مکھن یو مغذي محصول دی چې د پوټکي ، ویښتو ، سترګو لید ، او همدارنګه د هډوکو او غړو عضلاتو لپاره ګټور دی. محصول فاسفولپایډونه ، کلسیم ، ویټامینونه ، امینو اسیدونه لري. د څرګندې ګټې سره سره ، شوګرز حیران دي چې که کوچ د 2 ډایبایټس کې خواړه خوړل شي.
که دا محصول په بشپړ ډول د ناروغ له رژیم څخه خارج شي ، نو د نوي حجرو جوړولو لپاره به کافي مواد ونه لري.
دا د پوهیدلو وړ ده چې مکھن لوړ کالوري مینځپانګه لري. د شکرې ناروغانو لپاره ، دا غوره ده چې د تیلو کارولو دمخه د ډاکټر اجازه ترلاسه کړئ.
د مکھن جوړښت
محصول د ډیری کلونو راهیسې په پخلی کې کارول کیږي. د اوږدې مودې لپاره ، دا محصول د چمتو کولو پیچلتیا له امله نږدې لاسرسي او ګران و. ډیری وختونه د مکھن شتون د ثبات عاید او د ښه ژوند کولو سمبول دی.
اوس مهال ، غوړ په لوی صنعتي حجم کې تولیدیږي او د هغې د تغذیې ارزښت لخوا د خواړو غوړ په توګه پیژندل شوی. د پوښتنې ځوابولو لپاره ، ایا دا ممکنه ده چې د ټایپ 2 ډایبېتېز سره مکھن وخورئ ، نو اړینه ده چې د هغې اصلي ب studyو مطالعه کړئ.
د مثال په توګه ، په هر 100 جی کوچ کې کالوری مینځپانګه 661 kcal ده. د تازه غوړ غوړ مینځپانګه 72 72 ده. غوړي حتی د غوړ مینځپانګې لري. محصول کې دا هم شامل دي:
- ویټامینونه: B 2،5،1؛ ډي؛ ا؛ پی پی
- کولیسټرول
- سوډیم
- بیټا کیروټین
- غیر مطمئن او سنتر شوي غوړ اسیدونه ،
- کلسيم
- فاسفورس
- پوټاشیم.
کولیسټرول یو له هغه دلیلونو څخه دی چې د شکر ناروغۍ ناروغانو ته اجازه ورکوي چې مکھن مکھن د شکرو لپاره غیر منلو وړ محصول په پام کې ونیسي. د یادونې وړ ده چې محصول په کافي اندازه لوړ ګلیسیمیک شاخص لري.
د مکھن ډیری ډولونه شتون لري:
- خواږه کریم ، کوم چې خورا عام دی. د پیل کولو توکي تازه کریم دی.
- سوور کریم د کریم سره د ټوخی سره جوړ شوی دی. دا غوړ ځانګړی بوی او خوند لري.
- شوقي غوړ لږ غوړ او ډیرې اوبه لري.
- وولوګا غوړ یو ځانګړی درجه ده د کوم لپاره چې د تودوخې لوړه تودوخه د پسوریزم لپاره کارول کیږي.
- غوړ د ډکونکو سره. دا د وینیلا ، کوکو یا میوو اضافو سره کلاسیک غوړ دی.
په مکروب کې د مکھن اغیز
مکھن د ډیری خلکو د رژیم لازمي برخه ده. مګر د شکر ناروغۍ په شتون کې تاسو باید د دې محصول مصرف محدود کړئ. په ډایبایټس کې ، کوچ ته اړتیا لیدل کیږي چې په لږ مقدار کې واخیستل شي ، ځکه چې پدې کې ډیری سنتر شوي غوړ اسیدونه او کولیسترول شتون لري.
که تاسو ډیری غوړ وخورئ ، نو غوړ اسیدونه به د اتیروسکلروسیس په وده او د وینې رګونو کې د بندیدو لامل شي. د هایپرګلیسیمیا سره ، کیپیلریز دمخه د شوګر مالیکولونو لخوا زیانمن شوي.
بل فاکتور چې د سرطانونو د luman تنګیدو لامل کیږي د زړه د ناروغۍ سیسټم سره ستونزې دي ، کوم چې:
- مايکارډيال انفکشن
- اسکیمیک یا هیمرجیک رنځ ،
- retinopathy - د ریٹنا رګونو ته زیان ،
- میکرو- او مایکروانګیوپیتیز.
سربیره پردې ، په ذیابیطس کې کوچ باید د کالوري مینځپانګې له امله په لوی مقدار کې ونه مصرف شي. اصلي ستونزه د ځانګړي "خالي" کالوریونو شتون دی چې بدن د غوړ پرته نور ګټور عناصر نه راوړي.
دا منفي د یو کس وزن باندې تاثیر کوي ، کوم چې په ځانګړي توګه د چاقۍ سره د ټایپ 2 ډایبایټس کې د پام وړ دی.
نو ځکه ، پدې حالتونو کې دا اجازه شتون لري چې محصول یوازې په لږ مقدار کې وکاروئ.
مکھن ته زیان رسوي
د درملنې اغیزې د هرې غوړ لپاره ندي چمتو شوي چې په عادي پرچون پلورنځیو کې پیرودل کیږي. د شیدو ناروغانو لپاره دا غوره ده چې په کور کې د لوړ کیفیت لرونکي لبنیاتو خامو توکو څخه جوړ شوي کوچ وکاروي.
په نورو ټولو قضیو کې ، مختلف اضافه کول چې صحي شخص ته زیان ونه رسوي په تیلو کې به شتون ولري. په هرصورت ، د شکر ناروغ لپاره ، دا ډول بار سپارښتنه نه کیږي.
دا اړینه ده چې د خپریدو او مکھن ترمنځ توپیر وشي. د محصول لومړۍ نوع د مختلف عیبونو سره مطمئن ده. که تاسو په سوپر مارکيټ زنځیر کې غوړ وپیرئ ، نو تاسو اړتیا لرئ په غوره توګه د غوره کیفیت انتخاب غوره کولو لپاره لیبل باندې ترکیب ولولئ.
د طبیعي کریم اضافه کولو سره اصلي غوړ په الماریو کې خورا نادر دي. بیلابیل معلومات ډیری وختونه په لیبلونو کې شتون لري ، مګر د بوټو اضافي اضافي معلومات شتون نلري.
د زیان رسوونکو او صحي غوړو ترمینځ توپیر وکړئ. د ګټور اومیګا ac اسیدونو ګروپ کې ، زیان لرونکي غوړ د سینتری غوړ شامل دي ، کوم چې په بدن کې د کولیسترول په راټولولو کې مرسته کوي. مکھن د غوړ دواړه ډلې لري.
پدې توګه ، موږ کولی شو ووایو چې د تیلو زیان یا ګټه په رژیم کې د نورو محصولاتو ځانګړتیا پورې اړه لري. دا مهمه ده چې دا ټول یو کوچني ګلیسیمیک شاخص ولري.
که یو څوک خپل رژیم د سالم رژیم له اصولو سره پرتله کړي ، د بدن پیاوړتیا او د انرژي وده به ډیر وخت ونه نیسي. کله چې یو څوک په مختلف وختونو کې خواړه خوري ، زیان رسونکي خواړه خوري ، او د درملنې رژیم ته غاړه نه ږدي ، حتی لږ مقدار غوړ کولی شي زیان ورسوي.
غوره حل به د ډاکټر سره مشوره وي. یوازې هغه کولی شي په سمه توګه پریکړه وکړي چې ایا کوچ کولی شي د شکر ناروغي شي ، او په کومو اندازو کې به دا خوندي وي.
دا هم امکان لري چې د نورو محصولاتو څخه د غوړ مناسب مقدار ترلاسه کړئ ، د مثال په توګه ، مغز لرونکي په غوړ کې بډای دي.
د تیلو انتخاب
غوړ باید د سپینې زیړ څخه تر ساده ژیړ پورې رنګ ولري.
که رنګ خورا سینګار وي ، نو دا په ګوته کوي چې غوړ د ناریل یا د پامبو غوړ اضافه کولو سره رامینځته شوي ، کوم چې قوي کارسنجینز دي.
دا غوړ غوړ اسیدونه لري چې د وینې کولیسټرول ډیروي. دا کولی شي اشتباه کړي:
- چاقۍ
- atherosclerosis
- د زړه د سیسټم زیانونه.
څرنګه چې طبیعي کوچ کې کریم او شیدي شامل دي ، نو دا باید یو بې قانونه کریمی aftertaste ولري. که بوی ډیر څرګند وي ، موږ کولی شو د خوندور استعمال په اړه وغږیږو.
په خپریدو کې اضافه کونکي دي ، مګر دا په طبیعي غوړ کې ندي. خپریدل د څارویو غوړ یو کوچنی مینځپانګه لري ، یا دوی په بشپړ ډول غیر حاضر دي. دا ډول اضافه کول په خپریدو کې شتون لري ، مګر په طبیعي محصول کې ندي. محصول تقریبا په بشپړ ډول د کوکونټ یا پام لرونکي غوړ او نورو اضافو څخه جوړ دی.
هر کوچ د ټاکل شوي معیارونو سره سم جوړیږي. د دواړو د خوړل شوي او منظم کوچ کوچ په صورت کې ، محصول باید یوازې شيدې او کریم ولري. بسته بندي باید د "غوړ" لیبل شي. که چیرې داسې هیڅ لیکنه شتون ونلري ، مګر د "GOST" کلمه موجوده ده ، موږ د هغه رسمي خپرونې په اړه خبرې کوو چې د رسمي قواعدو سره سم جوړیږي.
د دې معلومولو لپاره چې ایا اصلي غوړ یا نه ، تاسو اړتیا لرئ دا په فریزر کې واچوئ. دا محصول به کله چې غوټه شي ټوټه ټوټه شي. که چیرې غوړ ټوټې نه شي ، نو دا د غوره کیفیت نه دی.
د داسې پیرود مخنیوي لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په پلورنځي کې غوړ چیک کړئ.
وړاندیز شوی تغذیه
د دوه ډوله ډایبایټس درملنې یو مهم عنصر د ځانګړي رژیم تعقیب کول دي.
د شکرې ناروغۍ لپاره د رژیم درملنې کې څه شامل دي؟ له هرڅه دمخه ، په رژیم کې د شکر اندازه باید لږه شي. سربیره پردې ، دا مهم دي چې خواړه محدود کړئ چې نشایسته لري.
ناغوښتل محصولاتو کې:
- وريجي
- ډوډۍ
- کشمش
- نشايسته
بوره د ورته ځانګړتیاو Saccharin او xylitol سره بدلیږي. که چیرې بدن ورته بدیلونه ونه ګوري ، نو غوره ده چې فروټکوز وپیرئ یا په لږ مقدار کې طبیعي شات وکاروئ.
تاسو کولی شئ په ورځ کې تر 200 g ډوډۍ وخورئ ، دا د شوګر یا نسواري ډوډۍ کیدی شي. ډیری وختونه ، پانقراس نسواري ډوډۍ نه پیژني ، نو تاسو کولی شئ زاړه سپینه ډوډۍ وخورئ ، مګر تازه نه.
د شکرې ناروغي د تازه سبزیجاتو سوپونو څخه ګټه اخلي. لږترلږه غوړ سره کب یا غوښې غوښې ، تاسو اړتیا لرئ په اونۍ کې دوه ځله ډیر نه وخورئ.
د شکرې ناروغانو لپاره ، دا ګټوره ده چې په ورځ کې یو ګیلاس واخلئ چې غوره یې کړئ:
- شيدې
- کیفیر
- بې شګه جوی.
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د کاټیج پنیر ګلاسیمیک شاخص خورا ټیټ دی. دا په ورځ کې تر 200 g پورې مصرف کیدی شي. محصول د پوډینګ ، کاټیج پنیر پینکیکس او کاسروولونو په ب .ه هم خواړه کولی شي. د غوړ میتابولیزم نورمال کړئ او د ځيګر فعالیت ته وده ورکولو کې مرسته وکړي:
- کوټي پنیر
- چوغندر
- د غوړ او بکوایټ دانو
پورته ټول د ډاکټر په اجازه سره په رژیم کې اضافه شوي. ځینې وختونه کریم ، خواږه کریم ، پنیر او شیدو اجازه لري. د ټیټ غوړ غوښه او چرګان ممکن هره ورځ شاوخوا 100 g پورې مصرف شي. کب ته اجازه هم ورکړل شوې ، چې په ورځ کې تر g 150 g ګرامو پورې وخوړل شي. دا غوره ده چې په جوش شوي خواړو کې واوسئ که چیرې د شکری ناروغۍ دوهم ډول شتون ولري.
تاسو کولی شئ ځینې وختونه په خواړو کې پاستا او حبوبات شامل کړئ ، مګر په لږ مقدار کې. پدې ورځو کې دا د ډوډۍ برخې کمولو لپاره اړین دي. غوره دا ده چې د مرغیو او غوړیو خوړلو سره ، همدارنګه:
- د مرغیو وربشی
- وريجي
- د جوار جواني
تر 200 g پورې - په ورځني وړاندیز شوي مقدار کې د ټی-ګی کچالو ، چوغندر او گاجر. د محدودیتونو پرته ، تاسو کولی شئ دا وکاروئ:
- ګوبي
- رنګه
- سلاد
- ټوخي
- زرکه
دا سبزیجات پخه خوړل کیدی شي.
دا په پخلي کې د مختلف سبزیو اضافه کولو لپاره ګټور دی ، کوم چې یو کوچني ګلیسیمیک شاخص لري ، د مثال په توګه:
- رکوع
- لہسن
- ځنګلی لہسن
- سلري
- پالک
د پخلي مختلف میتودونه د منلو وړ دي.
که تاسو د شکر ناروغۍ تشخیص کوئ ، تاسو باید د لوبیا او میوو مصرف زیات کړئ ، په ځانګړي توګه خواږه او خوږ ډولونه. د دې محصولاتو په مینځ کې:
- لوبیا
- تور بېړۍ
- raspberries
- غره ایخ
- انار
- ناشپاتی
- د لینګبیري
- نارنج
- سپي
- لیمون
- سور currant
- د ګلاب کلکې ،
- کرینبیری.
د دې محصولاتو څخه هر یو ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري او بدن یې روغوي ، خپل محافظتي دندې ښه کوي. هره ورځ د مصرف شوي میوو مقدار 200 g دی ، تاسو کولی شئ شربتونه او انفیوژن وکاروئ. د شکرو سره ، تاسو نشئ کولی:
- پلمونه
- زردآبه
- خوږ چیری
- د
- انګور
- کیلي
دا ښه ده چې د رومي بانجان جوس ، د شکر ناروغۍ ، چای او زرغون چای وڅښئ.
د شوګرانو لپاره کوم ډول غوړ ښه دي پدې مقاله کې ویډیو کې بیان شوي.
