کیفر صحي محصول دی. دا ښه جذب شوی ، د کلسیم او بکتیریا سره بډای دی د کولمو فعالیت لپاره اړین دی. د څښاک د تولید لپاره ، بشپړ شیدو او ځانګړي مایکروجنیزم کارول کیږي. د تخمر پروسې په جریان کې ، یو انزایم رامینځته کیږي چې په کولمو کې د شکرو ماتیدو ته وده ورکوي ، کوم چې دا د ډیر وزن او معدې ټریټروژولو ستونزو سره خورا ګټور کوي. موږ به معامله وکړو چې ایا د شکرې ناروغۍ اخته ناروغانو ته د کیفیر څښل امکان لري.
جوړښت او تغذیه ارزښت
دا د بشپړ شیدو په اساس د الکولي تخمر یا د لاکتیک اسید باکتریا معرفي کولو لخوا رامینځته شوی. طبیعي محصول کې لیکتوز ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، پروبیوتیک ، ویټامینونه (retinol ، بیټا کیروټین ، B ویټامینونه ، ascorbic اسید) او منرالونه شامل دي. دا په مایکرو او میکرو عناصرو لکه کلسیم ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، فاسفورس کې بډای دی.
تغذیه شوي ارزښت
| غوړ٪ | پروټینز ، جی | غوړ ، ج | کاربوهایډریټ ، ج | کالوری kcal | ایکس ای | GI |
| ټیټ غوړ | 3 | 0,1 | 3,8 | 31 | 0,3 | 25 |
| 1 | 2,8 | 1 | 4 | 42 | 0,3 | 25 |
| 2,5 | 3 | 2,5 | 4 | 50 | 0,3 | 25 |
| 3,2 | 3 | 3,2 | 4 | 56 | 0,3 | 25 |
کیفیر د لیکټیس د مینځپانګې له امله ځانګړی محصول دی ، یو انزایم دی چې په کولمو کې ګلوکوز ماتوي. د پایلې په توګه ، لیټکوز په بدن کې ښه جذب شوي. پدې حالت کې ، د وینې د شکر کچه نورمال کیږي. د دې دلیل لپاره ، د منظم ډول کارولو لپاره د 2 ډایبېټیسټ لپاره کیفر وړاندیز کیږي. یو استثنا ممکن د عمومي روغتیا لپاره متناقض وي.
مهم! د شفاهي هدف لپاره د کیفیر څښاک دمخه ، تاسو باید د خپل ډاکټر سره پدې اړه بحث وکړئ.
ګټور ملکیتونه
د شکرې ناروغۍ لپاره د تخم شوي شیدو محصول درملنې ګټه نه یوازې د لاکټوز ماتولو وړتیا پورې اړه لري. د څښاک ارزښت لرونکي برخې د بدن په بشپړ ډول په کار کولو ګټور اغیزه لري. د دې کارول مرسته کوي:
- د کولمو د کار رامینځته کول او د دې مایکرو فلورا وده کول؛
- د قبض څخه خلاصیدل؛
- د معافیت دندې تقویه کول؛
- د معدې تیزابیت لوړ کړی؛
- لید او پوټکي ته وده ورکول ، د زخم درملنه
- د بدن غوړ سوځي
- د وینې کیفیت ښه کول؛
- د ناروغ د کولمو مایکرو فلوورا کمول ، د پوټرفیکټیک پروسو فشارول؛
- د هډوکو وده
- د میټابولیزم نورمال کول؛
- د سرطان خطر کم کړئ.
مخنیوی
په ډیری قضیو کې ، محصول په بدن باندې ګټور اغیزه لري ، مګر په حاد مرحله کې د ځینې ناروغیو لپاره ، دا باید پریښودل شي. څنګه چې څښاک د معدې تیزابیت ډیروي ، نو دا باید د معدې ، زخمونو او پانقراص لپاره ونه کارول شي. د لبنیاتو محصولاتو ته د الرجیک عکس العمل په شتون کې د څښلو اجازه هم نشته.
احتیاط باید د امیندوارۍ پرمهال وکارول شي که چیرې پورته توضیح شوي contraindication شتون ولري. د امیندوارۍ ذیابیطس سره ، محصول منع دی. په هرصورت ، د دې کارولو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د ډاکټر سره مشوره وکړئ.
یو نظر شتون لري چې کیفیر الکول لري ، نو دا د ماشومانو او امیندواره میرمنو لپاره د څښلو ارزښت نلري. په هرصورت ، پدې کې ایتانول یوازې 0.07 is دی ، کوم چې په بدن باندې منفي تاثیر نه کوي.
مهم! د جوش شوي شیدو محصولاتو اوږد مهاله ذخیره کولو په جریان کې ، پدې کې د الکول اندازه لوړه کیږي.
د ټیټ کارب خواړه سره
دا ډول خواړه د ساده کاربوهایډریټونو ردولو لپاره چمتو کوي ، کوم چې د وینې شکر زیاتوي ، او همدارنګه د ګلوکوز څخه د پروسس شوي غوړ اندازه ډیروي. کیفر د کم کالوري رژیم دی چې یو څه کاربوهایډریټ لري. سربیره پردې ، پدې کې انزایم شوګر ماتوي او د بدن غوړ کموي. د دې کارول به د بدن د وزن زیاتوالي لامل نشي او د روغتیا په حالت به منفي اغیزه ونلري. د دې له امله ، د ټیټ کارب خواړو سره ، څښل منع ندي.
د شکرو سره
د جوش شوي شیدو محصول سپارښتنه کیږي چې سهار او ماښام په رژیم کې شامل شي ، او 200 ملی لیتره وڅښئ. د ورځې نیم لیټره د ورځني نرخ رواج نرخ دی په کوم کې چې ښه روغتیا به روغتیا ته زیان رسولو پرته وساتل شي. د درملو اهدافو لپاره ، د څښاک پراساس ترکیبونه کارول کیږي کوم چې د ګلوکوز اخیستل نورمال کولو کې مرسته کوي.
د کیفر سره بکسوایت
حبوبات د 100 ملی لیترونو 3 چمچونو په تناسب کې د ټیټ غوړ مینځپانګې څښاک سره وخورئ. د شپې پر مهال ټینګار وکړئ. توتان باید په خالي معدې کې وخوړل شي ، او یو ساعت وروسته یو ګیلاس پاکې اوبه وڅښئ.
منظم خواړه به د ګلوکوز کچه عادي کولو کې مرسته وکړي.
م appه د مlesو او لوبیا سره
شنه میوه وخورئ او کوچنۍ ټوټې یې کړئ. بیا په شیشې کانټینر کې ځای په ځای کړئ او کیفیر وینځئ ، یو څه لږ ځمکه دارچینی اضافه کړئ. د ورځې په جریان کې د ناري یا ناري په توګه وخورئ.
ادرک او دارچین وڅښئ
د بدن دفاعي ډیروالي لپاره مؤثره.
د جوانې اچول شوي جینج ریښه (شاوخوا 1 چائے کا چمچ) ، د خوند لپاره دارچین اضافه کړئ. 200 ملی لیتر کیفیر په مخلوط کې واچوئ.
د وخت په تیریدو سره د یخنۍ څخه مخنیوی او د بورې کچه بهتر کړئ.
د اوټمیل سره کیفیر
د غوړ فلیکس په څښاک کې ټینګار کوي (10-12 ساعتونه) ، د 1: 4 په تناسب کې د اوبو سره کښل شوي.
پایله
کیفیر یو ارزښت لرونکی محصول ګ toل کیږي. دا د دې وړتیا لري چې د ګټور شیدو باکتریا سره بدن بډای کړي چې د معدې د لارې فعالیت ښه کوي. د هغې په مرسته ، تاسو کولی شئ سکلیټي سیسټم قوي کړئ ، د بدن دفاعي ځواک زیات کړئ ، د پوټکي حالت ښه کړئ.
د شکرې ناروغانو خلکو لپاره ، دا نه یوازې د ورځني بشپړ محصول دی ، بلکه د وینې د شکر عادي کولو لپاره هم یوه وسیله ده. د ټیټ کارب خواړو لپاره مناسب. د امیندوارۍ شکرو لپاره اجازه ورکړل شوې. په هرصورت ، مخکې لدې چې دا په رژیم کې شامل کړئ ، تاسو باید خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ ، ځکه چې محصول یو شمیر contraindication لري.
د کارول شوي ادب لیست:
- د رژیم (طبي او مخنیوي) تغذیه کارت فایل. رهبري. توټیلین V.A. ، سمسونوف M.A. ، کاګانوف B.S. ، باتورین A.K. ، شرافتدینو K.K. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7؛
- د. ملي مشرتابه. ایډ. I. I. Dedova ، G.A. میلنچینکو. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3؛
- د ډاکټر برنسټین څخه د شکرې ناروغۍ لپاره حل. 2011. ISBN 978-0316182690.
