کله چې د ډایبایټس میلیتس تشخیص شي ، نو سپارښتنه کیږي چې په خواړو کې کاربوهایډریټ محدود کړئ ، مګر تاسو لاهم خواږه غواړئ. له همدې امله ډیری خلک بدیل غوره کوي - یو خوږونکی ، اکثرا دا فرکتوز دی.
فروټوز د خوږ جز په نوم یادیږي چې د کاربوهایدریتونو کټګورۍ پورې اړه لري. کاربوهایډریټونه هغه مادې دي چې په میتابولیک پروسو کې فعاله برخه لري. دا مونوسچارډ د بوره لپاره د طبیعي بدیل په توګه کارول کیږي.
د دې کاربوهایډریټ کیمیاوي فورمول د هایدروجن سره اکسیجن ترکیب کوي ، او خوږ خوند یې د هایدروکسیل اجزاو شتون له امله دی. دا په ډیری خواړو کې موندل کیږي - شات ، د ګل امرت ، مlesې ، کچالو ، ټینګرینز او نور.
یو نظر شتون لري چې مونوساکریډ د ډایبېټکس په بدن کې ښه جذب شوی ، پداسې حال کې چې د انسولین مرستې ته اړتیا نلري. په هرصورت ، په حقیقت کې دا ډول معلومات جدي شکونه راپورته کوي.
فروټروز واقعیا ورو په معدې کې جذب کیږي ، مګر ماده د شوګر په څیر په ګلوکوز او لیپوډونو کې ماتېږي ، نو د دې وروسته جذب لپاره انسولین اړین دي.
د فرکتوز عمومي ځانګړتیاوې
ډیری ناروغان حیران دي چې که فروټروز د 2 ډایبېټایټس وخوړل شي نو د دې موادو ګټه او زیان څه دی؟ دې پوښتنې ته د ځواب ویلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ معلوم کړئ چې خواږه څه شی دي ، د دې کالوري مینځپانګه څه ده ، ګلاسیمیک شاخص ، او دا څنګه د شکر ناروغ په بدن تاثیر کوي.
فروټوز په ډیری نباتاتو کې موندل کیږي ، ډیری یې په مlesو ، ټانګرین ، نارنج او نورو میوو کې. دا په ترتیب سره کچالو ، جوار او نورو سبزیجاتو کې شتون لري ، په صنعتي کچه ، دا اجزا د کښت اصلي سرچینو څخه استخراج کیږي.
فروټوز ډیساکاریډ نه دی ، بلکې یو مونوسچارډ دی. په بل عبارت ، ساده شوګر یا تیز کاربوهایډریټ ، کوم چې د اضافي بدلونونو پرته د انسان معدې کې جذب کولو وړ دی. د کالوري مینځپانګه په هر 100 ګرامه موادو کې 380 کیلوکالوري ده ، ګلایسیک شاخص 20 دی.
که فرټکوز یو مونوسچارډ دی ، نو بیا د عادي دانې شکر یو ډیساکریډ دی چې د هغې مالیکولونه او ګلوکوز مالیکولونه لري. کله چې د ګلوکوز مالیکول د فرټوټوز سره وصل شي ، نو سوکروز پایلې.
د فرکتوز ب Featuresې:
- دوه ځله د سکروز څخه خوږ؛
- ورو ورو په وینه کې جذب شي کله چې مصرف شي؛
- دا د بشپړتیا احساس لامل نه کیږي؛
- دا ښه خوند لري؛
- کله چې تقسیم ، کیلشیم پکې دخیل نه وي؛
- دا د خلکو دماغ فعالیت باندې تاثیر نه کوي.
د یوې مادې بیولوژیکي ارزښت د کاربوهایډریټونو بیولوژیک رول سره مساوي دی ، کوم چې بدن د انرژي برخې ترلاسه کولو لپاره کاروي. د جذب وروسته ، فروټکوز په لپایډ او ګلوکوز وویشل شو.
د جز فارمول سمدلاسه نه و ښودل شوی. مخکې لدې چې فرکټوز خواږه شي ، نو ډیری ساینسي مطالعات یې سرته رسولي. د دې برخې جلا کول د "خوږ" ناروغۍ مطالعې په چوکاټ کې مشاهده شوي. د اوږدې مودې لپاره ، طبي متخصصینو هڅه کړې ترڅو داسې وسیله رامینځته کړي چې د انسولین برخه اخیستنې پرته د شکر پروسس کولو کې مرسته وکړي. هدف د یو بدیل رامینځته کول و چې "د انسولین ښکیلتیا" خارج کړي.
لومړی ، د مصنوعي بورې بدیل رامینځته شوی. مګر ډیر ژر د پام وړ زیان چې هغه راوړي ښکاره شوه. نورې مطالعې د ګلوکوز فورمول رامینځته کړی ، کوم چې په نننۍ نړۍ کې د ستونزې غوره حل بولي.
په ب inه کې فرکټوز د عادي شوګر څخه ډیر توپیر نلري - یو کرسټال سپینه پاؤډر.
دا په اوبو کې ښه محلول دی ، د تودوخې درملنې پرمهال خپل ملکیتونه له لاسه نه ورکوي ، د خوږ خوند لخوا ب tasteه کیږي.
ګلوکوز او فروټوز: توپیر
د نورو کاربوهایډریټونو سره مونوساکریډ پرتله کول ، پایله به د مطلوب څخه لرې وي. که څه هم یوازې څو کاله دمخه ، ډیری ساینس پوهانو په شکره کې د دې موادو ارزښت ثابت کړ.
اصلي خواږه یې فروټکوز او سوکروز دي. په اصل کې ، لاهم د غوره محصول په اړه موافقه شتون نلري. ځینې یې سوکروز مصرفوي ، پداسې حال کې چې نور یې د فرریکټو نه منلو وړ ګټې ادعا کوي.
دواړه فروکټوز او سوکروز د سکروز د تخریب محصولات دي ، یوازې دوهم ماده لږ خوږ خوند لري. د کاربوهایډریټ لوږې په حالت کې ، فرکټوز مطلوب تاثیر نه کوي ، مګر سوکروز په برعکس ، په بدن کې توازن بحالولو کې مرسته کوي.
د موادو ځانګړتیاوې:
- فروټوز په انزایمیک ډول د ماتېدو تمه لري - د انسان په بدن کې ځینې انزایمونه پدې کې مرسته کوي ، او ګلوکوز اړتیا لري انسولین جذب شي.
- فروټوز د دې وړ ندی چې د هورمونل طبیعت دفسونو هڅونه وکړي ، کوم چې د برخې لازمي برخ ښکاري.
- سوکروز د مصرف وروسته د خوندیتوب احساس لامل کیږي ، لوړه کالوري مینځپانګه لري او په بدن کې د ماتیدو لپاره کلسیم ته "اړتیا" لري.
- سوکروز د دماغ فعالیت باندې مثبته اغیزه لري.
د کاربوهایډریټ لوږې پس منظر پروړاندې ، فروټکوز مرسته نه کوي ، مګر ګلوکوز به د بدن نورمال فعالیت بیرته راولي. د کاربوهایډریټونو کمبود سره ، بیلابیل نښې لیدل کیږي - ټکانونه ، چکر وهل ، خولې ډیرول ، سستیدل. که پدې شیبه کې تاسو یو څه خوږ وخورئ ، نو دولت ژر تر ژره نورمال کوي.
په هرصورت ، دا باید په پام کې ونیول شي چې که چیرې د اوږدې پانکریټایټس تاریخ شتون ولري (د پانقراس سست سوځیدنه) ، نو تاسو اړتیا لرئ په پام کې ونیسئ ترڅو د یوې اوږدې ناروغۍ رامینځته کولو لامل نه شئ. که څه هم مونوساکریډ پانقراص باندې تاثیر نلري ، نو غوره دا ده چې "هیک کول".
سوکروز په سمدستي توګه په بدن کې نه پروسس کیږي ، د هغې ډیر مصرف د ډیر وزن له لاملونو څخه دی.
د فرکتوز ګټې
فروټروز یو طبیعي بوره ده چې د شاتو ، میوو ، لوبیا د پروسس کولو له لارې ترلاسه کیږي. بوره یو څه زیانونه لري. پدې کې د لوړ کالوري محصول شامل دی ، کوم چې د وخت په تیریدو سره کولی شي د روغتیا ستونزې رامینځته کړي.
فرټکوز د دانې شوي شوګر څخه دوه چنده ډیر خوندور دي ، له همدې امله د دې مصرف کولو پس منظر په مقابل کې ، سپارښتنه کیږي چې د نورو خوږو محدودیت. که دمخه ناروغ چای وڅښئ د دوه چمچو شوګر سره ، نو هغه به دا د خواږو سره ترسره کړي ، مګر ډیر خوږ جز به دمخه بدن ته ننوځي.
په ډایبایټس کې فرکوز کولی شي ګلوکوز ځای په ځای کړي. دا معلومه شوه چې دا د هورمون انسولین اداره کولو اړتیا له مینځه وړي. کله چې یو اجزا په جلا ډول د وینې جریان ته ننوځي ، د هورمون درملنې ته اړتیا د پام وړ کم شوې. پانقراس اړتیا نلري په ترتیب سره هارمون تولید کړي ، دا د ډیر بار څخه خلاصیږي.
د فرکټوز ګټې په لاندې ډول دي:
- د غاښونو انیمال اغیزه نه کوي ، له همدې امله ، د غاښونو رالیدو خطر کم شوی دی؛
- دا د انرژۍ لوړ ارزښت لري؛
- د بدن ځواک راټیټوي؛
- دا یو اشتها لرونکی تاثیر ورکوي ، کوم چې د زهرجن اجزاو ، نیکوتین ، درنو فلزاتو له مینځه وړلو کې مرسته کوي.
د دې له امله ، مهمه نده چې رژیم څومره سخت دی ، د مادې مصرف کولو امکان تاسو ته اجازه درکوي چې د ځواک له لاسه ورکولو پرته په ورځني فعالیتونو کې بوخت شئ.
د ډایبېټایټ 2 سره ، تاسو اړتیا لرئ یو ټاکلی غذا تعقیب کړئ ، د مصرف شوي کالوری مقدار څارنه وکړئ. که تاسو مینو کې فرکټوز شامل کړئ ، نو تاسو اړتیا لرئ دوه ځله پاملرنه وکړئ ، ځکه چې دا خورا ډیر خوږ دی ، نو له همدې امله ، مونوساکریډ کولی شي د بدن وزن ډیروالي لامل شي.
دا ځکه چې ډیر خواږه وینې ته راځي ، د بشپړتیا احساس ځنډونکی احساس څرګندیږي ، نو له همدې امله ، لومړنی ناروغ خورا ډیر خوري ترڅو د لوږې احساس ونه کړي.
زیان لرونکي ملکیتونه
داسې انګیرل کیږي چې ماده یوازې په کوچنیو دوزونو کې ګټور دی. د مثال په توګه ، که تاسو د میوو جوس یو ګیلاس وڅښئ ، بدن به اړین مقدار ترلاسه کړي ، مګر که تاسو د پلور پاؤډ مصرف کړئ ، دا کولی شي د جدي روغتیا ستونزو لامل شي. لکه څنګه چې په یوه میوه کې د اجزاو غلظت او د مصنوعي اجزاو یو چائے کاچوچ د پام وړ ندي.
د مونوسچرائډ زیاته مصرف د دې حقیقت لامل ګرځي چې اجزا په ځیګر کې ځای په ځای کیږي ، د لیپایډونو په ب .ه کې زیرمه کیږي ، کوم چې د غړو د غوړ هیپټوسس سره مرسته کوي. البته ، دا ناروغي کولی شي د نورو دلایلو له امله وده وکړي ، د مثال په توګه ، د عادي دانې شکر مصرف کولو پس منظر پروړاندې.
ساینس پوهانو د مونوسچارډ وړتیا ثابته کړې چې د هورمون لیپټین میتابولیز باندې تاثیر کوي - دا د بشپړتیا احساس لپاره مسؤل دی. که چیرې ټیټ غلظت شتون ولري ، نو یو شخص په دوامداره توګه غواړي وخوري ، که مینځپانګه نورمال وي ، نو خلک د عمر ، فزیک او خواړو خدمت کولو سره سم په نورمال ډول سینګار کیږي. هرڅومره چې خلک د فرکتوز پراساس سویټونه وخوري ، هومره تاسو غواړئ وخورئ ، کوم چې روغتیا ته د نه بیلیدونکي زیان لامل کیږي.
د انسان په بدن کې د ترلاسه شوي مونوسچرائډ برخه په لازمي ډول ګلوکوز ته بدلوي ، کوم چې خالص انرژي ښکاري. د دې په وینا ، د دې برخې جذبولو لپاره ، تاسو لاهم انسولین ته اړتیا لرئ. که چیرې دا نیمګړتیا وي یا هیڅ نه وي ، نو دا نا هضم پاتې کیږي ، او دا پخپله د شوګر زیاتوالي لامل کیږي.
له همدې امله ، د فرکټوز زیان په لاندې ټکو کې دی:
- دا کولی شي جگر ګډوډ کړي او د داخلي ارګان د غوړ هیپټوسس پرمختګ لامل شي.
- په بدن کې د کولیسټرول او ټرای ګلیسریډونو غلظت زیاتوي.
- دا د بدن وزن کې عمومي زیاتوالي لامل کیږي.
- د لیپټین تولید بندوي.
- د ګلوکوز ارزښت اغیزه کوي. کله چې د فرکتوز مصرف کوئ ، د وینې د شکرې نښې نه مراعت کیږي.
- فرټکوز لکه د سوربټول په څیر ، د ناروغتیا وده هڅوي.
ایا دا ممکنه ده چې په فرکتوز باندې وزن له لاسه ورکړئ؟ سلیمینګ او مونوسچریډ صفر مطابقت لري ، ځکه چې دا کالوری لري. د دې موادو سره ګران شوی شکر بدل کړئ - دا د "صابون لپاره بدرګه" بدلولو لپاره دی.
ایا د حمل په جریان کې فرکتوز مصرف کیدی شي؟ میرمنې په نازک حالت کې د کاربوهایډریټ میتابولیزم اختلالاتو لپاره خطر لري ، په ځانګړي توګه که ناروغ له تصور دمخه ډیر وزن درلود. پدې حالت کې ، ماده د اضافي پونډونو سیټ ته لار هواروي ، کوم چې د شکر ناروغۍ د حاملګي حملې ب developingه کیدو خطر زیاتوي.
مونوساکارایډ خپل مسلکي او مفهوم لري ، نو په هرڅه کې باید اندازه وي. زیات مصرف نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره خطرناک دی ، بلکه په بشپړ ډول صحي خلکو لپاره هم.
د شکرو ناروغي
د شکرې ناروغانو لپاره فرکټوز یو ثابت پلس لري - دا د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکی محصول دی ، نو د ناروغۍ په لومړي ډول کې ، په لږ مقدار کې د ډوز مصرف اجازه لري. د دې موادو پروسس کولو لپاره ، تاسو پنځه ځله لږ انسولین ته اړتیا لرئ.
مونوساکریډ د هایپوګلیسیمیک دولت پراختیا سره مرسته نه کوي ، ځکه چې د دې موادو سره محصولات د ګلوکوز ارزښتونو کې د تفاوت توپیر لامل نه کیږي ، کوم چې پدې حالت کې اړین دی.
د ډایبېټایټ 2 سره ، د کاربوهایډریټ پروسو اختلال کیږي ، نو د شکر ناروغي خواړه د کم کارب خواړه دي. مونوسچرائډ د ځګر د حجرو لخوا جذب کیږي ، چیرې چې دا په آزاد لیپید اسیدونو بدلیږي ، په بل عبارت ، غوړ. له همدې امله ، د شکرې ناروغۍ د شالید پروړاندې مصرف کولی شي د چاقۍ ناروغۍ رامینځته کړي ، په ځانګړي توګه له دې چې ناروغ د دې رنځپوهنې پروسې ته زیان لري.
په اوس وخت کې ، فروټکوز د شوګر بدیلونو لیست څخه خارج شوي چې په شکرې ناروغۍ کې د مصرف لپاره اجازه لري. دا پریکړه د نړیوال روغتیا سازمان لخوا شوې. د عصري معیارونو سره سم چې د بورې خوږونکي باید پوره کړي ، فروټکوز مناسب ندي ، له همدې امله بوره نشي کولی دې سره ځای په ځای کړي.
لکه څنګه چې تمرین ښیې ، د شکرې ناروغۍ لپاره په مینو کې د فرکتوز شاملولو په امکان باندې موافقه نشته. له همدې امله ، موږ کولی شو دې پایلې ته ورسېږو چې کارول اجازه لري ، مګر یوازې په محدود مقدار کې. د مونوسچرائډ په تړاو ، مقصود باید په پام کې ونیول شي - "دا امکان لري ، مګر یوازې د ځانګړي پاملرنې سره."
د شکرې ناروغۍ لپاره نورم د 35 g څخه ډیر ندی. ناوړه ګټه اخیستونکي د وزن زیاتوالي لامل کیږي ، د "خراب" کولیسټرول کچه لوړه کیږي ، کوم چې په غوره لاره کې د انسان د زړه ناروغۍ سیسټم اغیزه نه کوي.
د فرکټوز په اړه معلومات پدې مقاله کې ویډیو کې چمتو شوي.
