د نن ورځې کم کارب ترکیب د سبزیجاتو لپاره مناسب دی. او که تاسو پنیر ونه کاروئ ، نو دا حتی د Vegans لپاره مناسب دی.
موږ باید اعتراف وکړو چې موږ اصلا توفو نه خوښوو. په هرصورت ، موږ په دوامداره توګه تجربه کول غواړو ، نو د سبزیجاتو او سبزیجاتو په رژیم کې ، دا باید د پروټین سرچینې په توګه شتون ولري. سربیره پردې ، توفو کې نه یوازې ښه پروټین شتون لري ، مګر ډیری نور ګټور نښې عناصر او مغذي مواد لري.
د پخلنځي لوښي
- د پخلنځي مسلکي ترازو؛
- يو کڅوړه؛
- مکسر د لوازمو سره؛
- توره چاړه
- غوټه تخته.
اجزاء
اجزاء
- 2 لوی زکوینی؛
- 200 ګرامه توفو؛
- 1 پیاز؛
- د لہسن دوه ګلونه؛
- د لمر ګل ګل تخمونه 100 ګرامه؛
- 200 ګرامه نیلي پنیر (یا ویګن پنیر)؛
- 1 رومي
- 1 مرچ؛
- 1 لوی چمچ
- 1 د کاشوغی کاچوغی
- 1 چمچ اوریګانو؛
- د زیتون غوړ 5 چمچونه؛
- مرچ او مالګه د خوند لپاره.
اجزا د 2 خدمتونو لپاره دي. د چمتووالي وخت 15 دقیقې وخت نیسي. د پخلي وخت 30 دقیقې دی.
پخلی
1.
لومړی ګام دا دی چې په تودو اوبو لاندې زکچیني په بشپړ ډول ومینځئ. بیا یې په موټرو ټوټو ټوټې کړئ او وچ د تیز چاقو یا چمچ سره لرې کړئ. ګلدان مه پرېږدئ ، مګر یو طرف یې واچوئ. هغه به وروسته اړتیا ولري.
خوندور زنګونه
2.
اوس پیاز او لہسن پاک کړئ. دوی په مکسر کې د قهوه کولو لپاره چمتو کړئ. دا به خورا لوی ټوټې وي.
3.
اوس تاسو لوی کڅوړې ته اړتیا لرئ ، د لمر ګل ګل تخمونه ، زوچیني گوج ، پیاز ، لہسن ، نیلي پنیر او توف پکې اضافه کړئ. هرڅه ګډ کړئ تر نرم پورې. تاسو کولی شئ د خواړو پروسسر هم وکاروئ. اوس د مالګې ، مرچ او ګل پا .و سره مخلوط کړئ. یو طرف ته سیټ کړئ.
4.
اوس ټماټر او مرچ ومینځئ او په کیوبونو یې پرې کړئ. سپین مرچ او تخم له مرچ څخه لرې کړئ. په کوچني کڅوړه کې هرڅه یوځای کړئ ، فصل د اوریګانو او تاسیل سره او د زیتون غوړ اضافه کړئ. که اړتیا وي ، د مرچ او مالګې سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ.
5.
د پیسری کڅوړه یا سرینج واخلئ او پنیر او توفو د کڅوړو ډک کړئ. تاسو کولی شئ یو چمچ هم وکاروئ ، مګر د ځانګړي وسیلې سره ، پروسه به ګړندي شي او ډش به نور هم ښکلي ښکاري.
په پخلي پا sheetه کې واچوئ
6.
حلقونه په پین یا پخلي ډش کې واچوئ ، په مساوي ډول ټوټې شوي رومي او مرچ یې د دوی ترمینځ وویشئ. هرڅه د degrees 180-30- minutes minutes دقیقو لپاره د 180 180 degrees درجو سانتي ګراد په تودوخه کې پخ کړئ. په ګیسن مکھن کې د پوښلي پروتین ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
غوړ شوي سبزیجات اضافه کړئ او په تندیو کې واچوئ
