په هر شکل کې د هر ډول پیاز د شفا ورکولو ملکیتونه یو ثابت حقیقت دی. د سبزیجاتو درملنې ملکیتونه په چین ، هندوستان ، په لرغوني مصر کې پیژندل شوي.
ګټور ریښه سبزیجات وخوړل شول ، دوی درملنه وشوه او دا د جادو نبات ګ consideredل کیده. یونانیانو او رومیانو ، د پاکې استفادې سربیره ، پیاز د ځواک بیرته راوستلو لپاره د یوې اغیزمنې وسیلې په توګه تعریف کړل.
د لوی الیګزانډر سرتیرو ته د جرات ورکولو لپاره ، د مهمې نښتې څخه دمخه ، د پیازو خوړل مشخص شوي و. "آسیایی میلمستون" په اروپا کې محکمې ته راغی: پیاز په اروپايي ډشونو کې وروستی جز نه دی؛ د پیاز مشهور سوپونه کیدی شي د عامو خلکو او اشرافانو په میزونو وموندل شي.
د سبزیجاتو انټيسیپټیک ملکیتونو پوهیدل ، منځنۍ پیړۍ ایسکولپیوس د کولرا او طاعون سره مبارزه وکړه. د پیاز فایټنوسایډونه کوچني باکتریا وژلي ، حتی د پیاز بوی د رنځیکیک میکروبونو لپاره زیانمن و.
جوړښت او ګټور ملکیتونه
وروستي مطالعات ښیې چې زرغون بیرغ د پیاز څخه غوره د ویټامینونو ، معدني مالګو ، اړین تیلو او بې ثباته تولید له پلوه غوره دي.
د پیاز بډایه کیمیاوي ترکیب د انسولین ترکیب فعالوي ، کوم چې دا د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور محصول ګرځوي:
- سیسټین ، کوم چې د امینو اسیدونو سلفر مرکب دی ، د وینې ګلوکوز کچه ټیټوي؛
- ایلیسین د انسولین په وړاندې د بدن حساسیت زیاتوي او د بدن هورمون ته اړتیا کموي؛
- د وزن کمول ، د شکر ناروغۍ لپاره یوه عمده نقطه ، په مالیک او سایټریک اسیدونو کې مرسته کوي؛
- ایوډین په لوی مقدار کې تاسو ته اجازه درکوي د تایرایډ ناروغیو سره مقابله وکړئ؛
- کرومیم د وینې کولیسټرول راټیټوي ، عصبي ناروغي ښه کوي ، له حجرو څخه د ګلوکوز خوشې کوي؛
- میکرو او مایکرویلایټس (کرومیم ، پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، مسو ، زنک ، مینګانیز) په بدن کې د اوبو-مالګې انډول عادي کوي.
شوگر - یو "خوږ" وخت بم وژونکی
د شکرې ناروغۍ درملنه په تدریج سره د شدید انډروکرین اختلال لامل کیږي - د هورمون انسولین نشتوالی ، کوم چې د بدن لپاره خورا مهم دی. د لوړ وینې ګلوکوز سره د انسولین کموالی د هایپرګلیسیمیا پراختیا هڅوي.
د ناروغۍ یو عام ډول د ډايبېتېز ډول دی. ناروغي د میټابولیک سیسټم کې اختلالاتو لخوا بizedه کیږي ، پشمول د اوبو مالګه ، کاربوهایډریټ ، پروټین او د غوړ توازن.
د شکر ناروغۍ اخته کول د ناروغ د ژوند کیفیت د پام وړ خرابوي او په عملي ډول یو شخص معلول شخص ته اړوي:
- ناروغ چاپیره وي یا په مقابل ډول ، ډراماتیک ډول وزن له لاسه ورکوي؛
- ډایبېټیک په دوامداره توګه تږی دی (پولیډیپسیه) او نه ستړې کیدونکې لوږه (پولیفیژی)؛
- زیات او مکرر تشخیص (پولیوریا) د ناراحتۍ لامل کیږي؛
- په ناروغ کې د شک ناروغي کې ، لید د کم کیدو یا ورکیدو له امله د شکرې ناروغي له امله رامینځته کیږي.
ناروغي د بدن په حیاتي سیسټمونو کې د بشپړ ویجاړیدو او داخلي ارګانونو ته د نه تکراري زیان سره خطرناکه ده. د ناروغیو په ګلونو کې ، د معافیت کمیدل ، د سر درد ، د عصبي زیانونو ، دوران اختلالات ، فشار لوړول ، د پانقراطي اختلال ترټولو "زیان رسونکي" نه ښکاري. سټروک ، د افراطیت ګینرین ، د هایپرګلیسیمیک کوما او حتی مرګ واقعیا خطرونه دي چې د ناروغ ژوند ګواښي.
شکر پیاز د 2 د شکرو ناروغۍ لپاره
یو متوازن ټیټ کارب خواړه او یو فعال ژوندلیک دوه پوسټولونه دي چې د بدن انسولین مقاومت کموي.
د اینڈوکرونولوژیسټانو ټینګار کوي چې په ورځني رژیم کې د ټایپ 2 ډایبایټ لپاره شنه پیاز شامل کړئ.د سبزیجاتو لوړ هایپوګلیسیمیک خصوصیات د ایلیسین لوړه مینځپانګې سره چمتو شوي.
البته چې د خواړو خواړه د فوري ناروغ په حالت اغیزه نشي کولی ، مګر د خواړو منظم استعمال سره ، د شکر پیاز د شکر ناروغۍ سره د شوګر کمولو ګولیو څخه اوږد دوام لري.
د "پیاز معالجه" او سخت رژیم دا ممکنه کوي چې یوه لویه ناروغي مات کړي. ناروغان باید د خواړو خواړو خواړو څخه لرې شي: بوره ، خواږه ، جام ، بوره څښاک ، مفنز ، آیس کریم ، پنیر ، جوی ، خواږه میوه او الکول.
تیر
شنه لانسیټ باید د تودوخې درملنه ونشي او تازه مصرف شي. د سبزیجاتو تغذیه شوي ارزښت د سنسرید شوي او پولیونساتریټ غوړ نشتوالي کې شتون لري ، د فاسفورس ، زنک او فایبر په کافي شتون کې.
د شنه پیاز ګټور تاثیر پدې حقیقت کې څرګند شوی چې سبزي په مؤثره توګه د ناروغۍ سره مبارزه کوي او د دې پیچلتیاوې:
- د ویټامین بم د اسکاربیک اسید شاک دوز سره ټون زیاتوي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د تنفسي او ویروس انتاناتو مخنیوي چمتو کوي؛
- په شکرې کې شنه پیاز میتابولیک پروسې هڅوي ، سپینې بدن فعالوي او atypical حجرې بې اغیزي کوي ، د سرطان مخنیوي لپاره یوه مهمه پروسه؛
- سبزیجات په هر شکل کې د وزن کمولو کې مرسته کوي ، د رژیم مینو کې غیر مطلوب خواړه خوند ورکوي.
Bittersweet
د شنه تیرونو ځانګړتیاوې د لوړ شوګر مینځپانګې په ب inه د کوچني "تلخ" لخوا بشپړ شوي: په ټیټ کالوري مینځپانګه کې ، د مونوساکریډایډونو او ډیسکریکایډونو مقدار 4.7٪ دی.
په هرصورت ، د طبیعي شکرو لوی مقدار شتون د سبزیجاتو خوږ نه جوړوي.
طبیعي تضادات - د شین پیاز شکر مینځپانګه - د نورو پیاز نورو ډولونو سره رنګ کیدی شي. د پیاز ، پیاز او سره پیاز څخه کڅوړه ، د پیاز له پوټکي څخه غوړیو او رنګونو ته ورته خلیفه ب theirه کې د دوی شنه همکار په څیر ورته ګلیسیمیک شاخص لري.
د پیازو "خوږ" کولو لپاره ، تغذیه کونکي مشوره ورکوي چې د سبزیجاتو جلا ډش په توګه وکاروي یا سلاد او سوپ ته یې اضافه کړي.په حیرانتیا سره ، د پخه شوي پیاز شتمنۍ د خام محصول څخه ډیر آیسینین لري.
د پیاز کیسروول پخولو طریقه ساده ده: په منځني ډول پیاز په پیل کې پخه شوي.
تاسو نشئ کولی تیاره کړئ ، تاسو باید په تندور کې سبزيجات په ټیټ تودوخې کې وساتئ. په سهار کې د پخه شوي سبزیجاتو خواړه ، د درې میاشتو لپاره په خالي معدې کې یوه غوره پایله ورکوي - د بورې کچه د منلو وړ کچې ته راټیټیږي.
په ځوانۍ کې د پیازو منظم استعمال په ځوانۍ کې د نامتو سینیلا شکر ناروغۍ وده امکان کموي. د چاغوالي سره په شوګر کې پیاز اغیزمن دي کله چې د فرعي کالوری رژیم تعقیب شي.
د ډایبېتېز په دوه ډوله کې ، لوږه د ناروغۍ ضد ده ، له بهر څخه د انسولین ترلاسه کونکی هیڅکله لوږه نشي. د فوق العاده تغذیه سره د کښت کولو ورځې یوازې هغه وخت ترسره کیدی شي کله چې په نورو ورځو کې منفي انرژي توازن سره راشن چمتو شوی وي.
تل لومړی تازه
پیاز یو سبزی دی چې د کال په اوږدو کې تازه خواړه کیدی شي. د مثال په توګه ، لیک د روسي عرض البلدونو کې وده نه کوي ، او وارد شوي محصول پیرودونکي ته د داسې حالت حالت ته رسي چې "لومړی تازه نه وي."پیاز هم په میز کې راښکته کیږي "نه د باغ څخه. بې ساري سبزیجات زرغونه خونې او شنې خونې نیسي ، نو شنه پیاز تل پلورل کیږي.
دا اسانه ده چې خپل ځان کې بلب کرل او ټول کال د تازه کښت تیز خوند څخه خوند واخلئ. په انټرنیټ کې تاسو کولی شئ د سالم سبزیجاتو کښت لپاره ګټورې لارښوونې ومومئ: د شګو په ډبرو کې ، په اوبو کې یو چک او حتی په تشناب کې چې د تشناب کاغذ سره ډک شوی.
هره ورځ د چپپلینو سلاد خدمت کولو لپاره ، دا د کافي لسو پیازو نښو سره "کور کښت" کافی دی.
اړوند ویډیوګانې
په ویډیو کې د شکرې او نورو ناروغیو لپاره شنه پیاز کارولو په اړه:
