سبزیجات صحي او خوندور خواړه دي چې هره ورځ په رژیم کې شامل وي. دوی په کاربوهایډریټونو ، ویټامینونو ، ارزښت لرونکي ټریس عناصرو ، سبزیجاتو پروټینونو او غوړ کې بډای دي ، نو د ورته خواړو کارول تاسو ته اجازه درکوي چې د ټولو داخلي ارګانونو کار ملاتړ وکړي.
مګر یو شمیر ناروغۍ شتون لري چې د مینو جوړولو لپاره ځانګړي چلند ته اړتیا لري. دا مهمه ده چې پوه شئ چې کوم سبزيجات تاسو کولی شئ د پانقراص پانقراصیتس سره وخورئ او څنګه یې په سمه توګه پخلی کړئ.
د حاد مرحلې په جریان کې دا ډول ناروغۍ د فایبر لرونکي خواړو کارول منع کوي. د بخښنې پرمهال ، تاسو اړتیا لرئ د سبزيجاتو انتخاب ته په احتیاط سره نږدې شئ. د تغذیه کونکو د قواعدو پابندي کول نشي کولی د ناروغۍ نوره وده وکړي او جدي پایلې ولري.
د پینکریټایټس لپاره سبزیجات څنګه غوره کړئ
کله چې پیرود کوئ ، تاسو باید پخه وټاکئ ، مګر نه سبزيجات ، کوم چې ګرم پوټکی لري او نه نیول کیږي. دا باید جامد وي ، پرته له بوټي او بyو نښو څخه. پراخه یا پرې شوې میوه د مصرف لپاره مناسب نه ده ، ځکه باکتریا ممکن په هغې کې شتون ولري.
تاسو هم اړتیا لرئ پوه شئ چې کوم سبزيجات د پینکریټایټس سره نشي خوړل کیدی ، تاسو کولی شئ د محصولاتو د ګټو او خطرونو په اړه خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. د دې تشخیص سره ، دا تیزابیت لرونکي ، کین ، مالګه او مساله لرونکي سبزیجاتو ډوډۍ خوړل منع دي.
د دې لپاره چې د تودوخې عضله ګډوډ نه کړئ ، سبزیجات پخې شوي. د داسې محصول کارولو لپاره یوازې د دوهم یا دریم ډش په توګه اجازه شتون لري ، دا په خالي معدې کې مه خورئ.
- ډاکټران د تودوخې درملنې پرته د خامو سبزیجاتو خواړو وړاندیز نه کوي. دا ډول محصول هیڅکله نه غوړ شوی یا ژور فرش دی ، مګر یوازې جوش شوی یا پخه شوی.
- د پخلی کولو دمخه ، پیل باید وخورئ او تخمونه پاک شي.
- د سبزیجاتو پاتې کیکونه نشي خوړل کیدی ، ځکه چې دا د پانقراص د فعال انزایمونو رامینځته کیدو لامل کیږي.
دا ستونزمنه ده چې دې پوښتنې ته په واضح ډول ځواب ووایاست چې څه ډول خام سبزیجات د پانقرایټایټس او Cholecystitis سره خواړه کیدی شي. د تغذیې متخصصینو په وینا ، ناروغي د ډیر اضافي خواړو کارولو ته اړتیا لري ، ترڅو زیانمن Pancreas ته زیان ونه رسوي.
هارډ فایبر د بدن لپاره هضمول خورا ستونزمن دي. له همدې امله ، تازه سبزیجات باید د پخه شوي یا جوش شوي ځای سره ځای په ځای شي.
پانکریټایټس او د سبزیجاتو ګټې
د خواړو ځانګړی لیست شتون لري چې د دائمي یا حاد پانقراټیټس خلکو لپاره مناسب ندي. کله چې ناروغي د سوریل ، شین سلاد ، پالک ، شل شل ، مالو ، رنګه ، لہسن ، اسرایش ، خام پیاز ، مرخیړیو خوړل منع دي.
ډاکټرانو ته اجازه ورکړل شوې چې په احتیاط سره په غذا کې خشک ، جوار ، روميان ، لوبیا ، عطرګاس ، نیلي او سپین کباب شامل کړي. پرته له ویرې ، تاسو کولی شئ کدو ، ګلابي ، زوچیني ، کچالو ، گاجر ، چوغندر وخورئ.
د دې خام ب Anyه کې هر ډول کباب ناروغ بدن ته زیان رسوي ، نو دا باید جوش یا پخې شي.
- سوورکرات باید له مینو څخه په بشپړ ډول لرې شي ، ځکه چې دا د معدې میوکوسا د خارښت لامل کیږي ، کوم چې باید د ناروغۍ په حالت کې اجازه ورنکړل شي.
- د ډیری ګټور ملکیتونو سربیره ، د سمندري غلو خوړلو سپارښتنه هم نه کیږي. دا محصول د کالوری مینځپانګې او ترکیب کې مشروم ته نږدې دی ، نو معده به یې د دې توان ونلري چې دا په بشپړ ډول هضم کړي.
- د بیجینګ کباب او بروکولي به خورا ګټور وي که چیرې ایستل شوي یا سټیوډ. غوړ شوي سبزیجات باید په بشپړ ډول پریښودل شي.
ټماټر یو قوی کلریټیک تاثیر لري ، نو دوی په مینو کې د پانکریټایټس په احتیاط سره وده کولو سره شامل دي. د معاف کیدو په جریان کې ، دا ډول سبزیجاتو مصرف کولو ته اجازه ورکول کیږي ، او د تازه ټیټرو جوس جوس هم خورا ګټور دی.
فایبر ، چې په رومياتو کې موندل کیږي ، له بدن څخه د کولیسترول لرې کولو او د معدې د لارې فعالیت عادي کولو کې مرسته کوي. دا ډول سبزیجات پخه او پخه شوي خواړه خوړل کیږي ترڅو پانقراص ډیر پیچلي نشي.
ککړتیاوې په ویټامینونو او معدنیاتو کې بډایه دي ، دوی د داخلي ارګانونو فعالیت ښه کوي ، لبلبي (کڅوړه) راوباسي او د ناروغۍ زیاتوالي مخه نیسي. مګر دوی په لږ مقدار کې هم خواړه خوري.
تاسو اړتیا لرئ یوازې سبزیجات د باور لرونکي پلورونکو څخه واخلئ څوک چې په ککړو کې د زیان رسونکي نایټریټ او آفت وژونکو نشتوالي تضمینوي.
د سبزیجاتو پخلی لپاره ترکیبونه
د معاف کیدو پر مهال د پانقراس سوزش سره ، سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو ډش چمتو کولو درې میتودونه وکاروئ. یو غوره اختیار کولی شي د ملټي کوکر په کارولو سره ترکیب وي.
د جوش کولو دمخه ، سبزیجات په روانو اوبو کې مینځل کیږي ، دوی تل خولې شوي. له هغې وروسته ، دوی په یوه پین کې ارامه ساتل کیږي ، د جوش اوبو سره وینځل کیږي او په ټیټ تودوخه کې تر هغه چې پخلی نه شي. اوبه وچې شوې ، جوش شوي سبزیجات د شيدو یا کوچ سره مخلوط کیږي او خالص حالت ته کښل کیږي.
د ګنډلو سبزیجاتو لپاره په لوی کیوبونو کې کټ شوي ، په یو ځانګړي کانټینر کې ځای پرځای شوي او یو څه مالګه. د اوبو سره نری کښل شوي کافي کریم. کله چې اوبه وخورئ ، کڅوړه وخورئ او تر تودوخې پورې په ټیټ تودوخه کې وساتئ. که چیرې روميان ، هګۍ ، کدو یا زکویني وکارول شي ، تخمونه د پخلي دمخه دوی څخه لرې کیږي.
- که تاسو پلان لرئ سبزیجات په ورق کې پخ کړئ ، نو محصول په کیوبونو کې پرې شوی ، په ژور پخلي پخلی کې ځای پرځای شوی ، د ورق سره پوښل شوی او په تنور کې ځای په ځای شوی. د څانګې په کارولو سره ، وخت په وخت وګورئ چې ډش چمتو دی که نه.
- تاسو کولی شئ د بشپړ سبزیجاتو پخولو اختیار هم وکاروئ ، مګر له دې دمخه دوی د پیل او تخمونو څخه ایستل کیږي. بیا ، د پخلي شیټ کې کیږدئ او تر پخلي کیدو پورې پخلی وکړئ.
د ناروغۍ په شدیده ب Inه کې ، ډاکټر د انفلاسیون پروسې د حملې وروسته لومړي دوه څخه تر څلور ورځو پورې ناروغ ته د لوږې خواړه وړاندیز کوي. له دې وروسته ، سبزيجات د مالګې ، کوچ او شیدو پرته د ماشو کچالو په ب formه چمتو شوي په تدریجي ډول خواړه ته معرفي کیږي.
مګر تاسو اړتیا لرئ یو ټاکلی ترتیب تعقیب کړئ ترڅو زیانمن Pancreas ته زیان ونه رسوي.
- په لومړي سر کې ، گاجر او کچالو په مینو کې اضافه کیږي ، بیا تاسو کولی شئ یو څو جوش شوی پیاز ، ګلابي ، کدو.
- چوغندر په وروستي وار کې اضافه شوي.
- زوچیني یوازې د دې مودې په جریان کې خواړه کیدی شي کله چې دوی پخیږي ، ورته ورته نورو ټولو سبزیجاتو باندې هم پلي کیږي.
- د دې لپاره چې ناروغ په ژمي کې سبزيجاتو څخه خوند واخلئ ، سپارښتنه کیږي چې دوی کنګل کړئ.
د یوې میاشتې په جریان کې ، ناروغ مایع همجنز پاکه خوري. د دریمې اونۍ لپاره ، د ذایق ښه کولو لپاره یو څه لږ مقدار طبیعي کوچ چمتو کیدی شي.
د دائمي پانقراټیټس معاف کیدو دورې په جریان کې ، د ناروغ مینو کې د پخه شوي او ساتل شوي سبزیجاتو ، سوپونو ، سټیوز ، کاسروولونو سره توپیر کیدی شي. ډش د کوچني کوچ کوچ ، شیدو یا ټیټ غوړ کریم سره خوند لري. خام سبزیجات یوازې په اونۍ کې یو ځل په پخلي یا ټوټه شوي شکل کې خوړل کیږي ، پداسې حال کې چې دوی باید خولې او تخمونه وي.
حتی که ناروغي راټیټ شي ، خواړه مه خورئ چې وچه ، ټوخه ، مساله لرونکی خوند لري. پدې سبزیجاتو کې رنګه ، لہسن ، کباب ، ګرم مرچ شامل دي. څرنګه چې د پوټریټائټس تشخیص لرونکي ناروغانو لپاره ډیر ضعیف ریشې مناسب ندي ، نو مینو کې باید خام گاجر ، کچالو ، چوغندر ، سابه ، او ډیر سخت میوه شامل نه وي.
کوم محصولات د پانکریټایټس لپاره اجازه لري پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوي.
