سوفلی د فرانسوي پخلي یو له دوديز پخلي څخه دی ، دا تل د هګۍ ژیړ لري ، دا د مختلف اجزاو سره مخلوط کیږي. د نازک ، هوایی انسجام ترلاسه کولو لپاره ، پروټینونه چې یو موټ فوم ته ویل کیږي کارول کیږي. ډش کولی شي یو خواږه یا د غاړې خواړه وي.
د سوځیدونکي پینکراس ناروغانو لپاره ، د رژیم خواړو څخه سوفلیز باید غوره شي. دا ګټور دی چې د ویل ، خرگوش ، چرګ یا فیل مرغ ډوډۍ چمتو کړئ ، دمخه پخلی شوی او د غوښې پوټکي سره کښل شوي.
د پخلی کولو ب isه دا ده چې کلاسیک ترکیب کې د خامو جوړو شویو غوښې کارول شامل دي. د رژیم پخلنځی کې ، سوفلس په عمده ډول د بخار حمام کې پخه شوي؛ دا په تنور کې پخلی ناغوښتل کیږي.
د چرګ سوفیل
کڅوړه خورا ښه خوند لري ، د پینکریټایټس ناروغانو لپاره مناسب دی او هغه څوک چې هڅه کوي د صحي رژیم قواعد ومني. تاسو کولی شئ کوچني کوچني ماشوم ته کوچني سوفیل خواړه ورکړئ. د ترکیب چمتو کول اسانه دي ، مګر دا یې خرابول اسانه دي ، په ځانګړي توګه کله چې پخلی کولو خبره راځي.
د پوټریټائټس سره د غوښې رژیم سوفیل څنګه پخلی کړئ؟ د ډش لپاره تاسو اړتیا لرئ د 500 g رژیم غوښه ، ورته کباب ، 100 g سخت پنیر پرته مصالحې ، پیاز ، یو چرګ هګۍ ، د خوند لپاره لږ مالګه. د چرګانو کارول غوره دي ، دا غوړ ، رګونه او فلمونه نلري.
غوښه کوچنۍ ټوټې ټوټې شوې ، د پیاز او کباب سره یوځای ، د خواړو پروسس کونکي کې غوټه شوې یا د غوښې grender کارولو سره. ډله باید یو همغږي مستقل وي ، دا د ډش سم ترکیب تضمینوي. بیا خواږه کریم اضافه کړئ ، د خونې تودوخې ته تودوخه.
یخ شوی هګۍ واخلئ ، پروټین یې جلا کړئ:
- په وچه کڅوړه کې ، تر هغه چې وهل کېږو؛
- په ښه توګه د غوښې ماس ته لیږدول شوی؛
- د لرګي spatula سره ودرول.
ژیړ ، په ورته وخت کې ، یو سپین فوم ته ځمکه ده ، غوښې او پروټینو ته اچول شوې ، یو چوټکی مالګه اضافه کیږي.
پدې مرحله کې ، تنور باید 180 درجې ته مخکې پری شي ، ډله یې فارم ته لیږدول کیږي ، د 40 دقیقو لپاره په تندور کې اچول کیږي. یوځل چې سوفل چمتو وي ، دا د کچل شوي سخت پنیر سره وریندل کیږي ، په تندور کې د څو دقیقو لپاره پریښودل کیږي.
وړاندیز شوی کڅوړه نه یوازې د پانقراس د سوزش لپاره مثالی دی ، بلکه د معدې د نورو ناروغیو لپاره هم ښه دی. سورور کریم کولی شي د پخلي شوي چرګانو سټاک سره ځای په ځای شي.
ابلي غوښه او د غوښې غوښه
پخلی شوی سوفلی د پانکریټائټس سره هم پخلی شوی ، د ترکیب لپاره دوی د چرګ یا مرغۍ key 250 g ګرامه ، د چرګ هګۍ ، g 50 ګرامه د ټیټ غوړ پنیر ، g g ګرامه کوچ ، د زینتي ډوډۍ یوه ټوټه ، یو څو چمچ شیدې ، یو څه شنه غوړ ، د خوند لپاره مالګه.
په سکیم شیدو کې ، زاړه ډوډۍ پخه شوې ، پروټین له هګۍ څخه جلا کیږي او په جلا توګه څپول کیږي.
د غوښې پوټکي سره غوښه او پنیر وخورئ ، جوش شوي غوښه د پړسوب ډوډۍ سره مخلوط شوي ، یوړ شوی ژیړ. بیا په احتیاط سره انجیک شوي پروټینونه ، بوټي ، ورو سره ګډ کړئ. پایله کې ډله د مخکینیو غوړ شوي سلیکون ب moldو ته لیږدول کیږي ، په سر کې د پنیر سره وریندل. دوی د 15 دقیقو لپاره په اوبو حمام کې اچول.
دوی د غوښې یو ډش هم پخوي ، ترکیبونه توپیر لري ، دا خورا مشهور شوی:
- 300 د غوښې غوښې؛
- 1 هګۍ
- g 150 g ګرامه شیدې؛
- د کوچ سترګې
- یو څه مالګه ، اوړه.
لومړی تاسو اړتیا لرئ غوښه وخورئ ، بیا یې وخورئ ، شیدې ، هګۍ زردونه او مکھن اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ او بیا په یو بلینڈر کې یې ووینځئ. تاسو اړتیا لرئ په ډله ایزه توګه وپټ پروټین اضافه کړئ ، مخلوط کړئ ، د ناڅاپي حرکتونو مخنیوی وکړئ ، که نه نو پروټین به آباد شي ، سوفیل به یخ نه وي.
د سیلیکون ب moldه یا بل مناسب کانټینر واخلئ ، غوښه دې کې واچوئ ، په تنور کې یې واچوئ ، او له 15 دقیقو څخه یې ډیر وخت لپاره وڅښئ. که تاسو غوړ ډیر واچوئ ، نو دا به وچ او بې خوند وګرځي.
د تنور پرځای ، تاسو کولی شئ یو ورو ککر وکاروئ ، سوفیل په بخار یا پخلي کې اچول کیږي.
د وريجو ، گاجر سره سوفول
د سوفل غوښه د وريجو اضافه کولو سره چمتو کیدی شي؛ د مستحکم معافیت په دوره کې ، اجازه ورکړل شوې چې د چرګانو او غوښې پرځای د وچ غوښه وخورئ. تناسب په لاندې ډول دی: نیم ګیلاس شیدې ، یوه هګۍ ، د کوچ یوه چمچ کوچ ، 10 G وچه وریجې.
غوښه ځمکه ده ، د مالګې سره فصل شوي ، نیم کوچ کوچ ، بیا بیا د غوښې په پوټکي کې سکرول. له دې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ جوش شوي او وریجې شوي وريجې اضافه کړئ ، په موازي ډول یخ سرې پروټینونه د دې لپاره چې د خاورو څوکو رامینځته کړئ ، جوش شوي غوښه اضافه کړئ. ډله یې یو غوړ شوي کانټینر ته لیږدول کیږي ، د 15-10 دقیقو لپاره د اوبو حمام کې اچول.
گاجر سوفلی د پانکریټائټس لپاره چمتو شوی ، یو سبزی د ویټامینونو ، منرالونو اصلی ذخیره ده ، په لبلبل کې د انفلاسیون پروسې لپاره اړین دی. د ډش لپاره تاسو باید محصولات چمتو کړئ: نیم کیلوګرامه گاجر ، نیم ګیلاس شیدې ، یو چمچه بوره ، 25 G کوچ ، یو څه مالګه ، یو هګۍ.
ترکیب خورا اسانه دی:
- پخه گاجر؛
- نیمه کوچه ، د شیدو دریمه برخه اضافه کړئ؛
- ابال په ورو اور کې ورکړئ.
بیا یې ډله یخه شوې ، د یخچال سره مداخله کیږي ، د یخ ، شیدو پاتې شونو ، بوره ، مالګه سره مخلوط کیږي. په جلا توګه ، یخ شوي پروټینونه ووهئ ، په احتیاط سره د گاجر - شيدو مخلوط کې مداخله وکړئ.
د پاتې تیلو سره ، د پخلي کڅوړه غوړ کیږي ، یو workpiece په هغې کې اچول کیږي ، د 30 دقیقو لپاره د اوبو حمام کې اچول.
که مطلوب وي ، یو څو مlesې د خوږ بوی سره اضافه کیدی شي ، پدې نسخه کې ډش به نور ډیر رسیلی شي. دا په یوځل کې د 150 g څخه ډیر خواړه مصرف کولو ته اجازه لري.
د مرچ سوفیل ډولونه
د خوږ مرچ سوفلی لپاره ، 300 ګرامه غوړ پاک پنیر ، نیبو ، یو څو چمچې بوره ، یو څه وچ وچ سیم ، 4 د چرګ هګۍ ، 300 g مlesه ، 40 g مکھن. م cې د کاټیج پنیر سره د غوښې په پوټکي کې اچول شوي ، یخ شوي مکھن په ډله کې اضافه شوي ، یخنان د شکر سره ځمکې دي.
اجزا باید ښه مخلوط شي ، سیمولینا ، د نیبو ځنځیر اضافه کړئ. په جلا توګه ، پروټین پیاوړې چوکاټونو ته واچوئ ، د مرچ او م massو ماس سره مداخله وکړئ. ډش په ورو ککر یا تنور کې پخ کړئ.
د رژیم سوفیل لپاره ورته ترکیب شتون لري ، مګر دا په بخار غسل کې پخلی کړئ. تاسو به اړتیا ولرئ یو څو چمچونه د ټیټ غوړ بړاس کریم ، نیم ګلاس شیدې ، یو لوی چمچ سوجی ، 300 G کوټیج پنیر ، یو څو چمچ چینی.
د پخلی ټیکنالوژي د تیرو ترکیبونو په څیر ورته ده. دا اړینه ده چې محصول په څنډو کې وپیرئ ، پاتې اجزا اضافه کړئ ، بیا سپک کړئ. وروسته:
- پروت پروتین اضافه کړئ؛
- د ډش برخې اجزاء ترکیب کړئ؛
- غوړ شوي ب formې ته لیږدول شوی.
دا د څو دقیقو لپاره پخلی شوی ، په کوچنیو برخو کې خوړل شوی ، د بې چای شوي چای یا د ګلاب بیری غوړیو سره مینځل شوی. تاسو کولی شئ ډش حتی د بیلیري پینکریټایټس سره وخورئ.
په پینکریټایټس کې تغذیه تنوع کولو لپاره ، د کوکیز سره د غوړ سوفیل مرسته کوي. تاسو به اړتیا ولرئ چې د ټیټ غوړ لرونکي پنیر یوه کڅوړه ، یو چمچې بوره ، یوه هګۍ ، د کوچ یوه کوچ کوچ ، د بسکټ کوکیز یو پاکټ ، د سینګار کولو لپاره یو کوچنۍ خواږه کریم او نیم ګیلاس شید واخلئ.
بسکټ crumbs ته ټوټې شوي ، د بورې سره مخلوط شوي ، شیدې په مخلوط کې اچول شوي ، د 15 دقیقو لپاره مرکب کولو ته اجازه ورکړل شوې. په عین حال کې ، هګۍ له پروټین څخه جلا کیږي ، په انفرادي ډول یې یو غوړ فوم ته ځړول.
په راتلونکی مرحله کې ، کاټیج پنیر یوځای کیږي ، د شيدو او کوکیز ترکیب ، مکھن اضافه کیږي ، په یو ډول مستقل ډول مخلوط کیږي ، پروټین په احتیاط سره معرفي کیږي. وروسته له دې چې فارم غوړ شوی وي ، ډش د بخار غسل کې پخلی لپاره تنظیم شوی.
د سوفیل نور ډولونه
د پانقراس د سوزش لپاره خواړه سخت محدودیتونه لري ، مګر تاسو لاهم کولی شئ صحي او متفاوت خواړه وخورئ. تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې د کب څخه مچھلی ، میوو ، کچالو او نورو سبزیجاتو څخه سوفلی جوړ کړي. د پخلی ټیکنالوژي په حقیقت کې بدلیدونکی پاتې کیږي ، یوازې په ترکیب کې کارول شوي محصولات توپیر لري.
د کب کب د غذا اختیار لپاره ، د ټیټ غوړ کاټیر پنیر یوه کڅوړه ، نیم کیلو مچھلي د مچیو ډولونه ، د چرګ هګۍ (تاسو کولی شئ د دې پرځای یو څو کویل واخلئ) ، یو څه سبزیجات او کوچ.
د گاجر - م appleو سوفلیز لپاره ، 300 g غیر اسیدي م appې ، 200 g گاجر ، کوچ یو چمچ کوچ ، نیم ګیلاس شید 0.5٪ غوړ ، 50 G وچ سیمولینا ، یو پنچ مالګه.
ځینې خلک د ډوډۍ زکچیني نسخه خوښوي ، 500 ګیلا زکیني ، یو کوچ د چمچ کوچ ، 120 ګرامه شیدې ، یو اندازه سپینه ، دانه لرونکي بوره ورته مقدار چمتو کوي.
د رژیم د غوښې سوفیل پخولو څرنګوالی پدې مقاله کې په ویډیو کې بیان شوی.
