د اسپارتم یو څاڅکی ، چې د مینځ مینځ محصول په توګه ترکیب شوی ، د هغه په ګوتو مړ شو. د دې په څیرولو سره ، ساینس پوه د نوي مادې غیر معمولي خوږو لخوا حیران شو. د هغه د هڅو له لارې ، اسپارتم د خواړو صنعت کې ریښه پیل کړه.
اسپارټم څنګه او له کوم څخه تولیدیږي؟
د میتیل ایسټر په توګه ، اسپارټام له دریو کیمیاوي توکو څخه جوړ دی:
- اسپرټیک اسید (40٪)؛
- فینیلاالینین (50٪)؛
- میتانول (10٪).
د اسپارتم ترکیب پروسه په ځانګړي ډول ستونزمنه نده ، په هرصورت ، د دې تولید په جریان کې ، د نیټې ټاکل ، د تودوخې شرایطو او د میتودولوژۍ په انتخاب کې لوړ درستیت ته اړتیا ده. د اسپارتم په تولید کې ، د جنیټیک انجنیري میتودونه کارول کیږي.
د اسپارټام کارول
اسپرټیم د خواړو ، رژیم او نرم څښاکونو څو زره توکو ترکیب کې شامل دی. دا په ترکیب کې معرفي شوی:
- د مچيو جوړول
- ژاوله
- خواږه؛
- يوګورټس؛
- کریم او جواني
- د میوو میوې
- ويټامين کمپلکس؛
- د ټوخي لوزنيز؛
- آیس کریم
- غیر الکولي شراب؛
- ګرم چاکلیټ
کورني میرمنې په یخ پخلي کې اسپارټیم کاروي: د چپسونو جوړولو لپاره ، ځینې ډوله سوړ سوپونه ، کچالو او کباب سلادونه ، او همدارنګه د یخ شوي څښاک د خوند لپاره.
لکه څنګه چې اسپارټام د مایکرو فلورا لپاره بې ځایه دی ، نو دا د درملو صنعت کې د ملټیوټیمین پیچلتیاوو ، ځینې درملو او غاښونو پاکټونو خوږولو لپاره کارول کیږي.
ایا اسپارټم زیان لري؟
دې پوښتنې ته هیڅ ځواب نشته.
- د اسپارټیم کیمیاوي بې ثباتي دې حقیقت ته لاره هواروي کله چې مشروبات یا محصوالت پکې 30 درجو څخه تودوخې ته تودوخه شي ، نو خواږه فینیلالینین ته راټیټیږي ، کوم چې د مغزو ځینې برخې ، فورډالډایډ باندې منفي اغیزه کوي ، کوم چې یو قوي کارسنین او خورا زهرجن میتانول دی. د دې ورستیدونکي محصولاتو څرګندیدل د شعور له لاسه ورکول ، د ملا درد ، سرخوږی ، د اوریدو ضایع کیدل ، ضبطیت ، او د الرجیک خارښت څرګندیدل دي.
- د امیندوارۍ میرمنې لخوا د اسپارټام کارول ممکن د ماشوم زیږون پایله د کم عقل سره وي.
- د اسپارټیم لرونکي مشروباتو کارول د ماشومانو لپاره خطرناک دي ځکه چې دا کولی شي د اضطراب ، سر درد ، د معدې دردونه ، خواګرځیدنه ، ناڅرګند لید او د ټکان ضایع کیدو لامل شي.
- د ټیټ کالوري اسپارتم کولی شي د وزن زیاتوالي لامل شي ، ځکه چې دا اشتها زیانمنوي. یو ارګانیزم ، چې د محصول خوږو لخوا ګمراه شوی ، د غیر موجود کالوري هضمولو لپاره د معدې لوی جوس تولید پیل کوي ، نو یو څوک چې دا مصرف کړي نو یقینا به د لوږې احساس ولري. که تاسو خواړه وڅښئ د دې خوږو څښاک لرونکي څښاک سره ، یو شخص به بشپړ احساس ونلري. د دې دلیل لپاره ، اسپارټام باید د ډیر وزن سره مبارزه کولو لپاره ونه کارول شي.
- د اسپارټام منظم کارولو سره ، فینیلالینین د هغه چا په بدن کې راټولیږي چې دا کاروي. د وخت په تیریدو سره ، دا د هورمونل عدم توازن لامل کیدی شي. دا حالت د ډایبیټس میلیتس ناروغانو ، ماشومانو ، امید لرونکي میندو او میټابولیک ستونزو ناروغانو لپاره خطرناک دی.
- هغه څښاکونه چې د اسپارټام سره خوږ دي یوازې تاسو ته تږی کوي ، ځکه چې شکري وروسته هغه چې دوی پریږدي یو څوک اړ کوي چې له هغه څخه ځان خلاص کړي ، نوي سپس اخلي.
له هغه ځایه چې د دولت رسمي نقطه آسپرټام ته د محصول په سترګه ګوري چې د انسان روغتیا لپاره خوندي دی ، نو دا د نړۍ په ټولو هیوادونو کې په آزاده توګه کارول کیږي.
د پارارکسن ، الزایمر ، مرغیو او مغزو تومورونو ناروغانو لپاره د اسپارټیم کارول هم ناغوښتل کیږي.
ایا اسپارټیم د شکرو لپاره ګټور دی؟
- داسې انګیرل کیږي چې د اسپارټیم کارول د وینې ګلوکوز کچه کنټرول پیچلوي. دا د شوګرانو لپاره خطرناک خواړه جوړوي.
- ځینې څیړونکي پدې باور دي چې د اسپارټام کارول د retinopathy د پراختیا لامل دی ، د شدید retinal زخم.
- که چیرې د شکرې ناروغۍ لپاره د اسپارټام کارولو څخه کومه ګټه وي - دا پدې محصول کې د کالوری نشتوالی دی ، کوم چې د دې ناروغۍ لپاره مهم دی.
پایله: د شکرې ناروغي غوره کول څه دي؟
د ورته متناقضو ارقامو پر بنسټ ، او په انساني روغتیا د اسپارټایم مثبتو او منفي تاثیرونو ثابت حقایقو نشتون ، دا غوره ده چې د طبیعي خواږو وړاندیز وکړئ: د شکر ناروغۍ تغذیه لپاره سوربټول او سټیویا.
- سوربیټول د جواني او میوو څخه ترلاسه کیږي ، د هغې خواږه د بورې په پرتله درې چنده کم دي ، او د دې کالوری مینځپانګه هم عالي ده. دا ډیری وخت د شکر ناروغۍ په رژیم کې کارول کیږي ، ځکه چې د ګلوکوز په پرتله په کولمو کې د هغې جذب دوه ځله سست دی ، او په ځګر کې انسجام د انسولین له مرستې پرته پیښیږي.
- سټیویا د سویلي امریکا یو ځانګړی نبات دی ، د پا leavesو څخه چې خواږه بوره ترلاسه کیږي. دا د بورې څخه 300 ځله ډیر خوندور دی (د ټیټ کالوري مینځپانګه سره). د شکرې ناروغانو لپاره د سټیویا مفهوم دا دی چې د هغې کارولو وروسته ، په عملي توګه په وینه کې د ګلوکوز کچه لوړه نه کوي. سټیویا د رادیوناکلایډز او "خراب" کولیسټرول وتلو ته وده ورکوي ، د پانقراص حجرو لخوا د انسولین تولید هڅوي. پدې برخه کې ، د سټیویا کارول د اسپارټام کارولو په پرتله د شکر ناروغۍ لپاره ډیر ګټور دي.
