د سبزیو سره کریم سوپ یونیورسل دی ، دا د اصلي مینو په مخ کې یا د کاربوهایډریټ ټیټ مینځپانګې سره د غوړ شوي ډوډۍ لپاره خوندور نڅا کیدی شي ، او هګۍ به پخلی کې پخیر کړي. ترکیب د رخصتیو لپاره د اصلي کورس په توګه هم عالي دی.
د پخلنځي لوښي
- د پخلنځي مسلکي ترازو؛
- پرې کولو تخته
- توره چاړه
- یو کبان
- يو کڅوړه؛
- ویسک یا لاسي مکسر.
اجزاء
- ars grams grams ګرامه د پارسلي ریښو؛
- 100 ګرامه د خوږ کریم؛
- 20 ګرامه منجمد شوي پالک؛
- د سبزیجاتو غوړ 250 ملی لیتر؛
- د سپینې شراب 50 ملی لیتر؛
- shall مستو؛
- 2 هګۍ
- 1 د چمچ مکھن؛
- د مرغۍ 1/2 ټوټه؛
- خوندور ، مالګه او مرچ د خوند لپاره.
د 2 خدماتو لپاره کافي اجزا شتون لري. دا چمتو کولو لپاره 20 دقیقې وخت نیسي ، د پخلی وخت به نور 20 دقیقې وي. له خواړو څخه خوند واخلئ!
پخلی
1.
پیلو سپوتې ، په کیوبونو کې پرې کړئ او په پین کې یې شفاف کړئ تر شفاف پورې.
2.
د پارسلي ریښو خلاص کړئ ، ښه ټوټه ټوټه کړئ ، وخورئ. د کشمکش په پای کې سپینه شراب اضافه کړئ.
3.
ټول په سبزیجاتو بothو کې واچوئ او پالک یې کړئ. ګرین وینځئ ، وچ کړئ ، په آرامۍ سره ټوپ کړئ او سوپ ته اضافه کړئ.
4.
مالګه ، مرچ د خوند لپاره او د مغز سره موسم. مایع پریږدئ تر هغه چې سبزیجات پخه شي.
5.
هګۍ په جوش اوبو کې واچوئ او تر نرمیدو پورې پخې کړئ.
6.
خال د مکسر سره وخورئ او خواږه کریم اضافه کړئ. سوپ باید د شین او پالک له امله نازک زرغون رنګ بدل کړي. که دا پیښ نشي ، ډیر پالک او ماشین وکاروئ تر هغه چې رنګ یې ګړندي نه وي.
7.
کڅوړه د تازه پارسلي او هګۍ سره په 2 کې کښینئ. تاسو کولی شئ د ډوډۍ سره خدمت وکړئ. د بون اشتهټ.
