جیلیټین یو مشهور محصول دی. دا د مختلف خواږو ، ناشونو او حتی اصلي لوښو چمتو کولو په پروسه کې د یو موټونکي په توګه کارول کیږي.
جیلیټین ډیر ګټور مادې لري او د رژیم خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. ماده د کاسمیټیک او طبي اهدافو لپاره هم کارول کیږي.
مګر د جلیټین ګټې سره سره ، په ځینو مواردو کې د دې کارول زیانمن کیدی شي. نو ، هغه خلک چې د هایپرکولیسټرولیمیا ناروغي لري پوهیږي چې دوی باید د څارویو اصلي غوړ خواړه ونه خوري. له همدې امله ، دوی یوه پوښتنه لري: ایا په جلیټین کې کولیسترول شتون لري او ایا دا د زړه ناروغیو شتون کې کارول کیدی شي؟
د جلیټین ترکیب ، کالوري مینځپانګه او ګټور ملکیتونه
جیلاتین د څارویو یو پروټین دی. دا د کولیجن د پخلي پروسس له لارې ترلاسه کیږي ، د څارویو نښلونکی نسج. ماده په خوند او بد بوی کې لږ ژیړ دی.
د هډوکي 100 ګرامه ډیری پروټینونه لري - 87.5 ګرامه. محصول کې اسي - 10 G ، اوبه - 10 g ، کاربوهایډریټ - 0.7 g ، غوړ - 0.5 g هم لري.
د هډوکي گلو کیلوري مینځپانګه په هر 100 ګرامه کې 355 کیلوال ده. محصول یو لړ ګټور عناصر لري:
- ویټامین B3؛
- لازمي امينو اسيدونه (فينيللانين ، والين ، تريونين ، ليوسين ، لايسين)؛
- مایکرو او میکرو عناصر (مګنیزیم ، کلسیم ، مسو ، فاسفورس)
- د تبادلې وړ امینو اسیدونه (سرین ، ارګینین ، ګلایسین ، آلانین ، ګلوټامیک ، اسپرټیک اسید ، پروین).
د خواړو جیلټین په ویټامین پی پی کې بډای دی. دا ماده یو شمیر معالجې اغیزې لري - دا په میټابولیک ، اکسیډیټیک ، بیا تولیدي پروسو کې برخه اخلي ، کاربوهایډریټ او لیپایډ میټابولیزم فعالوي ، او احساساتي حالت ثبات کوي. ویټامین B3 کولیسټرول راټیټوي ، د وینې ټوټې مخه نیسي او د معدې ، زړه ، ځیګر او پانقراص فعالیت ښه کوي.
د جلیټین محصول 18 ډوله امینو اسیدونه لري. د انسان بدن لپاره خورا ارزښتناک دي: پروینین ، لیسین او ګلایسین. وروستی یو ټانک ، سیډیټیک ، انټي اکسیدنټ ، انټيټوکسیک تاثیر لري ، دا د ډیری موادو په ترکیب او میټابولیزم کې دخیل دی.
لایسین د پروټین او کولیجن تولید لپاره اړین دی ، د ودې پروسې فعالولو لپاره. پروین کارټلیج ، هډوکي ، رګونه پیاوړي کوي. امینو اسید د ویښتو ، پوټکي ، نوکانو وضعیت ته وده ورکوي ، د لید سیسټم فعالیت ، پښتورګي ، زړه ، تایرایډ غدې ، ځیګر نورمال کوي.
جیلیټین نور درملنې اغیزې هم لري:
- په اعضاؤ کې یو غشا مغز رامینځته کوي ، کوم چې دا د تخریب او السر له څرګندیدو څخه ساتي؛
- عضلاتي سیسټم پیاوړی کوي؛
- د معافیت سیسټم هڅوي؛
- بې خوبۍ کوي
- رواني وړتیاوې فعالوي.
- د عصبي سیستم فعالیت ښه کوي؛
- د زړه کچه نورمال کوي ، میوکاردیم پیاوړي کوي.
جیلټین په ځانګړي توګه د ګډو ناروغیو لپاره ګټور دی کله چې د کارټلیج نسج ویجاړ شوی وي. دا حقیقت د یوې مطالعې لخوا تایید شوی چې پکې 175 زړو خلکو د اوسټیوآرتریت ناروغي درلوده.
مضامین هره ورځ 10 g هډوکي ماده مصرفوي. دمخه دوه اوونیو وروسته ، ساینس پوهانو وموندله چې ناروغانو عضلات قوي کړي او ګډ حرکت یې ښه کړی.
د شکر ناروغۍ سره ، سپارښتنه کیږي چې په شاتو کې جیلینین اضافه کړي. دا به د شاتو د مچیو محصول کې د السته شوي بوره مقدار کم کړي او د پروټین سره دې بشپړ کړي.
څنګه جلیټین په کولیسټرول اغیزه کوي
اصلي پوښتنه چې په خلکو کې راپورته کیږي په وینه کې د ټیټ کثافت لیپو پروټینونو لوړه کچه دا ده: په جلیټین کې څومره کولیسټرول دی؟ د هډوکي گلو کې د کولیسترول مقدار صفر دی.
دا ځکه چې وروستی یې د رګونو ، هډوکو ، پوټکي یا حيواناتو څخه جوړ شوی چیرې چې هیڅ غوړ نلري. پروټین د لوړ کالوري محصول جوړوي.
مګر د دې حقیقت سره سره چې کولیسټرول په جلیټین کې شتون نلري ، پدې باور دی چې د هډوکو محصول کولی شي په وینه کې د LDL مقدار زیات کړي. په هرصورت ، ولې د هډوکو گلو ورته تاثیر لري ، ځکه چې دا د ویټامین پی پی او امینو اسیدونو (ګلایسین) لري ، کوم چې په برعکس ، باید په بدن کې د لپایډ تناسب نورمال کړي؟
د انټي اکسیډنټ تاثیر سره سره ، جیلیټین نشي کولی د زیان رسونکي کولیسټرال کچه راټیټ کړي ، مګر دا د آکسایډریشن پروسې مخه نیسي. دا د ایتروسکلروټیک پلاک رامینځته کیدو لامل کیږي.
په کولیسټرول کې د جلیټین منفي اغیزه دا ده چې د هډوکو گلو د وینې واسکاسیون (کوګولایبلټي) ډیروي. د محصول دا ملکیت د ایتروسکلروسیز اخته خلکو لپاره خطرناک دی. د دې ناروغۍ سره ، د وینې ټوټې کیدو خطر شتون لري چې کولی شي د وینې رګونو کې تیریدو مخه ونیسي ، چې د سټ یا فشار لامل کیږي.
که تاسو د لوړ کالوري جلیټین منظم کارولو سره د سیډټري ژوند ژوند ګډ کړئ ، نو د میټابولیک سنډروم احتمال ډیریږي. دا هغه څوک دی چې په وینه کې د کولیسټرول غلظت او د واسکولر اتیروسکلروسیس د پراختیا لوړ لامل دی.
د دې حقیقت سره سره چې په وینه کې د کولیسترول کچه کولی شي د جلیټین څخه لوړه شي ، ماده اکثرا د درملو تولید لپاره کارول کیږي. ډیری وختونه ، د هډوکو پوټکي د ګولیو او ګولیو حل کېدونکي شیلونه رامینځته کوي ، پشمول د ایتروسکلروسیس پروړاندې د درملو په ګډون.
د مثال په توګه ، جیلټین د Omacor برخه ده. مخدره مواد د زیان رسونکي کولیسترول لرې کولو او د رګونو سیسټم او زړه فعالیت ښه کولو لپاره کارول کیږي.
په هرصورت ، اوماکور نشي کولی په ماشومتوب کې د پښتورګو ، ځګر اخته کیدو سره ونیول شي. همدارنګه ، درمل کولی شي د حساسیت او سر درد لامل شي.
که جلیټین کولیسټرول لوړ کړي ، نو بیا اړینه نده چې د تل لپاره د خپلې خوښې خواړه مخکې کړئ. نو ، جیلی ، جیلی یا مرمر کولی شي د نورو طبیعي رګونو پر بنسټ چمتو شي.
په ځانګړي توګه ، د هایپرکولیسټرولیمیا سره ، دا غوره ده چې د اګر - ایګار یا pectin وکاروئ. دا مواد له بدن څخه زیانمن کولیسټرول او زهرجن لرې کوي. په هرصورت ، دا ښه موټور دي.
په ځانګړي توګه د هایپرکولیسټرولیا pectin سره ګټور دی. د مادې اساس پولیجالیکټورونیک اسید دی ، چې د جزایي میتیل الکول سره تزریق شوی.
پیکٹین یو طبیعي پالیسچارډ دی چې د ډیری نباتاتو برخه ده. دا د بدن لخوا نه جذب کیږي ، دا د هاضمې په سیسټم کې راټولیږي چیرې چې دا د LDL کولیسټرول راټولوي او د کولمو له لارې یې لرې کوي.
د ایګر - ایګار په اړه ، دا د نسواري یا سور بحر مرغیو څخه ترلاسه کیږي. ماده د پولیساکریډس څخه جوړ دی. ضخامت په پټو کې پلورل کیږي.
ایګر ایګار نه یوازې خراب کولیسټرول کموي ، بلکې میټابولیک پروسې ته وده ورکوي ، د معدې زخم نښې لرې کوي.
ضخامت کونکی د تایرایډ غدې او ځیګر فعالوي ، دا بدن د ګټورو ټیټ عناصرو سره سنجوي او دروند فلزات لرې کوي.
ضرر لرونکی جیلیټین
د خوړو جیلیټین تل ښه جذب شوي ندي. نو ځکه ، د اضافي موادو سره ، یو شمیر ضمني اغیزې واقع کیدی شي.
خورا عام منفي پایله د وینې ټوټېدل دي. د ناغوښتل شوې پدیدې د پراختیا د مخنیوي لپاره ، ډاکټران مشوره کوي چې جیلټین د اضافو توکو په ب theه وکاروي ، مګر د مختلف برتنونو برخې (جیلی ، اسپیک ، مرمر).
د هغو خلکو لپاره د جلیټین ناوړه ګټه اخیستل ناممکن دي څوک چې Thrombophlebitis لري ، Thrombosis. دا په ګیلسټون او urolithiasis کې هم برعکس دی.
د احتیاط سره ، د هډوکو گلو باید د زړه د رنځونو ، آکسالوریک ډایټیسز لپاره وکارول شي. حقیقت دا دی چې اضافه کونکي اکسیجن لري ، کوم چې د دې ناروغیو د پراخېدو لامل کیږي. سربیره پردې ، آکسالټ مالګه د اوږدې مودې لپاره له بدن څخه حذف کیږي او په پښتورګو کې له مینځه ځي.
د جلیټین کارولو لپاره نور تناقضات:
- د ویروس رګونه؛
- ګاوټ
- گردال ناکامي
- په شکره کې د بواسیرو شدت
- د هاضمي سیستم اختلالات (قبض)
- چاقۍ
- د خواړو زغم.
همچنان ، ډاکټران د 2 کالو څخه کم عمر ماشومانو لپاره د جلغوزیو خواړو خوړو وړاندیز نه کوي. په هرصورت ، د هډوکو گلو د ماشوم معدې دیوالونه ځوروي ، کوم چې کولی شي د ټول هاضمي سیسټم ګډوډي لامل شي. نو ځکه ، حتی هغه ماشومان چې د دوه کالو څخه ډیر عمر لري ، د جلیټین سره خواږه نشي کولی په اونۍ کې یو ځل ډیر شي ورکړل شي.
د جیلټین ګټې پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوي.
