د ډایبېټس میلیتس کې ، د غوړ میتابولیزم سرغړونه یوه عامه ستونزه ده. د اضافي وینې کولیسټرول درستولو لپاره اصلي میتود به د تشو بدو غوړو محدودیت او د ښه غوړ مقدار لوړول وي.
مقاله به مرسته وکړي چې پوه شي چې کوم غوښه په خنزیر ، غوښې یا لیمو کې ډیر کولیسټرول لري ، کوم ډولونه د ډایبایټس میلیتس او ایتروسکلروسیز ناروغ ناروغ تغذیه کولو لپاره مناسب دي.
غوښه او وری
د غوښې یو سل ګرامه شاوخوا 18.5 جی پروټین ، د زنک ، مګنیزیم ، ویټامینونو او کلین لوی مقدار حسابوي. د داسې غوښې په مصرف کولو سره ، بدن د مغذي توکو سره بډایه کیږي ، او هایډروکلوریک اسید او انزایمونه د معدې د جوس لخوا بې اغیزي کیږي. د دې له امله ، په معدې کې د اسیدیت کچه ټیټه شوې.
نازک غوښې فایبر او یو څه لږ سبکیتینیس غوړ غیر متمرکز اسیدونه لري ، نو د غوښې غوښه د رژیم محصول ګ consideredل کیږي. مګر په ورته وخت کې ، اعتدال باید مشاهده شي ، ډیر خواړه د کولیسټرول زیاتوالي لامل کیږي.
تاسو اړتیا لرئ په ثابت ځایونو کې غوښه وپیرئ ، ځکه چې دا باید د لوړ کیفیت تغذیه کې کرل شوي وي. که چیرې غوا د هورمونل درملو او د ودې هڅوونکي انټي بیوتیکونو سره اخته شوی وي ، غوښه به هیڅ ګټور ونه لري.
بې له شکه د مټون جمع د پروټین لوی مقدار دی ، او د غوښې په پرتله پدې کې لږ غوړ شتون لري. لیمب یو ارزښت لرونکی ماده لري ، لیسیټین ، کوم چې د کولیسترول میتابولیزم نورمال کوي ، په دې توګه د وینې رګونو د اتیرسکلروسیز وده امکان کموي.
د مټون شاوخوا نیم غوړ دی:
- پولیونسټریټ اومیګا اسیدونه؛
- monounsaturated غوړ.
غوښه اکثرا د خواړو لپاره وړاندیز کیږي ، په هغه ناروغانو کې چې د وینې کمښت لري.
د غوړ لرګي برخه په کالوري کې لوړه ده ، سنترید شوي غوړ شتون لري ، چې د ټیټ کثافت کولیسټرول کې کودتا لامل کیږي. په سل ګرامه لیمو کې ، 73 ملی ګرامه د کولیسترول او تر 16 G غوړ.
د ورته غوښې بار بار او په پراخه کچه مصرف د ایتروسکلروسیس وده او د وینې رګونو بندیدو کې مرسته کوي. د مفصلونو پاړسوب په هډوکو کې مادې رامینځته کوي.
د خنزیر غوښه
د خوګ غوښه خورا ګټورې او په اسانۍ هضم کیدونکي ، د غوړ غوړ څخه ګ laل کیږي پرته له کب او غوښې. دا د ګروپ B ، PP ، مګنیزیم ، زنک ، پوټاشیم او آئوډین ویټامینونه لري. د کولیسټرول مقدار د څاروی عمر او د هغې غوړ پورې اړه لري.
د ځوان سور غوښه د فیل مرغ یا چرګ ملکیت سره مساوي کیږي ، ځکه چې پدې کې ډیر غوړ شتون نلري. که چیرې څاروی په شدت سره خواړه ورکړل شي ، غوښه د ایډپوز نسجونو څخه څو چنده ډیر لري. خورا غوړ به ګیلاش ، غاړه ، هپ وي.
جدي نیمګړتیاوې شتون لري ، د خنزیر غوښې د شدید الرجي عکس العملونه هڅوي ، پدې کې د هسټامین ډیر شتون شتون لري. همدارنګه ، د شحمو سور کارول د شوګر ناروغانو لپاره ناغوښتل کیږي چې څوک د رنځپوهنې شرایط لري:
- معدي
- هيپاټايټس
- د معدې لوړه اسیدیت.
د خنزیر محتاط کارول به د شکر ناروغۍ کې د کولیسټرول کمولو کې مرسته وکړي ، او د زړه د سیسټم د ناروغیو پراختیا احتمال کموي. دا د یادونې وړ ده چې د خنزیر غوړ کې ، کولیسټرول د کچې او چرګانو ژیړ په پرتله لږ د اندازې ترتیب دی.
د سوکانو پوټکي یو سل ګرامه 70 ملی ګرامه د کولیسترول ، 27.1 ملی ګرامه غوړ لري ، او په غوړ کې د غوړ په څیر مادې له 100 ملی ګرام څخه ډیر نشي.
د چرګانو غوښه (د چرګانو ، فیل مرغ ، لوبو)
د چرګانو غوښې کې لږ کولیسټرول شتون لري ، پرته له پوټکي پوټکی بې بنسټه مشر دی .د لوړ کولیسټرول ناروغان په لومړي سر کې د چرګانو خوړلو سپارښتنه کیږي. دا به د څارویو پروټینونو ، امینو اسیدونو او B ویټامینونو غوره سرچینه وي .په چرګانو کې غوړ معمولا غیر مطمئن کیږي ، دا چې په ډایبېټیک کې د کولیسټرول کچه نه لوړوي.
ډیری فاسفورس په تیاره غوښه کې شتون لري ، او پوټاشیم ، اوسپنه او زنک د سپینې غوښې په پرتله څو برابره ډیر دي. د دې دلیل لپاره ، دا جوش شوی چرګ دی چې د ډیری خوراکي رژیمونو برخه ده او د سم تغذیه مینو کې.
د چرګانو غوښه د عصبي سیسټم حالت باندې مثبت اغیزه لري ، د مخنیوي لپاره وړاندیز شوی:
- د وینې رګونو د عصبي تعقیب؛
- د زړه د سیسټم ناروغي؛
- چاقۍ
دا باید په یاد وساتل شي چې د قلس بیلابیل برخې د غوړ بیلابیل مقدار لري. سنترید شوي غوړ د پوټکي لاندې موقعیت لري ، نو دا مشوره کیږي چې د رژیم محصول پریښودو لپاره دې لرې کړئ. د چرګ په پورتنۍ برخه کې ، لږ غوړ ، ډیری په پښو کې.
د چرګ لپاره لوی بدیل ترکی دی. پدې کې د لوړ کیفیت پروټینونه ، د ویټامینونو یو پیچلي ، اړین امینو اسیدونه ، ټریس عناصر ، میکروسیلونه هم شامل دي. سربیره پردې ، محصول کم کالوري مینځپانګه لري.
فیل مرغ د کب او کب په اندازه فاسفورس لري ، مګر دا د بدن لخوا په اسانۍ سره جذب کیږي. د رژیم خواص دا امکان لري چې د ورته غوښې کارول د ناروغانو په رژیم کې د شکر ناروغۍ میلیتس او واسکولر اتیروسکلروسیزونو کې وکاروي.
ډاکټران لارښوونه کوي چې که چیرې د شکرې ناروغۍ کې د وینې کمښت شتون ولري نو ماشومانو ته د فیل مرغ ورکول. په محصول کې کولیسټرول د هر 100 ګرامه لپاره 40 مګره دی. د ارزښتناکو ځانګړتیاو سربیره ، زیانونه هم شتون لري - دا د غوړ سره پوټکی دی. له همدې امله ، اړینه ده چې له دې څخه ځان خلاص کړئ.
د آفیل خوړل هم ناممکن دي:
- ځيګر؛
- زړه
- سږي؛
- پښتورګي.
دوی ډیر کولیسترول لري. مګر ژبه ، برعکس ، یو خوند دی. دا یو څه حرارت لري او هیڅ نښلونکی نسج نلري. دا ډول مشخصات دا د رژیم یو مثالی محصول ګرځوي چې د هاضمې پر اوږو بار نه کوي.
لوبه د رژیم محصول ګ consideredل کیږي. د چرګانو ، الک ، ګل غوړ او نورو څارویو غوښې کې لږ غوړ او ډیر ارزښت لرونکي مادې شتون لري. لوبه لکه څنګه چې پخه شوې ده ، د منظم غوښې په څیر؛ دا پخلی ، پخلی یا پخلی کیدی شي. دا په اعتدال مقدار کې د نوټیریا ، خرگوش ، د اسونو غوښې ، ورغمو د غوښې خوړلو لپاره ګټور دی.
لاندې یو جدول دی ، دا به وښیې چې کوم غوښه ډیر کولیسټرول لري.
د غوښې ډول | پروټین (g) | غوړ (g) | کولیسټرول (مګرا) | کالوري مینځپانګه (kcal) |
غوښه | 18,5 | 16,0 | 80 | 218 |
وری | 17,0 | 16,3 | 73 | 203 |
د خنزیر غوښه | 19,0 | 27,0 | 70 | 316 |
چرګ | 21,1 | 8,2 | 40 | 162 |
ترکیه | 21,7 | 5,0 | 40 | 194 |
د خوړلو لپاره که نه؟
هره ورځ د غوښې زیان او زیانونو په اړه ګرم بحث شتون لري. که ځینې دا یو لازمي محصول وګ considerي ، نور ډاډه دي چې د بدن لپاره د غوښې هضم کول ستونزمن دي او غوره ده چې له دې څخه انکار وکړئ.
د غوښې ګټه خپل ترکیب ټاکي ، پدې کې ډیری پروټینونه ، ټریس عناصر ، میکرویلیمټس او ویټامینونه شامل دي. د غوښې مخالفین یوازې د محصول کارولو له امله د زړه ناروغۍ ناڅاپي پراختیا په اړه خبرې کوي. مګر په ورته وخت کې ، دا ډول ناروغان لاهم د واسکول اتیرسوکلروسیز سره مخ کیږي. له همدې امله ، د غوښې معقول کارول د غوړ په څیر مواد سره ستونزې نه رامینځته کوي.
د مثال په توګه ، په مټون کې یو مهم ماده شتون لري ، لیسیټین ، کوم چې کولیسترول تنظیموي. د چرګانو او فیل مرغ مصرف کولو څخه مننه ، د شکرې ناروغي بدن به د ویټامینونو او مینرالونو سره راشي. د غوښې پروټین په بشپړ ډول د مرکزي عصبي سیسټم فعالیت ښه کوي ، میټابولیک پروسې پیل کوي ، د کولیسترول میتابولیزم نورمال کوي.
د غوښې کوم ډولونه خورا ګټور دي پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوي.