مغز لرونکی د خوړو ځانګړی محصول دی چې په همغږۍ ډول لوی ګټې او لوړې رژیم سره یوځای کوي. دوی ټول اړین ویټامینونه ، منرالونه ، غوړ اسیدونه ، د نبات فایبر او په اسانۍ د هاضمې وړ پروتین لري. مغز کولی شي خام او غوړ وخوړل شي ، دوی جوته ، د شیدو لوبیا ، پیسري او حتی سلاد کې یې اضافه کړئ.
په هرصورت ، مغز لرونکي په سختۍ سره د رژیم محصول بلل کیدی شي. دوی د سالم خلکو لپاره مناسب دي ، مګر په هغه ناروغانو کې چې د هاضمي سیسټم ناروغي لري دوی کولی شي په هوساینې کې د جدي خرابوالي لامل شي. د ډیر احتیاط سره ، مغز باید د هغه خلکو په رژیم کې معرفي شي چې د پانقراټیټس تشخیص لري ، ځکه چې دا ناروغي سخته رژیم ته اړتیا لري.
نو کوم ډول مغز لرونکي د پانقراص پاناکریټایټس لپاره کارول کیدی شي ، دوی باید څومره مصرف شي ، او څنګه په پلورنځي کې خورا صحي مغز غوره کړئ؟ دې پوښتنو ته د ځوابونو په پوهیدو سره ، د پانقراټیټس ناروغ به د دې وړتیا ولري چې پرته د ویرې او پرته د دوی روغتیا لپاره ویره لرونکي وخوري.
د مغز لرونکو ګټې
د دې بډایه ترکیب له امله ، مغز لرونکي د خواړو یو لازمي محصول دی. پدې کې د ویټامینونو ، میکرو- میکرو او عنصرونو لوی مقدار شتون لري او نور مواد چې د انسان روغتیا لپاره اړین دي. سربیره پردې ، مغز لرونکي خورا خوندور دي ، دوی لوږه په ښه توګه پوره کوي او له همدې امله د ناڅاپي لپاره عالي دي.
مغز د ارزښت لرونکي انټي آکسیډینټونو مینځپانګې اصلي اتلان دي - د ویټامین سي (ascorbic اسید) او E (tocopherol). دا د یو چا ځوانان اوږدولو کې مرسته کوي ، معافیت ته وده ورکوي ، د پوټکي نرمښت زیاتوي ، د وینې رګونه پیاوړي کوي ، د مغز فعالیت هڅوي ، ځواک ورکوي او د سرطان پروړاندې محافظت کوي.
مغز لرونکي د ویټامین A (بیټا کیروټین) او ګروپ B (B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 او B9) کې بډای دي ، کوم چې د سالم پوټکي ، لید لید او د عصبي سیسټم نورمال فعالیت لپاره ګټور دی. مغز لرونکي د معدني توکو لوی مقدار لري لکه پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم ، اوسپنه ، زنک ، سوډیم ، منګنیز او مس.
مغز لرونکي د اسانه هضم پروتین ارزښت لرونکې سرچینه ده. پدې شاخص کې ، دوی حتی غوښه ، د لبنیاتو محصولات او لوبیا هم لري. البته ، مغز ډیر غوړ لري ، مګر دا ګټور پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونه اومیګا 3 او اومیګا 6 دي ، کوم چې کولیسټرول ټیټوي ، د ایتروسکلروسیس ، تروومبیسس وده مخه نیسي او د دماغ فعالیت ښه کوي.
دا مهمه ده چې ټینګار وکړئ چې مغز لرونکي د ټول کال په اوږدو کې د مغذي توکو ساتلو وړ دي ، د دې په پرتله چې دوی د میوو ، لوبیا او سبزیجاتو سره په مناسب ډول پرتله کړي. نو ځکه ، مغز لرونکو ته سپارښتنه کیږي چې د هایپوویټامینوس مخنیوي لپاره وکارول شي.
دوی د انرژۍ لوړ ارزښت لري ، او پدې معنی چې یوازې یو څو کوچنۍ مغز لرونکي مغز به ژر تر ژره د ستړیا له مینځه وړلو او د ځواک بیرته راوستلو کې مرسته وکړي.
د پانقرایټس سره مغز کولی شي
د حاد پینکریټایټس او د ناروغۍ د اوږدې ب ofې ډیریدو کې ، د هر ډول مغز لرونکي خواړه په کلکه منع دي. حقیقت دا دی چې مغز لرونکي خورا سخت خواړه دي او د دوی کارول د هاضمې په غړو باندې د پام وړ میخانیکي اغیزه لري ، کوم چې د پانکریټیک سوزش لرونکي ناروغ لخوا باید مخنیوی وشي.
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د پینکریټایټس تشخیص شوي ناروغانو لپاره معالجوي رژیم یوازې خالص خواړه خوړل شامل دي. په هرصورت ، حتی ټوټې شوي مغز لرونکي په Pancreas باندې سخت بار لري او کولی شي ناروغ د خرابیدو لامل کړي. له همدې امله ، د پانقراصیتب برید وروسته ، دا خورا مهم دي چې سمدلاسه د ناروغ له خواړو څخه مغز لرونکي وایستل شي.
د غوړ او فایبر لوړه مینځپانګه د نل د مغز لرونکي د مغز لرونکي ناروغانو لپاره زیانمنونکي خواړه هم جوړوي. دا ډول خواړه د پانقراص زیاتیدونکي کار هڅوي او د هاضمي انزایمونو ډیر محرک هڅوي. او د شدید سوزش سره ، دوی نشي کولی هضماتو ته ورننوځي او د بدن خپل نسجونه زیانمن کړي.
کله چې تاسو نشئ کولی د مغز لرونکي مغزياتو سره مغز لرئ:
- د حاد پانقریټایټس تر برید وروسته د یو کال دننه؛
- د شپږم میاشتو په اوږدو کې د دائمي پانقراص ناروغي له خرابیدو وروسته
- د شدید پینکریټایټس کې د تکرار بارانونو سره.
- د پانکریټیک نیکروسس د لوړ ګواښ سره.
مغز لرونکو ته اجازه ورکول کیږي چې یوازې د حاد پانقراټیټس څخه بشپړ بشپړ رغیدو یا د پینکریټایټس ناروغانو کې د معافیت مستحکم دورې وروسته په رژیم کې شامل شي. د محصول لږ مقدار سره مغز لرونکي خواړه پیل کړئ په لاسي ډول غوره دي.
کټ شوي مغز لرونکي غلې دانې ، سلاد ، د کم غوړ لرونکي پنیر او جوی ، په بیله بیا ډیری ګرمو خواړو ته اضافه کیدی شي. دا به نه یوازې د خواړو ډیر خوندور کولو کې مرسته وکړي ، بلکې د هغې ګټورې ملکیتونه به د پام وړ لوړ کړي. دا په ځانګړي ډول د وچو میوو سره د مغز خوړل ښه دي - مميز ، وچ زردالو او شاخه برنامه.
په هرصورت ، هر مغز به د پانکریټایټس او پانقراقی ناروغانو لپاره په مساوي ډول ګټور نه وي ، نو دوی اړتیا لري چې د دې وړ کولو لپاره وړ وي ، لکه:
- د زړو ، ټوکرانو ، زړو یا بyو مغزاتو څخه مخنیوی وکړئ.
- مړه شوي مغز لرونکي مغزونه مه اخلئ ، ځکه چې سپارښتنه کیږي چې دوی د پانکریټایټس سره خام وخورئ (د سینټ او مغز مغز لرلو سره)
- مالګین ، خواږه او خوندور مغز او همدارنګه د تودو او مساله لرونکو مغزونو څخه مه خورئ؛
- د وچو وچو سختو مغز لرونکو مغز لرلو څخه انکار وکړئ.
د خواړو دمخه ، سپارښتنه کیږي چې پوټکي له پوټکي څخه وخورئ ، د کوم لپاره چې دوی د څو دقیقو لپاره ګرمو اوبو سره وینځل شي.
مغز لرونکي خواړه یوازې په لږ مقدار کې اجازه ورکول کیږي - 2 لوی نیوکلیو یا 1 tbsp. کوچني مغز لرونکي.
د مغز ډولونه
نن ورځ ، په سوپر مارکيټ الماریو کې تاسو د مغز ډیری ډولونه لیدلی شئ. ځینې یې ممکن د پانکریټایټس او Cholecystitis ناروغانو لپاره ګټور وي ، پداسې حال کې چې نور ، په برعکس ، په کلکه د مخنیوي سره مخ دي. د زیان رسوونکو مغذو څخه د صحي توپیر کولو وړتیا به ناروغ ته اجازه ورکړي چې د ډیری روغتیایی ستونزو څخه مخنیوی وکړي.
مونگ د عامل پانکریټایټس سره د مونګټو خواړه په واضح ډول سپارښتنه نه کیږي. دا د دې حقیقت له امله دی چې په اصل کې د جوار شفتالو مغز ندی ، مګر د ګل لرونکي کورنۍ څخه نبات دی. او د طبي تغذیې د قواعدو سره سم ، د پانقراس د سوزش سره ، ټول ګلونه باید د ناروغ له رژیم څخه په بشپړ ډول لرې شي. د ورته دلیل لپاره ، د مونګ کوچ هم منع دی.
فروټ دا ډول مغز لرونکی په دودیز ډول د مسالې په توګه د کوربه توبونو لخوا کارول کیږي. دا یو روښانه مساله لرونکی بوی او یو پیاوړی خوند لري. په هرصورت ، د نورو مصالحو په څیر ، مغز د پانکریټایټس ، معدې ، السر او نورو معدې ناروغیو لپاره د منع شوي خواړو په لیست کې دی.
اخروټ پانکریټایټس اخروټ به د ناروغانو درملنې کې ښه اضافه وي. دا یو بډایه ترکیب لري او په پراخه کچه ایوډین لري ، کوم چې د ایوډین کموالي مخنیوي لپاره ګټور دی. په هرصورت ، دا د لوړ کالوری محصول دی - 654 کیلوکال ، نو یو مغز کولی شي یو بشپړ سنیک ځای په ځای کړي.
هیزلنټونه دا مغز په روسیه کې خورا مشهور دی او دا د Pancreas سوزش سره په خوندي ډول خواړه کیدی شي. هیزلیټس د زړه او وینې رګونو فعالیت ښه کولو کې مرسته کوي ، او هډوکي او غاښونه هم پیاوړي کوي. ورته د هغه وحشي خپلوانو هیزل لپاره ځي. هیزلیټونه باید په لږ مقدار مصرف شي ، ځکه چې د دې کالوري مینځپانګه 628 kcal ده.
بادام دا مغز (یا بلکه تخم) د پانقرایټایټس ، کولیکیسټایټس او ځيګر ناروغیو لپاره خورا ګټور دی ، ځکه چې دا یو واضح کولرایټریک ملکیت لري. بادام ته هم سپارښتنه کیږي چې د پښتورګو او مثانې په ناروغیو کې وکاروي. مګر دا ټول یوازې خالص مغز ته تطبیق کیږي ، او نه د بادام پخلي یا خواږه. د بادامو کالوري مواد 576 kcal دي.
د ونې مغز د نورو مغزاتو برخلاف ، دوی باید په یو څه ټاسټ شوي ب inه کې وخوړل شي ، ځکه چې دوی ښه جذب شوي. ونې مېوې نه یوازې د روغتیا لپاره ښه دي ، بلکې یو اصلي درمل دی. نو په پاineو مغزونو کې د اوبو ټنکچر د وینې د کمښت او زړه ناروغۍ لپاره د اغیزمن درملنې په توګه کارول کیږي. د دې کوچني میوو کالوری مینځپانګه 673 kcal ده.
پسته دا مغز لرونکي هضم سیسټم ته وده ورکوي ، په ځانګړي توګه کولمو. سربیره پردې ، دا د زړه ، لوړ فشار او انیمیا ناروغیو کې ګټور دي. دا باید په یاد وساتل شي چې پسته یو مشهور افریدي ناروغی دی او د ځواک لوړولو کې مرسته کوي. د دوی کالوري مینځپانګه 569 kcal ده.
د مغز ګټې او زیانونه پدې مقاله کې په ویډیو کې تشریح شوي.
