیو
- ترخه او خوږ (بلغاري) مرچ؛
- لہسن
- سکواش
- تازه گاجر
- لوبیا - لوبیا ، نخود ، لوبیا
سلادونه د هر ډول مشراتو څخه هم چمتو کیدی شي - چمپینګون ، د غوړ مشروم ، کوچ ، چینټریلز. ټول شاخصونه د 35 واحدونو څخه ډیر ندي.
د شکرې ناروغۍ سره د سلادونو ذخیره کیدی شي د موسمي بوټو یا بوټو سره توپیر ولري ، د بیلګې په توګه ، توری ، اوریګانو ، تسلط ، پارسلي یا وچ.
د فروټ سلاد د شکرې ناروغانو لپاره صحي ناشته ده. ورځنی خوراک به تر 250 ګرامه پورې وي. تاسو کولی شئ د کیفیر ، جوی یا بې کچلي کورني جوړو سره د میوو او بیري سلادونه موسم کړئ.
د میوو او لوبیا څخه ، تاسو باید لاندې غوره کړئ:
- م appې او ناک
- زردآلو ، شفتالو او شفتالو
- چیری او چیری
- سټراوبری ، سټرابیري او راسبیري
- بوجۍ؛
- انار؛
- نیليري
- توت
- د ليمويي ميواتو ټول ډولونه - نارنجي ، مډرين ، pomelo ، انګور.
په لږ مقدار کې ، هره ورځ له grams grams ګرامو څخه ډیر نه ، د هر ډول مغز لرونکي مغز د شکر ناروغۍ لپاره خواړو کې اضافه کیدی شي - اخروټ ، مغز لرونکي ، کاجو ، هیلنټ ، بادام ، پسته. د دوی شاخص په ټیټه کچه کې دی ، مګر د کالوری مینځپانګه خورا لوړه ده.
د سلاد لپاره غوښه او کب باید د ټیټ غوړ ډولونه غوره کړي ، له دوی څخه د پوټکي او غوړ پاتې شونې لرې کړي. تاسو کولی شئ د غوښې او افال ډول ډول ډولونو ته لومړیتوب ورکړئ:
- د چرګ غوښه
- فيل مرغ
- د خرگو غوښه؛
- د چرګ ځګر
- د غوښې ځیګر ، ژبه.
له کب څخه د غوره کولو ارزښت لري:
- پروچ
- هک
- پولک
- کوډ؛
- نیلي سپین کول
- پایک
- سیوری
د کب کب (غوښه ، شيدې) باید ونه خوړل شي. د سمندري غذا څخه ، د ناروغانو لپاره هیڅ محدودیت شتون نلري.
د سمندري غلو سلادونه
د شکرې ناروغۍ لپاره دا سلادونه په ځانګړي توګه ګټور دي ، ځکه چې دوی بدن ته پروټین ، ویټامینونه او معدنيات چمتو کوي. سربیره پردې ، دا ډول ډش به ټیټ کالوري وي او د معدې د لارې کار به خنډ نه کړي.
د سکویډ سلاد یو ډش دی چې د کلونو راهیسې د ډیری لخوا مینه کیږي. هرکال ، د سکویډ سره ډیری او ډیر مختلف ترکیبونه شتون لري. د لیمو جوس او د زیتون غوړ معمولا د مینځلو په توګه کارول کیږي. د زیتون غوړ ، په بدل کې ، د بوټو ، کڅوړه مرچ یا لہسن سره ککړ کیدی شي. د دې کولو لپاره ، وچ شوي بوټي د شیشې کانټینر کې د تیلو سره ځای په ځای شوي او د 12 ساعتونو لپاره په تیاره او یخ ځای کې انفجار کیږي.
همچنان ، د ډایبېتېز دوه ډوله ناروغان د غیر غوړ کریم یا کریمي کاټيج پنیر سره د سلاد موسم کولو اجازه لري ، د مثال په توګه ، د "کلي کور" سوداګریزه نښه د 0.1 0.1 غوړ مینځپانګه سره. که چیرې د ډایبېټیک سلاد په عام میز کې خدمت شي ، نو بیا اجازه ورکول کیږي چې د کم غوړ لرونکي خواږه کریم د پانسمان په توګه وکاروي.
لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:
- 200 ګرامه سکویډ؛
- یو تازه ککړ؛
- نیم پیاز
- غوښه
- یوه جوش شوې هګۍ؛
- لس زیتون زیتون؛
- د زیتون غوړ؛
- د لیمو جوس
د څو دقیقو لپاره سکویډ په مالګینو اوبو کې وویشئ ، پټي یې پرې کړئ ، او ککړ په پټو کې پرې کړئ. پیاز په نیمه حلقو وویشئ او په نیم ساعت کې یې په ښوروا (سربو او اوبو) کې ډوب کړئ ترڅو ترخې پاتې شي. بیا پیاز وخورئ او په ککرو او سکویډ کې اضافه کړئ. زیتون په نیمایي کې پرې کړئ. ټول اجزاء ، مالګه مخلوط کړئ او د لیمو جوس سره سلاد بوی کړئ. د زیتون غوړ سره فصل. د لیټیس پا leavesې په ډش کې واچوئ او په دوی کې د لیتو پا layه واچوئ (لاندې عکس).
که پوښتنه دا وي - غیر معمولي ذیابیطس باید څه شی پخلی شي؟ دا د کښت سلاد به د نوي کال یا رخصتۍ میز میز وي. دا ډش اناناس کاروي ، مګر پوښتنه سمدلاسه راپورته کیږي - ایا دا ممکنه ده چې دا میوه وخورئ ، ځکه چې دا د ټیټ شاخص لرونکي محصولاتو لیست کې ندي. د انناس شاخص په مینځنۍ کچه کې بدلون راځي ، له همدې امله ، د استثنا په توګه ، دا ممکن په رژیم کې شتون ولري ، مګر له 100 ګرامو څخه ډیر نه.
د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس سره ، د خړوب سلاد یو بشپړ ډش دی چې د هغې بهرني او غیر معمولي ذوق سره توپیر لري. میوه پخپله دواړه د سلاد پلیټ او د اجزا (غوښې) په توګه کار کوي. لومړی ، انناس په دوه برخو وویشئ او په احتیاط سره د یوې نیمې برخې لرې کړئ. دا په لوی کیوبونو کې پرې کړئ.
لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:
- یو تازه ککړ؛
- یو ایوکاډو؛
- 30 ګرامه cilantro؛
- یو چون؛
- نیم کیلوګرامه خامه شینګ؛
- مالګه ، ځمکه تور مرچ د خوند لپاره.
ایوکاډو او ککړ د 2 - 3 سانتي مترو په کب کې پرې کړئ ، سلینټرو په ښه ډول ټوټه کړئ. انناس ، پلنټرو ، ککړ ، ایوکاډو او جوش شوي شینپ مخلوط کړئ. د انار اندازه پخپله د انار اندازې پورې اړه لري. خپل شخصي خوند ته د لیمو جوس ، مالګه او مرچ سره سلاد موسم کړئ. سلاد په نیمه لاسي انناس کې ځای په ځای کړئ.
دا د غذایی سمندري غذا سلادونه به کوم میلمنو ته اپیل وکړي.
د غوښې او ننه سلادونه
د شکرې غوښې سلاد له جوش شوي او غوړ شوي غوښې څخه چمتو کیږي. آفل هم اضافه کیدی شي. د ډیری کلونو لپاره ، د رژیم ترکیبونه یو ډول وو او په خوند کې ښکیل نه و. په هرصورت ، تر نن نیټې پورې ، د شکرې ناروغانو 2 لپاره سلاد ، چې ترکیب یې په کال کې ډیریږي او د سالم خلکو د پخلي خوند لپاره ریښتیني سیالي رامینځته کوي.
خورا خوندور سلادونه لاندې تشریح شوي ، او کوم څه چې اجزا لري ، دا ټیټ شاخص لري ، پدې معنی چې ترکیبونه د ذیابیطس د لومړي او دوهم ډولونو شتون کې په بشپړ ډول خوندي دي.
لومړی ترکیب د چای جگر د 2 ډایبایټس لپاره کاروي ، کوم چې که وغواړي ، په لږ مقدار کې تصفیه شوي غوړ کې جوش یا غوړ کیږي. که څه هم ځینې شوگران د چرګ جگر ته ترجیع ورکوي ، پداسې حال کې چې نور یې ترکیه غوره ګ .ي. پدې انتخاب کې هیڅ محدودیت نشته.
تاسو به د نوي کال یا نورو رخصتیو لپاره دا ډش چمتو کولو لپاره لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:
- نیم کیلوګرام چرګ ځیګر؛
- grams 400 red ګرامه سره کباب؛
- دوه زنګون مرچ؛
- د زیتون غوړ؛
- جوش شوي لوبیا 200 ګرامه؛
- ګرین اختیاري.
مرچ په پټو کې ټوټې کړئ ، کباب ټوټې کړئ ، جوش شوی جگر په کیوبونو کې پرې کړئ. ټول اجزاء مخلوط کړئ ، د خوند لپاره مالګه ، د غوړ سره سلاد موسم کړئ.
د سبزیجاتو سلادونه
د دوه ډوله شکرو لپاره سبزیجاتو سلاد په ورځني رژیم کې خورا مهم دی. دا په فایبر کې بډای دی ، کوم چې د ګلوکوز انرژي بدلولو کې مرسته کوي ، او د معدې د لارې فعالیت هم ښه کوي.
د دوهم ډول ذیابیطس درملنه هره ورځ چمتو کیدی شي. اصلي شی دا دی چې د شکر ناروغۍ سره ، ترکیبونه باید د ټیټ GI سره ټیټ کالوري خواړه شامل کړي. د لیچو چمتو کولو نوې لاره لاندې تشریح شوې.
په پین کې غوړ تودوخه کړئ ، کوچني کیوب ، مرچ او مالګه کې کښ شوي ټماټر اضافه کړئ. پنځه دقیقې وروسته ، کڅوړه بلغاریا مرچ ، او په میده ډول کڅوړه اضافه کړئ. تر مزه پوری د دویم او لومړي ډول ډایبایټس سره ، لیچو به یو ښه متوازن اړخ ډش وي.
د ټایپ 2 ډایبایټس د خوندور میز څخه انکار لپاره مجازات ندي ، دلته نه یوازې د خوندور سلاد ترکیبونه دي ، بلکه د میوو او توګیو څخه د شکر ناروغیو لپاره هم خواښې دي.
پدې مقاله کې ویډیو د شکر ناروغانو لپاره د رخصتۍ ترکیبونه وړاندې کوي.
