صحتمند کس باید شاوخوا 50 car کاربوهایډریټ پکې شامل کړي. مګر هغه ناروغان چې د شکر ناروغي تشخیص شوي باید محتاط اوسي: دوی اړتیا لري د وینې په سیرم کې د شکر غلظت کنټرول کړي. د دې له امله ، دوی باید محتاط محصولات غوره کړي. ایا زه کولی شم د شکر ناروغي سره وریجی وخورم؟ مخکې ، دا محصول د ټولو خلکو په رژیم کې شامل و چې د طبي لاملونو له مخې رژیم تعقیبوي ، مګر د 2012 راهیسې وضعیت بدل شوی.
د وریجو ترکیب
په ډیری هیوادونو کې وريجې د رژیم اساس دی. دا د سالم خلکو لپاره کافی عام او په اسانۍ د هاضمې وړ خواړو محصول دی. مګر د شکر ناروغي باید پوه شي چې په وریجو کې څومره بوره شتون لري: د دې محصول ګلاسیمیک شاخص 70 دی. د پاک شوي پالش ډول په ترکیب کې نږدې هیڅ ریشہ شتون نلري:
- د کاربوهایډریټ مینځپانګه - 77.3 g؛
- د غوړ مقدار - 0.6 g؛
- د پروټین مقدار - 7 g.
په هر 100 جیلو وریجو کې 340 کیلوکال دي. د پخلي شوي انتخاب شوي طریقې پورې اړه لري ، د ډوډۍ واحدونو شمیر 1-2 دی. د شکر ناروغي باید په یاد ولرئ چې په یوه خواړه کې له 6-7 ډوډۍ واحدونو څخه ډیر نه
سربیره پردې ، په پراخه کچه د B ویټامینونه په وریجو کې شامل دي: نیاسین (PP) ، رابوفلون (B2) ، تایامین (B1) ، پیریډوکسین (B6). د دوی د شتون له امله ، د عصبي سیسټم نورمال فعالیت یقیني کیږي ، د انرژي تولید پروسه نورمال کیږي. وریژی مختلف امینو اسیدونه لری: دا هغه څوک دی چی د نوی حجرو په جوړولو کی مرسته کوی.
د وریجو غوړ داسې عناصر لري: فاسفورس ، اوسپنه ، آئوډین ، کلسیم ، زنک ، پوټاشیم. د دوی څخه وروستۍ وړتیا لري چې په جزوي ډول په بدن باندې د مالګې منفي اغیزې بې اغیزې کړي. غلې د دې وړتیا لري چې له بدن څخه زهرجات لرې کړي.
وریجی د هغه خلکو لپاره وړاندیز کیږی څوک چی د مایع ساتنه لری. ډیری خلک د دې حقیقت له امله د وریجو غوره کوي چې پدې کې ګلوټین نلري. دا یو پروټین دی چې په هغې کې ځینې خلک حساسیت لري.
د شکرې ناروغۍ د وریجو کارول
په وریجو کې د پیچلي کاربوهایډریټونو مینځپانګې سربیره ، په 2012 کې ، د هارورډ ساینس پوهانو وموندله کله چې مصرف کیږي ، نو په وینه کې د ګلوکوز غلظت د پام وړ لوړیږي. له همدې امله ، د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره عادي پولیټ شوي وریژې د نه خوښې وړ دي. د دې محصول لپاره د لیوالتیا سره ، شوګرز ممکن اختلاطات رامینځته کړي.
مګر موږ یوازې د سپینو وریجو په اړه خبرې کوو. که مطلوب وي ، ناروغان کولی شي دا په خوندي ډول غیر رنګه ، نسواري ، تور ، سور یا ابلی وریژو سره ځای په ځای کړي. ناروغان کولی شي د انډروکرونولوژیسټ سره مشوره وکړي ترڅو ترټولو مناسب انتخاب غوره کړي یا د دې ډولونو کارول بدیل کړي.
ایا دا ډولونه د وینې شکر ډیروي: رنګ شوي سپینې وریجې په بدن کې ترټولو بد عمل کوي. نور ډولونه خوندي دي ، نو د شوګر ناروغان کولی شي دوی په خوندي ډول وکاروي.
د وریجو ځانګړتیا
د چایو غوره کول غوره کول ، لاندې معلومات به ناروغانو ته ګټور وي.
ساده سپینې وريجې څو ځله پروسس کیږي. پوټکی له دې څخه پاک شوی دی: د دې څخه مننه ، دانه سپینه او اسانه کیږي. د وريجو د قهوه کولو په پروسه کې ، دا ډیری ګټور ملکیتونه له لاسه ورکوي. په پلور کې تاسو کولی شئ ګرد غلې ، اوږد او متوسط غلې ومومئ. ډیری ډیری د داسې وریجو څخه د وریجو پوړکی پخلی کوي.
د خواړو څارونکي اکثرا د نسوارو وریجو غوره کوي. دا بې رنګ شوي غیر دانې غلې دي: دوی یې نه رنګوي. نسواري رنګ د برن شیل شتون له امله ترلاسه کیږي. ترکیب پکې شامل دي:
- پولیټسنټریټ شوی غوړ اسیدونه؛
- د اوبو محلول کونکی فایبر
- پیچلي کاربوهايدريتونه؛
- مختلف ویټامینونه او عناصر؛
- سیلینیم.
ډیری مغذي مواد د کوک پوټکي کې موندل کیږي. کله چې د غلو پروسس کول ، د کنډک یوازې لومړی پرت لرې کیږي. دا وريجي او ډايبېتېز غوره دي.
تور وریجې (وحشي) یو څه غږ منع دی. دا یو له نایاب نسل څخه دی: مخکې لدې چې دا یوازې د امپراتورونو په میزونو کې و. دا په لاسي ډول راټول کړئ: دا د دې د پام وړ لګښت او ټیټ تبلیغ له امله دی. پدې کې د مغذي موادو مینځپانګه غوره ده ، او د خوند ځانګړتیاو کې دا د مغز سره ورته وي. تور نسلونه شاوخوا 70٪ کاربوهایډریټ ، 12٪ پروټین او 0.8٪ غوړ لري.
کله چې انتخاب وکړئ کوم چاړه چې تاسو کولی شئ د 2 ډایبېټایټس سره وخورئ ، نو تاسو باید ورته پاملرنه وکړئ. تور وریجو د انټي کارکینجینیک او انټي آکسیډینټ ملکیتونه اعلان کړي. دا یو غوړونکی دی ، دوی دا هم وايي چې د دې منظم کارولو سره ، د لید شدت زیاتیږي.
همدارنګه ، د شکر ناروغي باید د نسواري ب formه څخه خبر وي. نو د وریجو دانو نوم دی ، کوم چې پای ته نه جوړیږي. حتی د پروسس وروسته ، کوک او چمن په دې فارم کې تر یوې کچې ساتل کیږي. په مطالعاتو کې وموندل شوه چې دا د ویټامین B1 لوی مقدار لري ، نور ویټامینونه ، فولیک اسید ، ګټور عناصر ، امینو اسیدونه ، او فایبر. سربیره پردې ، د رژیم فایبر د شکر کچه ټیټولو کې مرسته کوي.
همدارنګه ، د شکرې ناروغي کولی شي ابدې وریجې وخوري. دا په ځانګړي طریقه پروسس کیږي: د پوټکي شاوخوا 80 substances ګټور مادې غلې ته ځي. د دې ډول غلو جوړښت کې نشایسته شامله ده: دا حقیقت سره مرسته کوي چې شوګر ورو ورو د وینې جریان ته ننوځي.
د شکرې ناروغانو لپاره سره وریجې هم وړاندیز کیږي. دا د وینې سیرم کې د ګلوکوز نورمال کولو کې مرسته کوي او له بدن څخه زهرجن لرې کوي ، زیانمنونکي توکي. پدې ډول کې د رژیم فایبر اندازه زیاته شوې. په چین کې ، په لرغونتوب کې ، دا د بریا وروسته غوره سرتیرو ته ورکړل شوی و ، ځکه چې کله دا مصرف کیږي ، نو ځواک په چټکۍ سره بیرته راځي. دا وريجي د جويي ډوډۍ څکي.
د پخلي ترکیبونه
د ناتید شوي ، نسواري ، تور ډولونو ګټو پوهه کول ، ډیری لاهم د دوی پیرودلو سره خطر نلري. دوی دا د دې حقیقت په واسطه تاییدوي چې دوی نه پوهيږي چې څنګه یې پخلی کړي. همچنان ، ځینې په دې باور دي چې د نسوارو وریجو خوړل به د شیل شتون له امله ډیر خوندور نه وي. که تاسو دا ډول ډول نه خوښوی ، نو تاسو کولی شئ سور ، تور یا ابلی وریجې و ازموئ.
د سبزیجاتو سوپ کولی شي له بې پلاره غلو څخه جوړ شي: دا د شکر ناروغۍ لپاره مناسب دی. مخکې ، ګریټس باید د پیاز سره پین کې وخورئ. بیا ، سوپ په معمول ډول پخیږي. ریښتیا ، سبزیجات باید د حبوباتو وروسته په هغې کې کیښودل شي.
مګر ترټولو ګټور د وريجو کارول دي ، کوم چې د تودوخې درملنه نه ده کړې. پدې حالت کې ، ټول ګټور توکي پدې کې زیرمه شوي. پخلی یې ستونزمن ندی: 1 tbsp. د وریجو ټاکل شوی ډول باید د شپې لخوا په اوبو ډوب شي. په سهار کې تاسو اړتیا لرئ دا وخورئ. نو د چای پاکول ترسره کیږي. صحتمند خلک دا کولی شي ، په پروسه کې سلیګونه او مالګې لرې کیږي.
پیلاف کولی شي د ځان لپاره د شکر ناروغۍ لپاره پخلی وکړي. کله چې دا پخلی کړئ ، تاسو باید د خنزیر غوښه ونه کاروئ ، مګر چرګ. د پخلي په پروسه کې ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو لوی شمیر اضافه کړئ.
تاسو کولی شئ خواړه د وریجو - کب کبانو غوښې سره مرسته وکړئ. د دې اهدافو لپاره ، د ټیټ غوړ کب کب ، پیاز ، هګۍ ، وچه ډوډۍ مخلوط کړئ. وریجی باید لومړی پخلی شی تر نیمی پخلی شوی.
په یاد ولرئ ، د شکر ناروغي باید په بشپړه توګه د پولش شوي سپینو وريجو کارول ودروي. دا باید د نورو ډولونو سره ځای په ځای شي. دوی د بورې کچې نورمال کولو کې مرسته کوي ، د دوی په کارولو سره په ګلوکوز کې کودونه نشته. سربیره پردې ، دا د کولمو لپاره ډیر ګټور دي ، دوی خورا ډیر ویټامینونه ، مایکرو او میکرو عناصر ، امینو اسیدونه او نور ګټور مادې لري.
