خواږه: کوم چې د وزن له لاسه ورکولو او د 2 ذیابیطس لپاره غوره دی

Send

ډیری خلک د بورې کارول او د خوږو کارولو څخه ډډه کوي.

دوی باور لري چې دا مواد روغتیا ته ډیر ګټور دي. مګر په ورته وخت کې دوی دا هیروي چې د بورې ډیری ځایونه شتون لري ، او ټول یې یوشان ندي.

له همدې امله ، د داسې محصولاتو کارولو دمخه ، تاسو باید ومومئ چې کوم یو یې خوندي دی.

د خوږو ډولونه

د بورې بدیل یو کیمیاوي ماده ده چې د بورې پرځای کارول کیږي. په رسمي ډول ، دا ډول محصولات خواړه اضافه کونکي ګ .ل کیږي ، ځکه چې د دوی د غوښتنې اصلي ساحه د خواړو صنعت دی.

خواږه کارونکي د کارولو لپاره ګټور دي ځکه چې دا د منظم بورې څخه ارزانه دي. په هرصورت ، ډیری یې کالوری نلري ، له دې امله دوی په خلکو کې د وزن کمولو چمتو کوي څوک چې دوی کاروي.

همدارنګه ، د ډایبېټس میلیتس ناروغانو لپاره د دوی مصرف اجازه لري ، ځکه چې ډیری خوږونکي په وینه کې د ګلوکوز مقدار نه ډیروي ، نو ناروغانو ته اجازه ورکوي چې خپل غوره خواړه پریږدي.

په هرصورت ، دا نشي ویل کیدی چې دا ټول مرکبات بې ضرر دي. دوی خورا متنوع دي ، او هر یو یې خپل ځانګړتیاوې لري. د دې لپاره چې پوه شئ کوم سویټینر غوره دی ، تاسو اړتیا لرئ د هر ډول ځانګړتیاو سره معامله وکړئ. مګر مخکې لدې چې تاسو اړتیا ولرئ معلومه کړئ چې کوم ډول خوږونکي شتون لري.

له دوی څخه عبارت دي له:

طبیعي. دا د طبیعي اصل څخه دي او د میوو ، وریجو او نباتاتو څخه استخراج کیږي. معمولا دوی په کالوری لوړه وي.
مصنوعي. دا د کیمیاوي مرکباتو څخه جوړ شوي دي. ډیری مصنوعي خواږه هیڅ کالوري نلري ، او دا د خورا خوږ خوند لخوا هم ب .ه کیږي. مګر دوی تل د روغتیا لپاره خوندي ندي ، ځکه چې دوی ممکن داسې مواد ولري چې د بدن لخوا نه جذب کیږي.

پدې اړه ، دا ویل مشکل دي چې ووایی کوم ډول خواږه غوره دي غوره وي. دا د دې په موندلو کې ارزښت لري چې په هر بدیل کې کوم ډول ب featuresې موجود دي - یوازې بیا تاسو پریکړه کولی شئ.

د بورې بدیل زیان او ګټې

په بیلابیلو سیمو کې د بورې بدیل کارول احتیاط ته اړتیا لري. تاسو اړتیا لرئ په سمه توګه پوه شئ چې دا څنګه ګټور دي او د څه لپاره یې باید وګورئ. له همدې امله دا د دې ارزښت لري چې ومومئ چې د خواږو ګټور او زیان لرونکي ملکیتونه څه دي ترڅو د دوی د ارزونې وړ وي.

دا محصولات ډیری ارزښت لرونکي ب featuresې لري ، او له همدې امله دوی په پراخه کچه کارول کیږي.

د خواږو اصلي ګټې په لاندې ډول دي:

ټیټ کالوری مینځپانګه (یا د کالوری نشتوالی)؛
د کارولو پر مهال د پانقراص باندې د بار نشتوالی؛
ټیټ ګلاسیمیک شاخص ، د دې له امله دوی د وینې ګلوکوز شاخصونه نه زیاتوي؛
ورو انضمام (یا د بدن څخه بدلیدونکی بدلیدنه)؛
د کولمو عادي کول
د انټي اکسیډنټ اغیزې؛
د معافیت د زیاتوالي وړتیا ، د بدن عمومي قوي کول؛
د غاښو د ناروغیو د پیښې مخنیوی

زه باید ووایم چې دا ب featuresې په ټولو بیلو سیسټمونو کې اصلي نه دي. د دوی څخه ځینې پاکول او فرم اغیزه نلري. مګر د دې ملکیتونو څخه ډیری د بورې په بدیل محصول کې یو درجې یا بل ته څرګند شوي.

مګر دوی منفي ب featuresې هم لري:

د دې موادو څخه د ناوړه ګټه اخیستنې په جریان کې هاضمه کې د اختلالاتو پراختیا خطر.
کیمیاوي بې ثباتي (د دې له امله ، د محصول خوند او بوی کولی شي بدل شي).
د مصنوعي بدیلونو اغیزه یوازې د خوند خوندونو باندې. د دې له امله ، یو څوک نشي کولی د اوږدې مودې لپاره کافي ترلاسه کړي ، ځکه چې ورته نښې دماغ ته نه راځي. دا کولی شي د ډیر فشار لامل شي.
د ساکارین کارولو له امله د کڅوړې سرطان وده امکان.
د اسپارټام میټابولیزم کې د زهرجن موادو رامینځته کول. دا کولی شي اعصاب ، زړه او د وینې رګونو ته زیان ورسوي.
د رګونو د ودې د اختلالاتو خطر کله چې امیندواره ښځه د سایکلایټ په نامه مادې وخوري.
د سایکونورټیک اختلالاتو احتمال.

ډیری منفي ب featuresې د مصنوعي بورې بدیل ځانګړتیاوې دي. مګر طبیعي توکي کولی شي زیان ورسوي که چیرې غیر معقول مقدار کې وکارول شي.

د خوږو ویډیو بیاکتنه:

طبیعي خواږه

دا ډول سویټینیر خوندي ګ isل کیږي. دا اجزا لري چې د انسان په بدن منفي اغیزه نلري.

ستونزه د دې موادو لوړ کالوري مینځپانګه ده ، له همدې امله دوی د هغو خلکو لپاره مناسب ندي چې په رژیم کې دي. مګر دا د 2 ذیابیطس لپاره مؤثره دي. دوی ناروغانو ته اجازه ورکوي چې خپل غوره خواړه پریږدي ، مګر په ورته وخت کې د وینې د شکر کچه لوړه نکړي.

دا اړینه ده چې له دې ډلې څخه ترټولو مشهور سویټینرې په پام کې ونیسئ.

سټیویا

دا محصول د بوټو څخه لاس ته راځي چې سویټویډ نومیږي. مرکب مادې لري د لږې اندازې کالوري سره. دا یو څرګند شوی خوږ خوند لري.

د سټیویا مثبت خصوصیات:

ګلوکوز نه ډیروي;
د طبیعي اصل د نورو خوږو برعکس د انرژي ارزښت نلري؛
هیڅ اړخیزې اغیزې نشته
هیڅ زهرجن تاثیر نلري
دا جواز لري چې دا د هرې پخلي لپاره چمتو کولو لپاره وکاروئ ، ځکه چې دا د تودوخې درملنې پرمهال خپل ملکیت له لاسه نه ورکوي؛
انسولین د بدن لخوا ضمیمه کولو ته اړتیا نلري؛
د هاضمي سیسټم ، پانقراص او ځيګر ښه کوي؛
د سرطان خطر کموي.
د کار او ذهني فعالیت زیاتوالي کې مرسته کول؛
د وینې رګونه پیاوړي کوي.

د موادو منفي ملکیتونه عبارت دي له:

د عمل په اړه ناکافي پوهه؛
د محصول ناوړه ګټه اخیستنې پرمهال د نارینه جنسي هورمون فعالیت کمولو خطر.

د دې د ملکیتونو له امله ، دا محصول د شکر ناروغۍ لپاره ترټولو خوندي ګ .ل کیږي. دا د وزن کمولو لپاره هم کارول کیدی شي.

فرټکوز

دا ماده د میوو شوګر هم بلل کیږي ، ځکه چې دا د میوو او میوو څخه ترلاسه کیږي. محصول د سپینې پوډر ظهور لري ، کوم چې خورا محلول کیږي.

د فرکټوز ګټې په لاندې ډول دي:

طبیعت
په غاښونو لږ وژونکي تاثیر؛
د محافظوي ملکیتونو شتون
د انرژي ارزښت کم شوی (د بورې سره پرتله کول).

منفي ب featuresې هم په دې کې داخلي دي:

د معدې له لارې د عوارضو شتون؛
په وینه کې د ګلوکوز مقدار زیاتیدو خطر؛
د زړه د اختلالاتو احتمال.

د دې ځانګړتیاو پر بنسټ ، فروټروز د شکرې ناروغانو لپاره د شکر غوره بدیل ندی ویل کیدی. دوی ته اجازه ورکول کیږي چې دا مواد په وخت سره په کوچني دوزونو کې وکاروي.

سوربيټول

دا سویټینر د جوار نشایسته ، او همدارنګه د ځینې میوو او سبزیجاتو څخه جوړ شوي دي. دا د ژیړ یا سپین رنګ سره د پوډر ب hasه لري ، کوم چې په اوبو کې حل کیږي.

د سوربټول ګټې په کې شامل دي:

د غاښونو خرابیدو خطر نشته
د کولمو د فعالیت نورمال کول؛
په شکره کې د استعمال لپاره مناسبه
د ملکیتونو ساتل

د مادې نیمګړتیاوې یادونه کیدی شي:

د لوړ کالوري مینځپانګه (په غذا کې د خلکو لپاره مناسب ندي)؛
د ناوړه ګټه اخیستنې پرمهال د کولمو تکليف امکان؛
د پرله پسې استعمال سره د لید رنځولو خطر.

د دې محصول سمه کارول دا خورا ګټور کوي ، مګر دا د مخنیوي توکي هم لري.

Xylitol

دا ماده یو له ترټولو عام خوږو څخه دی.

د دې مثبت ب featuresې شامل دي:

طبیعي اصل;
پرته له انسولین د ضمیمې امکان؛
ټیټ ګلاسیمیک شاخص؛
د هایپرګلیسیمیا خطر کموالی؛
د غاښونو لپاره ښه دی.

د نیمګړتیاو په مینځ کې ویل کیږي:

د لوړ انرژي ارزښت؛
مادې ته د معتادې مودې په جریان کې د معدې د لارې ضمني اثرات.

Xylitol د شکر ناروغانو لخوا کارول کیدی شي ، مګر د هغو خلکو لپاره خورا مناسب نه دی چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي.

ایریټریټول

دا مرکب له خټکي څخه لرې شوی. اریریټرول د شوګر په پرتله د خوند لږ څه شدت لري؛ دا د نوي سویټینرز پورې اړه لري.

د دې ګټې په لاندې ب featuresو کې دي:

ټیټ کالوري مینځپانګه؛
د تودوخې پرمهال د ملکیتونو ساتنه
د خولې جوف د ناروغیو مخنیوی.

د اریرایټس یوه ناخوښه ب featureه د اړخ اغیزو احتمال شتون لري کله چې د دې موادو ډیره برخه وکاروئ.

مصنوعي خواږه

د مصنوعي خواږو جوړښت د کیمیاوي اجزاو څخه واک لري. دوی د بدن لپاره دومره خوندي ندي ، ځکه چې دوی نشي جذب کیدی. مګر ځینې دا ب featureه یوه ګټه ګ considerي - که چیرې برخه جذب نشي ، نو بیا دا د کاربوهایډریټ میتابولیزم ، وزن او ګلوکوز کچه اغیزه نه کوي.

تاسو اړتیا لرئ دا سویټینر په ډیر تفصیل سره په پام کې ونیسئ ترڅو ومومئ چې ایا دا ګټور دي:

ساکارین. دا په ځینو هیوادونو کې کارسنجین ګ .ل کیږي ، که څه هم دا په روسیه کې اجازه لري. د دې مادې اصلي نیوکه د یو ناخوښه فلزاتي ذوق شتون سره تړاو لري. د پرله پسې استعمال سره ، دا کولی شي د معدې ناروغي رامینځته کړي. د دې ګټو کې د انرژي ټیټ ارزښت شامل دی ، کوم چې دا د هغه خلکو لپاره ارزښت لري چې د بدن ډیر وزن لري. همدارنګه ، دا تودوخه له لاسه ورکولو سره خپل خاصیت له لاسه نه ورکوي او زهرجن توکي نه خارجوي.
سایکل میټ. دا مرکب د کالوریونو نشتون کې خورا خوندور خوند لري. ګرمۍ خپل ملکیتونه نه تحریفوي. په هرصورت ، د دې تر اغیز لاندې ، د کارسنجینونو تاثیر ډیریږي. په ځینو هیوادونو کې ، د دې کارول منع دي. د سایکلیمات اصلي مخنیوی کې د امیندوارۍ او شیدو ورکول شامل دي ، په بیله بیا د پښتورګو ناروغي.
برخه. دا محصول د ذوق شدت کې د بورې سره د پام وړ لوړ دی. په هرصورت ، هغه هیڅ ناخوښي وروسته ټیسټ ندي. د موادو انرژي ارزښت لږترلږه دی. د اسپارتم یوه ناخوښه ب featureه د تودوخې درملنې په جریان کې بې ثباتي ده. تودوخه دا زهرجن کوي - میتانول خوشې کیږي.
اسیسلفیم پوټاشیم. دا مرکب هم د بورې څخه ډیر څرګند خوند لري. کالوري ورکې دي کله چې محصول وکاروئ نو د الرجیک عکس العملونو هیڅ خطر نشته. دا په غاښونو هیڅ ډول زیان نلري. د دې اوږد زېرمې ته اجازه شته. د دې سویټینر زیان دا دی چې دا د بدن لخوا نه جذب کیږي او په میټابولیک پروسو کې برخه نه اخلي.
سوکراسایټ. د سوکراسایټ ملکیت د تودوخې له امله اغیزه نلري - دا تودوخه پاتې کیږي کله چې تودوخه او کنګل کیږي. نیکالورین ، له دې امله دا په پراخه کچه د هغه چا لخوا کارول کیږي څوک چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي. خطر پدې کې د فومریک اسید شتون دی ، کوم چې زهرجن تاثیر لري.

د خواږو شتمنیو په اړه ویډیو:

ګډ فنډونه

د پریکړې دمخه چې کوم سویټرین غوره دی ، تاسو باید هغه محصولات په پام کې ونیسئ چې د څو موادو سره ترکیب لري. دا ځینې کاروونکو ته داسې بریښي چې ورته خواږه ډیر قیمتي ب featuresې لري.

ترټولو مشهور دي:

ملفورډ. دا بدیل په څو ډولونو کې موندل کیږي ، کوم چې ترکیب یې توپیرونه لري. د محصولاتو د نفوذ ب Featuresه کول په هغو کې شامل شوي برخو پورې اړه لري. له دوی څخه ځینې طبیعي ته نږدې دي (میلفورډ سټیویا) ، نور یې په بشپړ ډول مصنوعي دي (میلفورډ سویس).
د فیډ پارډ. دا محصول اجزاوې لري لکه سوکراسلوز ، ارییتریټول ، سټیویوسایډ او د ګلاب ایستریک. نږدې ټول یې (د ګلاب هپونو پرته) مصنوعي دي. وسیله د ټیټ کالوري مینځپانګې او د کوچني ګلیسیمیک شاخص لخوا مشخص شوې. محصول خوندي ګ isل کیږي ، که څه هم له دې څخه په منظمه توګه ناوړه ګټه اخیستنه د منفي پایلو لامل کیدی شي (د وزن زیاتوالی ، د معافیت کمیدل ، د عصبي سیسټم اختلالات ، الرجیک غبرګونونه او داسې نور). څنګه چې پدې سویټینر کې ډیری اجزا شتون لري ، نو تاسو اړتیا لرئ د دې هر یوه ځانګړتیا په پام کې ونیسئ.

د ګډ سویټینر کارول ډیری ته مناسب ښکاري. مګر تاسو اړتیا لرئ په دوی کې د مصنوعي برخو شتون یاد وساتئ ، کوم چې زیان رسونکي کیدی شي.

کوم بدیل غوره کول؟

یو ډاکټر باید تاسو سره مرسته وکړي د چا لپاره صحي ستونزه ولري غوره سویټینر غوره کړئ. که چیرې د شکر په کارولو بندیز شتون ولري ، نو د بدیل لپاره ماده به په دوامداره توګه وکارول شي ، پدې معنی چې د کارولو خطرات باید لږترلږه وي.

د مناسب پوهې پرته د بدن ځانګړتیاوې او کلینیکي عکس په پام کې نیول اسانه ندي ، له همدې امله دا د شکر ناروغانو یا د چاغوالي ناروغانو لپاره غوره دی چې د ډاکټر سره مشوره وکړي. دا به د کیفیت لرونکي محصول غوره کولو کې مرسته وکړي چې د پیژندل شوي پخلي کارول ممکن کړي.

د موجوده سویټینرونو ملکیتونو مطالعه او د کاروونکي بیاکتنې موږ ته اجازه راکړئ له دې ډلې غوره محصولاتو درجه بندي کړو.

په ارزونه کې خورا مهم شاخصونه لاندې شاخصونه دي:

د امنیت کچه؛
د ضمني پایلو احتمال؛
کالوري مینځپانګه؛
د خوند خوندونه.

د پورته ټولو معیارونو لپاره ، سټیویا غوره ده. دا مواد طبیعي دي ، زیان لرونکي نجاست نه لري ، غیر مغذي مواد. د استعمال پرمهال ضمني اغیزې یوازې د حساسیت شتون کې پیښیږي. همدارنګه ، دا خواږه د خوږو په درجې کې بوره ته اوړي.

د بورې یو لږ خوندي مګر معقول بدیل اسپرټیم دی. هغه هم غیر کالوریک دی او د خوږه خوږو ذوق لري.

ستونزه د تودوخې پرمهال د دې بې ثباتي ده چې له امله یې محصول خپل ملکیت له لاسه ورکوي. همچنان ، ځینې د دې کیمیاوي طبیعت له امله د دې محصول مخه نیسي.

ایسسلفی پوټاشیم د بوره یو بل بدیل دی چې د زیان رسونکو ترمنځ دی ، سره له دې چې د دې مصنوعي اصل څخه.

دا کالوری نلري ، دا په وینه کې د ګلوکوز مقدار اغیزه نه کوي ، د محصولاتو تودوخې درملنې په جریان کې بدلون نه راځي. زیان یې د هاضمې د لارې کار پورې تړلي ضمني اغیزې دي.

Xylitol په درجه بندۍ کې په څلورم ځای کې دی. هغه ښه خوند او ډیر ګټور ملکیتونه لري. دا د عاید ورو ورو نرخ سره مشخص کیږي ، له همدې امله دا د هایپرګلیسیمیا نه هڅوي. د مصرف کونکو لپاره چې خواړه تعقیبوي ، xylitol د دې د کالوري مینځپانګې له امله مناسب نه دی - دا هغه څه دي چې اجازه نه ورکوي غوره غوره یې بولي.

سوربيټول د خورا موثرو او خوندي خوندونو په فهرست کې وروستی دی. دا طبیعي او غیر زهري دي. بدن دا ماده په تدریجي ډول جذبوي ، کوم چې د شوګر ناروغانو لپاره مهم دی. هغه یو څرګند شوی خوږ خوند لري. د لوړ انرژي ارزښت له امله ، محصول د وزن لرونکي خلکو لخوا نشي کارول کیدی.

ویډیو - د شاتو په اړه ټول:

پدې درجه بندي کې معلومات نسبتا دي ، ځکه چې د کوم سویټینر عمل کولی شي د بدن د انفرادي ملکیت له امله توپیر ولري.

Send