هرکال ، د غیر انسولین پورې تړلي ډول د شوګرانو شمیر ورځ تر بلې ډیریږي. د ناروغۍ د ودې اصلي لاملونه یو متوازن غذا دي ، چې په اسانۍ سره د کاربوهایډریټ (په اسانۍ سره) کاربوهایدریټونو سره ډوبیدل ، د کڅوړې ژوند او چاغښت ، په ځانګړي ډول د معدې ډول.
غالب درملنه د رژیم یو غذا ده چې د Endocrinologist لخوا ترکیب شوی. د دې لپاره محصولات د دې اصل له مخې ټاکل شوي - اصلي غذا د هغو محصولاتو څخه رامینځته کیږي چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص (GI) لري. دا شاخص ښیې چې ګلوکوز څنګه د یو څه خواړو یا څښاک خوړلو وروسته بدن ته ننوځي.
د ډایبېټس میلیتس کې ، د تغذیې انډول کول مهم دي ، ځکه چې بدن ، د Endocrine سیسټم خرابیدو له امله نشي کولی ترلاسه شوي ویټامینونه او مینرالونه په بشپړ ډول جذب کړي. په هرصورت ، ټول خواړه نه دي چې ټیټ ګلیسیمیک شاخص ولري ګټور وي. دا مقاله به په ورته عام خواړو تمرکز وکړي لکه د کرب چټونو. لاندې دا په پام کې نیول کیږي - ایا دا ممکنه ده چې د ټایب 2 ډایبایټس لپاره د کرکټو ډډونه وخورئ ، د دوی ریښتینی ترکیب ، ګالیسیمیک انډیکس ، کالوري مینځپانګه ، چې دوی هره ورځ څومره خواړه کولی شي اشاره کیږي.
د کرب لاګو ګلایسیمیک شاخص
یو ټیټ شاخص چې د ډایبټیک مفهوم لپاره خوندي دی هغه یو دی چې پکې شامل 49 واحدونو څخه زیات نه وي. دا ډول خواړه په وینه کې د ګلوکوز غلظت نه زیاتوي. پدې کې موجود ګلوکوز ورو او ورو د بدن لخوا جذب کیږي او د اوږدې مودې لپاره د خوښۍ احساس ورکوي. د ناروغۍ په نورمال کورس کې (په معافیت کې) ، تاسو کولی شئ د اوسط ګلیسیمیک ارزښت سره خواړه وخورئ ، تر 69 واحدونو پورې ، په اونۍ کې درې ځله نه. د دوی کارول د لومړۍ نیمې لپاره غوره پلان شوي. د فزیکي فعالیت سره ، په بدن کې ګلوکوز ګړندی پروسس کیږي.
نور ټول خواړه ، چې ګلایسیمیک انډیکس د 70 واحدونو څخه لوی یا مساوي دي ، د ناروغ بدن ته ریښتنی ګواښ لري. سربیره پردې ، داسې انګیرل کیږي چې دا ډول خواړه "خالي" کاربوهایدریټونه لري ، کوم چې بدن د انرژي سره نه ډکوي ، بلکه د غوړ ذخیره کیدو کې مرسته کوي.
داسې استثناوې هم شتون لري چې په کې GI کولی شي وده وکړي - د تودوخې درملنې څخه ، د محصول مستقل والي بدلولو څخه. اساسا ، دا استثنا د نباتاتو اصلي محصولاتو پورې اړه لري ، پرته د کراک لرګیو سره هیڅ تړاو لري.
د دې پوهیدلو لپاره چې ایا دا محصول د شکر ناروغۍ لپاره خوندي دی ، تاسو اړتیا لرئ د هغې GI او کالوري مینځپانګې پوه شئ. په هرصورت ، د کالوری مینځپانګه د رژیم درملنې لپاره د محصولاتو غوره کولو لپاره دوهم معیار دی ، ځکه چې ناروغان اکثرا موټره وي. د کیک لرګي لاندې شاخصونه لري:
- شاخص 40 واحدونه دي؛
- د محصول په 100 ګرامه کالوری به 80 kcal وي.
دا ارزښتونه د کرکب ډډونه د "خوږ" ناروغۍ خلکو لپاره خوندي محصول رامینځته کوي. په هرصورت ، دوی باید اکثرا د مشکوک ترکیب له امله په رژیم کې شامل نشي.
ایا د کریب لرګیو څخه کومه ګټه شتون لري؟
دا غلطي ده چې باور ولرئ چې د کریب لرګي د کرب غوښه لري. بدبختانه ، هغه هیڅکله شتون نلري. دا محصول پنځوس کاله دمخه د جاپانيانو لخوا اختراع شوی و. سوریی د اصلي اجزا په توګه کارول شوی و - د سپینې کب څخه پخه شوي کب (پولاک ، هیک ، لیمونیلا ، پرچ).
دا محصول ژر د خپل غیر معمولي ذوق او ارزانه لګښت له امله شهرت ترلاسه کړ. د دې غوښتنې له امله ، ډیری بې ځایه جوړونکي څرګند شوي. د اصلي محصول په توګه ، د ټیټ کیفیت کوډ کب کارول کیږي ، هلته پنځونه او لکۍ اضافه کوي ، اضافه کول ، په حقیقت کې ، د کب ضایع کول.
سره لرونکي توکي هم ګټور ندي بلل کیدی شي - دا خوندونه ، زیان لرونکي خواړه اضافه کونکي ، رنګونه ، سویا ، بوره دي. کله چې د دې محصول پیرود ، نو اړینه ده چې په کڅوړه کې ښودل شوي ترکیب په احتیاط سره مطالعه کړئ ، دا مطلوب دی چې لرګي پرته له بورې چمتو شوي و.
د کیفیت محصول غوره کولو اصلي معیارونه:
- په ترکیب کې لومړی توکي باید سوریی ته اشاره شي؛
- محصول په دوه رنګونو رنګ شوی دی: لومړی یې سپین دی ، او دوهم یې له سپینې ګلابي څخه سور دی؛
- که چیرې لرګي خړ رنګ ولري ، بیا یې د اوړو لوی مقدار لري.
د کریب لرګیو کې هیڅ د پام وړ ګټه نلري ، حتی که تاسو د کیفیت محصول ترلاسه کولو لپاره اداره کړي. یوازینی شی چې دوی پکې شامل دي د کب کب پروټین دی ، مګر د طبیعي کب یا سمندري غذا په پرتله د دې مقدار خورا لږ دی.
د شکر ناروغي اخته کسان باید د احتیاط سره د لرګیو څخه کار واخلي ، ځکه چې د دوی ترکیب اکثرا د زیان رسوونکو خواړو او سویا سره ډک وي ، چې خطرونه یې د څو لسیزو راهیسې بحث کیږي. د جواز ورځنی نرخ تر څلورو ټوټو پورې دی.
د خلکو کنټرول ماهرین وړاندیز کوي یوازې د باور جوړونکو څخه د خلا بسته کولو کې د لرګیو پیرود وکړي.
ترکیبونه
لاندې ترکیبونه د ناروغانو لپاره مناسب دي چې دواړه لومړی او دوهم ډول ذیابیطس ولري. دلته اصلي اجزا د کرب ډډونه دي ، کوم چې په اومیټس او سلاد کې اضافه کیدی شي.
دا هم پیښیږي چې ځینې د شکرې ناروغي پخلي د پانسمان لپاره د پانسمان ساس او میئونیز څخه کار اخلي. په هرصورت ، دا محصولات ناروغانو ته په کلکه منع دي. هغه سلادونه چې د سبزیجاتو غوړ ، بې غوړ شوي جوت ، کریمي کاټيج پنیر یا د ټیټ غوړ شیر کریم سره وخورئ.
د شایل آملیټ کیدی شي په زړه پورې ناشته وي چې تاسو ته به د اوږدې مودې لپاره د رضایت احساس درکړي. دا خورا ګړندي او ساده چمتو کیږي. د یوې برخې لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ: دوه کریب لرګي ، یوه هګۍ ، یو چمچ شیدې ، نیم پیاز ، سابه.
لرګي په څلورو برخو وویشئ ، پیاز په نیمه حلقو کې ، په پین کې ځای په ځای کړئ او د څو دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه وخورئ ، په دوامداره توګه محلول. شیدې د هګیو سره یوځای کړئ ، په لرګیو ، مالګه او مرچ کې واچوئ ، د ټیټ تودوخې لاندې د یوې پوښ لاندې. کله چې آملیټ چمتو وي ، نو دا د کښت شوي شنه غوړ سره وویشئ.
همچنان ، د لرګیو په مرسته ، تاسو کولی شئ د شکرې ناروغانو لپاره د رخصتۍ مینو کې د خوندور سلادونو سره تنوع وکړئ. په شخصي توګه ، زه دا په خوښۍ سره خورم. د کراک درملنې سلاد لپاره لاندې اجزاو ته اړتیا ده:
- 100 ګرامه کروبي لرګي؛
- یو رومي
- 100 ګرامه د ټیټ غوړ هارډ پنیر؛
- د لہسن یو لونګ (تاسو یې پرته کولی شئ)؛
- یوه سره زنګون مرچ؛
- د اغوستلو لپاره د ټیټ غوړ بوره کریم.
چپټسکونه ، پنیر ، ټماټر او د مرچ مرچ په پټو کې ، د پریس له لارې لہسن او د خوږ کریم سره مخلوط کړئ. ټول اجزا یوځای کړئ. سلاد سمدلاسه په میز کې خدمت کړئ.
کله چې خدمت کول ، تاسو کولی شئ کڅوړه د مرچو چرګانو سره سينګار کړئ.
د Endocrinologist لارښوونې
د ناروغۍ کنټرول لپاره ، دا یوازې د خواړو پیروي کول کافی ندي. تاسو د بد عادتونو پریښودو ته هم اړتیا لرئ - سګرټ څښل او الکول. الکول د شکرې ناروغي روغتیا لپاره جلا خطره ده.
حقیقت دا دی چې کله الکول وینه ترلاسه کوي ، جگر یې د زهرو په څیر ګوري. د دې په وینا ، د هغې کار د دې ستونزې له مینځه وړو په هدف دی ، مګر بدن ته د ننوتل ګلوکوز خوشې کول ورو کوي. دا په ګوته کیږي چې یوازې د الکول جذب کیدو وروسته ، د انسان بدن کې د ګلوکوز ګړندي خپریدل پیل کیږي.
د انسولین خپلواک ډول ناروغۍ سره ، دا د هایپرګلیسیمیا - د وینې لوړ قند د ودې ژمنه کوي ، کوم چې د بدن ډیری کارونو منفي اغیزه کوي او په تدریجي ډول د هدف په ارګانونو کې پیچلتیا رامینځته کوي. نو الکول د ناروغۍ معاف کیدو په لاره کې یو له لومړي دښمنانو څخه دی.
د هر ډول ډایبایټس درملنې تمرین ته ځانګړې پاملرنه باید وشي. معتدل فزیکي فعالیت د "خوږ" ناروغۍ لپاره عالي جبران دی.
پدې مقاله کې ویډیو د کیفیت ککړ سټیکونو غوره کولو لپاره وړاندیزونه چمتو کوي.
