بوره یو محصول دی چې هر سړی هره ورځ د مختلف محصولاتو برخې په توګه خوري. بوره ډش خوند کوي.
هغه د دې وړتیا هم لري چې یو څوک د انرژي سره چارج کړي ، خوشحاله کړي. دا نظر چې د بورې کارګران په ساده ډول بوره ته اړتیا لري خورا مشهور دی ، ځکه چې دا د دماغ فعالیت ښه کولو او احتمالي کار کولو مخه نیولو کې مرسته کوي. لکه څنګه چې کارپوهانو ثابته کړې ، دا نظر غلط دی.
بوره یو ګړندۍ کاربوهایډریټ دی چې واقعا هیڅ پایله نه وړاندې کوي پرته له دې چې د هغې غاړو ته تنظیم شي او د خوږو لپاره لیوالتیا زیاته کړي. ساینس پوهانو ثابته کړې چې بدن ورته هیڅ اړتیا نلري ، او دا غوره ده چې دا د ورو کاربوهایډریټ سره ځای په ځای شي ، د هغه انرژي به دماغ ته ډیر اوږد ورسوي.
د بورې ګټې:
- د بورې بشپړ رد کول کولی شي د سکلیروسیس او نورو ناروغیو په پراختیا اغیزه وکړي ، ځکه چې پدې کې دماغ او د نخاعي رګونو کې د وینې جریان شامل دی؛
- د تومومبوسس مخنیوي کې مرسته کوي؛
- دا د سپیل او جگر نورمال کولو کې برخه اخلي.
د بورې زیان:
- دا په کافي اندازه لوړ کالوري مینځپانګه لري ، له همدې امله دا کولی شي د ډیر وزن سره د ستونزو پیښې رامینځته کړي؛
- دا په غاښونو منفي اغیزه لري ، د رګونو جوړښت کې برخه اخلي؛
- د بورې بار بار مصرف د عمر پړاو ګړندی کوي؛
- منفي په خوب اغیزه کوي ، ځکه چې محصول د فشار لرونکي حالتونو په جریان کې د کارولو لپاره وړاندیز شوی ندی.
بوره د دفاعي سیسټم ځواک 17 ځله کموي. زموږ په وینه کې څومره شوګر ، د معافیت سیسټم ضعیف دی. ولې شوګر د اختلاطاتو له پلوه خطرناک دی. په ډایبیټس کې ، په پینکراس کې د وینې د شکرو تنظیم کولو پروسه ګډوډيږي. او هرڅومره چې دا په وینه کې ترلاسه شي ، زموږ د معافیت سیسټم خورا خراب کار کوي.
د ډیری تغذیه کارانو په وینا ، دا سپارښتنه کیږي چې خواړه د دوی ګلاسیمیک انډیکس (GI) لخوا غوره کړئ. دا شاخص اکثرا د هغه خلکو لخوا کارول کیږي چې د وینې لوړ قند لري.
دا شاخص هغه اندازه ښیې چې په هغې کې ګلوکوز د څښاک یا محصول مصرفولو وروسته وینې ته داخلیږي. د ګلیسیمیک شاخص پوهیدل ، موږ کولی شو هغه پایلې ته ورسوو چې خواړه پکې کوم کاربوهایډریټ لري.
په چټکۍ سره مات شوي کاربوهایډریټونه بدن ته ګټې نه راوړي ، د غوړ زیرمو ته بدلیږي او د لنډ وخت لپاره د لوږې احساس پوره کوي. پدې محصولاتو کې چاکلیټ ، د اوړو محصولات ، بوره شامل دي. د شوګر ګلاسیمیک شاخص ، کوم چې د ځانګړي میز لخوا ټاکل کیدی شي ، 70 واحدونه دي.
هرڅوک پوهیږي چې متوازن غذا د ښه روغتیا ، زړه راښکونکي فزیکي حالت او روغتیا ساتلو لپاره کلي ده. تاسو کولی شئ د لاندې محصولاتو سره د مناسبې تغذیې سره بوره بدل کړئ:
- هر ډول لوبیا؛
- د میوو یو ډول؛
- وچې مېوې؛
- شات.
د شاتو مختلف ډولونه د ګلاسیمیک شاخص شاخصونه لري:
- د بزګر شات د 35 واحدونو شاخص لري؛
- د پاین شات - 25 واحدونه؛
- buckwheat - 55 واحدونه؛
- د لینډین شاتو اندازه 55 واحدونه دي؛
- د یوکلیپټس شات شاخص 50 واحدونه دي.
شات د بورې په پرتله لږ کالوري مواد لري. په 100 ګرامه بوره کې ، 398 kcal ، او شات تر 1007 ګرامه تر 327 kcal پورې تولید کې تر حد پورې کالوري مینځپانګه لري.
ډیری خلک حیران دي چې څنګه د شاتو سره بوره ځای په ځای کړي.
د دې کولو لپاره خورا اسانه دی ، ځکه چې شات یو له خورا ګټور طبیعي محصولاتو څخه دی ، کوم چې ډیری مثبت ملکیتونه لري او د انسان په بدن باندې ګټور اغیزه لري.
دا د ویټامینونو او منرالونو لوی مقدار لري. سربیره پردې ، شات خورا خوندور دي.
دا د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او فعالیت او برداشت ښه کوي؛
په شاتو کې داسې مواد شامل دي لکه ګلوکوز او فروټکوز ، کوم چې د دې تشکیل له 70 percent څخه ډیر برخه لري. انسولین د دوی جذب لپاره اړین ندي ، نو د پانقراس د ډیرولو خطر شتون نلري. یوځل د انسان په بدن کې ، دا مواد په معدې کې ځانګړي پروسس ته اړتیا نلري ، کوم چې یو څه اندازه انرژي خوندي کوي. د شاتو د نورو برخو په څیر ، دوی ژر تر ژره جذب شوي او نږدې بشپړ جذب شوي؛
شات د میتابولیک پروسو محرک کې دخیل دی. ډیری تغذیه کونکي د هغه چا لپاره چې د وزن کمولو لپاره د شکر بدیل په توګه د شاتو کارول وړاندیز کوي. د پخوانیو وختونو څخه یو ترټولو عام او ښه پیژندل شوی ، هغه ترکیب چې د وزن له لاسه ورکولو لپاره کارول شوی و ، په خالي معدې کې د سهار په وخت کې د لیمو او شاتو سره اوبه څښل دي. دا میتود په پخوانیو هندي کتابونو کې تشریح شوی. دا څښاک په ورځ کې څو ځله اخیستل کیږي ، مګر د خواړو دمخه نیم ساعت دمخه نه. همدارنګه ، شات د پوټکي یا جنجره چای سره ښه ځي. کټ شوي جینجر سلیزونه د میتابولیک پروسو هڅولو لپاره د شاتو سره خواړه کیدی شي؛
شات د معافیت په وده کې مرسته کوي. محصول د انسان بدن پیاوړي کولو عمومي وسیلو په توګه هم ګټور دی. سپارښتنه کیږي چې په داسې شرایطو کې د شاتو کارولو کې چیرې چې عصبي ستړیا مشاهده شي. شات د زړه او معدې ناروغیو ، ځيګر ناروغیو کې مرسته کوي. د دې حقیقت له امله چې شات د مایوس مغز نرموي ، دا باید د ډیری سړو سره وخوړل شي.
هغه خلکو ته چې په ډایبېټیس اخته دي ، شات د مخنیوي ندي. اصلي شی دا دی چې دا په لږ مقدار کې وکاروئ. دا دومره ګټور ملکیتونه لري:
- د بدن مقاومت د هر ډول ناروغي مایکروژیمونو ، میکروبونو او ساري ناروغیو پروړاندې مقاومت زیاتوي؛
- د انفلاسیون پروسې کموي؛
- د ویټامینونو او منرالونو سره د بدن بشپړتیا وده کوي؛
- په بدن کې میټابولیک پروسې ګړندي کوي؛
- دا په عصبي سیسټم کې ارام تاثیر لري؛
- د ویروس رګونو سره د رګونو حالت ښه کولو کې مرسته کوي؛
- دا کولیسټرول لرې کوي او د نوي راټولیدو مخه نیسي؛
- دا یو قوي انټي اکسیډنټ دی ، د زړو پروسې سستوي او دروند رادیکالونه لرې کوي؛
- د پروپولیس سره په ترکیب کې په سړو کې ځواک لوړوي؛
- دا طبیعي انټي بیوټیک دی.
د کارولو دمخه ، دا سپارښتنه کیږي چې د اینڈوکرونولوژیسټ سره مشوره وکړي ، دا درملنه یوازې د 1 او 2 ناروغیو لپاره اجازه لري. سربیره پردې ، ماهرین وړاندیز کوي چې خلک د شکر ناروغي په ورځ کې له یو چائے څخه چمچو څخه زیات شات ونه خوري.
د شاتو سره د بورې ځای په ځای کول د مختلف کټګوریو خلکو لپاره اجازه لري ، پرته له دریو کالو څخه کم عمر ماشومانو. دا د دې حقیقت له امله دی چې دوی ممکن حساسیت رامینځته کړي.
شات کولی شي په لاندې قضیو کې انساني بدن ته زیان ورسوي:
- که چیرې محصول ته فردي عدم برداشت وي. پدې حالت کې ، ممکن د شاتو مصرف منفي پایلې ولري ، د هر ډول الرجیک عکس العملونه؛
- د شکرې ناروغۍ اختلالاتو سره
- د محصول د ډیرې کارونې سره؛
شات په پراخه کچه کارول کیږي او د بشري ژوند مختلف برخو کې غوښتنلیک موندلی. دا د پخولو لپاره د پیسری لپاره اضافه شوی ، د میوو ډیسټریټ ، پینکیکونه ، محافظتونه ، د شاتو کریم او نور خوندور پخلي جوړولو لپاره کارول کیږي.
د دې محصول ګټه دا ده چې خواړه خواږه کولو لپاره ، تاسو د بورې څخه لږ شاتو ته اړتیا لرئ. د دې لپاره چې پوه شئ چې څنګه د شاتو لپاره شوګر بدل کړئ کله چې هر ډول خواړه پخلي کوئ ، تاسو باید لاندې تناسب ته غاړه ایښودئ: یو ګیلاس شوګر د طبیعي خوږو درې څلور پیالو لخوا ځای په ځای کیږي.
مګر دا یوازې یو اټکل دی ، ځکه چې د خوږۍ مختلف درجې سره د شاتو ډیری ډولونه شتون لري. دا باید په یاد وساتل شي چې ټوخه ، او په وینا یې د شاتو اضافه کولو سره پیسټونه تیاره دي او پخلی کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري.
د مینې ګټور او زیان لرونکي ملکیتونه پدې مقاله کې ویډیو کې بحث شوي.
