ډیری پدې کې دلچسپي لري چې ایا دا ممکنه ده د ټایډ 2 ډایبایټس کې د کوډ جگر وخوري. دا باید په یاد ولرئ چې دا یو ځانګړی محصول ګ isل کیږي چې ډیری ګټور عناصر ساتي.
د غذایی رژیم په توګه ، د کوډ جگر د غیر انسولین پورې تړلی شوګرې سره د خلکو لخوا مصرف ته اجازه ورکول کیږي. د دې محصول کارول څه شی دی او ایا دا امکان لري چې د نورو څارویو ځیګر وخوري؟ راځئ چې د دې معلومولو هڅه وکړو.
د رژیم درملنه د "خوږ ناروغۍ" درملنه کې د پام وړ ځای لري. نو ځکه ، ډیری ډاکټران د جگر په څیر د داسې ګټور محصول مصرف کولو وړاندیز کوي. د کب د غوړ د لوړې مینځپانګې له امله ، د کوډ جگر خورا ګټور دی او دوهم یوازې د دې ارزښت کې کیویر ته.
په مغذي توکو کې لږ بډایه ، مګر د انسان بدن لپاره لازمي هم د غوښې او چرګ جگر دي.
په سوپرمارکیټ کې تاسو کولی شئ کنډ محصول واخلئ ، کوم چې په کې د ویټامینونو ، کاربوهایدریټونو ، پروټینونو ، مایکرو او میکرو عناصرو ، غوړونو او سنتر شوي غوړ اسیدونو لوی مقدار شامل دي. دا د محافظت پرمهال د ګټورو ملکیتونو له لاسه ورکولو په اړه د اندیښنې وړ ندي ، ځکه چې دا د تودوخې درملنې لپاره تقریبا مناسب نه دی.
د محصول ګټې
د کوډ جگر د ماشومانو ، امیندواره میرمنو ، او همدارنګه هغه خلکو لپاره اړین دي چې دوامداره فزیکي فعالیت تجربه کوي. د دې منظم مصرف د بدن محافظت ته وده ورکوي ، کوم چې د غیر انسولین پورې تړلي د شکرو لپاره خورا مهم دی. سربیره پردې ، محصول ورته ګټور ملکیتونه لري:
- د زړه د سیستم ثبات او د وینې فشار؛
- د وټامن ډي د لوی مقدار سره په اړیکه کې د غضروف او هډوکو جوړښت پیاوړی کول؛
- د وینې کولیسټرول کمول د غوړو له امله چې په ترکیب کې شامل دي؛
- حافظه او غلظت وده
- د فشار لرونکي حالتونو مخنیوی او د خوښۍ هورمون تولید.
د دې محصول د ګټورتیا سربیره ، د خلکو ځینې کټګورۍ باید دا ونه کاروي. له هرڅه دمخه ، د کوډ جگر د کب د غوړ لپاره د الرجي په شتون کې منع دی. د خورا احتیاط سره ، هیپټونیکس دا اخلي ، ځکه چې محصول د وینې فشار ټیټوي.
د دې د لوړې کالوري مینځپانګې له امله ، دا سپارښتنه نه کیږي چې ځیګر اکثرا د ډیر وزن لرونکي خلکو لپاره وخوري. غوره ده چې دا محصول هغو ناروغانو ته پریږدئ څوک چې د پښتورګو تیږو ناروغي لري. هغوی چې په بدنونو کې د کلسیم او ویټامین ډي زیاته اندازه لري مشوره ورکول کیږي چې د کوډ جگر مه اخلئ.
د دې محصول د ګټو او زیانونو پوهه کول ، تاسو د دې کارولو له امله د نا مطلوب پایلو څخه مخنیوی کولی شئ.
اصلي شی د ناوړه ګټه اخیستنې او د تناسب احساس پوهیدل ندي.
د کوډ جگر مناسب چمتووالی
د محصول څخه د ګټورو برخو اعظمي ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې دا څنګه سم چمتو کړئ. پدې حالت کې ، دا غوره ده چې منجمد کب ونه کارول شي ، ځکه چې د ځګر کیفیت به د پام وړ کم شي.
کله چې د ډوډۍ خوړلو پیرود ، تاسو باید د دوی جوړښت ته پاملرنه وکړئ ، کوم چې باید ستاسو خپل غوړ ، مرچ ، مالګه ، خلیج پا leafه او بوره ولري. که ترکیب د سبزیجاتو غوړ ولري ، نو غوره ده چې دا ډول ډوډۍ وخورئ. تاسو اړتیا لرئ د تولید نیټه او پای ته رسیدو نیټه وګورئ ، کوم چې د یوې قاعدې په توګه ، له دوه کالو څخه ډیر نه وي.
که تاسو د ټایپ 2 یا ټایپ 1 ذیابیطس تشخیص کوئ ، نو تاسو باید په خپل رژیم کې د کوډ جگر شاملولو دمخه د ډاکټر دفتر ته لاړشئ. متخصص ، د ګلیسیمیا او عمومي روغتیا درجه ورکړل شوې ، به تاسو ته مشوره درکړي چې څومره او په کومه فریکونسۍ سره تاسو دا محصول واخیستلی شئ.
د کوډ جگر یو خوندور محصول دی ، مګر هضم یې سخت دی. پدې برخه کې ، غوره ده چې دا د سبزیجاتو ، وريجو یا جوش شوي هګیو سره ګډ کړئ. په انټرنیټ کې تاسو کولی شئ ډیری برتن ومومئ چې له دې څخه چمتو شوي. لاندې ځینې مشهور ترکیبونه دي:
- د کوډ جگر سلاد ، جوش شوي وریجې ، روميان ، ککړ او پیاز. ټول اجزا باید ښه ټوټې شي او ، ځیګر اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. مخلوط د ډنډ شوي غوړ سره فصل شوی. کڅوړه د ګرین سره هم سينګار کیدی شي. تاسو کولی شئ په دې کې چک شوي پنیر ، زیتون ، زیتون او کین شوي جوار شامل کړئ.
- جوش سره جوش شوي هګۍ د ورځني او میلې جدول لپاره غوره اشتها لرونکي دي. هګۍ باید په دوه برخو کې پرې شي ، له هغوی څخه ژیړ ترلاسه کړئ او د ځیګر سره یې ګډ کړئ. پایله شوي مخلوط د نیم هګیو سره ډک شوي.
- یو خوندور سوپ د کوډ جگر څخه جوړ شوی. د کنډ شوي خواړو چمتو کولو لپاره ، دوه پیاز ، نوډلس ، گاجر ، مصالحې او بوټي. په جوش شوي مالګینو اوبو کې (2 لیتره) ، نوډلس ټیټ کړئ او په ورته وخت کې د پیاز او گاجر غوړ وخورئ. کله چې نوډلس نږدې چمتو وي ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو او ځیګر غوړ اضافه کړئ ، د ټوټې سره دمخه چمتو شوی. په سوپ کې تاسو اړتیا لرئ مصالحې او بوټي اضافه کړئ ، د خوند عادتونو پورې اړه لري.
د کارولو دمخه ، کانډ شوي خواړه د اضافي غوړ جار څخه وچیږي. د پرانستلو وروسته ، دا په فرج کې له دوه ورځو څخه زیات ساتل کیږي.
څرنګه چې محصول په کالوری کې خورا لوړ دی ، د شکر ناروغي په پام کې لري چې په ورځ کې تر 40 ګرامه پورې خواړه وخوري.
د غوښې ځیګر کارول
په ذیابیطس کې د دې محصول مقدار کارول کوم حدونه نلري. پدې حالت کې ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې دا څنګه سم کړئ. دا مهم دی ، ځکه چې د تودوخې ناسم چلند سره ، د غوښې جگر سخت او په خوند کې ناخوښ کیږي.
دا ډیر اوسپنه لري ، نو دا دومره ارزښت لري.
کله چې د محصول پخلی کول ، ټول صحي غوړ جذب کیږي ، او کله چې وخورئ ، دا خپل اصلي ملکیت له لاسه نه ورکوي.
د مشهور خواړو څخه ، په چمتو کولو کې چې د غوښې جگر کارول کیږي ، دلته دي:
- د ډوډۍ ټوټې سره ترکیب. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ محصول په اوبو کې وویشئ ، مخکې له دې چې مالګه وخورئ. بیا د غوښې جگر سوړ شوی او پټو کې پرې کیږي. څو پیاز په ښه ډول ټوټې او وخورئ ، بیا پرې شوي جگر اضافه کیږي. دا مخلوط تر زرو زرو پورې رسیږي. په پای کې ، د ډوډۍ ټوټو ، بوټو ، خوند لپاره مصالحې او د 5-7 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.
- د غوښې پیسټ د داسې خوندور ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ لاندې اجزاوې واخلئ: د غوښې ځیګر ، شین ، سور او د غوښې غوښه ، پیاز ، دوه کچالو ، یوه هګۍ ، گاجر ، شیدې ، مرچ او مالګه. غوښه په مالګو اوبو کې د گاجر او پیاز سره یوځای اچول کیږي. د ذائق اضافه کولو لپاره ، دا د پارسلي اضافه کولو لپاره مشوره ورکول کیږي. د 1-2 ساعتونو لپاره ، ځیګر په شیدو کې ځای په ځای کیږي ، او بیا د سبزیجاتو او غوښې سره پین ته لیږدول کیږي. کچالو اچول شوي ، او کریکرونه مسموم شوي. غوښه باید یخ شي او ټوټه شي د غوښې کونکي کارولو په کارولو سره. بیا په جوړو شویو غوښو کې هګۍ ، مالګه او مرچ اضافه کړئ ، د خوند غوره توبونو پورې اړه لري. د مکھن سره د پخلي شیټ غوړ کړئ او د جوارو غوښه خپره کړئ. کڅوړه د 220 درجو په حرارت درجه کې د 30 دقیقو لپاره په تندور کې پخه شوې.
- خوندور گاجر او د ځیګر کاسروول. لومړی تاسو اړتیا لرئ اصلي توکي ویسئ او مالګه کړئ. بیا گاجر غوړ شوي او د جوارو غوښې سره یوځای کیږي. ژیړ په پایله کې مخلوط ته اضافه کیږي ، ورپسې پروټین او په بشپړ ډول مخلوط کیږي. مولډ د غوړ سره ښه پوښ شوی او د ترلاسه شوي مرکب سره ډک شوی. کڅوړه د شاوخوا 45-50 دقیقو لپاره د یوې جوړه لپاره پخه کیږي.
دا ډول ګټور او خوندور ترکیبونه به نه یوازې د شکر ناروغۍ لپاره بلکه صحي خلکو ته هم اپیل وکړي.
د چمتو کولو لومړني مقررات مشاهده ، تاسو د دې محصول ټول مغذي مواد ترلاسه کولی شئ.
د شکرو جگر 2 ذیابیطس ټایپ کړئ
د چرګ جگر یو ټیټ کالوري محصول دی ، نو له همدې امله دا په شوګر کې اجازه لري.
محصول د میټابولیزم ثبات کې مرسته کوي ، او همدارنګه د انسان په بدن کې یو نوی تاثیر لري.
د چرګانو غوښه او ځیګر په ډیری رژیم کې شامل دي ، ځکه چې دا د داخلي ارګانونو د سیسټمونو عادي فعالیت لپاره اړین ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري.
د دې محصول 100 ګرامه شامل دي:
- ویټامین ای - د پوټکي حالت ته وده ورکوي ، د بدن محافظتونه زیاتوي ، په شوګر کې د لید ضعیف کیدو مخه نیسي؛
- ویټامین بی ، کوم چې د پروټینو ګړندي خرابیدو ته وده ورکوي؛
- د معافیت ascorbic اسید؛
- کولین - یو هغه ماده چې د مغز فعالیت باندې تاثیر کوي؛
- د تومبیوسس مخنیوي هیپرین؛
- نورې برخې - وسپنه ، کلسيم او د مختلف ټریس عناصر.
کله چې د چرګ جگر غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ یو نوي محصول ته لومړیتوب ورکړئ چې تیاره او ژیړ ځایونه ونه لري ، او همدارنګه یو نرم جوړښت. ډیری په زړه پورې پخلی له دې څخه چمتو کیدی شي ، د مثال په توګه:
- پخلی ځیګر د مشرومونو سره. د دې پخلی کولو لپاره ، د لمر ګل ګل غوړ ، د روميانو پیسټ ، مرخیړې ، مصالحې او مالګه واخلئ. مشروم او ځیګر په وړو ټوټو کې اچول شوي ، یخ شوي او پرې کیږي. بیا یې ټوټې د لمر ګل ګل کې غوړ شوي ، یو څه مالګه او مرچ اضافه کوي ، مګر له 10 دقیقو څخه ډیر نه. له دې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ د مشروم بره او پخپله مشروم اضافه کړئ. اجزاو یو څه وخورئ ، پسته یې اچول شوې. بیا ، ډش په تندور کې کیښودل کیږي او پخه شوي تر هغه وخته پورې چې یو خوندور پوستکی نصواري کیږي.
- خوندور سلاد. هغه اجزا چې تاسو ورته اړتیا لرئ هغه عبارت دي چې جګر ، سرسري ، مناسب انار ، د چای پا leavesي او د نیبو جوس دي. د چرګ جگر ټوټې د 7 دقیقو لپاره په پین کې غوړ شوي. د پانسمان چمتو کولو لپاره ، د نیبو جوس ، شات ، سرسري او مالګه ګډ کړئ. پایله شوي مخلوط په میده شوي جگر کې اضافه کیږي. بیا ، ډله د لیټیو پا leavesو پوښل شوي ډش کې پوښ کړئ. سلاد باید د انارو سره وویشل شي ، او تاسو بشپړ شوی.
- ځوړند ځیګر محصول یو څه وخورئ ، بیا د پیاز او گاجر غوړ کړئ. د غوړ شوي سبزیجاتو ته ، پرته له پوټکي پرته روميانو او غوړ شوي مرچ شامل کړئ. د 5 دقیقو وروسته ، ځیګر او یو څه لږ شورش اضافه کیږي. ټول مخلوط شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخه شوی.
پدې توګه ، دا ممکنه ده چې هر ډول جگر رامینځته کړئ ، په دې کې د ډیرو ګټورو ملکیتونو ساتل. په ورته وخت کې ، یو څوک باید د ځانګړي تغذیې ، د شکر ناروغۍ میلیتس لپاره تمرین درملنه او د ټولو ډاکټرانو سپارښتنو اطاعت په اړه هیر نکړي. دا یوازینۍ لار ده چې له بیلابیل پیچلتیاوو مخنیوی وکړو او بشپړ ژوند وکړو.
پدې مقاله کې ویډیو کې کارپوه به د شکر ناروغۍ لپاره د کب او کب کب کب ګټې په اړه وغږیږي.
