پانکریټایټس یوه ناروغي ګ isل کیږي چې درملنه یې ستونزمن وي. له همدې امله ، د پانقراص کې د سوځیدنې له مینځه وړلو او د دې کار نورمال کولو لپاره ، ناروغان د درملنې بشپړ تدابیر وړاندیز کوي. د درملنې مهمه برخه خواړه ده.
د هاضمې د ناروغیو لپاره د مناسب تغذیه یوه لازمي برخه د شیدو محصولات دي. پدې کې پروبیوټیکس شامل دي چې د معدې د تراکم پټۍ او موټرې فعالیت نورمال کوي. همدارنګه ، لیټیک اسیدونه د ګټورو ټریس عناصرو - فاسفورس او کلسیم سره بدن بشپړوي.
په هرصورت ، ډیری ناروغان څوک چې لومړی د پانقریټیک سوزش حیرانتیا سره مخ شوي: ایا دا امکان لري چې د پانقرایټس سره د جوار شيدو محصولات وخوري؟ نو ځکه چې دوی بدن ته ګټه رسوي ، نو مهمه ده چې پوه شي چې څنګه ، کله دوی وکاروي.
هغه څه چې تخمدان شوي شیدو د پانقراص لپاره ګټور دي
لیټیک اسید په بشپړ ډول د پانقراص او هاضمي سیسټم باندې ګټوره اغیزه لري. دا ډول خواړه په پروټین کې ډیر مقدار لري ، کوم چې د غدې حجرې بحالوي او د هاضمې انزایمونو سرایت ته وده ورکوي.
له همدې امله ، د پانقراټيټس تغذیه باید د پروټین خواړو سره بډایه شي د صحي شخص د رژیم څخه 25-40. ډیر. د شیدو پروټین د لازمي امینو اسیدونو سره هم بډای دی ، کوم چې د غوښې او کب څخه ګټور موادو سره پرتله کولو کې هضم کول خورا ګړندي او اسانه دي.
دا د تخم شوي شیدو خوړل هم اړین دي ځکه چې دا محصولات په لوی مقدار کې کلسیم لري ، کوم چې د غدې د هاضمي فعالیت ګړندی بحالي کې مرسته کوي. سربیره پردې ، د ټول شیدو سره په پرتله کولو کې ، د جوی ، کیفیر یا کاټیج پنیر څخه Ca ګړندی جذب کیږي.
په پانکریټائټس کې د لیټیک اسید کارول د دې حقیقت لخوا ښودل شوي چې پدې کې بیفیدوباکټیریا او لیټوټوباسیلي ، بلغاري او اسیدوفیلس بایسیلس شامل دي. دا کلتورونه کولی شي په جزوي توګه د لاکټوز مات کړي ، نو محصول ښه جذب او هضم کیږي.
همدارنګه ، د لاکتیک باکتریا ګټې په لاندې ډول دي:
- د کولمو مایکرو فلورا بحال کړئ.
- peristalsis ښه کول؛
- په هاضمه کې د مخنیوي پروسو مخه ونیسئ؛
- د ګاز جوړیدو مخنیوی؛
- د ډیسبیوس انکشاف ته اجازه مه ورکوئ؛
- د معافیت زیاتوالی؛
- په دائمي ناروغیو کې د بدن د رغیدو او بحالۍ پروسې ګړندۍ کړئ.
د پینکریټایټس مختلف ډولونو لپاره د شيدو کارولو ب Featuresې
د پانقراټيک سوزش شدید یا اوږدمهاله کیدی شي. سربیره پردې ، د ناروغۍ اوږد کورس په 2 مرحلو ویشل شوی دی - اضافه کول او معافیت. له همدې امله ، دا مهمه ده چې پوهه شي چې کوم ډول ناروغي د شيدو مصرف کولو ته اجازه لري ، او همدارنګه څنګه او په کوم مقدار کې دې ته دا رژیم ته معرفي کوي.
ایا دا ممکنه ده چې د حاد پانقرایټس سره د جوړو شيدو محصولات وخورئ؟ د قوي برید سره ، تاسو باید د داسې خواړو له خوړلو ډډه وکړئ.
لیکټیک اسید په ورځني مینو کې اضافه کیږي کله چې نښې کم شي او د ناروغ حالت ښه کیږي. لومړی ، ناروغ د مایع شیدو دانو لوبیا ښودل کیږي ، نیم د اوبو سره کښل شوی.
په 5 ورځ ، د ټیټ غوړ پنیر پنیر په رژیم کې شامل دي. سپارښتنه شوې ورځنۍ دوز 100 g دی ، له 50 ګرامه څخه زیات اجازه نلري په یوځل کې وخوړل شي. تاسو کولی شئ د شیدو سره د بخار آملیټ هم وخورئ.
د رغیدو په پروسه کې ، د 14 ورځو وروسته ، کله چې شدید برید پریښودل شي ، تاسو ته اجازه درکول کیږي په یو ځل په هر مل کې کیفیر (1)) وڅښئ په مکھن او خواړو کې خواړه (له 5 g څخه ډیر نه). د ناروغ مستحکم حالت سره ، دا ډول رژیم باید تر 70 ورځو پورې تعقیب شي.
حتی د حاد پینکریټایټس سره ، تاسو کولی شئ د غوړ په توګه د ټیټ غوړ جوس وخورئ. لومړنی خوراک هره ورځ ¼ جام دی.
د دائمي پانقراصیتس سره تخم شوي شیدو ته اجازه ورکول کیږي چې وکارول شي کله چې ناروغي معاف شي. په ورته وخت کې ، د محصولاتو غوړ مینځپانګه باید د 2.5 exceed څخه زیاته نشي.
د حالت د خرابیدو یا خرابیدو سره ، د شيدو اندازه لږه کیږي. په حقیقت کې ، پدې خواړو کې ډیری غوړ لري ، د ضعیف Pancreas څخه پورته کول.
د مستحکم معافیت سره ، دا اجازه لري چې شات ، د شکر بدیلونه ، غیر تیزاب لرونکي میوې او لوبیا ، جوش شوي پخه شوي شیدو یا کاټیج پنیر ته اضافه کړي. که چیرې دردناک نښې شتون نلري ، نو تاسو کولی شئ خواږه کریم (10)) او مکھن (په هره ورځ تر 10 g پورې) وخورئ.
په اوږدمهاله پانکریټایټس کې ، دا اجازه ورکول کیږي چې تودو شیدو وڅښئ (په هره ورځ تر 0.5 کپ پورې) ، مګر یوازې که دا د زغم وړ وي. سربیره پردې ، د کولمو انتاناتو د مخنیوي لپاره ، د زهري کیدو مخنیوي لپاره ، څښاک د تودوخې درملنې سره غوره کیږي.
په هرصورت ، ډیری ناروغان د طبیعي څښاک برداشت کول ګران دي.
نو ځکه ، د خولې کولو ، اسهال ، مغز او د هاضمې د نورو اختلالاتو څرګندیدو سره ، د بشپړ شیدو کارول باید پریښودل شي.
اجازه ورکړل شوي او منع شوي د لبنیاتو محصولات
د پانکراسیک سوزش لپاره ترټولو ګټور محصول دہی دی. یوه خوندور خواږه د پانقراصیتس او کلسیمیسټایټس سره مرسته کوي ترڅو د ناروغ شوي ارګانونو تخریب شوي پوټکي بیرته راولي. دا د بدن لخوا ښه جذب شوی او د هاضمي دندو ښه کوي.
جوی له شیدو څخه چمتو شوی ، د ځانګړي باکتریا سره د جوش کولو له لارې (ترمامیلیک سټراټوکوکس ، بلغاریه سټیک). دا دا کوچني ژوندی دی چې محصول موټی کوي.
د پانقراټیټس سره ، یوناني جوت خورا ګټور ګ .ل کیږي. دا غوره دی چې دا په کور کې پخ کړئ ، کوم چې به د دې جوړښت څخه د پلورنځي څخه محصولاتو ته اضافه شوي زیانونه اجزا له منځه یوسي.
د پانقراس له سوزش سره ، د معدې ډاکټرانو د څښاک څښلو وړاندیز وکړ. یو څښاک د پنیر یا کاټیج پنیر جوړولو په پروسه کې ترلاسه کیږي. سیرم لږترلږه غوړ لري ، دا په پروټینونو کې بډای دی او په اسانۍ د هضم وړ شکر ، ویټامینونه او معدني توکي.
د پانقرایټائټس لپاره د جوار شوي نور شيدو محصولات:
- bifidocum؛
- پنیر (په ورځ کې 200 g پورې)؛
- نرم او نه مالګیني پنیر (تر 50 g پورې)؛
- اسیدوفیلس
- تخمدان شوي جوش شید (100 ملی لیتر)
- کیفیر (200 ملی)؛
- جوی (150 ملی لیتر)؛
- کوچنی (100 ملی لیتر)؛
- د ټیټ غوړ بوره کریم (1 چمچ)؛
- مکھن (تر 10 g پورې)
د لبنیاتو یو شمیر محصولات شتون لري ، چې کارول یې د پانقرایټس په ناروغۍ اخته دي. پدې کې مالګه ، پروسس شوي ، څښل شوي ، ګلدونکي پنیر او د غوړیو پنیر شامل دي. آیس کریم منع دی ، ځکه چې دا ډیری زیان لرونکي برخې لري (مارجرین ، د پام غوړ ، رنګونه ، خوندور توکي).
همدارنګه ، د پانقراس له سوزش سره ، د غوړ کریم ، خوږو کریم او غنمو شیدو استعمال سپارښتنه نه کیږي.
د کور جوړ شوي ګټور ترکیبونه
د پانقراس د سوزش درملنې لپاره ، دا سپارښتنه کیږي چې د بکوایټ او چای مخلوط وکاروئ. دوی د حبوباتو څخه اوړه جوړوي.
په 200 ملی لیتو کوچو کې ، د ځمکې لاندې بکرواټ 2 چمچونه وخورئ او شپې یې پریږدئ. له خوبه پاڅیدو وروسته ، مخلوط د ناري څخه دمخه وڅښل شو.
د پانقرایټایټس جوت به هم ګټور وي. دا په کور کې چمتو کیدی شي. د دې کولو لپاره ، سکیم شیدو خمیر اضافه کړئ او هرڅه په کپونو کې واچوئ. ظرفیتونه د 5-8 ساعتونو لپاره په ورو ککر کې اچول کیږي. که مطلوب وي ، بشپړ محصول کولی شي د جواني او شاتو سره خواږه شي.
لیټیک اسید د ډیری خوندور خواړو برخه ده چې د پانکریټایټس سره اجازه لري. نو ، د ناري لپاره سوزش سره ، تاسو کولی شئ د لوڅو ډوډۍ وخورئ. د دوی چمتو کولو لپاره ، کاټیج پنیر ، بوره ، 2 هګۍ او اوړه مخلوط دي.
ساسجونه د ټوټې څخه جوړ شوي ، کوم چې د کوچني پیډونو په څیر ټوټې ټوټې شوي. ډمپلګینګ په جوش اوبو کې اچول کیږي ، د سرفیس کولو وروسته دوی د 3 دقیقو لپاره اچول کیږي.
د پانقرایټائټس لپاره یو بل صحي ډش د میوو سره د میوو ډیسټریټ دی. د خواږو چمتو کولو لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:
- کیله
- بوره
- کوټي پنیر؛
- سټوبری
- کریم
میوه ایستل شوي او کښل شوي. د پنیر له لارې کوټیج پنیر وخورئ ، بوره او کریم سره مخلوط کړئ. سټرابیري او کیلې په ډله ایزه توګه اضافه کیږي. که مطلوب وي ، جیلاتین په ډیسټری کې اضافه کیدی شي.
د پانکریټایټس لپاره وړاندیز شوی خواړه د کیفیر سره م appleه پای ده. د چارلوټ جوړولو لپاره ، 2 هګۍ وهل شوي او د 300 ملی لیتر لرونکي شیدو څښاک سره مخلوط شوي.
بیا سوډا (5 g) ، اوړه او سیمولینا (هر یو 1 جام) په مخلوط کې اضافه کیږي. درې لوی م appې وویشئ او په نری ټوټو یې پرې کړئ.
د سانچې په پای کې ، غوړ شوي ، میوه خپره کړئ ، کوم چې د ټوټې سره مینځل کیږي. ظرفیت د 35 دقیقو لپاره په یو مخکیني تندور کې اچول شوی.
د غدې د سوځیدنې لپاره ، د جوارو پوډر باید چمتو شي. د دې کولو لپاره ، 2 پروټینونه ووهئ او دوی د دوه چائے کاچوجاتو سیمول ، بوره ، اوبه او 200 ګرامه پنیر سره ګډ کړئ.
د معاف کیدو په جریان کې ، دا اجازه لري چې گاجر او مکھن اضافه کړئ. مخلوط په یوه پین کې ایښودل شوی او په الماری کې پخه شوی یا ابلی و.
د رژیم پنیر سوفیل یو بل ډش دی چې د پینکریټایټس لپاره په ورځني رژیم کې شامل کیدی شي. د دې چمتو کولو ترکیب لاندې دی:
- کاټیج پنیر (500 g) د ټیټ غوړ لرونکي (100 g) سره یوځای کیږي.
- د نارنج غوړ ، جوش شوي گاجر یا مlesې په ډله کې اضافه شوي.
- مرکب خواږه شوی او د بلینډر سره وهل شوی.
- 10 جیټیلین سوفیل ته اضافه شوي.
- ډلی په مساوی ډول د کوچني غوړ شوی شکل سره خپریږی.
- خواږه د 20 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخه شوې ده.
د پانقراټیټس سره ، د رژیم پنیرونه اجازه لري. د دوی پخلی کولو لپاره ، د ټیټ غوړ کوټیج پنیر (200 g) د ګلاس د اوټیمیل ، یو وهل شوي هګۍ او بورې سره مخلوط کیږي.
فلیټ بالونه د ټوټې څخه جوړ شوي ، دوی د پخلي په پا onه کې د پارچمنټ پوښل شوي. پنیر د 40 دقیقو لپاره پخ کړئ.
د پانکریټیک سوزش سره ، د پنیر کیسرویل ممکن د ناروغ مینو کې شامل شي. د دې چمتو کولو ترکیب په لاندې ډول دی: یو څو انګور د تودو اوبو سره راوتل ترڅو پړسوب شي. نیمه ګیلاس د خوږ کریم کریم د سیمولینا (2.5 چمچو) سره مخلوط شوی او 15 دقیقو لپاره پریښودل شوی.
په ژوره کڅوړه کې د خوږ کریم ، کاټيج پنیر (300 g) او پخلي پاؤډر ترکیب کړئ. په بل کانټینر کې ، هګۍ (2 ټوټې) د بورې سره (4 چمچونه) ، یو چټکی مالګه او وینیلا سره ماتې کړئ. بیا ټول اجزاوې په نرمۍ سره مخلوط کیږي او مميز په دوی کې اضافه کیږي.
وړه د غوړ په غوړ کې ایښودل شوي او د سیمولینا سره مینځل شوي. قهوه د 40 دقیقو لپاره په تندور کې مینځل کیږي.
د لبنیاتو محصولاتو انتخاب لپاره مقررات
د هاضمې ارګانونو په ناسازګارۍ اخته خلکو لپاره اصلي سپارښتنه د ټیټ غوړ محصولاتو کارول دي. له همدې امله ، کله چې د کیفیر ، جوی یا جوت وپیرئ ، نو دا مهم دي چې د دوی غوړ مینځپانګې وګورئ ، کوم چې باید د 1-3 سلنې څخه ډیر نشي. د پنیر ، کریم او خوږ کریم لپاره ، د منلو وړ شاخصونه له 10 څخه تر 30٪ پورې دي.
کله چې لیکټیک اسید غوره کوئ ، تاسو اړتیا لرئ د دوی تازه څارنه وکړئ. سربیره پردې ، دا قانون نه یوازې د پای نیټه نیټه پورې پلي کیږي. د معدې متخصصین استدلال کوي چې ګټور باکتریا لرونکي خواړه د جوړيدو وروسته په لومړیو دریو ورځو کې غوره خواړه یا شراب څښل کیږي. د اوږدې ذخیره کولو سره ، ډیری مایکروجنیزمونه به مړه شي ، او د خواړو تیزابیت به ډیر شي.
د لبنیاتو محصولاتو ترکیب خورا لږ اهمیت لري. له همدې امله ، د پلورلو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د بسته بندۍ مطالعه وکړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې په جوی ، کیفیر یا شیر کریم کې هیڅ محافظت کونکي ، خوندور توکي ، موټرو او نور کیمیکل شتون نلري.
د پانقراټیټس سره ، تاسو نشئ کولی مصالحې ، مصالحې او مالګه سره محصولات وخورئ. د کاربون شوي شیدو څښل منع دي.
د پانقراس له سوزش سره ، دا په طبیعي بازارونو کې د محصولاتو پیرلو سپارښتنه نه کیږي. دوی ممکن د رنځوریک میکروبونو ژوند ولري چې د کولمو مایکرو فلوورا ګډوډوي او د زهري کیدو لامل کیږي.
د پانکریټائټائټس سره څنګه وخورئ پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوی.
