د شکرې ناروغۍ لپاره پنیر پنیر

د لبنياتو محصولات د دوی ارزښت کې د بدن لپاره نړیوال دي. دوی په اسانۍ سره هضم کیږي ، تغذیه او بیولوژیکي ارزښتونه لري. د کیمیاوي جوړښت په شرایطو کې ، دا د څارویو اصلي طبیعي خواړه دي. د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره کاټیج پنیر او محصولات د خوندور درملنې ایجنټ دي. د لبنیاتو له تخفیف څخه د نورو محصولاتو په پرتله د دوی د ګالیسیمیک ملکیتونو او غوره والي رازونه کوم دي؟

په ارقامو او حقایقو کې د کاټیر پنیر په اړه

د مناسبې اندازې پنیر او خواږه کریم په توګه ، کاټیج پنیر د وینې شکر وده نه کوي د دې حقیقت له امله چې دا ډیر غوړ لري. کیسروز ، پنیر ، کدوان باید د ډوډۍ واحدونو (XE) کې په پام کې ونیول شي ، ځکه چې اوړه ، سیمولینا ، میوې د کثیر اجزاو پخلي کې اضافه کیږي. خواړه کاربوهایډریټ ته اړتیا لري د هورمون سره چې بهر څخه اداره کیږي د انسولین پورې تړلي ډایبایټس سره.

د پروټین په شرایطو کې ، نان فایټ ډول د چرګ یا کب (کوډ) سره ورته دی. پدې کې د غوړ ارزښت د وریجو غوړیو ، ډیل سره مطابقت لري.

د جوارو محصول کېروټین او ویټامین A نه لري ، مګر دا C ، B لري₁، په₂، پی پی. دا یو حیرانونکی حقیقت دی چې د جوار شیدو تغذیه شوي محصول د منرال مینځپانګې شرایطو کې د نباتاتو توکو سره سیالي کوي. په دې کې ، د سوډیم کیمیاوي عنصر تقریبا د ډیل ، او پوټاشیم په څیر ډیر دی - لکه په کرینبیري کې. د فاسفورس او کلسیم مالګه د هډوکي د نسجونو عادي فعالیت وده او نمو لپاره اړین دي ، په کوم کې چې وینه نوي کیږي. د دې غیر عضوي مرکبونو په مرسته ، د زړه عضلات فعالیت تنظیم کیږي ، او د عصبي حجرو فعالیت رامینځته کیږي.

د کاټیج پنیر لیکتوز او د امینو اسیدونو بشپړ سیټ

په متوازن رژیم کې د چای ډوډۍ کارول د تخم شوي شیدو محصولاتو ترکیب لخوا ټاکل کیږي. ځانګړتیا او ارزښت د امینو اسیدونو بشپړ سیټ شتون کې شتون لري. له دوی څخه دوه درجن دي. پرته د نورو موادو (کاربوهایډریټ ، اسیدونو ، پروټایډونو) پرته دوی ساده پروټین مالیکولونه جوړوي.

د شیدو تخمر محصولات ، په شمول د کیفیر ، د صحي او ناروغ خلکو په میزونو کې اړین خپلواک ډش دی

دا د کاټیج پنیر په اړه د خواړو په توګه ویل شوي چې په استعمال کې یې محدودیتونه نه پوهیږي. دا د هر عمر د شکرو د ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي چې د لومړي ډول او ټایپ 2 ناروغیو اخته وي. د شيدو مشتق د دې شهرت کیمیاوي او بیولوژیکي ترکیب ته د خپل شهرت ارزښت لري.

لیټکوز بدن ته انرژي او ګټور مایکروفروفرا وړاندې کوي. د دې په مرسته ، په وینه کې د کلسیم جذب او کولمو کې میټابولیک پروسې وده کوي. هغه په ​​شیدو کې د تخمر پیښې ابتکار کوونکې ده ، د دې په پایله کې دوی کوومیس ، کیفیر ، جوی ترلاسه کوي. مایعات په وینه کې د ګلاسیمیک کچه اغیزه کوي ، دوی دا ډیروي. 1 جام د 2 XE سره مل دی. د کاټیج پنیر غوړ او ګenseل جوړښت د ګلوکوز بدلون کې مرسته نه کوي ، چې د بدن اوږد سنګریت لامل کیږي.

د مرغیو محصول ډولونه ، د دې ذخیره کولو او کارولو توضیحات

د ټیټ غوړ کاټیج پنیر د 2 ډایبایټس سره په کالوري کې حسابیږي: 4 tsp. l = 100 kcal. دا په هره ورځ شاوخوا 250 G خواړه کیدی شي. د کاربوهایډریټ په ب differentه د خوږو شیدو مختلف ډولونو خواړو کې د مختلف غوړ مینځپانګې نږدې ورته مقدار (1.3-1.5 g په هر 100 محصول کې) لري. د غوړ په پنیر کې د پروټین ارزښتونه 22 higher لوړ دي ، کوم چې د 62٪ انرژي ارزښت سره مطابقت لري.

د شکرې ناروغان باید یو ځانګړی ټیټ کالوري کاټيج پنیر وخوري. پدې کې د غوړ په پرتله 3-4 ځله کم کالوري شتون لري. د محصول ډولونه د غوړ سلنې لخوا لیبل شوي:

د شکرې ناروغي

• ټیټ غوړ - 2-4؛؛
• بولډ - 9-11؛؛
• بولډ - 18..

وروستی ډول د بشپړ شیدو څخه ترلاسه کیږي ، له هغې څخه کریم سکیم شوی ندی (پورته پرت). دا ټول د پاسټوریز لرونکي لبنیاتو محصول پخه کولو سره چمتو شوي. د خالص لایکټیک اسید باکتریاوي فشارونو کارول کیږي. رینټ هم اضافه شوی د خوړ وړ لیکټیک اسید د ټوټې جوړولو کې دخیل دی.

د اصلي او خواږو پخلنځیو بیلابیل ډولونه د curd ماس څخه چمتو کیدی شي. دا د اوړو محصولاتو ډکولو لپاره کارول کیږي. د خراب محصول محصول یوازې په یخچال کې ساتل کیږي. د دې د اعظمي استعمال موده باید له 3 ورځو څخه زیاته نشي. مګر حتی دا جوس چې تازه یې له لاسه ورکړی دی او په مستقیم ډول خواړه کې د مصرف لپاره مناسب ندي کیدی شي پخلی کې وکارول شي.

پنیر د کاټیج پنیر پراساس جوړول اسانه دي

د جوارو رطوبت د پنیر په پرتله 40 less لږ دی. دا په لاندې ساده ډول ډیهایډریټ کیږي. ump several. several. several several a a. a. pp in in. in in Place. several times times. times......... liquid ﺍ. liquid the liquid liquid liquid leave liquid several hours. several hours hours. hoursﺎ for drain drain drain drain...................... کاټیج پنیر کولی شي ګړندی اوبه شي که چیرې په نیمایي اوبو کې مخلوط شي. بیا تحلیل شوی محصول باید د 20 دقیقو لپاره د دوام لرونکي حرکت سره په ټیټ تودوخه کې پخلی شي.

د تودوخې په پروسه کې د سینې پروټینونه نمی له لاسه ورکوي چې دوی پابندي کوي. د مثال په توګه ، د غوښې پخلی هم دا یو څه وچوي. یو څه برخه د ډیهایډریټ شوي curd او د نورو پنیر لپاره کارول کیږي.

د جوش شوي شیدو څخه د کاټیج پنیر کارول سخت دي. دا یو ځانګړی د رنځوریک باکتریا لري. د کاسروولونو ، ډوډي کولو او پنیرونو لپاره ، دا خورا مناسب دی ، ځکه د تودوخې نور درملنه پرمخ ځي.

د صحي خورا صحي نسخه

د ایپل - کدو پوډر په لاندې ډول چمتو شوی. ترکیبونه چې د خواړو عنصر لري - کاټیج پنیر ، د خالص خمیر شوي شیدو محصول کارولو په موخه دي. دا د غوښې پوټکي له لارې د سکرول کولو سره ترسره کیږي. هګۍ په خالص کاټيج پنیر کې وړل کیږي ، یو څه سیمولینا او کوچ چمتو کیږي. پخلی شوی ډله په دوو برخو ویشل شوې ده. د بیکینګ ډش غوړ شوی او د اوړو سره سپین شوی.

د پنیر کاسروول ، د میوو اضافه کولو سره ، د ناروغ مغذي رژیم تنوع کوي

م theې د ډکولو لپاره وینځئ ، اصلي او سختې پاelې وویشئ ، ښه ټوټه ټوټه کړئ. د سانچې په پورتنۍ برخه کې د پخلي شوي ماس یوه برخه ایښودل ، د م layerو پرت به په پورتنۍ برخه کې وي ، بیا بیا د سرک.

توکي

• د ټیټ غوړ پنیر - 500 g (430 kcal)؛
• هګۍ (2 pcs.) - 86 g (135 kcal)؛
• سیمولینا - 75 g (244 kcal)؛
• غوړ - 50 g (374 kcal)؛
• مlesې (peeled) - 300 g (138 kcal).

په ګرم شوي تندور کې ، کڅوړه د 15 دقیقو لپاره په منځني تودوخه کې پخه کیږي ، تر هغه چې ګلابي کرسټ څرګند شي. د تیار شوي کڅوړې په سر کې د دارچین مساله وویشئ. دا په بشپړ ډول د 6 خدماتو لپاره ډیزاین شوی. یو باید د 1.3 XE یا 220 kcal په توګه ملاحظه شي. د کاټیج پنیر او د م pو پوډر د لومړني تغذیه اجزاو شرایطو کې په بشپړ ډول متوازن دی او د ورځني فعال فعالیتونو دمخه د انرژي "ناشته چارج" دی.

که چیرې په بدن کې د میټابولیک پروسو تنظیم کولو کې د کاټیج پنیر رول د عمر لرونکي ډایبیتیک ناروغانو ته روښانه وي ، نو له هغې څخه پخلی باید د ماشومانو لخوا خوند واخلي. یو خارجي ، تل خوندور ، د صحي میدې ډول هم مهم دی. د ډایبېتېز سره کاټي پنیر د کوم بل محصول سره نشي بدلیدلی. د دې برخو ته د نه زغملو له امله د استعمال لپاره متضاد دي. د لاکتوز ترټولو معمولي الرجی