هرکال د ډایبېتېز دوهم په ډیرو عادي ناروغیو بدلیږي. په ورته وخت کې ، دا ناروغي لا معالجوي پاتې کیږي ، او د انټي بایټابیک درملنه په لویه کچه د ناروغ د هوساینې ساتلو او د جدي پیچلتیاوو پراختیا مخه نیولو لپاره کمه شوې.
څنګه چې ډایبېټیس ناروغي ده چې د میتابولیک اختلالاتو له امله رامینځته کیږي ، د دې په درملنه کې ترټولو مهم یې سخت خواړه دي چې د کاربوهایدریټونو او غوړ لوړ خواړو څخه خارجوي.
د رژیم دا درملنه د طبیعي وینې د شکرو کچه په طبیعي ډول ساتلو کې مرسته کوي پرته لدې چې د انسولین او شوګر راټیټولو درملو دوز زیات کړي.
د ګلیسیمیک شاخص
نن ورځ ، ډیری اینڈوکرونولوژیسټان موافق دي چې د ټیټ کاربوهایډریټ رژیم د ټایپ 2 ذیابیطس کې ترټولو لوی درملنې اغیز لري. د تغذیې د دې میتود سره ، ناروغ سپارښتنه کیږي چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره خواړه وکاروي.
ګالیسیمیک شاخص یو شاخص دی چې پرته له استثنا ټولو محصولاتو ته ټاکل شوی. دا د کاربوهایډریټ مقدار په ټاکلو کې مرسته کوي چې دوی پکې لري. لوړ شاخص ، څومره کاربوهایډریټ محصول لري او د وینې د شکرو د زیاتوالي خطر.
ترټولو لوړ ګلیسیمیک شاخص د محصولاتو سره تړاو لري ، کوم چې لوی شمیر شکري یا نشایسته پکې شامل دي ، دا بیلابیل خواږې ، میوې ، الکولي مشروبات ، د میوو جوس او ټول بیکري محصولات دي چې د سپینې اوړو څخه جوړ شوي.
په هرصورت ، دا باید په یاد ولرئ چې ټول کاربوهایډریټونه د شکرو ناروغانو لپاره مساوي زیان نلري. د شکر ناروغي د نورو خلکو په څیر ، د پیچلي کاربوهایډریټونو سره خواړو ته اړتیا لري ، کوم چې د دماغ او بدن لپاره د انرژي اصلي سرچینه ده.
ساده کاربوهایډریټونه ژر تر ژره د بدن لخوا جذب کیږي او د وینې شکر کې د ګړندي زیاتوالي لامل کیږي. مګر بدن د پیچلي کاربوهایډریټونو هضم کولو لپاره ډیر وخت نیسي ، په دې موده کې ګلوکوز ورو ورو د وینې جریان ته ننوځي ، کوم چې د شکر کچه جدي کچې ته د لوړیدو مخه نیسي.
محصولات او د دوی ګلیسیمیک شاخص
ګالیسیمیک شاخص د 0 څخه 100 یا ډیرو واحدونو کې اندازه کیږي. په ورته وخت کې ، د 100 واحدونو شاخص خالص ګلوکوز لري. په دې توګه ، د محصول ګلاسیمیک شاخص نږدې 100 ته ، ډیر شوګر پکې شامل دي.
په هرصورت ، داسې محصولات شتون لري چې ګلیسیمیک کچه د 100 واحدونو له اندازې څخه زیاته وي. دا ځکه چې پدې خواړو کې ، د ساده کاربوهایډریټونو سربیره ، د غوړ لوی مقدار شتون لري.
د ګالیسیمیک شاخص په وینا ، د خوړو ټول محصولات په لاندې دریو ډلو ویشل کیدی شي:
- د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره - له 0 څخه تر 55 واحدونو پورې؛
- د اوسط ګلیسیمیک شاخص سره - له 55 څخه تر 70 واحدونو پورې؛
- د لوړ ګلیسیمیک شاخص سره - له 70 واحدونو او پورته څخه.
د وروستي ګروپ محصولات د 2 ذیابیطس کې د تغذیې لپاره مناسب ندي ، ځکه چې دا کولی شي د هایپرګلیسیمیا د برید لامل شي او ګلایسیک کوم کوم لامل شي. دا اجازه لري چې دا یوازې په خورا نادره پیښو او خورا محدود مقدار کې وکاروي.
د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص د فاکتورونو لکه:
- جوړښت. د خواړو محصول کې د فایبر یا رژیم فایبر شتون د پام وړ د هغې ګالیسیمیک شاخصونه کموي. له همدې امله ، نږدې ټول سبزیجات د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دي ، د دې حقیقت سربیره چې دا د کاربوهایدریټ خواړه دي. ورته ورته د نسواري وریجو ، اوټیل او جوای یا رنګه ډوډۍ باندې هم پلي کیږي؛
- د پخلی لاره. د شکرې ناروغان د تلي خواړو په استعمال کې برعکس دي. د دې ناروغۍ سره خواړه باید ډیر غوړ ونه لري ، ځکه چې دا د بدن اضافي وزن کې مرسته کوي او انسولین ته نسجونو حساسیت ته وده ورکوي. سربیره پردې ، غوړ شوي خواړه د لوړ ګلاسیمیک شاخص لري.
جوش شوي یا ابشید شوي خواړه به د شوګر لپاره ډیر ګټور وي.
جدول
د سبزیجاتو او بوټو د ننوتلو ګلیسیمیک شاخص:
سرلیک | ګالیکیک انډیکس |
پارسلي او تلسي | 5 |
د پا letی لیټیس | 10 |
پیاز (خام) | 10 |
تازه ټماټرونه | 10 |
بروکولي | 10 |
سپین کباب | 10 |
بیل مرچ (شنه) | 10 |
د زرغون زرغون | 15 |
د پالک پا .ې | 15 |
Asparagus sprouts | 15 |
رنګه | 15 |
زیتون | 15 |
تور زیتون | 15 |
زړور کباب | 15 |
ګلچوبی | 15 |
د بروسل سپروټونه | 15 |
Leek | 15 |
بیل مرچ (سره) | 15 |
ټوخي | 20 |
جوش شوي دال | 25 |
د لہسن پوټکي | 30 |
گاجر (خام) | 35 |
ګوبی (وږی) | 35 |
شنه نخود (تازه) | 40 |
د هګۍ سپړونکی کیویار | 40 |
جوش شوي لوبیا لوبیا | 40 |
د سبزیجاتو ډډ | 55 |
جوش شوي چوغندر | 64 |
جوش شوي کچالو | 65 |
جوار شوي کبونه | 70 |
زوچینی کیویار | 75 |
پخې شوې کدوړه | 75 |
غوړ زکچینی | 75 |
د کچالو چپس | 85 |
پخلي شوي کچالو | 90 |
فرانسوي فرېزونه | 95 |
لکه څنګه چې جدول په روښانه ډول څرګندوي ، ډیری سبزیجات یو څه ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. په ورته وخت کې ، سبزیجات په اړینو ویټامینونو او مینرالونو کې بډای دي ، او د لوړ فایبر مینځپانګې له امله دوی اجازه نه ورکوي چې شوګر په چټکۍ سره وینې ته جذب شي.
ترټولو مهم شی د سبزیجاتو پخلی لپاره سمه لاره غوره کول دي. خورا ګټور سبزیجات په یو څه مالګه اوبو کې اچول شوي یا اچول شوي. د سبزیجاتو دا ډول خواړه باید هرڅومره چې امکان ولري د شوګر ناروغ ناروغ په میز کې شتون ولري.
د میوو او وریجو ګلیسیمیک شاخص:
تور سنت | 15 |
لیمو | 20 |
ګیلاسونه | 22 |
بیر | 22 |
انګور | 22 |
پلمې | 22 |
توربري | 25 |
سټوبری | 25 |
د لینګون بیری | 25 |
کندې (وچې مېوې) | 30 |
راسبيري | 30 |
د مو خوړل | 30 |
د زردآلو میوه | 30 |
د سره بیرغونه | 30 |
د بحر buckthorn | 30 |
ګیلاسونه | 30 |
سټوبری | 32 |
ناک | 34 |
پیچونه | 35 |
نارنجي (خواږه) | 35 |
انار | 35 |
فګ (تازه) | 35 |
وچ زردالو (وچې میوې) | 35 |
نیکټرین | 40 |
تنګيرینز | 40 |
د قهوې بیر | 40 |
نیليري | 43 |
نیليري | 42 |
کرینبیری بیری | 45 |
انګور | 45 |
کیوی | 50 |
پرسیمیمون | 55 |
آم | 55 |
خټکي | 60 |
کیلي | 60 |
انناس | 66 |
هندوا .ه | 72 |
کشمش (وچه میوه) | 65 |
نیټه (وچه میوه) | 146 |
ډیری میوه جات او لوبیا د 2 ټایب شکری ناروغانو لپاره زیان رسونکي دي ، نو تاسو باید خورا احتیاط وکړئ ، پشمول ستاسو په رژیم کې. غوره به وي چې بې میوه مlesو ، بیلابیلو لیمو او خوسیو ته غوره توب ورکړئ.
د لبنیاتو محصولاتو جدول او د دوی ګلیسیمیک شاخص:
سخت پنیرونه | - |
سولوګوني پنیر | - |
Brynza | - |
ټیټ غوړ کیفیر | 25 |
د شیدو سکیم | 27 |
د ټیټ غوړ پنیر پنیر | 30 |
کریم (10٪ غوړ) | 30 |
ټوله شیدو | 32 |
د ټیټ غوړ دہی (1.5٪) | 35 |
د غوړ پنیر (9٪) | 30 |
کريډ ماس | 45 |
د میوو جوس | 52 |
د ایفټا پنیر | 56 |
د سوس کریم (د غوړ مینځپانګه 20)) | 56 |
پروسس شوی پنیر | 57 |
کریمی آیس کریم | 70 |
خواږه کنده شوي شیدې | 80 |
ټول د لبنیاتو محصولات د شکرې ناروغۍ لپاره مساوي ګټه نلري. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، شیدې د شیدو شوګر - لیټکوز لري ، کوم چې کاربوهایدریټ ته هم اشاره کوي. د دې غلظت په ځانګړي توګه د غوړ شیدو محصولاتو کې لوړ دی لکه د خوږ کریم یا کاټیج پنیر.
سربیره پردې ، د غوړ شیدو محصولات د دې وړتیا لري چې د ناروغ په بدن کې کولیسټرول زیات کړي او د اضافي پونډو لامل شي ، کوم چې د ټایپ 2 ډایبایټس کې د منلو وړ ندي.
د پروټین محصولاتو ګلیسیمیک شاخص:
جوش شوی کریفش | 5 |
ساسجونه | 28 |
پخلی شوی سوسیج | 34 |
کرب چتونه | 40 |
هګۍ (1 pc) | 48 |
آملیټ | 49 |
د کب کبټونه | 50 |
د غوښې ځیګر وسوځئ | 50 |
هاټډګ (1 pc) | 90 |
هامبرګر (1 pc) | 103 |
د غوښې ، چرګانو او کب ډیری ډولونه د صفر ګلاسیمیک شاخص لري ، مګر دا پدې معنی ندي چې دوی په لامحدود مقدار کې خواړه کولی شي. له هغه وخته چې د ډایبېتېز اصلي لامل له اندازې زیات وزن لري ، پدې ناروغۍ سره د غوښې ټولې خواړه منع دي ، په ځانګړي توګه د لوړ غوړ مینځپانګه سره.
د تغذیې قواعد
د ډایبېټایټ 2 ډوله خواړه کې د یو شمیر مقرراتو لازمي پلي کول شامل دي.
لومړی او خورا مهم شی د بورې مینو او هر ډول خوږو څخه بشپړ لیرې کول دي (جام ، خواږه ، کیک ، خواږه کوکیز ، او نور). د بورې پرځای ، تاسو باید خوندي سویټینر وکاروئ ، لکه xylitol ، aspartame ، sorbitol. د خواړو شمیر باید په ورځ کې تر 6 ځله پورې لوړ شي. په ډایبیټس کې ، دا سپارښتنه کیږي چې ډیری وختونه وخوري ، مګر په کوچنیو برخو کې. د هر خواړو ترمنځ وقفه باید نسبتا لنډ وي ، نه له 3 ساعتونو څخه ډیر.
د شکر ناروغي خلک باید د شپې خواړه ونه خوري یا د شپې ناوخته خواړه وخوري. د خوړلو وروستی وخت باید د خوب څخه مخکې د 2 ساعتونو څخه لږ نه وي. تاسو اړتیا لرئ یو شمیر نورو قواعدو پابنده اوسئ:
- د ورځې په وخت کې د ناري ، ډوډۍ او ډوډۍ ترمینځ ، ناروغ ته اجازه ورکړل شوې چې تازه میوې او سبزیجات وخوري؛
- د شکر ناروغي په کلکه مشوره ورکول کیږي چې ناشته پریږدي ، ځکه چې دا د ټول بدن کار پیل کولو کې مرسته کوي ، په ځانګړي توګه د میټابولیزم عادي کول ، کوم چې پدې ناروغۍ کې خورا مهم اهمیت لري. یو مناسب ناری باید ډیر درانه نه وي ، مګر زړه بښونکی وي؛
- د شکرې ناروغ لپاره د درملنې مینو کې باید ر lightا خواړه شامل وي ، په وخت کې پخ شوي یا په اوبو کې اچول شوي ، او لږترلږه غوړ پکې ولري. د غوښې د پخلي چمتو کولو دمخه ، دا اړینه ده چې له دې پرته ټول غوړ قطع کړئ ، پرته له استثنا څخه ، او دا اړینه ده چې پوټکی له چرګ څخه لرې کړئ. د غوښې ټول محصولات باید د امکان تر حده تازه او صحتمند وي.
- که چیرې یو ذیابیطس ډیر وزن ولري ، نو پدې حالت کې ، رژیم باید نه یوازې ټیټ کارب ، بلکې ټیټ کالوری ولري.
- د ډایبېټس میلیتس کې ، څوک باید اچار ، سمندري او سګرټ لرونکي غوښه ونه خوري ، همدا رنګه مالګه ، کریکر او چپس. سربیره پردې ، تاسو باید بد عادتونه پریږدئ ، لکه سګرټ څښل یا الکول څښل؛
- د شیدو ناروغي د ډوډۍ خوړل منع دي ، مګر دا باید د پریمیم اوړو څخه جوړ شي. د دې ناروغۍ سره ، د غلې دانې او د جواني ټوله غلې دانې ، او همدا ډول د رنګه ډوډۍ به ډیر ګټور وي.
- همدا رنګه ، لوبیا ، د مثال په توګه ، د غوړ ، هډوکي یا جوار باید په مینو کې شتون ولري.
د شکرې ناروغي باید خورا سخت وي ، ځکه چې د رژیم څخه کوم ډول انحراف کولی شي د ناروغ حالت کې ناڅاپي خرابیدو لامل شي.
له همدې امله ، دا تل د شکر ناروغانو ناروغانو لپاره خورا مهم دی چې خپل رژیم وڅاري او تل ورځني چلند تعقیب کړي ، دا دی ، په وخت سره خواړه وخورئ ، پرته له اوږدې مودې څخه.
د لوړې بوره لپاره نمونې مینو:
day ورځ
- ناری: په شیدو کې د اوټیل څخه پوټکي - 60 واحدونه ، تازه د قافلو جوس جوس - 40 واحدونه؛
- د غرمې ډوډۍ: د جوړو م ofو جوړه - 35 واحدونه یا م sugarه پرته له بوره - 35 واحدونه.
- د غرمې ډوډۍ: د م Peaې سوپ - 60 واحدونه ، د سبزیجاتو سلاد (په ترکیب پورې اړه لري) - له 30 څخه ډیر نه ، د ټولې غلې دانې دوه ټوټې - 40 واحدونه ، یو پیاله چای (له شنه څخه غوره) - 0 واحدونه؛
- د ماسپخین ناسته د کښت شوي ګاز سلاد د کڅوړو سره - شاوخوا 30 او 40 واحدونه.
- ډوډۍ د مرخیړیو سره بکوایټ د تودوخې - 40 او 15 واحدونه ، تازه قهوه - 20 واحدونه ، د ډوډۍ ټوټه - 45 واحدونه ، د ګلاس معدني اوبو - 0 واحدونه.
- په شپه کې - د ټیټ غوړ کیفیر یو مغز - 25 واحدونه.
2 ورځ
- ناري. د م -و سلیسونو سره د ټیټ غوړ کوټیج پنیر - 30 او 30 واحدونه ، شنه چای یو کپ - 0 واحدونه.
- دوهم ناری د کرینبیري میوو څښاک - 40 واحدونه ، یو کوچنی کریکر - 70 واحدونه.
- غرمه د لوبیا سوپ - 35 واحدونه ، د کب کب - 40 ګودري سلاد - 10 واحدونه ، د ډوډۍ دوه ټوټې - 45 واحدونه ، د وچو میوو ډډیکشن (په ترکیب پورې اړه لري) - شاوخوا 60 واحدونه؛
- د ماسپخین ناسته د فیټا پنیر سره د ډوډۍ یوه ټوټه - 40 او 0 واحدونه ، یو پیاله چای.
- ډوډۍ د سبزیجاتو سټیو - 55 واحدونه ، 1 ډوډۍ - 40-45 واحدونه ، چای.
- په شپه کې - د سکیم شیدو یو کپ - 27 واحدونه.
3 ورځ
- ناري. ابدې پینکیکونه د کشمش سره - 30 او 65 واحدونه ، د چای سره چای - 15 واحدونه.
- دوهم ناری ap-. زردالو.
- غرمه بورش د غوښې پرته - 40 واحدونه ، غوړ لرونکي کب د ګرین سره - 0 او 5 واحدونه ، د ډوډۍ دوه ټوټې - 45 واحدونه ، د ګلپین انفیوژن جام - 20 واحدونه.
- د ماسپخین ناسته د میوو سلاد - شاوخوا 40 واحدونه.
- ډوډۍ سپین کباب د مرخیړیو سره مینځل شوي - 15 او 15 واحدونه ، د ډوډۍ 40 ټوټه - واحدونه ، یو پیاله چای.
- په شپه کې - طبیعي جوی - 35 واحدونه.
day ورځ
- ناري. د پروټین آملیټ - 48 واحدونه ، د غلې ډوډۍ - 40 واحدونه ، کافي - 52 واحدونه.
- دوهم ناری د مlesو څخه جوس - 40 واحدونه ، یو کوچنی کریکر - 70 واحدونه.
- غرمه د ټماټو سوپ - 35 واحدونه ، د چرګانو فیلیټ د سبزیجاتو سره پخه شوي ، د 2 ډوډۍ ډوډۍ ، شنه چای د لیمو ټوټې سره.
- د ماسپخین ناسته د ډوډۍ لویه برخه د ډوډۍ ټوټه - 40 او 45 واحدونه.
- ډوډۍ د جوار 55 او 35 واحدونو سره د گاجر کټلیټونه ، یو څه ډوډۍ 45 واحدونه ، یو پیاله چای.
- په شپه کې - د 27 یو واحد شیدو جام.
5 ورځ
- ناري. په کڅوړه کې د هګیو جوړه - 48 واحدونه (1 هګۍ) ، د چای 15 سره چای.
- دوهم ناری د توتانو یو کوچنی پلیټ (د ډول پورې اړوند - راسبیري - 30 واحدونه ، سټرایبرز - 32 واحدونه ، او نور).
- غرمه د تازه سپینو کباب سره د کباب سوپ - 50 واحدونه ، د کچالو پوټکي - 75 واحدونه ، د سبزیجاتو سلاد - شاوخوا 30 واحدونه ، د ډوډۍ دوه ټوټې - 40 واحدونه ، کمپیوټ - 60 واحدونه.
- د ماسپخین ناسته د کرینبیری سره کاټیج پنیر - 30 او 40 واحدونه.
- ډوډۍ د ډایبایټیک کب کب کڅوړه - 50 واحدونه ، د سبزیجاتو سلاد - شاوخوا 30 واحدونه ، ډوډۍ - 40 واحدونه ، یو پیاله چای.
- په شپه کې - د کیفیر ګلاس - 25 واحدونه.
د شکرې ناروغۍ لپاره تغذیه شوي لارښوونې پدې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوي.