کله چې د شکر ناروغۍ تشخیص شي ، نو ډاکټر د درملو درملنه او معالجوي رژیم وړاندیز کوي. ناروغ باید د صحي رژیم اصول په کلکه تعقیب کړي او په احتیاط سره محصولات غوره کړي ، د دوی ګلاسیمیک شاخص باندې تمرکز کوي.
په ځانګړي توګه ، غوړ او خواږه خواړه په کاربوهایډریټ کې له مینو څخه ایستل شوي دي. د تصفیه شوي بوره پرځای ، دا د طبیعي سویټینرونو او لوړ کیفیت مصنوعي بدیلونو کارولو اجازه لري.
ډیری د شکرې ناروغي په دې کې لیوال دي چې ایا دا امکان لري چې په خوړو کې د خوږو خواړو کې مارشلموزونه شامل شي. ډاکټران مثبت ځواب ورکوي ، مګر محصول باید په کور کې د ځانګړي خوندي نسخې په کارولو سره جوړ شي. یوې ورځې ته اجازه ورکړل شوې ده چې له ورته ډول کڅوړې له 100 g څخه زیات ونه خوري.
د مارشمیلو لپاره د محصول انتخاب لارښود
د شکرې ناروغانو لپاره د خواږو سویټونه باید پرته له بوره پرته چمتو شي.
د خوږ خوند ترلاسه کولو لپاره ، تاسو دا د سټیویا یا فرټکوز سره ځای په ځای کولی شئ. ډیری ترکیبونه د اجزاو په توګه دوه یا ډیرو هګیو اضافه کوي. مګر د ګلیسیمیک انډیکس او کولیسټرول کمولو لپاره ، ډاکټران یوازې د هګیو سپینو کارولو وړاندیز کوي.
د بورې ځای ناستې مارشلمو ترکیب معمولا د طبیعي ایګر بدیل کارولو وړاندیز کوي چې د جیلیټین پرځای سمندري غرف څخه اخیستل شوي.
د دې برخې له امله ، د بدن لپاره ګټور ، دا ممکنه ده چې په چمتو شوي ډش کې د ټیټ ګلاسیمیک شاخصونه ترلاسه کړئ.
همدارنګه ، مlesې او کیوي د برخو په توګه اضافه کیدی شي. د خواړو خواږه د ناري یا د غرمې خواړو لپاره خوړل کیږي.
حقیقت دا دی چې محصول د کاربوهایډریټ ماتول مشکل لري ، کوم چې جذب کیدی شي که چیرې یو څوک فزیکي فعالیت وښیې.
هغه څه چې د شکرې ناروغۍ لپاره ګټور او زیان رسونکي مارشمیلا دي
په عموم کې ، تغذیه کونکي وايي چې مارشلموز د ایګر - ایګر ، جیلټین ، پروټین او میوې خالص شتون له امله د انسان بدن لپاره ښه دی. مګر دا پوهیدل مهم دي چې موږ د طبیعي محصولاتو په اړه ځانګړي خبرې کوو. د رنګونو ، بویونو یا نورو مصنوعي اضافو سره میوه د ښه والي په پرتله ډیر زیان رسوي.
بوره اکثرا د عصري تولید کونکو لخوا د میوو ډکونکو پرځای کارول کیږي ، او خوند یې د کیمیاوي برخو په کارولو سره رامینځته کیږي. پدې برخه کې ، نومول شوی مارشلمو محصول تر 300 Kcal پورې د لوړ کالوري مینځپانګه لري او د کاربوهایډریټ ډیروالی په هر 100 G محصول کې 75 g پورې. دا ډول خواږه د شکرې ناروغۍ لپاره برعکس دي.
په طبیعي مارشمیلو کې مونوساکریډز ، ډیساکریډز ، فایبر ، پیټین ، پروټین ، امینو اسیدونه ، ویټامین ای ، سي ، بي ، مختلف معدنيات شتون لري. د دې دلیل لپاره ، دا ډول ډش حتی د شکر ناروغۍ تشخیص سره هم ګټور ګ .ل کیږي.
په ورته وخت کې ، مارشلموزونه زیان لرونکي کیدی شي که تاسو وړاندیز شوي خوراک ونه پیژنئ.
- د اسانه هضم وړ کاربوهایډریټونو زیاته شوې اندازه د وینې ګلوکوز کچه کې تیز کودونه هڅوي.
- خواږه کولی شي معتاد شي که چیرې ډیری وختونه وخوري.
- د مارشمیلاز ډیر مصرف د یو چا د وزن ډیروالي لامل کیږي ، کوم چې د هرډول شکرو لپاره ناغوښتونکی دی.
- د خواږو کارولو سره ، د لوړ فشار او ضعیف زړه کارۍ سیسټم رامینځته کولو خطر شتون لري.
د معیاري مارشمیلاز ګلاسیمیک شاخص خورا لوی دی او 65 واحدونه دي. د شکرې ناروغانو لپاره د خواږو کارولو لپاره ، د خالص بوره پرځای ، xylitol ، sorbitol ، فروټکوز یا سټیویا په محصول کې اضافه کیږي. دا ډول خواږه د وینې شکر اغیزه نه کوي.
دا خواږه ، په عکس کې ښودل شوي ، پدې کې د حل کیدو وړ فایبر شتون له امله ګټور دی ، کوم چې ترلاسه شوي خواړه هضمولو کې مرسته کوي. د رژیم فایبر کولیسټرول لرې کوي ، معدنيات او ویټامینونه عمومي حالت نورمال کوي ، کاربوهایډریټونه د انرژۍ زیرمو ساتنه کوي او ښه مزاج چمتو کوي.
د محصول خوندیتوب خوندیتوب لپاره ، دا غوره ده چې پخپله مارشمیلاز پخ کړئ.
د غذا مارشمیلاز څنګه رامینځته کول
د خوند کولو لپاره ، په کور کې چمتو شوي محصول په هیڅ صورت کې د همکارانو ذخیره کولو لپاره ټیټ ندي. تاسو کولی شئ دا ګړندي اجزاو پیرودلو اړتیا پرته ، ګړندي ترسره کړئ.
د کور جوړ شوي مارشميلو لوی ګټې پدې حقیقت کې شامل دي چې دا کیمیاوي خوندونه ، ثبات کونکي او رنګونه نه لري.
د کور جوړ شوی میده کولی شي لویانو او ماشومانو دواړو ته غوښتنه وکړي. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د مlesو څخه دودیز ترکیب وکاروئ. په دوبي کې ، د کیلې ، کرینټ ، سټابیري او نورو موسمي بیر سره اختیار مناسب دی.
د ټیټ کالوري مارشمیلو لپاره ، تاسو د دوه پلیټونو مقدار کې جلیټین ته اړتیا لرئ ، د سټیویا درې ચમચી ، وینیلا جوس ، د خواړو رنګ او 180 ملی لیتره خالص اوبه.
- لومړی تاسو اړتیا لرئ جیلټین چمتو کړئ. د دې لپاره ، پلیټونه اچول کیږي او تر 15 دقیقو پورې په پړسوب پورې په سړو اوبو کې ساتل کیږي.
- په اوبو کې 100 ملی لیتره اوبه راوړوئ ، د بورې بدیل ، جیلټین ، رنګ او وینیلا جوس سره مخلوط کړئ.
- د جلیټین نتیجه د 80 ملی لیترو اوبو سره مخلوط کیږي او په بشپړ ډول سره د بلینډر سره وخوځیدل ترڅو چې ګرم او خوندور ترکیب ترلاسه نه شي.
د ښکلي او پاک مارشمیلاو جوړولو لپاره د ځانګړي محافظه کاره سرنج وکاروئ. میږه په ریفریجریټ کې ساتل کیږي او لږ تر لږه درې ساعتو لپاره ساتل کیږي.
د کیلې مارشمیلو چمتو کولو په جریان کې ، دوه لوی میوې کارول کیږي ، 250 g فروټکوز ، وینیلا ، 8 ګرامه اګر ، 150 ملی لیتره خالص اوبه ، یو چرګ هګۍ.
- اګرګار د 10 دقیقو لپاره په اوبو کې لمده کیږي ، وروسته له هغه چې پایله یې ډنډ ته راوړل کیږي او د فروټکوز سره مخلوط کیږي.
- مخلوط د 10 دقیقو لپاره جوش شوی ، پداسې حال کې چې ډش مسلسل په حرکت کې وي.
- که شربت په سمه توګه پخلی شوی وي ، دا یو سپین پوټکی فلم لري او د چمچ څخه د تار په څیر جریان لري. کرسټالونه او crusts باید هیڅکله جوړ نشي.
- له کیلې څخه ، پرته له غوټیو څخه یو همغږي مستقلات پاک کړئ. پاتې فرکتوز دې ته اضافه کیږي او مرکب وهل شوی.
بیا ، نیمه ژیړ اضافه شوي او د وهلو پروسه تر سپینې پورې دوام لري. د مخلوط په جریان کې ، پروټین په کڅوړه کې اچول کیږي او د ایګر - ایګر سیرپ یو پتلی جریان معرفي کیږي. پایله لرونکی ترکیب سوړ شوی ، د پوښښ پر مټ د شریانګی سرنج سره ایښودل شوی او په یوه ورځ کې یخچال کې کیښودل شوی.
کلاسیک انتخابونو کې د بورې پاک م appleو مارشملو شامل دي. د دې چمتو کولو لپاره ، شنه مlesې په 600 G مقدار کې ، د ایګر - ایګر درې ચમચી ، دوه چای پاonsه سټیویا یا شات ، دوه هګۍ او 100 ملی لیتره اوبه واخلئ.
- اګر ایګر د 30 دقیقو لپاره په یخ اوبو کې ساتل کیږي. پدې وخت کې ، مlesې خلاص او خلاص شوي ، وروسته له دې چې دا مایکروویو کې ځای په ځای کیږي او د 5 دقیقو لپاره پخه شوي.
- ګرمې میوې په یو بلډر کې څنډل کیږي ترڅو یو ډول ډله جوړه کړي. لمده ایګر ایګر ، سټیویا یا شات پکې اضافه کیږي.
- مرکب وهل شوی او په فلزي کانټینر کې ایښودل شوی ، په ورو اور کې ځای پر ځای شوی او یو جوش ته راوړل کیږي.
د هګیو سپینونه تر هغه وخته پورې وهل کیږي چې سپینې پوټکي څرګند شي ، په کښت شوي کچالو کې دوی کوچني برخو کې اضافه شوي ، او د حرکت پروسه دوام لري. د مectionه جوړونې سرینج چمتو تسلسل د پارچمنټ پر بنسټ ایښودل شوی او د شپې لپاره یخچال کې کیښودل شوی.
د غذا مارشمیلاز پخولو څرنګوالی پدې مقاله کې په ویډیو کې تشریح شوی.
