د دوی ګلاسیمیک انډیکس (GI) لپاره د خواړو غوره کولو لپاره دوه دلیلونه شتون لري. لومړی دلیل دی کله چې تاسو ډیر وزن لرئ ، کله چې یو څوک غواړي دا اضافي پونډه له لاسه ورکړي. دوهم دلیل یې د ډایبېټایټ 2 ډول او د 1 ذیابیطس ډول سره دی.
عموما ، د ټیټ GI خواړو خوړل خورا ګټور دي. د دې حقیقت سربیره چې دوی په ویټامینونو او معدني پیچلو کې بډای دي ، په داسې خواړو کې شامل کاربوهایډریټونه د اوږدې مودې لپاره بدن انرژي سره بشپړوي او د غوړ زیرمې نه تشکیلوي. سربیره پردې ، د تغذیې دا اصل په سمه توګه درست کیدی شي.
د ډایبېټایټ 2 ډول کې ، ځینې سبزيجات منع دي ، په ځانګړي ډول جوارو کې. په هرصورت ، د دې اختصاص - پاپ کارن په اړه ، ډاکټران اکثرا ناروغانو ته هیر نکړي چې ایا دا وخوري او ایا بدن به د دې محصول څخه ګټه پورته کړي ، یا ، برعکس ، دا به یوازې د وینې ګلوکوز ډیر کړي. پوپ کارن به پدې مقاله کې بحث شي.
د پاپ کارن ګټې
جوار د ویټامینونو او منرالونو پینټري ګ .ل کیږي. د جوار جواني په سمه توګه "طلا" نومیږي. پدې کې ډیری B ویټامینونه ، اسکاربیک اسید ، retinol ، غذایی رطوبت ، خوځونکی ، پوټاشیم او کلسیم شامل دي. دا لوبیا کلتور یو پیاوړی انټي اکسیډنټ ګ consideredل کیږي چې د بدن څخه نیم ژوند محصولات لرې کوي او د عمر ډیریدو پروسه ورو کوي.
جوار ډیر کاربوهایډریټونه لري ، د تولید شوي محصول هر 100 ګرامه شاوخوا 80 ګرامه. دا هغه خورا مغذي کوي. د جوارو دانو لوبیا (mamalyga) خدمت کول به د اوږدې مودې لپاره د رضایت احساس ورکړي او یو څوک د غیر صحي ناشونو څخه خوندي کړي. په هرصورت ، کله چې پاپ کارن له دې حبوباتو څخه تولیدیږي ، نو دا ډیر لوړ کالوری کیږي ، ځکه چې لندبل له هغې څخه تبخیر کوي.
یوازې د کیفیت لرونکي محصول کارولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ دا پخپله پخلی کړئ. په ورته وخت کې ، د فوري اسانتیا توکي به کار ونکړي. امریکايي ساینس پوهانو موندلې چې په مایکروویو کې د پاپ کارن چمتو کولو په پروسه کې ، په دې بسته بندۍ کې یو زهرجن ماده خوشې کیږي چې کولی شي د سږو ناروغۍ لامل شي.
په هرصورت ، د کیفیت لرونکي محصول ترلاسه کول ، د انسان بدن لاندې ویټامینونه او مینرالونه ترلاسه کوي:
- retinol؛
- بی ویټامینونه؛
- ویټامین ای
- ويټامين پي پي؛
- پوټاشیم
- سوډیم
- مګنیزیم
- پولیفینولونه - طبیعي انټي اکسیډنټونه؛
- فایبر
د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره ، لازمي دي چې په دې محصول کې کافي فایبر ولري ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز انډول جریان کې مرسته کوي ، د ځانګړي محصول مصرف وروسته.
د دې پوهیدلو لپاره چې ایا د پاپ کارن ګټې د ناروغ بدن لپاره عالي دي ، تاسو باید د هغې GI پوه شئ ، ترڅو پوه شئ چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت څومره ډیریږي.
د پاپ کارن لپاره ګلیسیمیک شاخص څه شی دی؟
"خوندي" خواړه د ګړندي هضم وړ (خالي) کاربوهایډریټونو څخه بې برخې دي د هغو کسانو په توګه ګ whoseل کیږي چې شاخص یې 49 واحدونو ته رسیږي. دوی باید د یو کس په ورځني لومړني رژیم کې شامل شي. خواړه او څښاکونه د اوسط ارزښت (50-69 واحدونو) سره په اونۍ کې تر درې ځله پورې په خوړو کې د منلو وړ دي ، په کوچنیو برخو کې.
سربیره پردې ، ذیابیطس باید په معافیت کې وي ، او له دې کټګورۍ څخه د خواړو خوړلو وروسته ، تاسو باید حتمي فزیکي فعالیت ته وخت ورکړئ ، ځکه چې دا د ګلوکوز ګړندي پروسې کې د بدن سره مرسته کوي. ټول محصولات چې لوړ شاخص لري (70 واحدونه یا ډیر) په اسانۍ سره د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه لري ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت په ګړندۍ توګه زیاتوي. په ورته وخت کې ، دوی یو څوک مناسب انرژي نه چمتو کوي.
کله چې خواړه غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د خواړو کالوري مینځپانګې په پام کې ونیسئ. دا هم پیښیږي چې په ځینو کې یې شاخص صفر یا خورا ټیټ دی ، مګر د کالوري مینځپانګه د غوړ مینځپانګې له امله خورا لوړه ده. پدې کې شامل دي - سور ، د سبزیجاتو غوړ ، مغز لرونکي ، تخمونه.
پاپ کارن لاندې مطلبونه لري:
- د پاپ کارن ګلاسیمیک شاخص units 85 واحدونه دي؛
- د تیار شوي محصول په هر 100 ګرامه کالوري مینځپانګه پرته د اضافه کونکو څخه به 401 kcal وي؛
- 100 ګرامه کارملیز پاپ کارن 470 kcal لري.
له دې څخه دا معلومه شوه چې پاپ کارن د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو لپاره د سخت بندیز لاندې راځي ځکه چې د دې وړتیا له امله چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت ګړندی زیات کړي.
همچنان ، د هغو کسانو لپاره چې غواړي وزن له لاسه ورکړي ، دا محصول باید د رژیم څخه خارج شي.
د پاپ کارن څخه زیان
بدبختانه ، په دوکانونو او د فاسټ فوډ کیفو کې تاسو نشئ کولی د لوړ کیفیت پاپ کارن ومومئ. د خوړو په دې ډولونو کې ، دا تل د غیر صحي خواړو اضافه کونکي یا سپین سپینې سره پلورل کیږي.
زیاته بوره کولی شي د الرجی لامل شي ، او اضافیتونه او خوندور توکي د معافیت ټوله سیسټم او د معدې جریان باندې منفي اغیزه کوي.
د پخلی کولو په پروسه کې ، د سبزیجاتو غوړ کارول کیږي ، کوم چې دمخه د لوړ کالوری محصول کې کالوری اضافه کوي.
د پاپ کارن خوړلو اصلي زیانونه:
- د لوړې کالوری مینځپانګه د وزن پورته کولو احتمال زیاتوي؛
- خوندور توکي د هاضمې پر کارونو منفي اغیزه کوي؛
- خواږه او مالګین پاپ کارن د تندې لامل کیږي او له بدن څخه د مایعاتو خپریدو ځنډوي.
دا ټول منټونه د پاپ کارن ګټې په اړه شک لري.
نو دا نزاکت د غوره ګټورو سره ځای په ځای کولو لپاره غوره دی - وچې میوې ، مغز لرونکي ، تخمونه.
د Endocrinologist تغذیه لارښوونې
لکه څنګه چې دمخه بیان شوي ، د رژیم درملنې لپاره محصولات د GI او کالوری مطابق ټاکل شوي. په هرصورت ، دا لاهم د وینې د شکر کچه نورمال کولو کې مطلق بریالیتوب ندی. تاسو اړتیا لرئ د سم خواړو لپاره وړ اوسئ.
نو ، تاسو باید د ډیر خوراک او لوږې څخه مخنیوی وکړئ. که یو څوک پدې وروستیو کې خواړه وخوري ، مګر د لنډ وخت وروسته غواړي خواړه وخوري ، نو بیا اجازه ورکړل شوې وي چې وخوري. د دې لپاره ، د سبزیجاتو سلاد ، 50 ګرامه مغز یا وچې میوې ، د غوښې په ډوډۍ یا یو جوش شوي هګۍ سره د اوړو په جیلی مناسب دي. په عموم کې ، یو سنیک باید په کالوري کې ټیټ وي او لوړ تغذیه شوي ارزښت ولري.
سربیره پردې ، برخې پخپله د شکر ناروغۍ لپاره کوچنۍ دي ، خواړه یې د ورځې له پنځه څخه تر شپږ ځله پورې لږ دي ، په غوره ډول په منظم وقفونو کې. د ټولو برتنونو ورځني کالوري مینځپانګه تر 2300-2500 kcal پورې ده. که چیرې ناروغ ډیر وزن ولري ، نو د کالوري اندازه یې 200 kcal ته راټیټیږي. د مایع لږترلږه ورځني مصرف دوه لیتره دی.
د رژیم درملنې اصلي مقررات:
- متوازن ، لږ کارب تغذیه؛
- بوره ، خواږه ، د اوړو محصولات د لومړۍ درجې غنمو اوړو ، میئونیز ، ذخیره شوي ساس ، د غوړ خوندور - شیدو محصولات ، سپین چای ، جوار ، هندوا ،ې ، خټکي ، خواږه کاربونیټ مشروبات په بشپړ ډول خارج شوي دي؛
- د الکولي مشروباتو مصرف په بشپړه توګه له مینځه وړئ ، ځکه چې دوی د ګلوکوز خوشې کول ځنډوي او د ځنډني ګلیسیمیا پراختیا هڅوي؛
- د اوبو د انډول نورم سره مطابقت وکړئ؛
- هره ورځ د حیواني او حیواني سرچینو خواړه وخورئ.
- په ورځ کې له پنځه څخه تر شپږ پورې خواړه؛
- مارجرین ، کوچ ته حبوبات مه اضافه کړئ؛
- د پخلي لپاره ، جويي ، ناري ، آمرانت ، کوکونټ ، غوړ ، د لوبیا غوړ وخورئ؛
- د خوږ کونکي په توګه ، انډروکرونولوژیسټانو د طبیعي خواږو کارولو سپارښتنه کوي ، د مثال په توګه سټیویا؛
- خواړه په سمه توګه پخه کړئ.
د ګرمۍ غلط درملنه سره ، خواړه کولی شي خراب کولیسټرول ترلاسه کړي. د انسان په بدن کې د دې زیرمو کولسټرول تختو رامینځته کول ، د وینې رګونو بندیدل ګواښوي.
د تودوخې اجازه ورکړل شوې درملنه:
- جوش؛
- بخار ته؛
- په پخلي کې پخلي؛
- په ټیفلیون پوښ شوي کڅوړه یا پوړ کې غوړ؛
- په اوبو کې د کښت په وسیله کې لږترلږه د تیلو کارول.
نو د شکر ناروغۍ لپاره د رژیم درملنه په وینه کې د ګلوکوز کچه ثبات او د بدن ټولو غړو عادي حالت ساتلو لپاره ده.
مګر دا د "خوږ" ناروغۍ سره مبارزه کولو یوازینی میتود ندی. سپورت کول او دودیز درملو ته مخه کول ، دا امکان لري چې ناروغي "نه" ته راټیټ کړي.
د شکرې ناروغۍ خساره
د ټیټ کارب خواړو وروسته دوهم خورا مهم دی منظم تمرین. دا غلطي ده چې باور وکړئ چې دا د شوګرانو لپاره منع دي. البته ، کله چې د انسولین پورې تړلو ناروغانو کې د ناروغۍ کورس پیچل کړئ ، د ټولګیو له پیل دمخه ، باید د اندوکرینولوژیست سره مشوره وشي.
فزیکي تعلیم باید لږترلږه په اونۍ کې درې ورځې ورکړل شي ، د یو درس موده 45-60 دقیقې ده. که تاسو د سپورت لپاره کافي وخت ونه لرئ ، نو تاسو اړتیا لرئ لږترلږه هره ورځ اوږد مزل وکړئ ، د مثال په توګه ، کار کولو او تګ کولو څخه ډډه وکړئ.
د ټولګیو دمخه ، ډاډه اوسئ چې یو سپک نڅا ولرئ - یو څه میوه لرونکي مغز او یو ګیلاس ګرم کافي د کریم سره به ستاسو لوږه ماته کړي او تاسو ته د انرژي وده ورکړئ. لاندې فزیکي زده کړې د شکرو ناروغانو ته اجازه لري:
- ځغليدل
- ورزش او نورډک تګ؛
- سایکل چلول
- یوګا
- ورزشونه
- والیبال
- لامبو
که چیرې په ورته لارو کې دا امکان نلري چې په وینه کې د ګلوکوز کچه کنټرول کړي ، تاسو کولی شئ د بدیل درملو مرستې ته مخه کړئ. یوازې د بریښنا ګړندیو پایلو لپاره انتظار مه کوئ. حقیقت دا دی چې دا ډول درملنه مجموعي تاثیر لري ، دا د معالجې درملو ته اړتیا لري چې په بدن کې کافي مقدار کې راټول شي ، او یوازې بیا د معالجې اغیز به څرګند شي.
د شکر ناروغۍ میلیتوس او لوبیا میوو کې بلوبیري پا leavesي ، د جوار عصبي استخراج په وینه کې د وینې ګلوکوز غلظت کموي. مګر مه هیروئ چې پخپله درمل روغتیا ته خطرناک دی. کله چې کومه پریکړه وکړئ ، نو تاسو باید دمخه د اندوکرینولوژیست سره مشوره وکړئ.
پدې مقاله کې ویډیو د پاپ کارن د خطراتو په اړه خبرې کوي.
